Når og hvordan så vårrug? Dyrkingsteknologi

Vårrug er en sjelden brukt sort. I Russland foretrekkes vinterrug, som gir høyere avlinger. Vårrug sås bare i unntakstilfeller – når andre metoder ikke gir avling.

Beskrivelse av vårrug

Vårrug er en form for såing av rug. I motsetning til vinterformen, som sås om høsten før vinteren, sås vårrug om våren. Ordet «vår» kommer fra navnet Yarilo, guden assosiert med solen og naturens oppvåkning. Vårrug høstes på sensommeren eller tidlig høst.

Rug er en aggressiv plante som er i stand til å undertrykke ugress. Bare kornblomster vokser i rugåkre. Fordelene med rug, enten om våren eller vinteren, sammenlignet med hvete:

• mer robust og upretensiøs;
• høyere motstand mot sykdommer og skadedyr;
• høy motstand mot losji;
• er en effektiv grønngjødsel – den forbedrer jordens struktur og tilstand;
• Aktivt plantesanitært middel – undertrykker ugress.

Botanisk beskrivelse av vårrug:

• Rotsystem. Fiberrøtter trenger 1–2 meter dypt inn. Den trives i kompleks jord og har høyt næringsopptak. Planten kjennetegnes av kraftig rotskyting. Et enkelt frø kan produsere omtrent et dusin skudd, og med riktig stell, 5–10 ganger flere.
• Stilk. Det er et hult rør med flere internoder – fra 3 til 7. Stengelen er snau, rett og pubescent bare like under piggen. Den gjennomsnittlige stengelhøyden er 0,8–1 m.
• Blader. Det flate bladet er 15–30 cm langt. Bladene er smale, ikke mer enn 2,5 cm brede. Bladbladet er ofte pubescent på toppen, noe som indikerer motstand mot fuktighetsstress.
• Blomsterstand. Stigget er avlangt, uknuselig, med en sterk akse. Den er 5–15 cm lang og 0,8–1,2 cm bred. Stiggets skamfrø er ru og 3–5 cm lange. Blomstenes støvknapper, som har tre støvbærere, stikker ut fra stigget. Blomstene pollineres av vinden.
• Korn. Kornet er avlangt og avlangt, med en langsgående spor nedover midten. Kimen er tydelig synlig. Kornoverflaten er litt rynkete. Størrelsen på et rugkorn er 4–10 mm langt og 1,5–3,5 mm bredt. 1000 korn veier 12–45 g. Vårrugkorn er mindre enn vinterrugkorn. Rugkorn har lignende kjemisk sammensetning som hvetekorn, men det er forskjeller. Rugkorn inneholder mindre protein enn hvetekorn, men mer globuliner og albuminer. De inneholder også mindre gluten, og kvaliteten på dette glutenet er lavere enn hvete. Kornet kan være gult, grågrønt, brunt eller rødlig i fargen.

Etterspørsel etter såing

Vårrug brukes vanligvis som erstatning for vinterrug som har blitt skadet eller mistet av en eller annen grunn. Den lave etterspørselen etter vårrug er lett å forklare: den er svakere enn vintermotparten, gir mindre avling og er mindre motstandsdyktig mot miljøutfordringer.

Det finnes 10 arter i rugslekten, men bare én dyrkes – vanlig rug. Alle andre er ville. Det finnes 39 varianter av vanlig rug, men bare vanlig rug dyrkes i Russland. Vårrug utgjør omtrent 1 % av all dyrket mark i Russland.

Terreng og klima for dyrking av rug

Lønnsom dyrke vinterrug, ettersom det er en frostbestandig plante som gir en god avling. Den tåler lett vintertemperaturer ned til -35 °C. Men hvis vinterklimaet er veldig tøft, vil ikke vinterrug overleve. Derfor er vårrug etterspurt i områder der det oppstår ekstremt streng frost om vinteren, noe som hindrer vinteravlinger i å overleve. Det er derfor vårrug sås om våren i Nord-England, og vinterrug forlates helt.

Vårrug dyrkes i regioner med risikable jordbruksmetoder, som Transbaikalia, Sentral-Sibir og Jakutia (Sakha-republikken). Regionene der hoveddelen av vårrugåkrene ligger, spesielt sådd i stedet for å så vinteravlinger, er Burjatia og Tsjita-regionen.

