Hvordan dyrke det mest populære og allsidige epletreet, Golden Delicious?

Golden Delicious-epletreet er kjent for sin tidlige modning. Frukten tåler transport, selv om trærne i seg selv ikke er spesielt estetisk tiltalende. Disse aromatiske eplene av høy kvalitet har vunnet hjertene til selv de mest kresne kjennere, noe som gjør det umulig å forestille seg en fruktdisk i matbutikken uten disse fruktene.

Sortens historie

Eplesorten Golden Delicious oppsto som et resultat av utilsiktet hybridisering i Nord-Amerika i 1890. En oppdretter, etter å ha oppdaget en uvanlig frøplante, dyrket den og oppdaget frukter med utmerket smak og god avling. Gartnere la umiddelbart merke til fruktens overlegne kvalitet og begynte å dyrke denne sorten.

Sorten spredte seg senere over hele landet vårt og Europa. Golden Delicious brukes aktivt i avl som en kilde til veksthastighet og produktivitet. Ved hjelp av denne sorten ble nye varianter som Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina og mange andre laget.

Kjennetegn

Sortens særegne trekk er dens overflod av duftende hvite blomster, som blomstrer sent på våren. Eplene er mellomstore til store i størrelse og grønngule i fargen.

Hvor kan den dyrkes?

Til tross for sine mange fordeler har Golden Delicious ett alvorlig problem: den tåler ikke lave temperaturer, noe som gjør den ideell for dyrking bare i visse områder av landet, som Krim, Stavropol, Sentral-Russland og Krasnodar kraj.

I nordligere regioner (Uralfjellene og Sibir) skjer tilpasningen uten spesielle problemer, men gartnere kan ikke alltid regne med en rikelig avling. Fruktene krymper ofte i størrelse og mister sin utsøkte smak.

Beskrivelse av epletreet Golden Delicious

Epletreet Golden Delicious, som når en høyde på 300 cm, viser forskjeller i vekst avhengig av typen grunnstamme:

• dvergvarianter – 200-300 cm;
• halvdvergart – 300–500 cm;
• standard – 500–800 cm.

Kjennetegn ved dette treet inkluderer:

• konisk kroneform, som over årene kan forvandles til en bred pyramideformet eller utvidet form;
• lysebrune skudd med en grønnaktig fargetone, middels tykkelse, med merkbare linser;
• grå bark med hvite flekker typisk for denne sorten;
• grønne blader med glatt overflate og spisse tupper;
• Blomster som ligner kopper, hvite i tonen med en liten blanding av rosa.

Fruktens egenskaper

Golden Delicious har blitt en favoritt for sin utrolig søte aroma og smak. Disse fruktene kjennetegnes av:

• litt langstrakt-avrundet form med en liten fortykkelse nederst;
• glatt, litt ru i teksturen, gyllen skorpe med små svarte flekker;
• saftig, rikt aromatisk masse av middels tetthet, hvis farge varierer fra lysegrønn til kremaktig lys;
• små frø i mørkebrune toner;
• med en gjennomsnittlig parameter på 160-210 g.

Kjemisk sammensetning av frukt

En analyse av den kjemiske sammensetningen av Golden Delicious-epler viste at fruktkjøttet og skallet inneholder mellom 14 og 20 % tørrstoff, inkludert følgende komponenter per 100 g produkt:

• Askorbinsyre - 5–12,4 mg.
• Sahara – 10–13,8 g.
• Syrer – 0,4 g.
• Pektiner – 0,7 mg.
• Biologisk aktive komponenter – 95–110 mg.

Epletrepollinering og produktivitet

Kultivaren er selvsteril, noe som nødvendiggjør bruk av pollinatorer. Basert på feltforsøk har følgende eplesorter vist seg å være de mest effektive som pollinatorer:

• Jonatan;
• Kuban;
• Simirenko;
• Vangerprisen;
• Idared.

Disse variantene bidrar ikke bare til økt avling, men forbedrer også kvaliteten på epler.

Golden Delicious begynner å bære frukt i det andre eller tredje året etter planting, og gir en jevn avling tidlig i levetiden. Senere produktivitet vil avhenge av hvor mye stell treet får:

• Med streng overholdelse av landbrukspraksis kan ett tre produsere opptil 110–130 kg epler av høy kvalitet;
• fra en hektar - opptil 300 centners.

Modning og frukting

Frukt dannes på grener som vokste i fjor eller på to år gamle trær. Et ungt tre kan blomstre tidlig, men i dette tilfellet anbefales det å fjerne eggstokkene for å gi treet tilstrekkelig styrke til vekst og tilpasning.

Golden Deliciouss fulle blomstringsperiode begynner litt senere og varer lenge. Fruktene modnes midt i sesongen, med høsting planlagt til midten til slutten av september.

Motstand mot lave temperaturer, tørke, sykdommer og skadedyr

Golden har gjennomsnittlig vinterherdighet og tørketoleranse. Hvis jorden er for fuktig, spesielt i lavtliggende områder, kan unge grener fryse.

Ugunstige værforhold eller overbelastning med avlinger kan føre til at trær går svekket inn i vinteren, noe som kan føre til skade på knopper, stammer og grener.

Denne sorten er motstandsdyktig mot skorpedannelse, men utsatt for meldugg. Brune flekker er også mulig, og etter eksponering for sterk varme begynner treet å miste bladene for tidlig. Insekter som kan være farlige inkluderer bladlus, blomsterbiller, midd og bladruller.

Varianter av sorten

Golden Delicious-epletrær varierer mye. Selv om mange deler lignende egenskaper, er det også betydelige forskjeller:

• Rangers Golden Delicious Den kan skryte av utmerket smak og attraktivt utseende, samt motstand mot fruktrust. Denne sorten krever spesialisert stell, noe som gjør den populær for kommersiell dyrking.
  
