Jordbærmais er en ny sort med et svært uvanlig utseende. Dens primære bruk er pryd, men kjernene er også spiselige på grunn av det høye næringsinnholdet. Det er en varmekjær avling, egnet for dyrking ikke bare i sør, men også i kjøligere klima.
Sortsegenskaper
Jordbærmais er en unik maissort som kjennetegnes av sin uvanlige modningsmåte. Med riktig stell og næringsstoffer utvikler nye skudd aktivt seg ved bunnen av maisstilken og sprer seg utover i et tilfeldig mønster.
Karakteristiske trekk ved utseende
Denne ettårige kornavlingen kjennetegnes av en middels høyde – fra 150 til 200 cm (og noen ganger til og med 300 cm) – og svært sterke, slanke skudd. Sorten kan også identifiseres ved andre kjennetegn:
- Blader:
- er plassert vekselvis på stilken og er preget av en båndlignende struktur;
- Fargen på løvet er grønn og rik, lengden når opptil 50-70 cm, og bredden er bare 5-8 cm;
- det er langsgående lyse striper på overflaten av bladene;
- Bladbladenes struktur er ganske hard og ru.
- Kolber:
- liten - lengden deres overstiger ikke 8-10 cm, og diameteren er 6-8 cm;
- formen er standard mais, men med en utvidet base som blir til en smal topp;
- I utseende sammenligner mange dem med kongler eller jordbær;
- Vekten av en kolbe varierer fra 60 til 75 g;
- Hodene kommer ut av bladene tidlig, når de akkurat begynner å modnes.
- Korn:
- små og tallrike;
- formen deres er spiss-oval;
- Fargen er lys rubinrød.
- Spikelets:
- er blomsterstander;
- inneholde et stort antall knopper av forskjellige kjønn;
- er plassert langs midtlinjen.
Formål og smak
Jordbærmais har et bredt spekter av bruksområder – den brukes til å lage hekker, sone store områder og dekorere blomsterbed. Fruktene og bladene brukes til å skape estetiske komposisjoner. Maisplanter med attraktivt løvverk skaper den perfekte bakgrunnen for blomsterbed.
I tillegg er maiskjerner et verdifullt matprodukt på grunn av vitamin- og mineralinnholdet. De bearbeides til mel og gryn, og de umodne knoppene fungerer som utmerket dyrefôr. Nylig har disse maiskjernene begynt å bli brukt til å produsere naturlige matpigmenter.
Når skal man høste?
Avlingen modnes på 80–90 dager, med massehøsting i august–september. Det er enkelt å sjekke kornets modenhet: når det påføres trykk, strømmer en hvitaktig væske ut, og knoppene begynner å visne litt tilbake.
Avlinger beregnet for matlaging anbefales å oppbevares i kjøleskapet, mens andre deler av planten kan oppbevares i et kjølig rom med tilgang til frisk luft i flere år.
Produktivitet
Jordbærmais gir høy avling på grunn av dannelsen av 2–4 aks per stilk. Maksimal avling oppnås når plantene dyrkes separat.
Dyrking og omsorg
Jordbærmais dyrkes både fra frø og fra frøplanter. Den førstnevnte metoden anses som mer populær og lønnsom.
Funksjoner og sortskrav:
- Den beste tiden å begynne å så er tidlig i mai, når jord- og lufttemperaturen når +13…+18 grader.
- Mais krever et sted med rikelig med sollys og beskyttelse mot vind.
- Den foretrekker lett, luftet jord med et høyt innhold av organisk materiale og god ventilasjon.
- De beste forgjengerne for mais inkluderer bønner, andre belgfrukter, alfalfa og poteter.
- Før planting varmes frøene opp i solen og legges i bløt i vann i 24 timer.
- For planting lages hull, hvorav hvert er plassert flere frø, nedsenket i bakken til en dybde på opptil maksimalt 7 cm.
- Mais tåler ikke tett planting, så avstanden mellom plantene bør være 45-50 x 45-50 cm.
- Frøspiring observeres omtrent et par uker etter planting.
Vanning og gjødsling
Stell av mais inkluderer vanning under tørke, periodisk jordløsning, luking, fjerning av sideskudd, tynning av plantene etter første spiring og gjødsling med organisk og mineralgjødsel to ganger i sesongen. Forebygging av sykdommer er også viktig.
Særegenheter:
- Det er viktig å vanne planten nøye, og unngå å vaske rotsystemet ut. Ideelt sett bør du lage grunne kanaler mellom maisradene slik at vannet kan samle seg.
- Gjødsling av maisavlinger er nøkkelen til sunn mais. Den krever både mineral- og organisk gjødsel, som bør påføres i perioder med intensiv vekst og før knoppskyting.
Sykdommer og skadedyr
Jordbær er utsatt for ulike soppinfeksjoner, inkludert løssopp, fusariumvisne, stilkrot og svekkelse. Sykdomsforebygging inkluderer desinfisering av jorden før planting og behandling av frøene med spesielle preparater.
Blant insektene som kan skade mais, er de farligste rotbladlus, bomullsbollorm og svenske fluer. Bredspektrede insektmidler er effektiv skadedyrbekjempelse.
Fordeler og ulemper
Jordbærmais, en dekorativ variant, har en rekke fordeler:
Anmeldelser
Jordbærmais er en ny sort i landet vårt. Den regnes som prydplante, men kolbene egner seg også til spising, hermetisering og andre formål. Hvis alle landbrukskrav oppfylles, vil denne sorten gi rikelig avling. Nøkkelen er å utføre forebyggende behandlinger mot sykdommer og skadedyr om våren, samt rettidig gjødsling med organisk materiale og mineraler.