Hvilke varianter finnes det?

Vårrug er ikke etterspurt i landbruket, så det finnes få varianter:

• Vjatka. En eksperimentell sort utviklet spesielt for Volga-Vyatka-regionen. Den brukes til omsåing når vinterrug slår feil. Det er en mellomsesongsort. Den gjennomsnittlige vekstsesongen er 100 dager.
  Sorten tåler lave temperaturer godt, spirer jevnt, får raskt skudd og danner rør. Hvis modningen skjer i regnvær, er aksene ofte hule eller har et enkelt korn. Under gunstige forhold er avlingen 40 centner per hektar. Sorten er motstandsdyktig mot løvfelling, og sykdomsfølsomheten overstiger ikke vintersortens.

• Onokhojskaja. En sort utviklet av burjatiske foredlere. Utviklet for de tøffe forholdene i Øst-Sibir. Planten er høy og når 2,5–3 m. Den er utsatt for løvfelling. Bladene er smale, og roten er moderat. Toppen er stor og prismatisk og produserer store korn. Vekstsesongen varer 130–140 dager.
  Hvis du sår frøene i mai, kan du høste innen slutten av september. Kornene er avlange, med minimal røyting. Fargen er grågrønn med et gult skjær. 1000 korn veier 24–30 g. Den tåler vårtørke og frost godt. Den kjennetegnes av jevn spiring og rask vekst tidlig i vekstsesongen. Den undertrykker effektivt ugress.

• Svitanok. En ukrainsk sort avledet fra Leningradskaya-sorten. Den brukes som reserveavling for gjensåing av vinteravlinger. Vekstsesongen er 120–130 dager. Busken er oppreist, med en sterk stilk og lysegrønne blader. Piggene er 8–10 cm lange. Plantehøyden er 1,2–1,6 m. Kornene er store, med 1000 korn som veier 40 g. Den er svært motstandsdyktig mot rotråte, meldugg og snømugg. En ulempe er leirsopp. Et særegent trekk ved denne sorten er dens høye avlinger på nitrogenfattig jord.

Frøforberedelse

For å sikre jevn spiring og god avling sås frøene i jord behandlet i henhold til landbrukspraksis og forberedt på riktig måte for såing. Kun velutviklede frø velges ut. For å fastslå dette testes frøene for spiring i et laboratorium.

Minimumsindikatorer for frøkvalitet:

• spireevne – 93–95 %;
• renhet – 98,5 %.

Den akseptable mengden ugressfrø er 20 g per 1 kg rugkorn. Før såing tørkes frøene under et tak. Tørkeområdet bør være godt ventilert og ha direkte sollys. Tørketiden er 3–4 dager. For å fremskynde tørkingen tørkes kornet i tørkekamre, hvor kornet varmes opp til 60 °C, og tørkeprosessen tar bare 2,5 timer.

Etter tørking behandles kornene med en gjødsling for å forebygge sykdom og stimulere skuddvekst. Korn fra fjorårets innhøsting brukes som såkorn.

Jordforberedelse

Å forberede jorden for vårrug inkluderer:

1. Høstbehandling. I september og oktober forberedes brakkmarken, jorden pløyes og dyrkes med en jordharv. Løsningsdybden er 26–30 cm.
2. Vårbehandling. Jorden harves til en dybde på 5 cm. Hensikten med harvingen er å bryte opp jordskorpen og ødelegge skudd, mugg, ugressfrø og døde planterester. Harving under vårsåing øker vårrugavlingen med 15–20 %.

Under jordbearbeiding før såing påføres nitrogengjødsel, og under såing påføres fosforgjødsel.

Optimale såtider

Vårrugfrø sås om våren. Såing skjer i andre halvdel av mai. Nøyaktig tidspunkt og dybde for såing avhenger av klimatiske forhold:

• I skog-steppe-sonen begynner såingen i den tredje uken i mai.
• I steppesonen – i den fjerde uken i mai.
• I Det fjerne østen – 1.–20. mai.
• I Sibir – 10.–20. mai.

Såtidspunktene avhenger også av sortens tidlige modenhet. For eksempel på gårder i Øst-Sibir:

• tidlig moden rug sås 15.–25. mai;
• midt i sesongen – 5.–15. mai.

