Hva gjør Zhigulevskoye-epletreet unikt, og nyansene ved å dyrke og lagre det

Zhigulevskoye-epletreet er en høstsort, definert av fruktens modningstid. Eplene beholder smaken og aromaen lenge etter innhøsting, noe som gjør dem spesielt populære blant hageentusiaster.

Historien om epleforedling og dyrkingsregioner

I 1931 begynte den kjente epleforedleren og pomologen Sergei Pavlovitsj Kudrin å krysse forskjellige eplesorter på foredlingsstasjonen sin i Samara. Målet hans var å skape en sort som ville gi høy avling, ha utmerket smak og bevare frukten lenge.

• I 1936, takket være kryssingen av den amerikanske Wagner-sorten med den lokale Borovinka, ble det oppnådd en ny hybrid, som fikk navnet Zhigulevskoye.
• På 1940-tallet begynte man å teste epletrær på forskjellige gårder, men fortsettelsen ble avbrutt av krigen.
• Sorten ble anerkjent som elite først etter slutten av militære operasjoner og ble offisielt registrert i statsregisteret i 1965.
• Han har mottatt en rekke priser, inkludert gullmedaljer på internasjonale utstillinger.

Zhigulevskoye-sorten er klassifisert som moderat vinterherdig:

• I følge statsregisteret kan den dyrkes i regionene Sentral-, Sentral-Svarte Jord, Nord-Kaukasus, Midt-Volga og Nedre Volga.
• I nordligere regioner, som Moskva-regionen, kan epletrær bli skadet av frost, spesielt rundt stammen – den mest sårbare delen av treet. I strenge vintre kan blomsterknopper også fryse.
• I Øst-Sibir kan denne eplesorten dyrkes som en slyngplante, som gjør at treet kan dekkes med snø og gir beskyttelse mot frost.

Beskrivelse

For å fordype deg i de unike egenskapene til denne eplesorten, bør du lese en detaljert beskrivelse av Zhigulevskoye-epletreet og studere plantings- og dyrkingsanbefalingene.

Krone

Denne russiske eplesorten kjennetegnes av sitt robuste rotsystem, som er i stand til å effektivt trekke ut vann og næringsstoffer. Planten tåler imidlertid ikke overdreven fuktighet, så den plantes ikke i myrlendte områder.

Treets sortsegenskaper:

• Zhigulevskoye-epletreet når en høyde på omtrent 300 cm. Når det podes på en dvergrotstamme, når det en høyde på 200 cm.
• Treets krone kan være enten svært avrundet eller bredt pyramideformet, avhengig av beskjæringsteknikken som brukes. Erfarne gartnere foretrekker sistnevnte, da det gir bedre lys og lufting til kronen.
  Det er enklere å danne en bred pyramideformet krone, noe som ytterligere forenkler plantepleien sammenlignet med en høy, avrundet krone.
• Zhigulevskoye kjennetegnes av sine mørkebrune skudd, som vokser oppover og har en rett form. Om våren våkner alle knoppene samtidig.
• Epletreets lysegrønne blader er store, avlange og ovale og minner om båter. Bladbladene er fint taggete, og spissene er innfelte.
• Epletreet blomstrer tidlig, når det fortsatt er fare for vårfrost, noe som krever at gartnere er spesielt oppmerksomme på å beskytte plantene mot kuldeperioder. Under knoppskyting er Zhigulevskoye-epletreet prydet med hvitaktig-rosa blomster. De er store og åpne som tallerkener.

Frukt

Fruktene av Zhigulevskoye-sorten er store i størrelse – vekten varierer fra 120 til 200 g, mens noen kjempeepler når 350–370 g. Eplene kan være runde i formen eller ha tykkere ribber.

Andre egenskaper:

• farge - halvparten av overflaten på Zhigulevskoye-eplet er dekket med en mørkerød flekk, mens resten er lys gul med en liten lettelse og noen ganger med små vorter;
• hud – skinnende, slitesterk og fet;
• frø – plassert inne i frukten i form av et lukket kammer.

Ifølge forbrukere og eksperter har Zhigulevskoye-epler en behagelig søt og sur smak og er ikke særlig saftige. Til tross for en gjennomsnittlig smakstest på 3,8 av 5, er frukten populær for sitt myke, grovkornede fruktkjøtt og kremete farge.

