Laster inn innlegg...

Slik dyrker du mais: Steg-for-steg-instruksjoner

Vanlige gartnere setter pris på mais for de deilige kolbene, mens bønder setter pris på den for dens høye avlingspotensial og allsidighet. Denne sørlige, varmekjære avlingen dyrkes nå med suksess i forskjellige regioner i Russland. La oss lære hvordan man planter mais fra frø og frøplanter, og hvordan man dyrker den i et temperert klima.

Korn

Funksjoner av mais som hageplante

Mais tilhører gressfamilien (Poaceae). Botaniske kjennetegn ved mais:

    • Planten er enbolig. Pollinering er krysspollinering. Blomsterstandene er tobo.
  • Den har et kraftig rotsystem som strekker seg opptil 1,5 meter dypt. Planten danner spesielle røtter kalt støtterøtter nær jordoverflaten. Disse røttene gir maisen dens utmerkede stabilitet. Disse støtterøttene absorberer og beholder også aktivt fuktighet og næringsstoffer.
  • Stilken er oppreist og veldig sterk. Avhengig av sorten vokser den fra 60 til 600 cm. Gjennomsnittshøyden på mais er 3 m.
  • En moden plante har blader som er 1 m lange og 10 cm brede. Bladene er lysegrønne. Overflaten er glatt, litt pubescent på utsiden. En enkelt stilk har 12 til 23 blader.
  • Maiskolben er en sammensatt aks. På toppen av kolben sitter hannblomsten, som ligner en topp. I bladhjørnet sitter hunnblomstene.
  • Frukten er en caryopsis. Avhengig av sorten varierer den i farge og størrelse. Kolben veier fra 35 til 500 g.

Mais, i motsetning til alle andre kornsorter, har ikke en hul stilk.

Mais er en av de mest dyrkede avlingene i verden. Her er bare noen få fakta som illustrerer dens betydning og omfanget av dyrkingen:

  • Mais er et matprodukt, dyrefôr og råmateriale for produksjon av industrivarer.
  • Avlingene okkuperer 150 millioner hektar i 160 land rundt om i verden.
  • Det står for 36 % av den totale kornproduksjonen.
  • Russland er nummer 14 blant verdens største maisprodusenter, og produserer 0,9 % av verdens mais.

Mais ble brakt til Europa fra Amerika, hvor den lenge hadde blitt dyrket av amerikanske urfolk. Etter omfattende utvalg ble det utviklet ulike arter og varianter, som, selv om de var forskjellige i formål og egenskaper, har fellestrekk.

Mais er svært forskjellig fra sin fjerne forfader. Den har blitt så domestisert at den har mistet evnen til å formere seg selvstendig. Hvis et maiskolbe havner på bakken, vil det ikke spire året etter, men vil rett og slett råtne over vinteren.

Hvilken maissort bør jeg velge for dyrking?

I dag finnes det flere typer mais, dusinvis av kultivarer og en rekke hybrider. De skiller seg fra hverandre i sin tiltenkte bruk, kolbeform og kjernesammensetning.

Underarter av vanlig (sående) mais

Navn Sykdomsresistens Jordkrav Modningsperiode
Sundance Høy Løs, fruktbar 70–95 dager
Lakomka-121 Høy Løs, fruktbar Tidlig
Ånd Gjennomsnittlig Løs, fruktbar Gjennomsnittlig
Dobrynja Høy Løs, fruktbar Tidlig
Tidlig gull-401 Høy Løs, fruktbar Tidlig
Tyttebær Gjennomsnittlig Løs, fruktbar Gjennomsnittlig
Perle Høy Løs, fruktbar Gjennomsnittlig
Polaris Høy Løs, fruktbar Sent
Bashkirovets Gjennomsnittlig Løs, fruktbar Gjennomsnittlig
Pioner Høy Løs, fruktbar Gjennomsnittlig
Sukker F1 Høy Løs, fruktbar Gjennomsnittlig

Mais, eller vanlig mais (Zea Mays), er den vanligste arten.