Hvis jorden har varmet opp og det ikke er meldt frost, begynner såingen tidligere.

Landing

Rug sås på en av tre måter:

• Privat. Det vanligste alternativet gir jevn fordeling av frø over hele området. Radavstanden er 15–20 cm.
• Smal rekke. Såmengden øker med 10–15 % sammenlignet med radmetoden.
• Kryss. Standardene ligner på smalradmetoden.

Den optimale sådybden i skog-steppesonen er 5-6 cm, i steppesonen – 6-8 cm.

Stell og dyrking

Vårkornvekster, inkludert rug, absorberer næringsstoffer raskt. Vårrug, selv om den har en kortere vekstsesong enn vinterrug, forbruker like mange næringsstoffer. Vårrug har mindre kraftig vekst, og rotsystemet er svakere enn vintervekster. Det er viktig å gi den tilstrekkelig næring og beskytte den mot sykdommer og skadedyr.

Gjødsling og foredling

Gjødselkrav for våravlinger:

• Nitrogen. Det største behovet for nitrogengjødsel oppstår i begynnelsen av jordbearbeidingen. Mellom jordbearbeidingen og oppstarten absorberer planten 40 % av alt nitrogenet som forbrukes i vekstsesongen. For å produsere 1 tonn korn kreves omtrent 30 kg nitrogengjødsel. Nitrogengjødsel påføres i tre trinn: om våren under dyrking, i enkeltknutestadiet og i aksestadiet.
• Fosfor. Våravlinger trenger mest fosfor i perioder med rask vekst. Fosfor bidrar til å utvikle et sterkt rotsystem, fremmer store aks og tidlig modning. Fosfor gir ikke samme avlingsøkning som nitrogengjødsel, men uten det utvikler plantene seg dårlig. 11,5 kg fosfor er nødvendig for å produsere 1 tonn korn. Fosforgjødsel påføres om høsten under høstpløying eller om våren under dyrking før såing.
• Kalium. Vårvekster trenger mest kalium i den første vekstperioden. 25 kg kalium er nødvendig for å produsere 1 tonn korn. Kaliumgjødsel påføres på samme måte som fosforgjødsel – om høsten eller våren.

Vårrug er ferdig med å absorbere næringsstoffer når den når aksel- og blomstringsstadiet. Nøyaktig mengde mineralgjødsel for dyrking av vårrug beregnes basert på spesifikke forhold. Jordtype, sammensetning, forrige avling og planlagt avling er alle viktige faktorer.

En viktig oppgave i forvaltningen av rugavlinger er å forhindre ugress. Jordbearbeiding innebærer følgende tiltak:

• Rystende. Det påføres når frøplantene når 2-3-bladstadiet. Hvis harvingen forsinkes, og ugresset etablerer seg og danner ekte blader, vil effekten av dette landbrukstiltaket være minimal. I praksis brukes harving for ugressbekjempelse ekstremt sjelden.
• Herbicidbehandling. Type og dosering velges avhengig av ugressarten. Vårrug vokser raskt og undertrykker ugress effektivt, og plantevernmidler er ikke alltid nødvendige. Hvis herbicider brukes, gjøres det i rotfasen. Tidlig påføring risikerer å skade avlingene. Forsinket behandling kan også føre til aksdeformiteter og redusert avling.

Herbicider påføres i vandige løsninger. Påføringstidspunktene er tidlig morgen eller sent på kvelden, ved temperaturer ikke høyere enn 20 °C. Det brukes bakkesprøyting.

En effektiv teknikk for dyrking av våravlinger er bladpåføring av kobber. Hvis jordens pH er over 6,0, gjødsles avlingene med mangan. Det beste tidspunktet å påføre er i 1-2-knutestadiet. Anbefalt dosering er 50 g kobber/mangan per hektar.

Sykdommer, skadedyr og forebygging

Å beskytte og forebygge plantesykdommer og skadedyr er nøkkelen til høy avling. Vanlige rugsykdommer og deres kontrolltiltak er listet opp i tabell 1.

