Kjennetegn på Asterina-bjørnebæret og det grunnleggende om dyrking

Asterina-bjørnebæret tiltrekker seg gartnere med sin tidlige modenhet, høye avkastning og torneløse skudd. De kompakte buskene er enkle å stelle, og de store, søte bærene er perfekte for ferskt konsum og konservering. Denne sorten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer, tilpasser seg godt og er allsidig i bruk, noe som gjør den til et utmerket valg for private hager.

Historien om utvalget

Sorten ble utviklet av den sveitsiske oppdretteren Peter Hauenstein. Målet hans var å skape en tornefri bjørnebær med en rik, dessertaktig smak. Målet hans ble oppnådd.

Ekstern beskrivelse av Asterina bjørnebærsorten

Planten er kompakt og oppreist, med skudd som når en høyde på opptil 2 m. Kjennetegn:

• Buskene er pene og sprer seg ikke, noe som gjør dem enkle å stelle.
• Bladene er mellomstore, med spisse tupper og taggete kanter, lysegrønne i fargen og ru å ta på.

• Skuddene fra den overjordiske delen lever i to år.
• Hver sesong dukker det opp unge skudd fra sovende knopper på røttene, som i det andre året produserer sidegrener opptil 40 cm lange. I endene deres dannes vertikalt rettede racemose-blomsterstander.
• Asterinas blomster er store, opptil 2 cm i diameter, med hvite kronblader. De er selvpollinerende, noe som sikrer jevn frukting selv i uforutsigbart vær.
• Bærene er store, veier omtrent 7 gram, og er runde eller ovale i formen. De har først en rødlig fargetone, deretter blir de dyp svarte, skinnende og aromatiske.
• Smaken av frukten er søt og behagelig.

Kjennetegn på Asterina-bjørnebæret

Før du velger en avling for planting, er det viktig å studere dens viktigste egenskaper. Dette vil hjelpe deg med å objektivt evaluere dens viktigste ytelsesindikatorer og sammenligne dem med andre varianter. Videre vil det å kjenne sortens egenskaper hjelpe deg med å skape de rette forholdene for vellykket dyrking og full frukting.

Blomstringsperiode, modningsperiode og avling

Asterina er en tidlig bjørnebærsort. Blomstringen begynner i første halvdel av juni og fortsetter til slutten av august, med de første bærene modne så tidlig som midten av juli. Fruktbæringen er langvarig, og varer opptil to måneder, slik at du kan nyte innhøstingen hele sommeren.

Buskene gir jevnt mellom 3 og 7 kg bær per sesong – det endelige utbyttet avhenger av antall fruktskudd. Modne frukter holder seg godt på grenene, uten å falle av eller miste utseendet sitt.

Frost- og tørkebestandighet

Avlingen er godt tilpasset varmt klima og viser tørketoleranse. I lengre perioder med tørke trenger planten imidlertid vanning, spesielt under blomstring og fruktsetting, når regelmessig vanning er viktig.

Sorten har gjennomsnittlig frostbestandighet: buskene tåler temperaturer ned til -20 °C uten å bli skadet. I regioner med hardere vintre, som de sentrale og nordlige delene av landet, er vinterbeskyttelse nødvendig for å beskytte mot frost.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Denne sorten kjennetegnes av høy motstand mot de fleste vanlige sykdommer. Bjørnebær er motstandsdyktige mot rust, meldugg, gråmugg og hvitflekk. Det er imidlertid en risiko for antraknose.

Landingsfunksjoner

Å dyrke bjørnebær krever ikke mye innsats – selv en nybegynner kan klare det hvis de mestrer de grunnleggende prinsippene for stell. Nøkkelen er å plante frøplantene riktig. Du kan lære alle nyansene ved planting her. Her.

Tidspunkt og valg av sted

Det optimale tidspunktet for å plante bjørnebær er våren, da plantene etablerer seg raskere og utvikler seg aktivt. I sørlige regioner med milde vintre er det imidlertid også mulig å plante om høsten. I dette tilfellet er det viktig å ta vare på vinterbeskyttelsen for frøplantene i god tid.

Grunnleggende krav:

• Plantestedet skal være godt opplyst, varmt og beskyttet mot trekkvind.
• Leirholdig, veldrenert jord med nøytral pH er ideell. Områder med stillestående vann, alkaliske forhold eller kalkstein er uegnet.

Før planting må jorden forberedes nøye:

• fjern ugress med røtter;
• jevne ut overflaten;
• juster surhetsgraden om nødvendig;
• grave bakken dypt.

Utvalg og forberedelse av plantemateriale

For å sikre ønskede resultater fra dyrkingen, kjøp frøplanter fra anerkjente planteskoler eller spesialiserte gårder. Hvis du kjøper på et marked, spør selgeren om avklaring om sorten. Usikre eller vage svar er en grunn til å nekte kjøpet. Ettårige planter trives bedre.

