Hvordan dyrke søt mais fra Spirit?

Spirit F1 er en tidlig, høyavkastende søtmaissort, en enkel hybrid utviklet av det sveitsiske selskapet Syngenta. Den ble godkjent av statsregisteret i 2002 og anbefales for dyrking i private hager og små gårder.

Spirit mais

Spiritmais inneholder lite stivelse.

Spiritmais er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold.

Beskrivelse av sorten

Under russiske forhold har sorten vist seg å være en av de beste i alle dyrkingsregioner. Spiritmais kan plantes selv i nordvest, og i noen sørlige regioner høstes det to innhøstinger per år.

Utseende

Generelle kjennetegn ved kulturen:

• StilkSpirit-sorten er lavvoksende og produserer en sterk, oppreist, knottete stilk som varierer fra 1,4 til 1,65 m i høyden og 3–5 cm i diameter. I motsetning til andre kornvekster er stilken ikke hul, noe som gir planten stabilitet, slik at den tåler vind og bærer vekten av kolbene.
• BladerBladene er grønne, store, avlange-lansettformede, med en spiss spiss, omtrent 10 cm brede og opptil en meter lange. De dannes ved bunnen av internodene og dekker aksene i de første utviklingsstadiene. En enkelt stilk inneholder vanligvis 8–16 blader.
• RøtterRotsystemet er omfattende og strekker seg til en dybde på 1 m eller mer i løpet av vekstsesongen. Noen fiberholdige skudd sprer seg utover og dekker et område på omtrent en meter i diameter. Luftrøtter kan dannes ved de nedre internodene, og forsyne planten med næringsstoffer og fuktighet, og forankre seg til jorden når stilken faller.
• BlomsterSom all mais er Spirit-varianten enbolig. En enkelt flokk hannblomster kroner stilken. Hunnblomster er en klynge av trådlignende stigmaer, dannet i bladhjørnet. Hybrider kan ha flere, men vanligvis ikke mer enn to modne blomster.
• FruktMaiskjernene er tettpakket sammen, arrangert i pene rader og samlet til et avlangt aks dekket med et skall. Det første akset av Spirit-mais dannes i en høyde på 50 cm, er omtrent 22–23 cm langt og ligner en avlang sylinder.

Store, søte kjerner er gruppert i 14–16 rader og kjennetegnes av sin gode smak og attraktive utseende. Når de er fullmodne, får de en rik gul farge. Et sunt aks av Spirit-sorten bør veie minst 191 g, og 100 tørre kjerner veier omtrent 20 g.

Sammensetning, smak, påføring

Spiritmaiskjerner har et høyt karbohydratinnhold – over 12 %. Unge kjerner inneholder svært lite stivelse; det begynner først å hope seg opp raskt når de stivner og blir uegnet til ferskt konsum. Det er dette som gir spriten den utmerkede smaken.

De rettet utmattede kolbene spises ferske, kokte og hermetiske.

Modningstid og avling

Uansett region dyrking av mais Spirit gir en stabil avling. Den modnes jevnt, og åkrene kan høstes maskinelt. Utbyttet av kvalitetsmaller varierer fra 73 til 92,5 centner per hektar.

Spirit F1-sorten er en tidlig sort som modnes på 65 dager. Dette gjør den egnet for planting i kjøligere klima med frøplanter i åpen mark.

Fordeler med sorten

I Russland har maissorten Spirit F1 vist seg å være fleksibel, tilpasningsdyktig til en rekke forhold og produsere gjennomgående høye avlinger selv i regioner som er mindre egnet for dyrking av avlingen.

Blant fordelene med sorten bør følgende fremheves:

• tidlig modningsperiode;
• høyt stabilt utbytte;
• attraktiv presentasjon;
• mulighet for transport og lagring;
• sorten tilpasser seg lett til lokale forhold;
• mais er motstandsdyktig mot tørke, kortsiktige temperaturfall og andre ugunstige værfaktorer;
• kan dyrkes i åpen mark, under film eller i drivhus;
• sorten er ikke utsatt for losji;
• planting utføres direkte i bakken eller gjennom frøplanter;
• har høy motstand mot typiske plantesykdommer, spesielt helminthosporiose.

Funksjoner ved dyrking

Maissorten Spirit F1 er lett å dyrke og motstandsdyktig mot ugunstige værforhold og sykdommer. Den kan dyrkes som dekkvekst for å beskytte mer delikate planter.

Optimale forhold

Mais er en usedvanlig lys- og varmekjær avling. Selv i lett skygge vil den ikke produsere kolber. En moden plante dør ved -1 °C (-3 °F), men frøplanter tåler kortvarige temperaturfall til -2 °C (-2 °F).

Sukkermais trives i fruktbar jord. Den vokser best i nøytral jord, men tåler litt sure forhold. I dårlig jord, legg en halv bøtte med kompost under hvert rede. Altfor sur jord kan forbedres med aske eller dolomittmel – henholdsvis 2 liter og 1 liter per kvadratmeter.

Landing

Det er mulig å plante avlingen ved hjelp av frøplanter eller frø.

Frøplanter

I nordvestlandet dyrkes mais best fra frøplanter. De sås i halvlitersbeholdere eller et drivhus i midten av mai. Frøplantene overføres til åpen mark i løpet av de andre ti dagene i juni, med 40x40 cm mellomrom, og dekkes med lutrastil. Når maisen har vokst, fjernes dekselet.

Korn

I sør plantes mais som frø i åpen mark når jorden varmes opp til minst 10–12 grader Celsius og faren for frost er over. Dette skjer vanligvis i midten til slutten av mai. Selv om mais spirer ved 8–10 grader Celsius, er det ingen grunn til å forhaste seg – kolbene vil dukke opp og danne seg noen dager tidligere, men avlingen vil bli betydelig redusert. Den optimale temperaturen for maisspiring er 20–22 grader Celsius.

