En firkantet vannmelon ser veldig uvanlig ut, siden vi er vant til runde vannmeloner. Imidlertid blir disse fruktene mindre av en nyhet i disse dager. La oss finne ut hemmeligheten bak denne formen og hvordan du kan dyrke disse bærene selv.
Historien om uvanlige bærformer
Firkantede vannmeloner dukket først opp i «Landet med den stigende solen» – Japan – for omtrent 30 år siden. Den gang forsøkte japanske oppdrettere i Kagawa-prefekturet på øya Shikoku å lage en frukt med en ukonvensjonell form.
Hvorfor dyrke firkantede vannmeloner?
Opprinnelig ble firkantede vannmeloner laget for å gjøre transporten av produktene mer praktisk og komfortabel. Denne formen gjorde at melonene kunne arrangeres kompakt og unngå å bli skadet under transport. Dessuten vakte bærets uvanlige utseende oppmerksomhet, noe som skapte en ny forretningsmulighet. Folk begynte å dyrke disse vannmelonene og tjene penger på dem.
Hvor dyrkes den?
I dag er ikke Japan det eneste landet som selger vannmeloner i uvanlige former. Brasil og De forente arabiske emirater har sluttet seg til kampen. Disse avlingene vokser best på sørlige breddegrader. Men selv i Moskva og andre byer i sentral-Russland kan du allerede finne firkantede frukter dyrket i din egen hage.
Hva er hemmeligheten bak vannmelonens firkantede form?
Det finnes ingen spesifikk «firkantet» vannmelonvariant. Så hva er hemmeligheten bak denne formen? Det er enkelt: på et visst tidspunkt plasseres frukten i en spesiell, stiv beholder, som gir den ønsket form. Denne beholderen kan være laget av plast, plast eller glass.
Lage en firkantet form selv
Ikke kast bort penger på en vannmelondyrkingsform; lag din egen. Du trenger følgende verktøy og materialer:
- hovedmaterialet til esken (polykarbonat, pleksiglass eller kryssfiner) – 1 ark (panel) med en tykkelse på omtrent 12 mm;
- metallhjørne med en bredde på minst 30 mm;
- dørhengsler – 4 stk.;
- dørfester – 2 stk.;
- festeelementer – bolter med muttere, selvgjengende skruer;
- stikksag;
- bore;
- skrujern;
- fjærbor med en diameter på 0,25 cm.
- ✓ Materialet bør være sterkt nok til å tåle trykket fra den voksende vannmelonen, men ikke for tungt til å skade planten.
- ✓ Materialets gjennomsiktighet er viktig for å overvåke fosterets utvikling og tilstand.
- ✓ Værbestandighet, spesielt hvis formen skal brukes utendørs.
Prosessen med å lage en container:
- Klipp ut 6 biter fra hovedboksmaterialet. Lag én på 25 x 25 cm, og de andre litt større. Beholderens diagonal bør være bredere enn diagonalen på selve vannmelonen, ellers får den ikke plass.
- Forbered emnene for montering. Bor et hull på 2,5 cm på den delen som skal være topplokket. Fra dette hullet klipper du en stripe på ca. 2 cm bredde mot kanten.
- Sett sammen strukturen. Fest to dørhengsler til sideveggen og lokket. Lokket skal overlappe endene av sideveggene.
Deretter kobler du delene sammen med skruer med utstående hoder. Om nødvendig, forsterk rammeskjøtene med metallhjørner.
- Gjør de siste finpussene. Fest de to gjenværende dørhengslene til bunnen av esken for å lage en andre dør. Du trenger den når du tar frukten ut av formen. Fest låser til begge dørene. Lag noen små ventilasjonshull i hjørnene av strukturen. Mal esken svart eller gjennomsiktig for bedre varmeabsorpsjon.
- × Ikke bruk former med skarpe hjørner eller kanter som kan skade vannmelonen.
- × Unngå materialer som kan frigjøre skadelige stoffer når de utsettes for sol eller vann.
- × Sørg for at formen har tilstrekkelige ventilasjonshull for å hindre at frukten råtner.
Fordeler og ulemper med å dyrke uvanlige frukter
Firkantede vannmeloner har sine egne spesifikke fordeler fremfor runde:
- lav risiko for skade på frukt under transport;
- muligheten for kompakt arrangement av bær under lagring;
- praktisk form for å skjære porsjoner;
- Lang holdbarhet – noen kilder sier at denne vannmelonen kan lagres i omtrent et år uten å bli ødelagt.
Men denne kulturen har også følgende ulemper:
- umodenhet av frukt på grunn av at bærene er i en beholder for forming;
- risiko for skade ved kontakt med beholderen - hvis den er for stram, vil bæren, som vokser, bli deformert;
- reduksjon i smaksegenskaper.
Funksjoner ved dyrking
For å sikre en rikelig høst av firkantede vannmeloner, er det viktig å velge riktig plantested. Det bør være solrikt og ikke skyggefullt. Denne melonen liker ikke skygge. Jorden bør være godt strukturert, rik på mikronæringsstoffer og ikke sur.
Hvis jorden ikke oppfyller disse kravene, bland inn litt kalk eller treaske. Tilsett elvesand i lett, løs jord mens du graver.
Unngå å plante vannmeloner der andre meloner, agurker og kål tidligere har blitt dyrket. Dette kan introdusere skadelige virus i frøene. Dyrk avlingen i områder der det tidligere har blitt dyrket erter, poteter, mais eller solsikker.
Forberedelse og planting av frø
Vannmeloner dyrkes oftest fra frøplanter. Denne metoden innebærer å plante frøene i små kopper i mars, og når spirene dukker opp, overføres de til åpen mark.