En god frøplante bør oppfylle følgende kriterier:

• ha sterke, kraftige skudd;
• ha et velutviklet rotsystem;
• inneholde minst to tykke skudd med en diameter på 5 cm;
• en sovende knopp bør dannes ved basen.

Plantediagram

Forbered næringsblandingen på forhånd. For å gjøre dette, bland fruktbar jord med 10 kg humus eller kompost, tilsett 20-30 g superfosfat, 30-40 g kaliumsulfat eller 50-60 g treaske. Hvis jorden er sur, tilsett ytterligere 50-70 g kalk.

Steg-for-steg-instruksjoner:

1. Inspiser rotsystemet: fjern skadede og for lange røtter, beskjær om nødvendig.
2. Hvis røttene er litt tørre, bløtlegg dem i en vekststimulator i 2-3 timer.
3. Grav plantehull på omtrent 50–70 × 50–70 cm i størrelse.
4. Plasser den tilberedte blandingen i bunnen av hvert hull, fyll med vann og vent til den er absorbert.
5. Plasser frøplanten forsiktig, og fordel røttene jevnt.
6. Fyll hullet med planteblanding, og rist planten forsiktig slik at blandingen legger seg mellom røttene.
7. Dryss jord over og komprimer det godt. Knoppen ved bunnen av stilken bør begraves 2–3 cm dypt.
8. Lag et vannhull rundt busken og tilsett 5–7 liter vann.
9. Dekk trestammesirkelen med et 10 cm lag med torv, halm, humus, sagflis osv.
10. Etter planting, skjær skuddene tilbake til en høyde på omtrent 20 cm fra bakkenivå.

Stellinstruksjoner

Riktig stell av bjørnebær er nøkkelen til sunn vekst og rikelig frukting. Regelmessig jordbrukspraksis garanterer et sterkt immunforsvar og rikelig avling. Lær hvordan du dyrker denne bæren riktig i hagen din. Her.

Hovedarrangementer

Bjørnebær trenger støtte, og et espalier er det beste alternativet. Installer stenger eller solide rør minst 2 m høye på begge sider av raden, med omtrent 10 m mellomrom. Strekk tre rader med ståltråd mellom dem, og fest skuddene forsiktig til disse. Det er ikke nødvendig å sette støtte på unge planter.

Andre viktige prosedyrer:

• Riktig beskjæring er like viktig. Asterina begynner å bære frukt i det andre året etter planting. Når de sentrale skuddene når en lengde på over 100 cm, knips toppene tilbake med 10-15 cm. Beskjær sidegrenene når de når en lengde på omtrent 50 cm, men ikke tidligere.
  Om våren fjerner du frosne ender helt ned til levende knopper, og om høsten fjerner du tørre, skadede og svake skudd, samt gamle grener som har sluttet å bære frukt. Som et resultat er det bare sterke, unge grener igjen etter høstbeskjæringen.

• Vær spesielt oppmerksom på vanning. Vann regelmessig de første 1,5 månedene etter planting. Når buskene har etablert seg, vann dem omtrent én gang i uken, og regelmessig i fruktperioden frem til innhøsting.
• Bjørnebær tåler ikke ugress godt, så hold området ryddig.
• For å gjøre vedlikeholdet enklere, dekk jorden under buskene med mulch – dette vil bidra til å holde på fuktigheten, undertrykke ugressvekst og redusere behovet for hyppig pløying. Dekk mellomrommet mellom radene med mulch 6–7 ganger per sesong.
• Om våren, bruk gjødsel: påfør nitrogengjødsel (urea, ammoniumnitrat eller organisk materiale) årlig, kaliumgjødsel hvert år og fosforgjødsel hvert tredje år.

Høsting og lagring

Asterina-bær begynner å modnes i slutten av juni eller begynnelsen av juli, og bærene modnes gradvis i stedet for alle på en gang. Plukk modne bær med en lilla-svart fargetone, og håndter dem forsiktig for å unngå å skade dem. Bruk små beholdere og oppbevar dem umiddelbart på et kjølig sted, eller beskytt dem i det minste mot direkte sollys.

Nyttige tips:

• Forhåndssorter og fjern eventuelle skadede, forslåtte eller mugne frukter, som kan ødelegge hele innhøstingen. Ikke vask frukten før lagring; det er best å gjøre det rett før du spiser den.
• For å fryse, fjern bærene fra stilkene, skyll dem under rennende vann, spre dem utover et rent håndkle og tørk dem grundig. Frys dem med en spesiell metode: spre dem i et enkelt lag på en flat overflate – et brett, en plate eller tykk papp – og legg dem i fryseren.
  Når de er helt frosne, overfør dem til en oppbevaringsbeholder og sett dem tilbake i fryseren.
  Legg bærene i porsjoner, da det ikke anbefales å fryse dem på nytt. Fjern eventuelle insekter før frysing ved å legge bjørnebærene i bløt i kaldt vann i 5–10 minutter, og tørk dem deretter grundig. De holder seg i opptil 3 år.
• En like nyttig oppbevaringsmetode er å male bærene med sukker – selv lett skadede bær er egnet til dette formålet. Bruk 1 kg sukker per 1 kg bær, bland godt og la stå på et kjølig, mørkt sted i 10–12 timer. Hell deretter blandingen over i glass eller oppbevaringsbrett. Dette produktet kan oppbevares i kjøleskapet, kjelleren eller fryses for å forlenge holdbarheten – opptil 6 måneder.

