Hvordan dyrke erter hjemme?

Erter er en lettdyrket plante, hvis beskjedne behov tillater innhøsting ikke bare fra hagen, men også hjemme. Ved å følge enkle instruksjoner kan du nyte friske, søte erter året rundt.

Egnede steder for å dyrke erter hjemme

Først må du bestemme deg for et dyrkingssted. Et av de viktigste kravene her er god belysning. Du kan velge ett av tre alternativer:

• Glasert balkongEn isolert loggia eller balkong er ideelt, da det vanligvis gir god plass og lys, og jorden fryser ikke. Under slike forhold kan erter dyrkes året rundt.
• Åpen balkongDenne plasseringen er bare egnet frem til vedvarende frost. Selv om erter er hardføre mot kulde, fryser jorden i potten raskere enn i bedet. Hvis dette skjer, vil frøene eller de unge frøplantene dø.
• VinduskarmHvis leiligheten din ikke har balkong eller loggia, kan erter dyrkes på en ganske bred vinduskarm.

Erter dyrkes best på et vindu eller en balkong som vender mot sør, sørvest eller sørøst. Hvis leiligheten din ikke har et slikt vindu eller en slik balkong, kan du øke plantens dagslystimer med et lysstoffrør, LED-lys eller en spesiell vekstlampe. Heng den omtrent 50 cm over plantebeholderen.

Erter har ikke noe imot frisk luft, så du kan trygt åpne vinduer. Denne herdingen vil være til fordel for planten.

Erter vokser ganske høye og kan blokkere et vindu fullstendig, noe som gjør rommet mørkt. Derfor er det best å ikke plante dem i det eneste vinduet i rommet.

De beste ertesortene for dyrking hjemme

Noen ertesorter egner seg bedre til innendørsdyrking. Dvergerter er spesielt bemerkelsesverdige – de tar mindre plass enn vanlige erter, som kan vokse en meter eller mer.

• AdagumskyEn halvdvergsort i mellomsesongen, opptil 75 cm i høyden.
  
• Altai smaragdEn dvergsort som når en halv meter i høyden. Belgene er små og glatte, og fruktene inneholder mye protein og sukker.
  
• TroEn halvdvergvariant opptil 65 cm høy, hvit i fargen. Fruktene er rynkete og gulgrønne.
  
• SmaragdEn mellomsesongsort som når en høyde på 85 cm. Kjent for sitt høye utbytte: 10–12 bønner per belge, opptil 10 belger per busk.
  
• PremiumEn tidligmodende sort, opptil 80 cm høy. Frukten kommer etter 2 måneder. Hver busk har 14 belger, som vanligvis inneholder 9 erter hver.
  
• Tidlig-301En tidligmodnende sort, opptil 40 cm høy. Modnes på omtrent 50–55 dager. Utmerket for hermetisering.
  
• AmbrosiaSukkersort, når en høyde på opptil 70 cm. Modnes på 55–56 dager.
  
• Oregon sukkerkapselSorten er motstandsdyktig mot kulde og mange sykdommer, og vokser opptil 70 cm.
  
• Tidlig Gribovsky-11En tidligmodnende sort, den modnes på gjennomsnittlig 64 dager. Det er en semi-dvergsort, som vokser fra 40 til 70 cm i høyden. Fruktene er store og har en delikat smak.
  

Når du velger en sort, kan du rådføre deg med de som allerede har høstet erter innendørs. Det beste alternativet kan variere avhengig av regionen.

Hvordan dyrke erter hjemme?

For å høste erter hjemme, må du følge en rekke obligatoriske krav for dyrking av avlingen.

Optimale forhold

Erter trenger rikelig med lys og plass. Når du velger et sted, husk at den optimale temperaturen for planten er 18–24 grader Celsius, selv om frø kan spire ved temperaturer så lave som 3 grader Celsius, og unge planter tåler kortvarig frost ned til -5 grader Celsius.