Kjennetegn på epletreet

Når erfarne gartnere velger frukttrær til hagen sin, studerer de nøye egenskapene deres, og identifiserer både fordeler og potensielle ulemper. Dette er de viktigste kriteriene.

Produktivitet og selvfruktbarhet

Denne sortens tre er ikke selvfruktbart, så tilstedeværelsen av pollinatorer i nærheten er kritisk. Noen tidstestede sorter er spesielt godt egnet for denne rollen:

• Grå anis;
• Antonovka vanlig;
• Spartacus;
• Kutuzovets;
• Kuibyshevskoje.

Hvis du ikke kan plante noen av disse variantene, anbefales det å velge noen med lignende blomstringstid som Zhigulevsky. Hvis du har en bikube i nærheten, vil biene lett ta over pollineringsprosessen.

Denne sorten har middels modenhet. Et enkelt modent tre kan gi opptil 250 kg. Hvis treet er mindre enn 3 m høyt, kan avlingen være lavere. Dvergsorter produserer opptil 10 kg frukt innen to til tre år etter planting.

Vinterherdighet og sykdomsresistens

Noen hevder at epletreets evne til å tåle kulde er utilstrekkelig, noe som regnes som den største ulempen. Imidlertid vurderes en rekke parametere, ikke bare dets evne til å overleve i lave temperaturer:

• et epletre tåler temperaturer ned til -28–30 °C i en måned eller to uten å bli skadet, og noen ganger til og med lavere verdier;
• men den er ikke i stand til å overleve plutselige temperaturendringer og tining som veksler med frost.

Zhigulevskoye er motstandsdyktig mot skorp, men ikke mot møll. Derfor er det viktig å behandle trærne regelmessig med soppdrepende midler og insektmidler for å sikre deres helse og levetid.

Modning og frukting

Etter planting vil et ungt tre begynne å blomstre først i sitt andre eller tredje år, men dette er bare hvis en dvergrotstamme brukes. Ellers begynner fruktsettingen i sitt femte eller sjette år. Husk at blomsterknopper bør fjernes helt i løpet av de første blomstringsårene, slik at treet kan konsentrere seg om skudd- og rotvekst, noe som vil sikre vellykket fruktsetting i fremtiden.

Forventet blomstringstid:

• Zhigulevskoye-epletreet begynner å blomstre i mai, men de nøyaktige datoene vil avhenge av den valgte grunnstammen, lokale forhold og vær;
• For å bestemme nøyaktig tidspunkt anbefales det å observere planten i flere år;
• I de påfølgende årene vil knoppskytingen skje omtrent samtidig, vanligvis mellom 10. og 20. mai.

Fruktsetting og trevekst:

• Zhigulev-treet vokser raskt og når en høyde på 0,5 til 0,8 m eller mer per år, så det når frukting allerede i full størrelse;
• i det syvende til niende året etter planting kan du begynne å høste 180-200 kg søte og aromatiske epler;
• Epletrær modnes gradvis, fra slutten av august til begynnelsen av september - dette er perioden med teknisk modenhet, når fruktene kan bli liggende på treet til oktober uten frykt for at de skal falle eller bli ødelagt;
• For langtidslagring anbefales det å samle dem tidligere og plassere dem i kjelleren - her beholder de egenskapene sine i tre måneder;
• Først 20–30 dager etter høsting avslører eplene sin fulle smak og aroma.

Grunnstammer og underarter

Denne fruktbærende planten kan plantes på en rekke grunnstammer, mens fruktens kvalitet og egenskaper vil bli bevart, selv om de vil endre seg litt (men ikke kritisk):

• Dverg grunnstamme. Med denne dyrkingsmetoden beholder det fruktbærende treet egenskapene til foreldretreet, men blir ikke høyere enn 200 cm. Vintermotstanden og levetiden reduseres, men fruktproduksjonen øker. Innen tre til fire år kan man forvente en avling på 40–50 kg per tre.
• Krypende rotstokk. Med denne dyrkingsmetoden podes trærne på krypende grunnstammer, noe som ikke eliminerer behovet for riktig kroneforming. Uten dette vil treet vokse ukontrollert. Dyrking innebærer å kutte ut den sentrale stammen helt ned til de første knoppene og forme divergerende grener.

