Sortsegenskaper og dyrkingsegenskaper ved Zvezdochka-epletreet

Sorten Zvezdochka er fortjent populær blant gartnere og sommerhuseiere. Den dyrkes mye på grunn av den enkle stell og den utmerkede fruktsmaken. Disse eplene tilhører kategorien vinterbord- og dessertsorter.

Historien om epletreforedling og regioner for dyrking

I 1927 ble en ny eplesort kalt «Zvezdochka» utviklet ved Instituttet for genetikk og avl i Sovjetunionen. Dette var takket være innsatsen til den anerkjente sovjetiske vitenskapsmannen S. F. Chernenko, som skapte denne sorten ved å krysse den litauiske Pepinka og skarlagenrød anis.

Den nye eplesorten kombinerer de beste egenskapene til foreldrene, inkludert den behagelige smaken og det attraktive utseendet til frukten, samt høye avlinger. Disse fordelene har gjort den til en av de mest ettertraktede sortene blant gartnere.

Zvezdochka anbefales for dyrking i nordvestlige deler av landet, Volga-Vyatka, Midt-Volga og sentrale deler av landet. Vær imidlertid oppmerksom på noen nyanser:

• I Moskva-regionen Denne sorten kan dyrkes og produsere en avling, ettersom den tåler temperaturer ned til -20 °C og har høy motstand mot soppsykdommer.
  Men siden vintertemperaturene i denne regionen kan synke til -30 °C, er det nødvendig å beskytte planten mot kulde, for eksempel ved å bruke stoffinnpakning og mulch rundt stammen.
• I det sentrale beltet I Russland nyter Zvezdochka-sorten også velfortjent popularitet blant gartnere på grunn av dens tilpasningsevne til lokale forhold og evnen til å dyrke den uten spesielle vanskeligheter, forutsatt at standard landbrukspraksis følges.
• I de nordvestlige regionene For dyrking av Zvezdochka anbefales det å bruke dvergstammer, noe som forbedrer frostmotstanden og reduserer sannsynligheten for frukttap på grunn av vind.
  I tillegg fremmer dvergformen en jevnere fordeling av røtter, noe som er viktig når man vokser i forhold med tett grunnvann.

Funksjoner og spesifikasjoner

Når du velger Zvezdochka-epletreet, er det viktig å vurdere dets spesifikke dendrologiske og botaniske egenskaper. Denne sorten kjennetegnes av høy vekst: uten riktig beskjæring kan treet bli 7–8 meter høyt innen det er 20 år, noe som kompliserer vedlikehold og frukthøsting.

Treets utseende

Unge trær har en sfærisk krone, som blir mer spredt og hengende med alderen. Greiner sprer seg i en vinkel på nesten 90 grader, og fruktsettingen er konsentrert i toppen og tynne grener.

Andre sortsegenskaper:

• Treets grener er tynne og lange, med rødbrun bark som mørkner over tid, blir grovere og begynner å skrelle av.
• Kronen kan være voluminøs, spesielt på modne trær, og oppta et rom på opptil 700 cm i diameter, noe som må tas i betraktning når man planlegger plantingen.
• Bladene er små, ovale og mørkegrønne. De er matte, litt dunete på begge sider, og kan være litt rynkete og taggete.
• Zvezdochkas rotsystem, som hos de fleste epletrær, er forgrenet, men vanligvis lavtliggende. En sentral pælerot er bare tilstede når man bruker en spesifikk grunnstamme.

Beskrivelse av frukt

Epler veier vanligvis ikke mer enn 80–150 gram, og varierer i størrelse fra middels til liten. De er runde eller litt flate, med knapt synlige ribber.

Sorten er verdsatt for sine attraktive frukter, som kjennetegnes av:

• glatt, rynkefri og ru hud;
• lys mørkerød blush, med et blankt voksaktig belegg;
• forkortet og tynn stilk;
• hvitt saftig kjøtt med en grønnaktig eller rosa fargetone;
• små runde frø av mørkebrun farge;
• harmonisk smak som vellykket kombinerer sødme og surhet.