Underarter av vanlig mais:

  • Sukker. Den deiligste. Den dyrkes oftest for fersk konsum. Det finnes mange varianter og hybrider. Når kornene er modne, samler de mye sukker. Kornene har en rynket overflate og en glassaktig overflate når de skjæres. Den brukes til hermetisering.
  • Voksaktig. Kornene har en matt, glatt overflate. Snittflaten ligner voks.
  • Tannformet. Kjernen er tannformet. Denne underarten danner grunnlaget for maisproduksjon i USA (produserer 35 % av verdens mais). Den brukes som husdyrfôr og som råmateriale for mel, gryn og alkohol. Den har en liten bladmasse, men store aks. Sortene varierer i aksfarge.
  • Halvtannet. En hybrid av flintkorn og dentkorn. Den fungerer som råmateriale for næringsmiddelindustrien.
  • Flinty eller indianer. Den har en høyere konsentrasjon av hard stivelse og kjennetegnes av tidlig modenhet og produktivitet. Den mest populære flintkornsorten er «Pioneer»-hybriden.
  • Stivelsesholdig. Hybrider med økt stivelsesinnhold. De har rikelig grønn masse. Dyrket i Amerika. Brukes til produksjon av alkohol, melasse, mel og stivelse.
  • Sprengende. De har rikelig med grønne planter og flere kolber med små kjerner. De brukes til å lage popcorn, mel, gryn og frokostblanding.

Det finnes også mais til agnskjæring og stivelsesholdig søt mais, men de er uegnet til matbruk. Førstnevnte dyrkes av og til til fôr, mens sistnevnte ikke engang brukes industrielt.

Varianter og hybrider

Vanlig mais er representert ikke bare av varianter, men også av en rekke hybrider. Fordelene med hybrider fremfor varianter inkluderer:

  • økt immunitet;
  • høyt utbytte;
  • motstand mot vanskelige værforhold;
  • god bevaring av avlingen.

Hybrider har én ulempe: frøene deres er dyrere enn vanlige varianter.

Populære varianter og hybrider:

  • Sundance. Denne søtmaisen er en av de mest smakfulle variantene. Planten er kort, med 2–3 aks. Aksene er 20 cm lange og 5 cm i diameter. Modningsperioden er 70–95 dager. Kjernene er gule, avlange og flate. Denne varianten er god for hermetisering.
  • Lakomka-121. Denne hybriden er populær for sitt høye utbytte og sykdomsresistens. Høyde: 1,5 m. Kolber: 20 cm lange. Smaken er saftig og søt. Egnet for frysing og hermetisering.
  • Ånd. En hybrid med høy avkastning. Kolbene er veldig søte, med gyldne kjerner. Kolbene er 20 cm lange.
  • Dobrynja. Tidligmodende søtmais. En hybrid med store frukter. Høyde: 1,7 m. Én plante produserer 1–2 aks.
  • Tidlig gull-401. En lavvoksende, sykdomsresistent hybrid. Den har utmerket smak etter frysing og hermetisering.
  • Tyttebær. En variant med tykke, søte kolber. Diameter – 6 cm, lengde – 21 cm. De gule, søte kjernene beholder smaken sin etter bearbeiding.
  • Perle. Denne sorten kjennetegnes av økt sødme og allsidighet. Bønnene er deilige etter enhver bearbeiding.
  • Polaris. En sen sort. Høyde: 2 m. Kolbene er massive, gyldne, 23–24 cm lange. Motstandsdyktige mot leirsopp og mange sykdommer.
  • Basjkirovets. En hybrid med svært høye stilker – opptil 3 m. Kolbene er 23 cm lange, 5 cm tykke og veier 350 g.
  • Pioner. En høyavkastende kornhybrid for midtsesongen. Dyrket i skog-steppe- og steppesoner.
  • Sukker F1. En bredt dyrket hybrid med en middels tidlig modningsperiode. Høyde: 1,8 m. Kolbelengde: 20 cm. Smak: Delikat søt.

Du kan se de listede maisvariantene med beskrivelser og bilder i denne artikkelen.

Planteegenskaper for forskjellige regioner

Takket være selektiv avl har mais blitt en upretensiøs plante, og den dyrkes i nesten alle regioner.