Når de oppbevares ferske i kjøleskapet, beholder bjørnebærene sin friskhet og smak i opptil 20 dager.

Forberedelser til vinteren

Om høsten er det viktig å forberede buskene grundig for vinteren. Følg disse trinnene:

• Beskjæring: Fjern grener som allerede har gitt frukt, skjær av skudd som er rammet av sykdom eller skadedyr ved roten, slik at det ikke blir noen stubber igjen. Fjern svake og tynne grønne skudd. Unge grener som er beregnet for overvintring er omtrent tre fjerdedeler lange.
  Etter beskjæring bør minst sju sterke unge skudd være igjen på busken. Samle opp alt planteavfall, inkludert mulch, og brenn det utenfor området for å forhindre spredning av sykdom.
• Løsne jorden rundt buskene, tilsett humus- og kaliumgjødsel, fukt godt, og dekk deretter med et tykt lag med mulch.
• Som et forebyggende tiltak, spray med Bordeaux-væske. Ved plutselige temperaturendringer, fjern forsiktig grenene fra støttene, bøy dem ned til bakken og dekk dem til for å beskytte dem mot frost.

Du kan finne ut mer om hvordan du klargjør bæravlinger for vinteren. Her.

Metoder for reproduksjon

Du kan øke antallet bjørnebærplanter selv. Det finnes flere formeringsmetoder:

• Rotsugere. Dette er unge skudd som utvikler seg fra plantens røtter. De fjernes vanligvis for å forhindre at de vokser sammen, men de gir utmerket, fritt plantemateriale for formering.
  I mai graver du opp skudd som er 10–15 cm høye, komplett med jord, og planter dem på et permanent sted. Velg de sterkeste ettårige frøplantene med skudd som er tykkere enn 10 mm og røtter som er minst 20 cm lange.

• Grønne stiklinger. Denne metoden brukes for å bevare sortskvaliteter. Skjær av toppen av skuddet med de to siste knoppene og lag en stikling med én knopp og ett blad.
  Behandle med vekststimulerende midler og plant i en blanding av like deler sand og torv, i små beholdere (for eksempel papirkopper eller filmsylindere).
  Skap et mikroklima under filmen med en temperatur på 22–25 °C, en jordfuktighet på 90 % og en luftfuktighet på 100 %. Etter en måned kan du omplante frøplantene i åpen mark.

• Ved å dele busken. Denne metoden brukes når man skal omplante en morplante. Grav den opp, skill unge, sterke skudd med velutviklede rotsystemer, og flytt dem til et nytt sted. La noen unge skudd være igjen på morplanten og fjern de eldre skuddene.

Sykdommer og skadedyr

Asterina-bjørnebæret kjennetegnes av god motstandskraft mot sykdommer og skadedyr, men det er noen ganger utsatt for problemer. Antraknose er en soppsykdom som påvirker hele planten, spesielt bladene.

Hovedvanskene:

• Sykdommen utvikler seg med hyppig regn, overdreven vanning og høy luftfuktighet.
• Grå flekker med en lilla kant vises på bladbladene langs venene og kantene, deretter dannes det hull.
• Fruktene påvirkes også: brune eller grå sår vises på dem, de utvikler seg dårlig og faller av.

Som et forebyggende tiltak, fjern alle skadede grener om våren, og hvis sykdom oppdages, behandle buskene med soppdrepende midler i henhold til instruksjonene. Om høsten, etter beskjæring og pløying av jorden, spray med Bordeaux-væske.

Påfør soppdrepende midler tre ganger per sesong:

• før blomstring;
• når skuddene når 40 cm;
• etter høsting.

I tillegg til antraknose kan bjørnebær bli påvirket av brune og hvite flekker, rust og fyllostiktose – alle disse soppsykdommene behandles på samme måte som antraknose.

Skadedyr kan også forårsake alvorlig skade. Virusinfeksjoner overføres ofte av insekter, så forebygging er viktig.

Viktige anbefalinger:

• Hvis du finner bladlus, klipp av og brenn de berørte skuddene.
• For å forebygge om våren, før saften begynner å renne, bruk en 1% løsning av Nitrafen.
• For å redusere risikoen for sykdom og skadedyrangrep, plant bjørnebær unna bringebær og jordbær, som er deres slektninger.

Fordeler og ulemper

Anmeldelser

Asterina-bjørnebæret kombinerer enkel dyrking med utmerket bærsmak. Det viser jevn frukting og god produktivitet. De torneløse rankene gjør høstingen praktisk og enkel. Denne balansen av egenskaper gjør sorten attraktiv for fruktelskere og hageentusiaster.