Den kjemiske sammensetningen av epler er som følger:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 134,8 mg.
• Askorbinsyre (vitamin C) – 15 mg.
• Totalt sukker (fruktose) – 10,3 %.
• Titrerbare syrer – 0,64 %.
• Pektiner (fiber) – 13,2 %.

Disse fruktene har et svært lavt korninnhold, og smaken er balansert og harmonisk, med en søt ettersmak. Den estetiske vurderingen av fruktene samsvarer med smaken, og scorer 4,8 av 5 mulige.

Fruktene er ideelle til dessert. De er også utmerkede til å spises ferske, til å lage syltetøy, konserver og hermetiske kompotter for vinteren, samt til juicepressing, tørking og til å lage aromatisk cider. Den søte og sure smaken og honningaromaen er ideell for hjemmelagde bakverk og søtsaker.

Pollinering og produktivitet

Karakterisert av konkurransedyktig produktivitet og evnen til å bære frukt kontinuerlig uten hvileperioder:

• Moderat innsats kan resultere i et utbytte på 90–170 kg aromatiske epler fra hvert modne tre;
• Det har vært tilfeller der opptil 200–240 kg epler ble høstet fra et tre i løpet av én sesong. Selv om dette er et unntak, er slike tall oppnåelige med riktig stell.

Zvezdochka-epletreet er selvbestøvende, så kryssbestøvning er ikke nødvendig for en produktiv eplehøst. I dette tilfellet er det ikke sikkert at avlingen blir veldig stor. Derfor anbefales det å blande planter av forskjellige eplesorter i både private og kommersielle intensive frukthager.

De beste pollinatorene for denne sorten er vintereplesorter som Bogatyr, Zhigulevskaya, Ladoga og Antonovka.

Modning og frukting

I det tredje året etter planting kan treet begynne å høste sine første små avlinger, men fullskala epleproduksjon vil ikke starte før i det femte til syvende året. Dvergstammer lover imidlertid raskere resultater, noe som gjør dem til det foretrukne valget for mange gartnere.

Andre indikatorer:

• Epletrærne begynner å blomstre når andre varianter allerede er ferdige med å blomstre, noe som krever spesielt nøye utvalg av pollinatorer. Epletrærne begynner å blomstre mellom 20. mai og 10. juni, avhengig av klimaet i den spesifikke regionen og værforholdene året rundt.
• Treets vekst er ubetydelig - 5-10 cm per år, men innen det tiende året er epletreet fullmodent.
• Epler kan beholde smaken og forbrukeregenskapene i opptil seks måneder, noe som er en betydelig periode.
• Fruktene når modenhet i slutten av september eller begynnelsen av oktober. Det er viktig å time innhøstingen, da overmodne frukter vil falle av treet umiddelbart. I dette tilfellet må innhøstingen bearbeides umiddelbart, da den ikke kan lagres.

Vinterherdighet og sykdomsresistens

Sorten ble laget med tanke på dens evne til å tåle ekstremt lave temperaturer – den tilpasser seg godt til ulike klimatiske forhold, men uten riktig stell ved temperaturer under -22-25°C kan den fryse og dø.

Årsaken til denne følsomme reaksjonen er treets skjørhet og det underutviklede rotsystemet. Derfor er det nødvendig å beskytte plantene i kaldt vær, slik at de kan tåle temperaturer helt ned til -35 °C.

Den kan skryte av god motstand mot skorpedannelse, den vanligste soppsykdommen hos epletrær, som er spesielt verdsatt av gartnere. Imidlertid påvirker andre sykdommer den like hardt som andre varianter.

Høsting og lagring

Zvezdochka er en vintersort. Innhøstingen skjer vanligvis i begynnelsen av høstsesongen. På grunn av fruktens tendens til å falle spontant når den modnes, anbefales det å begynne innhøstingen så snart som mulig og fullføre den innen midten av september.

