Hva er røde erter og hvordan dyrker man dem?

Røde erter er en lavvoksende variant med små bønner og en tynn stilk. De finnes hovedsakelig vill i asiatiske og østlige land (Asia, Iran, Tyrkia, Israel, osv.). De dyrkes imidlertid også innendørs, da de anses å være helt vedlikeholdsfrie.

Røde erter er enkle å ta vare på.

Røde erter

Røde erter inneholder et stort antall nyttige stoffer

Funksjoner av røde erter

Røde eller rødgule ertesorter viser sterilitet når de krysses med andre arter, så forskere kan ikke produsere hybrider med uvanlige farger. Pollenet som produseres av hannblomster kan ikke gjødsle med andre ertesorter.

Utseende

Du kan gjenkjenne ville røde erter ved følgende ytre kjennetegn:

• belgestørrelse – maksimalt 4 cm;
• frøene har en diameter på 0,4 cm;
• bønnenes form er nærmere sylindrisk;
• stilk - raffinert;
• blomster – opptil 1,2 cm;
• Kronen kan ha forskjellige farger - sitron, oransje, gul;
• frøskall - finkornet, tykt;
• huden er mørkebrun med et grønnaktig skjær (ved nøye undersøkelse kan man se nesten svarte flekker);
• arret er brunt, oliven eller svart i fargen, formen er oval og forkortet (opptil 1 mm);
• taggete blader med halvhjerteformet konfigurasjon;
• stipulene er dobbelt så store som bladene;
• stilken har 1 eller 2 blomster;
• stilkens høyde er fra 20 til 50 cm, men med mangel på sollys når den halvannen meter;
• når bønnene er teknisk modne, er teksturen blank;
• Når fruktene er overmodne, sprekker de lett.

Fruktene vokser ikke bare over bakken, men også under jorden.

Fordeler og ulemper

Den røde ertevarianten kjennetegnes av følgende: fordeler:

Sammensetning og egenskaper

Røde erter inneholder vitamin PP, A, C og B, samt en rekke makro- og mikroelementer (sink, bor, jern, magnesium, jod, kalium, etc.). De inneholder også aminosyrer, karbohydrater, lett fordøyelige proteiner, kostfiber, pyridoksin, cellulose, stivelse og mettede fettsyrer, noe som gjør denne sorten egnet for medisinske formål.

Hvordan røde erter påvirker kroppen:

• bryter ned og fjerner kolesterol og skadelige forbindelser;
• styrker immunforsvaret, metter det med nyttige stoffer;
• forbedrer den generelle tilstanden, øker ytelsen;
• gjenoppretter funksjonaliteten til indre organer – nervesystemet og det kardiovaskulære systemet, hjernen, fordøyelseskanalen;
• regenererer skadede celler og vev;
• akselererer stoffskiftet;
• forbedrer hudfarge og tekstur;
• gir energi;
• har en positiv effekt på synsskarpheten;
• øker hemoglobin;
• normaliserer blodsukkernivået;
• forbedrer sædsammensetningen;
• Den opprettholder en følelse av metthet i lang tid, så den brukes av kvinner til kostholdsernæring.

Dyrking av røde erter

Røde erter er enkle å dyrke fordi de vokser og produserer frukt i naturen. Hjemme er det tilstrekkelig å følge de generelle reglene for planting og stell av belgfrukter.

Siden denne sorten er hjemmehørende i asiatiske og østlige land, regnes erter som en varmekjær plante, så de plantes utendørs om våren, når temperaturen stabiliserer seg på 10-15 grader Celsius. Hvis det er meldt nattefrost, dekk ertene med plastfolie over natten.

Landing

For at avlingen lettere skal tilpasse seg klimaforholdene våre og spire raskere, er det riktig forberede frømaterialeSteg-for-steg-instruksjoner:

1. Sorter frøene manuelt, og fjern eventuelle ødelagte eller skadede elementer.
2. For å øke motstandskraften mot sykdommer og skadedyr, varm ertene i varmt vann. For å gjøre dette, legg dem i vann varmet opp til 40 grader Celsius i 5-7 minutter. For en enda bedre effekt, tilsett borsyre i vannet (1 g per 5 liter).
3. En til tre dager før planting, bløtlegg frøene i vann eller legg dem i en fuktig klut plassert på en tallerken. I første tilfelle, skift vann én gang om dagen; i andre tilfelle, fyll på tallerkenen med friskt vann. Vannet bør ha romtemperatur.

