Hvordan og når skal man høste vinterhvete?

For å oppnå en rikelig høst av vinterhvete er det viktig å bestemme kornets modenhetsnivå nøyaktig. Dette er viktig for å planlegge tidspunktet og metoden for den kommende innhøstingen, gitt gunstige værforhold, klargjøre nødvendig kornhøstings- og tilleggsutstyr, og tildele spesialister som er ansvarlige for høsting, transport og lagring av kornet.

Hvordan bestemme tidspunktet for å høste vinterhvete?

Agronomer overvåker modningen og tilstanden til vinterhvete. De måler kornfuktigheten med fuktighetsmålere og følger med på utseendet og teksturen til det fremtidige kornet, og bestemmer når høstingen skal begynne.

Modningsgraden til hvete avhenger av fuktighetsinnholdet:

• Melkemodning. Fuktighetsnivået når 60–70 %. Dette skjer 10–18 dager etter blomstring. Kornet når sin størrelse før innhøsting og fyller hele akset. Når det presses, frigjøres en hvit, geléaktig væske. I løpet av denne tiden fylles akset ut og akkumulerer næringsstoffer.
• Voksmodning. Fuktigheten er 35–45 %. Dette skjer to uker etter at melkestadiet er over. Kornet skifter farge fra grønt til gult, og bare furen er grønn. Det kan lett skjæres av med en negl, men knuses ikke. Etter dette stadiet ligner den indre kornkonsistensen voks. Bladene begynner å tørke ut.
• Full modenhet. Fuktigheten er 12–20 %. Bladene faller av, kornet blir hardt og tørt, og begynner å smuldre opp.

Du kan måle mengden vann i hvete kjemiskDet er mer nøyaktig enn fuktighetsmålere. Slik gjør du dette:

1. 20 hveteaks med en 20 cm stilk kuttes og plasseres i en 1 % eosinløsning.
2. La stå i 3 timer.
3. I løpet av denne tiden blir plantene røde, og intensiteten av denne fargen indikerer kornets modenhet. Jo lysere fargen er, desto mer modent er kornet. Når næringsstoffene har sluttet å strømme inn i akset, dvs. når det er full modenhet, forblir fargen på hveteakset praktisk talt uendret etter kjemisk fuktighetsbestemmelse.

Kornfuktighetsmålinger tas daglig ved voksmodning. Når målverdiene når 20–22 %, utføres en testtresking. For dette slås kornet diagonalt over åkeren, deretter treskes det og vurderes for å være klar for full innhøsting. Hvis resultatene er positive, slås kornet langs åkerens omkrets, og avlingsarealet deles inn i like store seksjoner.

Innhøstingstidspunkt

Når beslutningen om å starte innhøstingen er tatt, organiseres innhøstingsaktivitetene. Nødvendig utstyr velges, og erfarne og kvalifiserte arbeidere tildeles. Arbeidsplanene til de involverte spesialistene justeres ofte for å sikre at kornet treskes så raskt som mulig.

Innhøstingen starter når kornets fuktighetsinnhold ikke er mer enn 20 %. Innhøstingen må være fullført innen 3–4 dager, ellers vil hveten bli overmoden og begynne å smuldre. I dette tilfellet kan avlingstapet nå 40–60 %.

Metoder for høsting av vinterhvete

Valg av metode for høsting av vinterhvete avhenger av kornets modenhet, ugressangrep i avlingene, værforhold og tilgjengeligheten av utstyr på gården.

Direkte kombinasjon

En skurtresker er en kompleks landbruksmaskin som kombinerer tre typer arbeid: innhøsting, tresking og rensing. Den kutter hveten og leder den langs en rulletrapp til treske- og separasjonsdelen. Der knuses planten, og slagerne slår kornene ut. Kornet og smått avfall faller gjennom åpninger i bunnen og går inn i sikten, hvor de separeres. Fra treskeseksjonen overføres halm, tomme hoder og gjenværende korn til halmgangerkammeret. Her kastes halmen til slutt ut på åkeren, og kornet overføres til en beholder. Derfra losses det på lastebiler for transport til treskeplassen og kornlagringsanleggene.

Direkte tressing er mest hensiktsmessig når modningen av aks på åkeren skjer jevnt, og forekomsten av ugress i selve avlingene er minimal.