Når du planter i åpen mark, bruk en firkantet redemetode, med et mønster på 70x70 cm. Hullene graves brede, 5-7 cm dype, og 3-4 tørre eller spirede frø plasseres i hvert. Hvis alle spirer, la ett skudd være igjen; i fruktbar eller godt omdannet jord, to. Løst plantede frø vil gi hver plante tilstrekkelig lys.

Bedet dekkes med plastfilm hvis temperaturen forventes å synke om natten. Når frøplantene kommer ut, fjernes filmen og erstattes med lutrastil.

Den ideelle temperaturen for maisutvikling og vekst er mellom 22 og 25 grader Celsius. Hvis temperaturen stiger over 30 grader Celsius under blomstringen, synker pollenkvaliteten, noe som fører til redusert avling. Derfor prøver folk i sør å plante raskt, og i tempererte klimaer bør de ta seg god tid.

Stell av avlingen under dyrking

Spirit-sorten er lettstelt og krever ikke mye oppmerksomhet. Men hvis du følger alle de riktige dyrkingsmetodene, vil avlingen bli rikelig og kolbene søtere.

Vanning

I kjøligere områder blir mais noen ganger ikke vannet i det hele tatt hvis det regner, i hvert fall av og til. En sterk, dyptvoksende rot er selvfølgelig bra; det vil forhindre at avlingen dør av dehydrering. Imidlertid er majoriteten (75 %) av tidlige søtmaisrøtter, inkludert Spirit-sorten, fiberholdige, sprer seg utover og befinner seg i en dybde på opptil 35 cm.

Utilstrekkelig vanning, spesielt i løpet av kolbedannelsesperioden, forringer kvaliteten og reduserer avlingen. Modningsstadiet forkortes betydelig og varer bare 2–3 dager. Stivelse begynner å samle seg i kjernene, noe som gjør dem mindre smakfulle og møre.

I sør er somrene varme, så regelmessig vanning er nødvendig. Uten vanning kan man fortsatt få en god avling, men den vil være betydelig lavere enn i vannede områder.

Toppdressing

I svart jord, hvis hvert hull var godt komprimert med humus før såing, trenger avlingen kanskje ikke ekstra gjødsling. Sammen med maisen plantes erter eller klatrebønner i hullet, noe som beriker jorden med nitrogen.

Hvis det ikke er tilsatt organisk materiale, eller jorden er dårlig, trenger avlingen gjødsling. Gjødsl maisen 2–3 ganger per sesong:

1. I begynnelsen av veksten, når skuddene når en høyde på 15-20 cm, påfør en ugressinfusjon fortynnet til halvparten av vannvolumet. Hell en bøtte med blandingen under hvert rede.
2. Hvis bladene er grønne, maisen vokser godt og ikke ser stresset ut, hopp over den andre gjødselen. Gi bare en ny gjødsel hvis veksten er forsinket eller bladene er for lyse, 10–14 dager etter den første. Bruk ugressinfusjon eller en annen nitrogenrik gjødsel, fortynnet i henhold til instruksjonene.
3. Så snart en panicle dukker opp på slutten av skuddet, gjødsles maisen med et komplett mineralkompleks. Hell 10 liter av løsningen under hvert rede.

Ugress og løsning

Det er avgjørende å løsne jorden når man dyrker mais. Røttene krever mye oksygen, og skorpen som dannes av vanning eller regn er viktig å fjerne. Luking utføres også etter behov.

Når maisstilken når 1 meter, blir den hauget for bedre stabilitet, som poteter. Omtrent 30 cm fra skuddet graves en bred fure på omtrent 10 cm dyp for å sikre at vann når planten under vanning eller regn, i stedet for å spre seg over området.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Spirit-sorten er resistent mot de viktigste maissykdommene, spesielt flekkflekkning (helminthosporiose). Avlingen kan bli påvirket av:

• støvete eller blæresmut;
• fusarium;
• visne;
• råtne.

Blant skadedyrene er det verdt å fremheve:

• bladlus;
• snutebillen;
• Svensk flue;
• trådorm;
• stilkmøll.

Soppdrepende midler brukes til å bekjempe sykdommer, og insektmidler brukes til å kontrollere skadedyr.

Høsting og lagring

Ved innhøstingstid skal Spirit-maiskjernene lett kunne kjennes under de ytre bladene. De skal være tett pakket sammen, med glatte, jevne topper. Når kjernene knuses, frigjør de en tynn, søt saft.

Tidspunktet og metoden for høsting av Spirit F1-mais avhenger av bruken:

• For ferskt forbruk Mais plukkes når den er melkeaktig-voksaktig moden, og kun for hånd, ved å bøye kolben vekk fra stilken. Dette forhindrer skade på kolben, noe som reduserer holdbarheten og forbrukerverdien.
• For behandling Frysing og konservering – høsting skjer på slutten av den melkeaktige fasen av kornets modenhet. Over store områder er mekanisk høsting akseptabelt for Spirit-sorten.

Mais høstes tidlig om morgenen eller før solnedgang når temperaturen når 22 grader Celsius. I varmt vær mister kjernene smaken sin. Hvis langtidslagring eller langdistansetransport planlegges, kjøles kolbene umiddelbart ned – dette reduserer risikoen for ødeleggelse og øker holdbarheten. Det anbefales å transportere dem i esker uten å fjerne skallene.

Spirit F1-mais er en av de beste tidligmodne søtmaissortene for dyrking i alle regioner i Russland. Den har utmerket smak og er motstandsdyktig mot kulde, tørke og sykdom. Den gir høye avlinger hvert år, selv i kjøligere klima.

Ofte stilte spørsmål