Vær spesielt oppmerksom på stedet der du planlegger å plante, samt jordkvaliteten. Krav:

1. Bedene bør være solrike og godt ventilerte. Sterk nordavind bør unngås, da dette vil drepe planten.
2. Det er best å plante kål, poteter, agurker, gresskar eller tomater i området før erter. Røde erter bør ikke plantes etter belgfrukter.
3. Jorden bør ikke være for sur. I så fall må du sørge for å bruke kalk eller drysse treaske i bedene.
4. Røde erter bør ikke plantes i nærheten av grunnvann. Ellers vil det sterke rotsystemet råtne. Optimal vanndybde er 1,2–1,5 m.

Landingsfunksjoner:

1. Om høsten kan du forberede hagen din ved å grave ned til dybden av en spade (eller mer hvis mulig), og tilsette organisk gjødsel i bedene. Gjødsel, hønsegjødsel eller kompost (det organiske materialet bør være godt råtnet) er alle egnet.
2. Om våren, før du planter de spirede frøene, løsner du jorden og tilsetter superfosfat og kaliumsalt. 50 g superfosfat og 20 g kaliumsalt per kvadratmeter er tilstrekkelig. Hvis jorden er utarmet, tilsetter du ekstra nødvendige mineraler, men vær forsiktig så du ikke tilsetter for mye nitrogen, da erter akkumulerer det fra luften og jorda.
3. Jevne ut overflaten på bedene med en rive, og lag furer opptil 4 cm dype. La det være en halv meter mellom furene og 10-15 cm mellom frøene. Det beste planteskjemaet er imidlertid en toradsplanting, der to furer graves 20 cm fra hverandre, slik at det blir et mellomrom på 50 cm mellom de to radene.
4. Vann furene med varmt, bunnfallende vann eller regnvann.
5. Legg ut plantematerialet, dryss frøene med jord, og komprimer dem deretter grundig, ellers kan fugler hakke dem opp av bakken.

Ville røde erter er ikke redde for ugresskratt, så plant gjerne grønne salatfrø, sorrel, dill, persille og spinat mellom frøplantene.

Fugler elsker å hakke belgfrukter, så sørg for pålitelig beskyttelse umiddelbart etter at frøene er plantet. For å gjøre dette, dekk bedene med finkornet netting. Senere kan du bygge en nettingstruktur: monter staker på alle fire sider og knyt nettet til dem.

Hvordan vanne røde erter og når skal man løsne jorden?

Grunnlaget for å få en god avling er rettidig vann erterUmiddelbart etter planting tilsettes vann hver 2.-4. dag, avhengig av klimatiske forhold.

Selv om denne sorten er vill, foretrekker den løs, oksygenrik jord, så det er viktig å løsne jorden. Dette gjøres etter vanning, men bare etter behov. Det vil si når det øverste jordlaget begynner å danne skorpe. Omtrent to uker etter spiring utføres den første løsningen og hyllingen av frøplantene.

Røde erter vannes slik:

1. Før blomstring, vann bønnene én gang hver 2.–3. dag. Når blomsterstilkene begynner å komme frem, er det tilstrekkelig å vanne to ganger i uken. Når belgene er helt dannet, vann jorden én gang hver 7.–10. dag. Dette forutsetter naturligvis at det ikke er kraftig nedbør.
2. For 1 kvadratmeter trenger du 6–9 liter vann, avhengig av hvor grunnvannet befinner seg. Hvis grunnvannet er nær overflaten, bruk mindre vann. Husk at røde erterøtter lett blir utsatt for råte.
3. Væsken påføres direkte på rotsonen. For å gjøre dette, løft forsiktig den grønne massen og påfør væsken.
4. Bruk kun regnvann eller bunnvann, da vann fra springen inneholder mange skadelige stoffer som fordamper under bunnfellingsprosessen.
5. Pass på at det ikke er stagnasjon av væske i jorden – erter liker ikke dette.
6. Temperaturen bør være minst +15 grader, men det optimale alternativet er når vanntemperaturen tilsvarer gradene i luften.

Trenger ville erter å bli gjødslet?