Epler kjennetegnes av sin utmerkede holdbarhet. I et rom med en temperatur på 0 grader Celsius og en luftfuktighet på 85 % kan de lagres uten å miste kvaliteten frem til mars.

Grunnstammer og underarter

Sorten har en rekke forskjellige former, blant hvilke grunnstammer med forbedrede egenskaper har vunnet særlig popularitet:

• Dverg epletrær Zvezdochka De blir ikke høyere enn 250–300 cm og kjennetegnes av en spesielt kompakt krone. Til tross for sin mindre størrelse beholder de alle fordelene og egenskapene til den opprinnelige sorten.
  Trær begynner å bære frukt i sitt andre eller tredje leveår, noe som gjør dem spesielt attraktive for gartnere som ønsker en rask innhøsting.
• Halvdverg epletrær Zvezdochka, Selv om de kan bli over 300 cm høye, er de mer motstandsdyktige mot lave temperaturer enn andre varianter. Den første innhøstingen tar 4–5 år etter planting.
  Trær tåler temperaturer ned til -35–37 °C uten betydelig frukttap. Eplene på disse trærne er små og veier ikke mer enn 100 gram, men de produserer en større mengde frukt, med opptil 200 kg høstet årlig.

Dessverre er det ingen søyleformede trær blant variantene av Zvezdochka-sorten.

Landingsregler

Når du velger et plantested, bør du velge et godt opplyst område, da mangel på lys kan redusere epletreets vekst betydelig, noe som vil føre til en reduksjon i både volumet og kvaliteten på avlingen.

Anbefalte tidsrammer

Overlevelsesraten til Star er direkte relatert til tidspunktet for landing:

• Vår Den mest passende årstiden er når faren for kaldt vær er over. Den beste perioden er fra 20. april til 20. mai, når snøen har smeltet og varmt dagvær vil gi den nødvendige jordoppvarmingen for vekst.
• Høst Å plante epletrær kan føre til at treet ikke får tid til å tilpasse seg nye forhold og dør av sterk kald vind og lave temperaturer.

Krav til nettstedet

En solrik plassering på sør-, sørvest- eller sørøstsiden av hagen er å foretrekke. Etter hvert som epletreet eldes, vil kronen utvide seg og skape betydelig skyggelegging, så treet bør plantes minst 6–10 m fra bakken.

Gamle trær kan også bli en hindring for en ung frøplante, ettersom røttene deres vil konkurrere om næringsstoffer. Ingen rotsugere fra noen trær bør bli igjen i den nye hagen.

Andre krav:

• Den ideelle jorda for stjernen er leirholdig, sandholdig leirjord, torv-podzolisk og nøytral jord med en svak surhet på pH fra 5,7 til 6,0.
• Grønnsaker er de beste forgjengerne. Unngå imidlertid å plante på jord der eple- eller pæretrær nylig har vokst.
• Det er ikke vanskelig å forberede plantehullet og eplefrøplanten selv for en nybegynnergartner:
  • det valgte stedet må ryddes og pløyes grundig;
  • så må du grave et plantehull med en diameter på minst 40-50 cm og en dybde på omtrent 50-55 cm;
  • Gjødsel bør tilsettes jorden som fjernes fra hullet - for å forbedre jordens fruktbarhet, tilsett 8 kg torv og 100 g treaske per 1 kvm.
• En stake er installert i midten, som skal stikke 150-180 cm over det øverste jordlaget.

Utvalg av frøplanter

Det er viktig å velge riktige frøplanter. Vær oppmerksom på plantens rotsystem når du kjøper: det bør være:

• hel;
• uten utvekster og tegn på sykdommer/skadedyr;
• godt utviklet.

Før planting vil det ikke skade å beskjære treet lett, men røttene bør aldri trimmes. Vurder utseendet til ungtreet selv før du velger det – stammen skal være intakt og fri for tegn på skade.