Tabell 1

Sykdom	Symptomer	Kontroll- og forebyggende tiltak
Stamfrøsmut	Striper på stilken, bladene og aksene. De er først blyholdige, deretter spirer de svarte sporer.	riktig rengjøring av korn; behandling av frø før såing; vekstskifte
Cercosporella rotråte	Flekker oppstår på undersiden. Planten knekker og setter seg fast på de berørte områdene. Kornene er underutviklet.	såing av varianter som er resistente mot sykdommen; gjødsel som øker plantens motstand mot ugunstige forhold; tilførsel av kalium og fosfor; frøbehandling; soppdrepende behandling i vekstsesongen
Fusarium rotråte	Rugplantens rotknuter og internoder blir brune, noen ganger med en rosaaktig blomstring. Stammevevet ødelegges, og planten dør.	rask høsting; behandling av frø før såing; vekstskifte
Pulveraktig mugg	Bladene og stilkene er dekket med et hvitt belegg, senere dukker det opp svarte flekker. Planten dør.	tidlig pløying av brakkmark; overholdelse av isolasjonsintervaller fra avlinger med en lignende sykdom; overholdelse av sådatoer; soppdrepende behandling selv om angrepet er 1 %
Gul rust	Bladbladene er dekket med sitronflekker. Årsaken er en sopp.	fjerning av rester etter innhøsting fra åkeren; stubbdyrking og pløying av brakkmark; overholdelse av romlig karantene; rask rengjøring; frøbehandling før såing; bekjempelse av ugress som sprer patogene sopp
Rhynchosporium	Utseendet til rødbrune striper på bladene.	såing av varianter som er resistente mot sykdommen; fjerning av død vegetasjon; systematisk ugressbekjempelse

Vårrug, som alle kornavlinger, trenger beskyttelse mot skadedyr.

Uten beskyttelsestiltak kan avlingstapene nå 15 %. De farligste skadedyrene og beskyttelsestiltakene er listet opp i tabell 2.

Tabell 2

Skadedyr	Beskyttelsestiltak
Stripete løvhopper	insektmidler i løpet av avskygningsperioden og melkemodning av korn
Kornbladlus	kontroll av ville kornsorter og bruk av insektmidler i mai-juni
Skilpadden er skadelig	utvalg av resistente varianter og insektmiddelbehandling av larver
Hvetetrips	tidlig høstpløying, dyrking før såing, vekstskifte og kjemisk behandling om nødvendig
Løvebille	vekstrotasjon, separat høsting med rask tresking av ranker
Stripete kornloppebille	rask såing av vårkorn og insektmiddelbehandling av avlinger under fremveksten av biller fra overvintringen
Grå kornmøll	Stubbearbeiding og tidlig pløying av brakkmark, dyrking av mellomrom mellom rader

Høsting

Når man høster rug, tas det hensyn til avlingens tendens til å overmodnes og knuse, så det er viktig å starte innhøstingskampanjen i tide. Nøkkelen til å høste rug er timing. Å utsette innhøstingen med bare 10 dager fører uunngåelig til betydelige avlingstap. På den annen side fører det å starte for tidlig til redusert innhøsting, ettersom noe av kornet er umodent.

Det tar 10–20 dager for korn å bli fullmodent fra melkevoksstadiet. Når man høster korn med en skurtresker, er det optimale tidspunktet å høste det helt modent. Fuktighetsinnholdet i korn som skal brukes som såkorn bør ikke overstige 20 %.

Når du velger innhøstingstidspunkt, er det viktig å ta hensyn til halmens modenhet. Hvis halmen er fuktig og stilkene er lange, juster skurtreskeren deretter. Våt og lang halm som vikles rundt trommelen, gjør tresking vanskelig. Hvis avlingen ikke har satt seg fast og været er gunstig, kan innhøstingen begynne selv når kornet er umodent.

Umiddelbart etter tresking sendes kornet til kornrenseanlegget for tørking og sortering. Kornet bringes deretter til salgbar stand. Etter tresking fjernes halmen fra åkrene for å forberede jorden for fremtidig innhøsting.

Til tross for sin lave utbredelse spiller vårrug en viktig rolle i landbruksproduksjonen. Vårrugsorter gjør det mulig å dyrke korn i risikofylte jordbruksområder og gir beskyttelse mot frostskader fra vinterrug.

Ofte stilte spørsmål