Hvis det er kjæledyr hjemme, må du beskytte plantene mot dem.

Det er viktig å planlegge støtte på forhånd: monter vertikale stenger med netting eller tau strukket over dem som plantene kan klamre seg til mens de vokser. Dette vil sikre mer sollys og en rikere avling.

En annen viktig faktor er fuktighet. Dette kan oppnås gjennom mer enn bare vanlig vanning. Du kan for eksempel plassere en innendørs fontene, en åpen beholder med vann eller andre fuktighetselskende planter i nærheten. Du kan også plassere fuktige småstein eller ekspandert leire i brettet med ertespirene. Det er lurt å åpne et vindu eller en balkong under regn.

Før du begynner å dyrke erter hjemme, bør du vurdere hvor forberedt du er på høy luftfuktighet i leiligheten din.

Forberedelse av jordblandingen

Du kan ta jord fra hagen din. Det er best å bruke jord der det tidligere har blitt dyrket gresskar eller nattskygge, men ikke fra en jordet der det har blitt dyrket bønner.

Den innsamlede jorden bør steriliseres. Om vinteren kan du bare la den stå ute over natten på en uoppvarmet balkong. På andre tider av året kan du fryse jorden, steke den i ovnen eller dampe den. Denne behandlingen vil beskytte mot skadelige insektlarver som ved et uhell kan havne i jorden.

Sterilisert jord bør blandes med løsnende komponenter (sagflis, finhakket halm, småstein eller råtten humus) i forholdet 1:3.

Jorden kan ikke blandes med fersk gjødsel: ertene vil bli til topper og vil ikke gi avling.

Løs deretter opp fosfor-kaliumgjødsel i vann, la det stå i 24 timer, og gjødsle deretter jorden med denne løsningen. Løsne deretter jorden grundig.

Erter er ikke kresne når det gjelder jord, men de gir bedre avlinger i lett, alkalisk jord. Du kan teste jordens alkalinitet med eddik: ta en liten mengde jord i en skje og tilsett noen dråper eddik. Hvis det dannes et lett skum, er jorden alkalisk nok.

Frøforberedelse

Først må du sjekke frøplantene for spiring: hell en liter varmt vann i en krukke, løs opp 20 gram salt i den og hell frøene i. Hvis noen frø flyter opp til overflaten, betyr det at de er tomme inni, uten et embryo. Slike erter er uegnet for dyrking.

Etter denne testen skal frøene skylles under rennende vann og spres utover på en serviett. Neste trinn i frøforberedelsen er sykdomsforebygging. Det er to måter å gjøre dette på:

• bløtlegg frøene i en lys manganløsning i 6-8 timer;
• plasser dem i en borsyreløsning (0,2 g per 1 liter) i 10–15 minutter.

Deretter må ertene skylles igjen og oppbevares i 6 timer i rent vann oppvarmet til 45 grader.

Når frøene er kontrollert og behandlet, kan du velge en dyrkingsmetode. Du kan så tørre frø, som gradvis vil trekke fuktighet fra jorden og spire. Hvis du planter spirede frø, vil frøplantene dukke opp omtrent en uke tidligere.

For å forlenge høsteperioden kan erter plantes i to etapper med en forskjell på to uker.

Det er enkelt å spire frø. For å gjøre dette trenger du:

1. Ta en tallerken og et stykke bomulls- eller linstoff.
2. Pakk frøene inn i et fuktig klede og legg dem på en tallerken, eventuelt dekket med en plastpose. Plasser tallerkenen på et mørkt og varmt sted.
3. Frøene må vaskes én gang om dagen og overvåkes kontinuerlig for å sikre at kluten forblir fuktig: hvis den tørker ut, vil frøene dø, og hvis de ikke vaskes og utelukkende oppbevares på et tett og fuktig sted, vil de råtne.
4. Etter 5–7 dager vil det dukke opp spirer, omtrent 3 ganger frøets diameter. Dette betyr at frøene er klare til å plantes.