Under spartanske forhold er ikke jorden alltid fruktbar, men det betyr ikke at du kan klare deg uten gjødsel. Faktum er at røde erter dyrket i dårlig jord gir en mindre avling, bønnene blir små og mister saftigheten sin.

Erter trenger organisk materiale og mineraler, i tillegg til nitrogen, så før blomstring, tilsett mullein eller kyllinggjødsel (1 del gjødsel til 10 deler vann per kvadratmeter). Under blomstring kan du lage et brennesleavkok og påføre det på rotsonen. Etter blomstring er organisk gjødsel nødvendig. Nitroammophoska (1 spiseskje per 10 liter vann) er egnet for dette formålet.

Å knyte eller ikke å knyte?

Siden røde erter er en lavvoksende sort, trenger de ikke å settes opp med staker. De sprer seg langs bakken i alle retninger. Hvis du vil at bedene dine skal se ryddige og pene ut, kan du feste trestaker til hver plante og knyte stilkene lett.

Klyping

Klyping, som binding, anses som valgfritt, men å knype toppen av hovedstilken oppmuntrer til fremveksten av flere nye skudd, som senere vil danne belger. Følgelig øker bønneavlingen.

Skadedyr og sykdommer

De viktigste sykdommene som røde erter er utsatt for er sopp, som forårsaker rot- eller bladråte. Slik gjenkjenner du dem:

1. Pulveraktig mugg – den vanligste sykdommen som rammer belgfrukter. Den manifesterer seg som flekker på stilker, bladverk og belger. I starten er disse flekkene lysegrå, men etter hvert som de utvikler seg, blir de mørkebrune. Soppmidler som Topsin, Fundazol, Skor, Topaz og lignende produkter brukes til bekjempelse. Du kan også spraye planten med 1 % kolloidalt svovel.
2. Fusarium Rotråte kjennetegnes av rotråte, som til slutt dreper planten. Sykdommen kan gjenkjennes ved tilstedeværelsen av brune flekker. Det finnes ingen kur, men råten kan forebygges. For å gjøre dette, overvåk fuktighetsnivået og unngå overvanning. Dekk bedene med plastfolie under kraftig nedbør.
3. Askokytose. De viktigste symptomene er tørre flekker med mørke flekker rundt kantene. Bekjempelse skjer ved å behandle det grønne bladverket med en 4 % kobberoksykloridløsning.
4. Rust. Bladene påvirkes og utvikler brune flekker. Sykdommen kan behandles med en 1% Bordeaux-væskeløsning.

Når det gjelder skadedyr, utgjør bladlus, ertemøll og snittorm en spesiell trussel mot røde erter. De kan bekjempes med spesialiserte plantevernmidler og folkemedisiner. Førstnevnte kan kjøpes i butikken, mens sistnevnte kan tilberedes hjemme. Her er hva du kan gjøre:

• fortynn knust vaskemiddel (brun) såpe i vann, spray buskene (et par barer per 5 liter vann);
• Ha 3–4 kg hakkede tomattopper i en bøtte med varmt vann, la det stå i 2–3 dager og behandle den grønne delen av planten.
• Tilsett 30 g knust hvitløk (skrelt) til 10 liter vann, la det stå i 24-30 timer, og spray avlingen.

Hvordan samle og lagre?

Røde erter modnes gradvis – du kan høste belgene som sitter nederst på stilken først, etterfulgt av resten. Derfor høstes belgene over en periode på 2–3 uker, med 3–4 dagers pauser. For å unngå å skade plantens struktur, klipp belgene med saks.

Slik oppbevarer du:

1. Den beste måten er å tørke ertene. For å gjøre dette, skrell først ertene, og velg deretter de uskadede ertene. Neste trinn er tørking. Dette gjøres i direkte sollys eller i en ovn.
2. Uvanlige røde erter kan oppbevares i glass på vanlig måte.
3. For å nyte ferske bønner om vinteren, frys dem i fryseren, etter å ha lagt de tørre og rene bønnene i en plastpose.

Anmeldelser

Røde erter er en uvanlig belgfruktsort som kan dyrkes innendørs. Husk å overvåke fuktighetsnivået, fjerne ugress raskt og dyrke jorden regelmessig. Dette vil eliminere risikoen for sykdom og sikre en rikelig høst av denne uvanlige, ville røde erten.

Ofte stilte spørsmål