Å plante et epletre

En optimal tilnærming til planting av en frøplante er nøkkelen til dens overlevelse og fremtidige innhøsting. Det er viktig å velge et sted for epletreet nøye, vurdere kvaliteten på frøplanten og følge planteretningslinjene.

Landingstid

Grunnleggende anbefalinger inkluderer å bestemme riktig tidspunkt å plante et epletre. Planteperioden avhenger av klimaet og plantenes hvileperiode, vanligvis slutten av bladfallet om høsten eller begynnelsen av sevjestrømmen om våren. Vær imidlertid oppmerksom på følgende anbefalinger:

• I de sørlige regionene av Russland, I regioner som Nedre Volga-regionen, Krasnodar kraj, Stavropol, Krim og Don-regionen er det å foretrekke å plante frøplanter om høsten, tre til fire uker før den første frosten, som tilsvarer september-oktober. Dette gir unge trær tid til å slå røtter og forberede seg på vinteren.
• I de nordlige regionene, I Murmansk-, Vologda-, Kirov- og Arkhangelsk-regionene, Komi-republikken, Uralfjellene og Vest-Sibir anbefales planting om våren for å unngå høstfrost, som kan skade unge trær. Vårplanting utføres når temperaturen er jevnt over 0 °C og jordoverflaten har tint.
• I de sentrale og vestlige distriktene Planting kan gjøres om våren eller høsten, avhengig av værforholdene, henholdsvis i de siste ti dagene av april eller de siste dagene av september og begynnelsen av oktober.

Velge et landingssted

Når du velger et sted for Zhigulevskoye-epletrær, husk at denne sorten foretrekker steder med rikelig sollys. Sør- og østvendte skråninger bør imidlertid unngås, da førstnevnte kan være utsatt for frostsprekker på grunn av plutselige temperatursvingninger, mens sistnevnte opplever mer betydelige temperatursvingninger.

Nyanser når du velger et rom:

• Det er viktig å beskytte trær mot vind, spesielt om vinteren, ved å bruke forskjellige strukturer eller gjerder. Hvis disse ikke er tilgjengelige, kan vindskjermede trær som bjørk, lind, einer eller busker som syrin, hassel og akasie plantes i vinden.
• Zhigulevskaya-epletreet har et sterkt rotsystem, så det er ikke egnet for områder med lavt grunnvannsnivå – ikke høyere enn 2,5–3 meter. For epletrær podet på dvergrotstamme bør dette tallet reduseres til 1,5–2 meter.
  Hvis grunnvannsnivået er høyere, er det nødvendig å legge til rette for drenering eller plante trær på høyereliggende områder.
• Epletrær krever fruktbar jord med høy vann- og fuktighetspermeabilitet. Når det gjelder surhet, foretrekker denne sorten en nøytral eller svakt alkalisk pH på 5,5-8,5, men en pH på 6,0-7,5 anses som optimal.
  Lett og middels leirjord er de beste alternativene, mens sandholdig og sandholdig leirjord er mindre egnet på grunn av epletrærnes høye fuktighetsbehov. Myrlendt og salt jord er uegnet for dyrking.

Utvalg av frøplanter

Når du velger en frøplante for planting, bør du veiledes av visse kriterier:

• Det er best å kjøpe frøplanter i spesialforretninger eller planteskoler for å være sikker på deres variasjon og kvalitet;
• Unge planter – ett eller to år gamle – bør foretrekkes, da de slår rot bedre og har økt motstand mot sykdommer og plutselige temperaturendringer;

Frøplanten må ha:

• tilstrekkelig høyde: for et ett år gammelt tre – minst 100 cm og uten sidegrener, for et to år gammelt tre – omtrent 150 cm med to eller tre skjelettgrener (3–5 grener for dvergepletrær);
• en sunn og ikke tørr rot, 25-40 cm lang med to skjelett- og fiberholdige skudd (rotsystemet til et dvergepletre ligner en svamp laget av små og tynne røtter som divergerer i forskjellige retninger);
• bark uten sprekker eller andre skader;
• knoppene er i en sovende tilstand, det vil si at de ikke er hovne.

Planting av en frøplante

Når du planter et stort antall epletrær på ett område, må du holde en radavstand på 4 meter mellom dem. Det anbefales å plante et pollinerende epletre for hver 4-5 trær av denne sorten.