Å plante et frø

Særegenheter ved maisdyrking i regionene:

Region Hvordan dyrkes den?
Moskva-regionen, Leningrad-regionen og det sentrale Russland Frø kan plantes utendørs. Såperioden er midten av mai. På dette tidspunktet er frost ikke lenger mulig, og jorden er varm og tørr. Så kuldebestandige varianter. Når du planter tidlig i mai, dekk frøplantene med plastfolie.
Sørlige regioner Her dyrkes mais kun i åpen mark. Såingen begynner i slutten av april.
Sibir og Uralfjellene Dyrking her er vanskelig. Avlingen dyrkes praktisk talt aldri utendørs. Frøplanter brukes. Frøplantene plantes i midten av juni.

Regelen gjelder for alle regioner uten unntak: mais plantes i jord som har varmet opp til minst 10 °C.

Hva er den beste tiden å dyrke mais?

For mais er jordkvalitet og plantetidspunkt viktigere enn foregående avlinger. Under de samme forholdene oppnås imidlertid de høyeste maisavlingene fra åkre der følgende avlinger ble dyrket:

  • meloner og kalebasser;
  • belgfrukter;
  • potet,
  • bord-, sukker- eller fôrroer;
  • korn og kornavlinger.

I tørre områder plantes ikke mais etter rødbeter og solsikker – disse avlingene tørker spesielt ut og utarmer jorden.

I vanlige hager kan mais dyrkes på samme sted i flere år.

Hirse og sorghum er uakseptable forløpere for mais. Alle tre avlingene deler de samme sykdommene og skadedyrene.

De beste forholdene for dyrking

Mais krever følgende forhold:

  • Jord. Den bør være løs, gjennomtrengelig for luft og vann. Mais vokser best i svart jord, mørkegrå leirjord og elveflodslette. Den vokser også godt i sandholdig og sandholdig leirjord, forutsatt at den er godt gjødslet.
    Mais trives ikke i salt, tung leirjord eller svært sur jord, og heller ikke i områder med høyt grunnvannsnivå. Unngå å dyrke avlingen i jord forurenset med kvikgress, rosa bitterurt og annet rhizomatøst ugress.
  • Varm. Frø spirer ved 8–10 °C. Under disse forholdene er imidlertid spiring vanskelig, og mange frø blir syke og råtner. Derfor sås frø når jorden varmes opp til 10 °C på sådybden.
    Frøplanter er følsomme for frost, men de kan komme seg etter temperaturer på -2–4 °C. Høstfrost på -3 °C dreper imidlertid modne planter. Et fall i gjennomsnittlig daglig temperatur til 10–12 °C, spesielt i den første vekstperioden, forsinker vekstsesongen.
  • Fuktighet. Maisavlingen påvirkes av jordens fuktighetsinnhold og nedbør. Avlingen er mindre følsom for lufttørrhet enn andre avlinger, men reagerer godt på fuktighet.
  • Til verden. Mais er en kortdagsplante som krever 12–14 timer med dagslys. I skygge er bladoverflaten halvparten så stor som planter med godt lys.
Kritiske jordparametere for mais
  • ✓ Jordens pH-verdi bør være mellom 5,5 og 7,0 for optimal vekst.
  • ✓ Dybden på dyrkbart lag er minst 25 cm for utvikling av rotsystemet.

Hvordan dyrke mais fra frø og frøplanter?

Mais dyrkes på to måter:

  • Ved å plante frø i åpen mark. Den brukes i regioner der varmt vær varer i minst fire måneder, og frost enten er utelukket eller i det minste usannsynlig. Hovedkravet er varm jord. Jorden forberedes om høsten eller noen uker før planting, og mineralgjødsel tilsettes.
  • Ved frøplantemetoden. I regioner der det er fare for gjentatte frostperioder og korte somre, er det risikabelt og upraktisk å så utendørs. Det er nødvendig å dyrke frøplanter. Men mais omplantes ikke bra – selv den minste skade på røttene er nok til å hindre planten i å slå rot.

Valg av et passende sted

Krav til et sted for å plante mais:

  • God belysning. Ingen skygger.
  • Beskyttelse mot gjennomvind.
  • Lett sur og godt gjødslet jord.
  • Gode ​​naboer inkluderer agurker, tomater, gresskar, bønner og løpebønner. Mais gir god støtte til bønner og agurker. Dårlige naboer inkluderer selleri og rødbeter.

Planting av frøplanter

Tidspunkt for planting av frø og frøplanter

Tidspunktet for å plante mais avhenger av:

  • Plantemetode: frøplanter eller frø.
  • Klima og værforhold.
  • Økonomisk nødvendighet.
  • Jordtemperatur.