Unngå å bruke osteklut til spiring – spirene vil stikke gjennom trådene, noe som gjør det nesten umulig å fjerne dem uten å skade dem. Papirhåndklær er heller ikke egnet, da de holder dårlig på fuktigheten og forringes raskt.

Rett før planting bør frøene behandles med nitragin og gjødsel som inneholder molybden og bor. Dette vil akselerere utviklingen av frøplantene.

Valg av dyrkingsbeholdere

Før utplanting kan frøplantene dyrkes i avispapirkonvolutter eller et vanlig brett. Deretter må de omplantes i potter eller kasser laget av tre eller plast. Keramiske potter er ideelle, da de gir tilstrekkelig luftsirkulasjon og forhindrer at overflødig fuktighet blir liggende igjen.

For normal utvikling av erterotsystemet bør dybden på boksen være 35 cm eller dypere, siden røttene til denne avlingen i naturen går dypt til en avstand som tilsvarer plantens høyde.

Det er viktig å ha dreneringshull i bunnen for å hindre at overflødig vann stagnerer, ellers får ikke røttene nok oksygen, og planten kan visne. Det er best å legge litt dreneringsmateriale i bunnen: 2 cm fine småstein eller ekspandert leire. Deretter legger du sterilisert jord oppå, og lar det være 3–4 cm mellomrom mellom topp og bunn.

Å plante frø

Det er best å plante frøene i rader, med 2–3 cm mellom radene og 2 cm mellom frøene. Plant dem i en dybde på 2–3 cm. Vann jorden grundig under planting, til den blir fast.

Dekk beholderen med plastfilm umiddelbart etter planting og vanning for å lage et minidrivhus – dette er spesielt viktig hvis balkongen er kjølig. Fjern filmen i 10–15 minutter hver dag og vann etter hvert som jorden tørker.

Ikke sett av et stort område til hvert frø på én gang, da jorden vil bli fuktig og råte vil oppstå. Du kan plante frø i torvpotter eller engangskopper, men du må fortsatt omplante dem til en større beholder.

Stell av frøplanter

Når frøplantene kommer opp av bakken, fjern plastfolien. Ikke utsett plantene for direkte sollys med en gang; det er best å la dem stå i skyggen i et par dager. Omtrent en uke senere, påfør den første gjødselen – en superfosfatløsning.

Når planten har to blader, omplanter du frøplantene i individuelle potter eller sprer dem bredere utover i brettet. Plant plantene i rader, med 5–10 cm mellom frøplantene og 10–15 cm mellom radene. Det er best å omplante frøplantene med en klump jord der røttene har vokst.

Planten plantes i en dybde på 5 cm og dekkes med jord. Sørg for å vanne jorden med en fin spray med en spesiell dyse eller sil. På dette tidspunktet tilsettes en kompleks gjødsel som inneholder kalium, kobber og fosfor.

Vanning, løsning, gjødsling

Planter må vannes regelmessig. Et vanlig tegn på vannmangel er et tørt øverste jordlag som føles stikkende når man gnir det mellom fingrene, og som er umulig å samle til en ball.

Vann jorden to ganger i uken før blomstring. Etter vanning, løsne jorden mellom radene til en dybde på 3-4 cm: dette vil bidra til å holde på fuktigheten og gi oksygen til røttene. Etter hvert som plantene vokser, bør de jordes.

Etter omtrent en måned begynner plantene å blomstre. I løpet av denne perioden bør du slutte å gjødsle og vanne oftere, ettersom erter trenger mer fuktighet for å danne frukt enn de trenger for sin egen vekst. Hvis du mistenker at jorden er steril, kan du behandle plantene med en hvitløksløsning i løpet av denne perioden og tilsette aske i jorden som et forebyggende tiltak.

Erter er selvbestøvende, så fruktsetting er vanligvis uvanlig. Hvis planten tydeligvis ikke blomstrer godt, kan du riste stilkene av og til.