Prosedyren for planting av et epletre fra Zhigulevskoye inkluderer følgende trinn:

1. Grav hullene 2–3 uker før operasjonen. De bør være minst 90–100 cm i diameter og opptil 70–80 cm dype.
2. Forbedre bunnen av hullet ved å legge et dreneringslag som er minst 5–7 cm tykt. Grus eller finpukk kan brukes som drenering.
3. Legg på det neste laget – et næringsrikt substrat laget av like deler hagejord og kompost, beriket med mineralgjødsel som inneholder fosfor og kalsium. Tilsett jordblandingen til den fyller hullet omtrent en tredjedel fullt.
4. I midten lager du en haug hvor du skal plassere frøplanten, og ved siden av den slår du inn en støtte for å feste treet.
5. Fordel røttene langs bakkene slik at rotkragen er 4,5-5,5 cm over nivået på trestammesirkelen.
6. Fyll hullet med det gjenværende underlaget og komprimer det lett.
7. Hell minst 15–25 liter vann under hvert tre.

Trepleie

Stellprosedyrer er standard, men det er noen sortskrav og finesser uten hvilke det er umulig å oppnå maksimal produktivitet fra et epletre.

Fôringsregler

For å oppnå en rikelig eplehøst trenger plantene regelmessig gjødsling. I løpet av de tre første årene etter planting, hvis jorden har blitt forhåndsgjødslet, kan minimale doser være tilstrekkelig. Ellers anbefales det å gjødsle epletrærne tre ganger per sesong.

Valg av gjødsel avhenger av gartnerens preferanser: både mineralske og organiske alternativer kan brukes. Følgende doseringsplan og dosering, utviklet spesielt for Zhigulevskoye-epletreet, kan følges:

• Vår. Etter at treets blader har kommet frem, påfør den første gjødselen med en nitrogenholdig gjødsel. Du kan velge ett av følgende (per plante) og fordele det jevnt rundt trestammen:
  • nitroammophoska - opptil 40 g;
  • ammoniumnitrat – ca. 35 g;
  • urea – 500 g;
  • humus – 25–30 kg.
• Blomstring. Når blomsterknoppene på Zhigulevskoye-epletreet begynner å åpne seg, trenger det et raskt tilskudd av kalium og fosfor. På dette kritiske tidspunktet bør flytende gjødsel påføres (hver blanding krever 10 liter vann; hvert epletre krever 35-40 liter løsning):
  • kaliumkloridsulfat – 55–60 g;
  • Superfosfat – 90–100 g;
  • urea – 250–300 g;
  • kugjødsel – 4 l;
  • kyllinggjødsel – 1,5 l.
• Helling av frukt. Under eplemodningen er det også viktig å vurdere næringsinnholdet i hageavlingene dine. Det finnes mange ernæringsalternativer:
  • Hell 100 liter vann i en stor tønne, tilsett kaliumhumat (10 g) og nitrofosfat (500 g). Bland alle ingrediensene godt. Hvert epletre trenger 20-25 liter av den tilberedte flytende blandingen.
  • Fyll en stor beholder med hakket, frøfritt grønt gress og tilsett vann i forholdet 1:10. Dekk beholderen med plastfolie, og la det være en liten åpning for luft. Etter 25 dager vil den grønne gjødselen være klar til bruk.

Epletrær reagerer godt på bladgjødsling:

• i juli sprayes trær med en løsning av kalium og fosfor;
• Om høsten, lag en løsning av kalium og dobbelt superfosfat.

Påfør kun mineralgjødsel i henhold til instruksjonene. Etter gjødsling er det viktig å løsne jorden og vanne epletreet. Dette vil hjelpe planten med å få de nødvendige næringsstoffene for kraftig vekst og utvikling.

Funksjoner ved vanning

Et behagelig miljø for planter oppnås når jordlaget er mettet til en dybde på 70–80 cm. For frukttrær av denne sorten er det viktig å gi dem tilstrekkelig vanning. Viktige punkter:

• perioder – rett før knoppskyting, under fruktfylling og om høsten før overvintring;
• normen for ett voksent epletre er 20 liter vann er nødvendig, og hell det forsiktig i spesielle furer rundt treet;
• dosering for unge dyr – Unge frøplanter trenger hyppigere vanning – omtrent fem ganger i løpet av vekstsesongen, og hvert tre trenger omtrent 4–5 liter vann.