Basert på disse forholdene bestemmes omtrentlige tidsrammer:

  • For å plante frø. Det tidligste mulige tidspunktet er slutten av april eller begynnelsen av mai. På dette tidspunktet har jorden allerede varmet opp til 10–12 °C.
  • For planting av frøplanter. Frø til frøplanter sås tidlig i mai. Frøplantene plantes tidligst i midten av juni.

Hvordan forberede jorden før planting?

Alt arbeid utføres før frost. Spesifikke retningslinjer for jordforberedelse for mais:

  1. Om høsten graves jorden ned til en dybde på 30 cm. Organisk gjødsel tilsettes under gravingen.
  2. Fjern forsiktig røttene til ugresset under graving.
  3. Gjødsel påføres mais to ganger:
    • Om høsten. Per 1 kvm – humus (5 kg), kaliumsalt (100 g), dobbelt superfosfat (200 g).
    • Om våren. Påfør 50 g nitrophoska per kvadratmeter. Løsne jorden to uker før planting.
  4. I jord med høy surhet tilsettes kalk - 2-3 kg per 10 kvm.

Hvordan plante frø i åpen mark?

Slik klargjør du maisfrø for planting:

  • Velg de største, uskadede frøene for planting.
  • Sjekk frøene for spiring. Legg dem i en saltløsning i 5 minutter. Frø som flyter opp til overflaten er ikke egnet.
  • Skyll og tørk kornene etter testing i en saltløsning.
  • Behandle frøene med pulverisert plantevernmiddel (3–8 g TMTD per 1 kg korn) eller med kaliumpermanganat (5 g per 1 liter vann).
  • Desinfiser frøene med hydrotermisk behandling. Legg frøene i varmt vann (opptil 50 °C) i 20 minutter, deretter i kaldt vann.
  • Fem dager før såing, varm frøene opp til 35 °C og legg dem i varmt vann. Skift vannet to ganger om dagen. Frøene vil svelle og spire.

De forberedte frøene er klare til å plantes. Gartnere foretrekker et firkantet plantemønster. Fremgangsmåten for planting i åpen mark er som følger:

  1. Lag markeringer. Avstanden mellom tilstøtende hull er 50 cm. Eller forbered furer.
  2. Plant minst fire rader for å sikre god krysspollinering. Plasser radene 1 m fra hverandre.
  3. Vann fordypningene med en liten mengde vann.
  4. Plasser frøene i jorden. Plasser 2–3 frø per hull, og plant dem i furer med 40–50 cm mellomrom. Dypp frøene til en dybde på 5–7 cm. Dekk dem med fuktet jord, deretter med tørr jord.
  5. Vann plantene igjen og dekk dem deretter med plastfolie til frøplantene dukker opp.
  6. Om 10-11 dager vil frøplanter dukke opp.
  7. Når frøplantene dukker opp, trekk ut de svakere, og la én plante være igjen, den sterkeste.

En erfaren gartner forklarer hvordan man planter maisfrø utendørs i videoen sin:

Manuell såing er kun egnet for små områder. Hvis du vil så et større område, trenger du en spesiell maissåmaskin.

For å produsere mais gjennom sommeren brukes en transportbåndslignende plantemetode. Sorter med ulik modningstid plantes med to ukers mellomrom.

Frøplantemetode

Å dyrke mais fra frøplanter er et nødvendig tiltak. Det brukes kun til småskala dyrking. For å sikre at kolbene får tid til å vokse og modnes før det kalde været setter inn, må frøene sås og frøplantene plantes i tide. Tidlige hybrider er mest egnet til dette formålet.

For å få fortgang i spiringen, legg frøene i bløt i varmt vann i 12 timer og plant dem mens de allerede er hovne. Dette vil føre til at frøplantene dukker opp 5–7 dager tidligere. Pakk frøene inn i en fuktig klut mens de spirer.