Denne metoden er anvendelig i de områdene der klimaet ikke tillater dyrking av meloner direkte utendørs.
Slik dyrker du frøplanter:
- bløtlegg frøene i en vekststimulator i 3 dager;
- sett dem i kjøleskapet i 2 dager;
- Så de forberedte frøene i kopper med fruktbar jord;
- Dekk frøplantene med film.
For å sikre rettidig spiring og sunn utvikling av frøene, vann dem regelmessig, luft dem og hold en optimal temperatur på 25 °C eller høyere. Unngå å dyrke frøplanter i vinduskarm, da meloner og gresskar ikke tolererer temperatursvingninger.
Etter 1,5 uker vil vannmelonspirer dukke opp. Plant frøplantene utendørs på slutten av den siste vårmåneden eller tidlig sommer. Frøplantene bør allerede ha minst fem blader. Været under planting bør være varmt og solrikt. Tilsett humus i jorden før planting.
Stell av frøplanter før du plasserer dem i en form
De første to ukene etter at du har plantet frøplantene utendørs, må du ta godt vare på dem:
- Vann plantene regelmessig med varmt vann – én gang i uken eller én gang hver tredje dag hvis det er varmt;
- dekk dem til om natten når temperaturen synker;
- løsne jorden systematisk og mate melonfeltet med flytende organisk gjødsel;
- luft spirene ved å løfte filmen (hvis de er dekket);
- bli kvitt nye ugress;
- Dekk hullene med et 10 cm tykt lag med halm.
Dyrking i et drivhus
Hvis du bor i et kaldt klima, bør du dyrke vannmeloner i et drivhus. Den optimale høyden for et slikt drivhus er omtrent 1,7 meter. Dyrk kun meloner i det, da vannmeloner ikke trives med andre planter i et trangt rom. Fuktigheten i drivhuset bør ikke overstige 60 %, og temperaturen bør ikke overstige 30 grader celsius.
Så vannmelonfrø, ikke frøplanter, i drivhusjorden. Vann plantene regelmessig og luft drivhuset. Til tross for den ytre beskyttelsen, ha et deksel klart for vannmelonene i tilfelle temperaturen faller om natten.
Når og hvordan skal man plassere i formen, og hva skal man gjøre videre?
Når vannmelonen vokser til størrelsen på en tennisball (omtrent 6–10 cm i diameter), plasserer du den i beholderen du har laget for å danne en firkant. Gjør dette ved å tre en løkke av vannmelonen gjennom et hull i beholderen.
- ✓ Jordtemperaturen bør være minst +15 °C for optimal vekst.
- ✓ Vanning bør være regelmessig, men ikke overdreven, for å unngå at frukten sprekker.
- ✓ Formen bør plasseres slik at vannmelonen får jevnt sollys fra alle kanter.
Hva du skal gjøre etter å ha plassert frukten i en beholder:
- juster vannmelonen slik at stripene er tydelig plassert vertikalt langs kantene;
- vann også avlingen rikelig;
- Dekk beholderen på toppen for å forhindre overoppheting.
Når vannmelonen når størrelsen på beholderen, vil den begynne å ta form. Vanligvis tar det omtrent 95–100 dager før avlingen modnes etter å ha blitt plantet utendørs. Nøkkelen er å fange øyeblikket når vannmelonen er moden, men ikke for stor. Dette bør unngås, ellers vil beholderen sprekke.
Når bærene er modne, plukker du dem fra bedet ved å vri stilkene et par ganger og tar dem ut av beholderen. For en gjenbrukbar beholder, fjerner du bare lokket.
Noen ganger, etter at man har tatt en vannmelon ut av beholderen, er ikke fargen sterk nok. For å fikse dette, la bærene ligge i solen i 2–3 dager.
Hvordan bestemme modningsgraden til frukt?
Tegn på modenhet i firkantede vannmeloner er de samme som i runde:
- tørr stilk;
- dempet lyd når du banker;
- den gulnede delen av vannmelonen nederst.
Forresten, firkantede vannmeloner modnes kanskje ikke helt hvis beholderen ikke har riktig størrelse. Hvis beholderen er for liten, vil ytterligere vekst føre til at bærene sprekker. Det er viktig å oppdage dette tidlig hvis dette skjer.
Høsting og lagring
Vannmeloner kan høstes 95–100 dager etter planting. Hvis du planlegger å lagre frukten lenge, bør du høste den i løpet av den første modningsfasen. Du kan skjære frukten med en kniv eller beskjæringssaks, men la det være minst 5 cm stilk igjen.
Oppbevar vannmeloner på et tynt lag med halm på et mørkt sted. Legg bærene på hyller eller i jordgraver. Hvis frukten har noen skader, vil den ikke holde seg lenge.
Se videoen nedenfor om hvordan du dyrker, velger og oppbevarer en firkantet vannmelon:
Hvor mye koster en firkantet vannmelon, og hvor kan jeg kjøpe den?
Firkantede vannmeloner nytes ikke bare som mat, men også som bordpynt. Kjøp dem på nett (for eksempel hos Globus Gourmet) eller søk etter dem i supermarkeder. Bare husk at prisen på en slik delikatesse i Moskva kan være 25 000–30 000 rubler per stykk.
Anmeldelser fra gartnere og forbrukere
Hemmeligheten bak å lage firkantede vannmeloner viste seg å være ganske enkel. Uten riktige dyrkingsteknikker og stell er det imidlertid ikke sikkert at det er helt vellykket å dyrke en slik frukt i hagen din. Vurder klimaet i regionen din, og sørg for å velge en solid beholder for å lage formen.
Er ikke plast og plast det samme?