For å opprettholde ideell jord for epletrær må jorden løsnes i tre dager etter vanning. Det anbefales å dekke området rundt trestammene med et lag med mulch. Torv, kompost, sand eller godt råtten sagflis kan brukes.

Kronedannelse og beskjæring

Zhigulevskoye-epletreet har en robust krone som krever periodisk beskjæring etter hvert som det utvikler seg. Om våren, før bladene kommer helt frem, beskjæres det for å etablere skjelettstrukturen. Om høsten fjernes skadede, tørkede eller ikke-fruktbærende grener og avstikkere.

Trebeskjæring er delt inn i sanitær og formativ:

• Den første innebærer å fjerne skadede, døde og syke grener, som kuttes ned til roten. I tillegg fjernes klumper med stilker, spesielt de som vokser innover.
  For å unngå store mellomrom mellom grenlagene, reduseres høyden på den sentrale stammen hvert år.
• Kronedannelsen begynner så tidlig som det andre året etter planting. Grunnleggende retningslinjer for beskjæring inkluderer følgende:
  • de tykkeste og lengste grenene skal forbli på det første nivået;
  • det øvre laget er laget kortere enn det nedre for å forhindre at det blir skyggelagt;
  • grener av tilstøtende nivåer er ikke anordnet parallelt.

Stlantsy

I nordlige klimaer trenes kronen til en horisontal posisjon. Størrelsen på dvergtreet bør være slik at det lett kan dekkes med snø, noe som betyr at høyden ikke bør overstige 3 meter.

For å danne denne kroneformen, gjør følgende:

• i juli, legg skuddene i horisontal stilling og fest dem med metallkroker;
• Om våren fjerner du klemmene for å føre grenene tilbake i vertikal stilling og forhindre dannelse av sugekopper;
• I slutten av juni, forkort de unge grenene, og la 3 til 4 blader være igjen på dem for å stimulere veksten av nye skudd fra knoppene.

Behandling av trær mot sykdommer og skadedyr

For å beskytte fruktavlinger mot skadedyr, bruk et naturlig og effektivt produkt som heter Healthy Garden, og følg alle anbefalingene for bruk. For generell forebygging, spray om våren med:

• insektmidler og soppdrepende midler;
• Bordeaux-blanding;
• folkemedisiner.

I den kalde årstiden kan epletrær bli et mål for mus. Disse små skadedyrene unngår den særegne lukten av diesel, så for å avvise dem plasseres grener dynket i denne aromatiske forbindelsen under trærne.

Forberedelser til vinteren

Dette treet krever spesiell oppmerksomhet, spesielt i perioder med lave temperaturer. Hvis du ikke bor i et mildt klima, bør du beskytte det ved å dekke rotsonen med grangrener, halm eller jordbruksmatter.

Ikke glem å pakke inn stammene med beskyttende materialer som takpapp, jute, agrofiber eller nylonstrømpebukser. Om nødvendig kan du bruke en kuleformet dekningsmetode, egnet for lavtvoksende trær som Zhigulevskoe.

For å forhindre at disse lyene blir et fristed for insekter som søker ly for vinterdvale ved treets røtter, anbefales det å male stammene med hvit kalk om høsten. For å avvise gnagere, smør stammene med fett eller smult.

Innsamling, lagring

Zhigulevskoye-eplene høstes i august og september. Etter høsting trenger fruktene litt tid til å modnes helt, vanligvis tar det 2 til 3 uker. Disse eplene blir ikke skadet når de faller, noe som forenkler sorterings- og tilberedningsprosessen.

Følg disse anbefalingene:

• For optimal lagring av avlinger er temperaturforhold i området fra 0 til 4 grader å foretrekke;
• Ikke vask epler før du legger dem i tre- eller pappesker, da dette kan føre til at de raskt blir dårlige.
• Det anbefales å pakke hver frukt forsiktig inn i tykt papir;
• Det er viktig å sørge for god ventilasjon i rommet og opprettholde en luftfuktighet på 55–60 %.

Fordeler og ulemper

Anmeldelser

Eplesorten Zhigulevskoye er beundret for sine mange egenskaper: den begynner å bære frukt raskt, har høy avling og utmerket smak, og er ideell for intensiv hagearbeid, ettersom den har alle nødvendige egenskaper.