Fremgangsmåten for dyrking av maisplanter:

  1. Forbered kopper for såing - papir, plast, eller kjøp spesielle kassetter.
  2. Forbered en jordblanding for å fylle koppene fra:
    • kompost – 2 deler;
    • sand – 1 del;
    • torv – 1 del;
    • aske – 1 del.
  3. Etter å ha blandet alle ingrediensene grundig, fyll beholderne for såing med dem.
  4. Plant frøene i en dybde på 2–3 cm. Plasser kun ett frø om gangen.
  5. Vann brettene med varmt vann og Fundazol (4 g per 10 liter). Dette produktet vil desinfisere substratet (jordblandingen) fra skadelige mikroorganismer. Alternativt kan du bruke en svak løsning av kaliumpermanganat.
  6. Hold frøplantene på et godt opplyst sted.

For å øke vannholdingskapasiteten til et substrat eller en potteblanding kan du tilsette hydrogel. Dette reduserer antall vanninger med 3–5 ganger – krystallene, som har absorbert vannet, vil gradvis frigjøre det i jorden.

Avlinger må tas vare på:

  • Vann moderat, flere ganger på en solrik dag.
  • Gjødsel med vannløselig gjødsel, som Teraflex.
  • 10 dager før planting, mat frøplantene med superfosfat.

Plantemønsteret avhenger av landbruksteknologien for påfølgende dyrking:

  • Hvis dryppvanning brukes, er det best å plante frøplantene i rader. Avstanden mellom maisstripene er 120–140 cm, og mellom radene 45 cm. Dryppbåndet plasseres i midten av maisstripen. Dette oppsettet sparer både dryppbånd og vann betydelig.
    Mais plantes i tilstøtende rader i et forskjøvet mønster for å forbedre lys og fotosyntese. Plantedybden er omtrent 8–10 cm. Avstanden mellom tilstøtende planter på rad er 40 cm.
  • Hvis vanning skal gjøres ved røttene, brukes et firkantet reirplantingsmønster. Hullmønsteret er 60 x 25 cm.

Rekkefølgen for planting av frøplanter:

  • Fjern forsiktig frøplantene fra koppene, og vær forsiktig så du ikke skader de skjøre plantene.
  • Hullene bør være 2–3 cm dypere enn lengden på rotklumpen som er fjernet fra koppen.
  • Plasser frøplanten i hullet sammen med en klump jord.
  • Vann moderat og dryss hullene med sand.

Nedenfor er en video av maisplanting med frøplanter:

Maispleie

Uerfarne gartnere tenker ofte på mais som en avling som krever lite vedlikehold; luking og vanning er det meste de gir planten. I virkeligheten krever denne avlingen seriøs stell, ellers vil jorden bli utarmet og det blir ingen innhøsting.

Ugressrydding og helling

Resultater av å løsne og luke mais:

  • forbedrer jordens luftgjennomtrengelighet;
  • økt beskyttelse mot skadedyr og sykdommer;
  • fuktigheten holdes bedre i jorden;
  • ugress blir ødelagt.

I tillegg til å løsne jorden, må maisen grave opp hull. Maisstilkene er tykke og lange og kan knekke i vinden. Graving, som innebærer å presse jorden ned mot røttene, øker stilkens stabilitet.

Når man dyrker mais i stor skala, er det ingen som luker maisavlinger for hånd – det finnes det utstyr for. Når man dyrker hjemme, gjøres luking og løsning av jorden med en vanlig hakke, en flattoppkultivator eller en hyppehakke.

Vanning og gjødsling

Mais trives med fuktighet. Den kan «drikke» 2–4 liter vann per dag. Overvanning er imidlertid uakseptabelt. Hvis jorden er fuktig, mangler den oksygen, noe som fører til at røttene dør, bladene blir blå og avlingene synker. For å forhindre dette, hold fuktigheten på 70–80 %. Anbefalt vanningsmengde for hver plante er 1–2 liter.

Optimalisering av vanning
  • • Bruk mulch for å spare fuktighet og redusere vanningsfrekvensen.
  • • Vann plantene tidlig om morgenen eller sent på kvelden for å minimere fordampning.

Hvis mais dyrkes på jord som ikke vannes, må den løsnes oftere for å sikre at fuktigheten beholdes i jorden så lenge som mulig.

Vanningsfunksjoner:

  • Vanning etter planting av frøplanter er moderat.
  • Etter at syv blader dukker opp, øk gradvis mengden og hyppigheten av vanning. Når blomsterstander dukker opp, slutt å vanne. Når trådene på kolbene blir mørkere, vann plantene moderat.
  • Den beste vanningsmetoden er dryppvanning. Vann, sammen med oppløste næringsstoffer, leveres direkte til røttene, noe som sparer vann og gjødsel.