Bekjempelse av sykdommer

Erter dyrket hjemme blir sjelden syke, men noen sykdommer kan ikke utelukkes.

Pulveraktig mugg

En av de farligste sykdommene i avlingen. I starten dukker det opp et hvitt eller lysegrått belegg på bladene, som gradvis mørkner og tykner, noe som får bladene under til å tørke ut og krølle seg.

Bruk av kjemikalier anbefales ikke fordi de forblir i jorden og trenger inn i frukten. Som et forebyggende tiltak kan du tilsette en liten mengde kaliumpermanganat i vanningsvannet og treaske i jorden. Det er også viktig å opprettholde riktig temperaturkontroll: unngå plutselige endringer og unngå vanning med kaldt vann.

Hvis sykdommen oppdages på et tidlig stadium, kan du bli kvitt den ved hjelp av folkemedisiner:

• en blanding av svovel og ferskt lesket kalk i forholdet 1:2;
• kolloidal svovelløsning (1%);
• en blanding av myse og kaldt vann i forholdet 1:10;
• en blanding av aske tilsatt kokende vann (1 liter kokende vann per et halvt glass aske) og såpeløsning (4 gram).

Hvis dette ikke hjelper, må du bruke soppdrepende midler eller biofungicider: Tilt, Fundazol, Gamair og Planriz.

Rotråte

Sykdommen oppstår når man vanner for mye, ikke løsner jorden eller planter planten direkte i en stor potte. Sykdommen manifesterer seg ikke umiddelbart: først ser planten sunn ut, men så virker den som den mangler fuktighet fordi rotsystemet ikke lenger fungerer ordentlig. Deretter dukker det opp mørke, slimete flekker ved bunnen av stilken.

Det er ikke lenger mulig å redde en slik plante; den må kastes ut sammen med jorden som en smittekilde.

Potensielle problemer ved vekst

Hvis reglene for dyrking av avlingen brytes, kan det oppstå andre problemer:

• vinrankene tørker ut - utilstrekkelig vanning, for høy temperatur;
• belgene dannes ikke - overdreven vanning, mangel på lys eller plass;
• bladene mørkner, tørker ut og faller av - mangel på magnesium;
• kapslene er skjeve og halvtomme - kaliummangel.

Ved å følge reglene for tilberedning av jord og frø, kan de fleste problemer unngås.

Høsting

Omtrent en måned etter hovedblomstringen begynner belgene å fylles med erter. Vanligvis finner man de første fruktene nederst i busken.

For ferskt konsum, frysing eller hermetisering høstes erter i melkestadiet. Dette stadiet indikeres av en ensartet grønn farge og tettpakkede erter. Ikke dra av belgene ved å dra i dem, da dette kan skade resten av planten. Det er best å fjerne belgene ved å holde forsiktig i stilken med den andre hånden.

Rettidig høsting forbedrer plantens fruktbarhet: Hvis dannede belger blir liggende på stilken, vil de akkumulere næringsstoffer, og hvis de fjernes raskt, vil disse næringsstoffene bli brukt til å danne flere belger. Fruktene bør høstes omtrent hver 2.-3. dag; høsteperioden varer opptil 2 måneder.

Innhøstingen inkluderer ikke bare ertene, men også de friske ertebladene: de er rike på gunstige mikronæringsstoffer, har en behagelig smak og en saftig tekstur. De kan tilsettes i salater.

Hvis du trenger frø til såing, må du vente til belgene er helt modne, når de nederste belgene er dekket med et gult nett og ertene har stivnet. Planten kuttes og henges opp ned til belgene er helt tørre, helst på et godt ventilert sted.

Du kan også lære om å dyrke erter hjemme fra følgende video:

Å dyrke erter innendørs er en enkel, men givende prosess. Hvis du følger plante- og stellanbefalingene i denne artikkelen, er du garantert en rikelig høst.

Ofte stilte spørsmål