Teknologi for utførelse av arbeid

For å sikre at epletreet ditt bærer frukt og trives, følg noen planteretningslinjer. Vurder følgende trinn:

1. Lag en haug nær trepinnen.
2. Plasser frøplanten forsiktig i hullet, spred røttene forsiktig og komprimer jorden rundt dem. Rotkragen skal være omtrent 7 cm over bakkenivå.
3. Når frøplanten er plantet, knytt den til en stake, fukt jorden og dekk den rundt stammen med halm.

Stellinstruksjoner

Når du dyrker et tre, er det nødvendig å følge de grunnleggende prinsippene for plantestell: fukt regelmessig, gi jorden næring hvis den er utarmet, beskjær og forbered treet nøye for vinterperioden.

Vanning

Denne sorten tåler ikke overdreven fuktighet, så det anbefales å lage en dreneringsgrøft rundt stammen for å fjerne overflødig fuktighet. Jorden bør vendes med jevne mellomrom og luftingen forbedres.

Særegenheter:

• Det første året etter planting krever Zvezdochka flere vanninger i løpet av sesongen (20-30 liter vann);
• i de påfølgende årene kan du redusere vanningsfrekvensen, men øke vannmengden hver gang med 1,5-2 ganger;
• vann skal helles direkte rundt bagasjerommet;
• i tørre perioder er det nødvendig å øke hyppigheten og volumet av vanning ytterligere;
• Det viktigste øyeblikket for vanning er blomstringsperioden og fruktdannelsen - ellers kan Zvezdochka-epletreet miste eggstokkene under tørke.

Høstvanning etter innhøsting (hvis det ikke regner) er også viktig, da det vil beskytte treet mot frost, bevare rotsystemet og bane vei for fruktknoppdannelse for den neste sesongen. Den beste tiden å vanne på er i slutten av september eller begynnelsen av oktober.

Toppdressing

For å holde trærne sunne og fruktbare, må de gjødsles to ganger i året:

• Om våren. Når varme dager kommer, tilsett torv (7 kg per 1 kvm) og organisk gjødsel – råtten gjødsel eller humus (7–10 kg) – i jorden.
• Om høsten. Når trærne har produsert frukt, responderer epletrær godt på nitrogenfri gjødsel. Et eksempel er en blanding av 1 spiseskje kalium, 2 spiseskjeer dobbeltgranulert superfosfat og 10 liter vann. Denne løsningen sprøytes jevnt på jorden under trærne, med 10 liter per kvadratmeter.

Trimming

For å øke fruktproduksjonen på epletreet, forebygge sykdommer og skape et attraktivt utseende, anbefales årlig beskjæring. Det optimale tidspunktet for dette er tidlig på våren, før bladene begynner å komme frem. I den tørre årstiden, om høsten, fjernes bare døde eller råtne grener.

For effektivitet brukes to hovedmetoder:

• Tynning – Gir bedre lys til treet. For å gjøre dette, fjern grener som er i veien for hverandre og forkort hovedskuddene. Denne prosessen fremmer dannelsen av en skikkelig krone og utføres om våren før sevjen begynner å strømme aktivt.
• Forkorting eller klemming - Denne metoden er nødvendig for å begrense overdreven vekst av unge grener på Zvezdochka-epletreet. Den er minst traumatisk og forårsaker ikke sår. Den optimale perioden for beskjæring er fra midten av august til midten av høsten.
  Et viktig trinn i kronedannelsen er å beskjære frøplanten med omtrent en tredjedel av høyden. Det er imidlertid viktig å ikke overdrive, da overdreven beskjæring kan skade treet.

Forberedelser til vinteren

For at Zvezdochka-epletreet skal overleve vinterfrosten, er det nødvendig å forberede det nøye på vinterforhold:

1. Rydd området rundt stammen for eventuelle gjenværende blader, tørre grener, uplukket frukt, og fjern alt ugress helt.
2. Vann jorden rundt røttene til epletrærne grundig for å forhindre at bakken fryser dypt.
3. Løsne jorden i bagasjerommet og fukt den med et lag med torv, halm eller kompost.
4. Behandle stammen med hvit maling basert på lesket kalk eller akryl for å beskytte den mot skader fra skadedyr, sykdommer, plutselige temperaturendringer og solstråling.
5. Dekk epletreet med en pose eller annet materiale som lar luften sirkulere.