Gjødsling av jorden før planting betyr ikke at mais ikke trenger ekstra gjødsling i vekstsesongen. I motsetning til andre avlinger fortsetter denne avlingen å vokse bladverk gjennom hele vekstsesongen, så den krever gjødsling fra vår til høst. Dessuten krever den ulik gjødsel på ulike utviklingsstadier.

Strategi for gjødsling av mais:

  • Nitrogen tilsettes om våren. Planten bør få mesteparten av nitrogengjødselen før blomsterstanden dannes.
  • Kalium er nødvendig i løpet av første halvdel av vekstsesongen. Etter det frigjøres elementet i jorden.
  • Mais krever mindre fosfor enn nitrogen og kalium, men det tilsettes gjennom hele sesongen – fra jordbearbeiding til kolbene modnes.

Mikronæringsstoffer brukes også til gjødsling. Mais krever sink og mangan, og i mindre grad bor, kalsium og kobber. Alkalisk jord mangler vanligvis bor og mangan, mens sur jord mangler kalsium. For å erstatte disse mikronæringsstoffmanglene sprøytes og gjødsles maisavlinger bladmessig.

Første gang mais gjødsles er når det tredje og fjerde bladet kommer ut. En løsning av gjødsel eller fugleskitt tilsettes. Andre gang gjødsles avlingen med ammoniumnitrat (20 g per kvadratmeter), kaliumsalt (20 g per kvadratmeter) og superfosfat (40 g per kvadratmeter).

Når symptomer indikerer mangel på spesifikke elementer, påføres passende gjødsel. Hvis for eksempel hvite striper oppstår på bladene, behandle plantene med en sinkløsning; hvis gjødslingen er forsinket, behandle dem med en borløsning.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Mais er utsatt for mange skadedyr og sykdommer, og for å få en anstendig avling er det nødvendig å behandle den med plantevernmidler og agrokjemikalier i tide.

Plan for plantevernmiddelbehandling:

  1. Den første sprøytingen gjøres i begynnelsen av vekstsesongen. Alfa-cypermetrin, thiram og tebukonazol er egnet.
  2. Hvis insekter dukker opp, vil et velprøvd produkt, BI-58, gjøre susen. Det er effektivt mot nesten alle skadedyr.
  3. Spray med Thiram før blomstring – dette vil beskytte plantene mot mugg og smuss, og forhindre rot- og stilkråte.
Advarsler ved bruk av plantevernmidler
  • × Unngå å behandle planter i blomstringsperioden for å unngå å skade pollinatorer.
  • × Følg doserings- og påføringsinstruksjonene for plantevernmidler nøye for å forhindre fytotoksisitet.

Maisforedling

Sykdommer og skadedyr i mais og tiltak for å bekjempe dem:

Sykdommer/skadedyr Symptomer Kontrolltiltak
Fusarium Kolbene har et rosa belegg. Berørte kjerner blir mørkere og går i oppløsning. Sykdommen er ikke kurerbar, men kan forebygges ved å behandle frø med soppdrepende midler og så i godt oppvarmet jord.
Helminthosporia Grå og brune flekker med et sotete belegg i midten vises på blader og kolber. Flekkene vokser, og bladene dør. Patogenen overlever på frøene. For å forhindre dette er det nødvendig å opprettholde vekstrotasjon, planteresistente hybrider, behandle frø med soppdrepende midler og fjerne ugress og maisrester fra området.
Stengelråte Flekker oppstår på stilken og internodene. Stilken råtner og dør. På samme måte
Løs smut Påvirker blomsterstander og kolber. Kan ødelegge opptil 40 % av avlingen. På samme måte
Rust Lysegule flekker dukker opp på undersiden. Bladene tørker ut, og hele planten blir infisert. På samme måte
Klikkbille (trådorm) Billelarvene er gule ormer som spiser frø og spirer. For å forebygge, spray med "Guacho". Hvis det oppstår angrep, behandle med "Barguzin". Tilsett kalk eller aske under vårbearbeidingen.
Svensk flue Fluen legger egg på stilker og blader. Larvene suger ut plantens saft og spiser fibrene, noe som får den til å visne og dø. For å forhindre problemet, desinfiser jorden og ødelegg ugress. Hvis det dukker opp fluer, behandle dem med insektmidler.