Direkte treskertresker er den vanligste høstemetoden. Denne metoden for hvetehøsting brukes når kornets fuktighetsinnhold ikke er mer enn 15 %. Arbeidet utføres med DON-1500, E-525, E-527 og andre skurtreskere. Dermed utføres alt arbeid, fra slått til rensing av kornet, i én fase, med én type utstyr. Bruken av skurtreskere har redusert tiden som kreves for hvetehøsting og økt bruttoavkastningen. Prosessen har blitt mer strømlinjeformet.

Separat innsamlingsmetode

Når hveteåkrene er sterkt angrepet av ugress eller flerårig gress, tett sådd, eller når aksmodningen er ujevn i avlingen, brukes separat høsting. Dette bør gjøres i begynnelsen av voksmodningen, når hvetens fuktighetsinnhold når 30–35 %. Denne metoden for høsting av vinterhvete gir det mest verdifulle kornet for baking, og dets ernæringsmessige egenskaper forbedres.

Først slås avlingen og formes til individuelle ranker, som blir liggende til tørk på jordet. For å forhindre at rankene berører bakken mens de tørker, kuttes plantene i en høyde på 15–25 cm. Deretter, etter 2–3 dager og fuktighetsinnholdet har sunket til 17–20 %, plukker en skurtresker utstyrt med en pickup opp rankene og tresker dem, slik at halmen hakkes opp. Unngå lange intervaller mellom disse operasjonene, ellers kan kornet knuses eller værforholdene kan forverres. Etter arbeidet beveger agnsamlere seg over jordet og samler ekstra fôr til dyrene.

Fordeler og ulemper med splittmetoden

De positive aspektene ved den delte metoden for høsting av vinterhvete inkluderer:

• å skaffe bakekorn av høy kvalitet;
• minimal mengde korntap forbundet med selvrøyting av akset;
• lar deg begynne å rengjøre tidligere;
• letter arbeidet til skurtreskeren på grunn av tørking av den grønne delen av planten.

Men den separate metoden for kornhøsting har også sine ulemper:

• avhengighet av værforhold;
• involvering av et stort antall og typer utstyr;
• en økning i utgifter, og dermed kostnaden for korn.

Enfase-høsting

Enfasehøsting brukes i solskinn eller fire timer etter regn. Kostnadene og energiforbruket er betydelig lavere enn tofasehøsting (separat) med denne metoden. Denne metoden høster avlinger fra såkornfelt på åkrene, ettersom spirehastigheten er betydelig høyere enn med andre høstemetoder.

I praksis brukes en blandet høstemetode oftere. Høstingen begynner med en tofase (separat) prosess, og etter hvert som kornet modnes eller værforholdene forverres, igangsettes en enfase-høsting.

Mengden av avling som oppnås er estimert i centimeter korn per 1 hektar areal (centimeter/ha).

Se en video om vinterhvetehøsten:

Lagring av avlingen

Lagringsanlegg for hvetehøst må være tørre og behandles med desinfiseringsløsninger før korn lagres. Korn lagres i bulk.

For å bevare vinterhvete er et godt ventilasjonssystem avgjørende. Lagertemperaturen holdes på 5–8 °C, med en luftfuktighet mellom 65 og 70 %. Kornet bør omrøres med jevne mellomrom for å forhindre spontan oppvarming og råte.

Hovedoppgaven til et kornlager er å bevare kornets kvalitet og masse.

Hvis lagringsteknologien for hvete er feil og temperaturene stiger til 11–15 °C, har kornet høy risiko for sykdommer og skadedyrangrep. Hvis fuktighetsnivået stiger og kornet ikke blandes riktig, vil det komprimeres og råtne, og bli ubrukelig.

Holdbarheten til hvetefrø er ikke mer enn 12–14 måneder.

Hvis alle lagringsregler overholdes, kan korn lagres i opptil 4 år.

Oppbevaring hjemme

For å lagre hvete hjemme trenger du et betongrom kledd med metall. Hjemme lagres hvetekorn i små porsjoner i tøyposer som henges over hodet. Glassbeholdere kan også brukes. I dette tilfellet anbefales det å tørke kornet grundig i solen før fylling, og nøye overvåke fuktigheten under lagring.

Store mengder korn helles i sekker som stables på trepaller. Dette hindrer fuktighet i å trenge inn og samle seg.

Uansett hvilken metode som velges for høsting av vinterhvete, bør ikke høsteprosessen overstige 5–7 dager. Ellers er det lite sannsynlig at betydelige korntap kan unngås, og kvaliteten vil også bli betydelig redusert. Derfor er det avgjørende å vurdere dine evner realistisk og nærme seg høsteprosessen ansvarlig.

Ofte stilte spørsmål