For unge trær foreslås en annen ordning:

• vipp frøplanten mot bakken;
• dekk med plastfolie;
• Når snøen samler seg, lag en beskyttende barriere ut av den.

Når våren kommer, fjern dekket fra epletrærne så snart som mulig og bearbeid jorden rundt stammen. Dette vil sikre vellykket blomstring og fruktsetting.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Sorten Zvezdochka er motstandsdyktig mot skorpedannelse og påvirkes sjelden. Men hvis sykdommen oppstår, er det nødvendig å behandle treet med et spesialprodukt under knoppbryting og etter blomstring. Erfarne gartnere anbefaler å bruke Horus.

Andre problemer kan oppstå:

• Hvis frukten er påvirket av råte, behandle treet med Fundazol, og tilsett 40-50 g av stoffet til 10 liter vann.
• Topaz er effektiv for å bekjempe meldugg på blomster og blader: bland en ampulle med 10 liter vann.
• For å bekjempe møll, spray treet med en løsning av klorofos og malathion tre ganger i løpet av sommeren. Den første sprøytingen bør gjøres omtrent to uker etter blomstring, med en 0,2 % klorofosløsning (20 g per 10 liter vann) og en 0,3 % malathionløsning (30 g per 10 liter vann).
• For å bli kvitt eplebladhoppere anbefales det å bruke gass. Dette bør gjøres om kvelden i rolig vær, i bladhopperens aktive flyperiode, før de rekker å legge egg.
  Plasser hauger med fuktet halm mellom treradene (én haug per 10 kvadratmeter) og dryss tobakksstøv over halmen. Fortsett å desinfisere hagen i to timer, slik at haugene ikke tar fyr og hold dem jevnlig på en langsom brenning.
• Om vinteren kan du surre nylonstrømpebukser rundt trestammen for å beskytte mot kaniner eller mus. Alternativt kan du installere spesielle gnagernett.
  Bruk av film i dette tilfellet anbefales ikke, da det kan føre til sprekkdannelser i barken og at den løsner fra treverket.

Fordeler og ulemper

Zvezdochka-epletreet har en rekke fordeler, noe som gjør det spesielt verdifullt i hagebrukspraksis. Disse fordelene inkluderer:

Lignende varianter

Blant epleavlingene som ligner på Zvezdochka, er det verdt å merke seg:

• Antonovka vanlig. Det kjennetegnes av sin høye vekst og dannelsen av en bred, bakkevendt krone. Epletreet begynner å bære frukt i det syvende året etter planting.
  Fruktene er ovale, lysegule og har en søt, dessertaktig smak. Et enkelt tre kan gi opptil 150–200 kg epler. Innhøstingen begynner tidlig på høsten.
• Stripete anis. Eplene kjennetegnes av kraftig vekst og dannelsen av en tett, konisk krone, og kan høstes i oktober. Frukten har aromatisk fruktkjøtt og en harmonisk smak. Den er verdsatt for sitt høye utbytte – opptil 200 kg epler kan høstes fra et enkelt tre.
• Kanel ny. Denne sorten har en bred krone og epler som veier omtrent 150 gram, og kan skryte av en harmonisk smak og rik aroma. Høstingen skjer i oktober. Den har blitt populær på grunn av sitt høye utbytte, som kan nå 150 kg per tre.

Disse variantene ligner Zvezdochka i sin store størrelse, fruktingstid, eplemodningstid og konkurransedyktige avlinger.

Anmeldelser

Zvezdochka-epletreet er en lite krevende plante. Med riktig planting og stell kan du dyrke et robust tre som årlig vil gi en rikelig avling av søte, sunne og vakre epler. Hvis du ikke har funnet akkurat denne sorten, kan du prøve å dyrke lignende epletrær eller bruke grunnstammer.