Du kan få mer informasjon om maissykdommer og skadedyr her.

Høsting og lagring

Høstingen begynner når kolbene når melkemodenhet. Følgende tegn brukes som en veiledning:

  • Ytterinnpakningen har tørket ut, og fargen har blitt lysere.
  • Trådene på kolben har tørket helt ut og blitt brune.
  • Hvis du trykker på kornet, dukker det opp en melkehvit dråpe.
  • Kornene har blitt glatte, radene er tett lukket, fargen tilsvarer modenhet (avhengig av sorten).

Hvis innhøstingen forsinkes, vil maisen bli overmoden og miste smak. Kjernene vil bli skrumpet inn, smakløse og vanskelige å tilberede.

Fremgangsmåten for oppbevaring av kolber:

  • Fjern bladene fra kolbene uten å skjære av skallene.
  • Fjern maissilken, de tynne trådene øverst på kolben.
  • Flett kolbene og heng dem fra taket for å tørke helt. Tørk dem på et tørt og godt ventilert sted. For å sjekke om kolbene er tørre, rist dem; kjernene vil lett falle ut.
  • For å lagre mais over lengre tid, fjern skallet fra kjernene. Legg dem i plast- eller glassbeholdere, tøyposer eller pappesker. Oppbevar popcornkjerner i fryseren, plassert i plastposer.

Melkemoden mais, som brukes til matlaging, lagres ved 0 °C i ikke mer enn 3 uker. Lagring ved høyere temperatur resulterer i et daglig tap på 1,5 % av sukkeret. Melkemoden mais lagres best frossen eller hermetisk – bare disse forholdene bevarer næringsverdien.

Hvis fryseren din er stor, kan du fryse maiskolber:

  • Legg hver kolbe, renset for støvfang og skall, i kokende vann i 2 minutter, deretter i kaldt vann i 2 minutter.
  • Tørk kolbene ved å legge dem utover på et klede.
  • Pakk hver kolbe inn i plastfolie og legg den i fryseren. De holder seg der i opptil halvannet år.

Nyttige tips for nybegynnere i bønder

Erfarne gartnere gir råd til nybegynnere:

  • Fjern sideskudd fra maisen for å hindre at planten sløser energi på dem. Dette vil sikre større aks.
  • For å unngå utvikling av halvtomme kolber, ikke plant mais i én rad; minimum antall rader er to.
  • Ikke la jorden tørke ut under blomstringen, ellers vil stigmaene miste evnen til å pollinere.
  • Når maisen blomstrer, rist den for å hjelpe pollenet å bevege seg raskere fra hannblomstene til hunnblomstene.

Mais er en unik jordbruksavling; dens allsidighet og tilpasningsevne til en rekke klimatiske forhold er virkelig forbløffende. Å dyrke den utendørs er enkelt og krever liten innsats. Å dyrke mais fra frøplanter er mer utfordrende, men det er fullt mulig hvis du bruker tidlige varianter og hybrider og følger frøplantemetoden strengt.

Ofte stilte spørsmål

Hva er den minste vekstsesongen for at mais skal trives i et temperert klima?

Kan man plante mais etter tomater eller poteter?

Hva er den optimale avstanden mellom planter for best pollinering?

Hvilke følgeplanter øker maisavlingene?

Hvordan beskytte mais mot vind i åpen mark?

Hvorfor er overflødig nitrogen farlig for mais?

Hvordan vet du når maisen er klar til å høstes?

Er det mulig å dyrke mais i et drivhus sammen med agurker?

Hvilken type jord er absolutt ikke egnet for mais?

Hvorfor plantes mais ofte på forskjellige tidspunkter?

Hvilken naturgjødsel er best å bruke når man planter?

Hvordan unngå krysspollinering av forskjellige varianter på et lite område?

Hvorfor virker maiskolber noen ganger halvtomme?

Hvordan vanne mais riktig i varmt vær?

Hvilke skadedyr påvirker oftest mais i midtre sone?

Kommentarer: 0
Skjul skjema
Legg til en kommentar

Legg til en kommentar

Laster inn innlegg...

Tomater

Epletrær

Bringebær