• Krydder Golden Delicious Den kjennetegnes av sine store frukter med merkbar ribbein og en søtere smak.
  
• Gyllen deilig bie er en variant med mellomstore epler, som kjennetegnes av stabil frukting og evne til å tåle frost.
  
• Rush Golden Delicious – Dette er en variant med en langstrakt krone, som er kjent for sitt høye utbytte og lave jordkrav.
  
• Vladimirsky Golden Delicious Denne sorten kjennetegnes av store frukter med en rødlig farge på den ene siden, er motstandsdyktig mot skorpe og frost og kjennetegnes av gjennomgående høy produktivitet.
  

Dette er bare en liten del av alle variantene av Golden Delicious-sorten, som berikes med nye representanter hvert år.

Landingsregler

Det er viktig å plante frøplanten slik at treet senere produserer maksimal mengde frukt. Dette krever nøye studier av planteteknikker og streng overholdelse av anbefalingene.

Anbefalte tidsrammer og krav til stedet

Når man vurderer planting, er våren en god tid å vurdere det. Det er best å gjøre dette før trærne har blader, og viktigst av alt, før knoppene har åpnet seg.

I områder med kjølig og temperert klima anbefaler erfarne gartnere å plante unge planter i april, mens i sør anbefales planting i oktober.

Betingelser for normal vekst og utvikling av sorten:

• For at epletreet skal føles komfortabelt, trenger det et område beskyttet mot vind og trekk.
• Du kan være mindre kresen med jorda, men foretrekk bør steder med leirholdig eller sandholdig leirjord med nøytral pH-verdi. De mest gunstige jordene for planting er litt leirholdig eller kalkholdig. Kalkholdig og sandholdig jord er imidlertid absolutt uegnet.
• Epletrær foretrekker solrike, høytliggende steder med dypt grunnvann (minst 200–220 cm under bakkeoverflaten). Eplehagen får best lys hvis den ligger på vestsiden av tomten.

Utvalg av frøplanter

For å dyrke sunne trær som oppfyller alle krav, er det viktig å bruke plantemateriale av høy kvalitet. Når du velger Golden Delicious-frøplanter, bør du derfor vurdere å velge planteskoler som leverer sertifiserte frøplanter.

Det er viktig å være oppmerksom på følgende aspekter ved kjøp:

• velutviklet rotsystem med skudd opptil 35-40 cm lange;
• en toårig plante med en standard på minst 50-60 cm i høyden;
• tilstedeværelse av 2-3 skjelettgrener;
• fravær av hevelser, sprekker eller utvekster på podningsstedet;
• røtter og overjordiske deler fri for skadedyr-/sykdomsskader, tegn på råte og mugg, brudd og andre skader.

Hva skal man gjøre før landing?

I forberedelsesperioden (3–4 uker før planting), grav hull for de fremtidige frøplantene. De skal være 100–110 cm dype og brede, med minst 300–350 cm mellomrom. Gjødsel blandet med matjorden tilsettes i hvert hull. Bruk følgende som næringsblanding:

• 10–20 kg kompost;
• mengden superfosfat som er angitt i instruksjonene på emballasjen;
• 150 g kaliumsulfat;
• 0,8–1 kg knust treaske.

Hvis du har et ett år gammelt epletre, har ikke kronen dannet seg ennå, så du må forme det manuelt. Før planting, trim toppen og fjern endeknoppene for å hindre at de vokser og konkurrerer med stammen. La det være 5–6 dekkede knopper på treet, plassert på sidene, som senere vil danne hovedgrenene.

Teknologi for utførelse av arbeid

For å dyrke Golden Delicious-epletreet med hell, må du følge en rekke viktige trinn:

1. Avdekk plantehullet ved å fjerne dekselet.
2. Fjern det resulterende underlaget.
3. Lag et dreneringslag. For dette kan du bruke enten spesialmateriale (vermikulitt, ekspandert leire, etc.) eller improviserte materialer (knust rød murstein, små steiner, etc.)
4. Legg jordblandingen du tok ut av hullet oppå. Bland det godt først.
5. Plasser en stake i midten av hullet for å gi stabil støtte til det unge treet.
6. Lag en haug som en ås.
7. Plasser frøplanten forsiktig på den resulterende haugen, og fordel røttene forsiktig rundt hele omkretsen. Rotkragen skal være 5-6 cm over hageoverflaten.
8. Fyll hullet med den gjenværende fruktbare jorden, og rist stammen med jevne mellomrom for å fylle alle hulrommene mellom røttene.
9. Etter planting, vann treet rikelig med minst 20 liter varmt vann.
10. Deretter dekker du området rundt stammen med kompost.
11. Bind det unge epletreet godt fast til en stake.

Hva slags omsorg er nødvendig?

For å sikre at et epletre av forskjellige sorter bærer frukt og produserer deilige epler, er det nødvendig å investere all din innsats ikke bare i planteprosessen, men også i å skape optimale forhold for dens utvikling.

Vanning

Golden Delicious krever regelmessig vanning for å trives. Sørg for å vurdere følgende:

• Den første vanningen utføres før knoppene begynner å åpne seg, og følgelig før saften begynner å renne.
• Den andre er nødvendig tre uker etter blomstringens slutt.
• Den tredje skjer tre uker før innhøstingen begynner.
• Det siste stadiet skjer under bladfall.

Hvert tre trenger 40–60 liter vann. Under tørkeforhold bør vanningen økes, men ved hyppig nedbør er det ikke nødvendig med ekstra jordfuktighet.

Toppdressing

Riktig og regelmessig bruk av gjødsel garanterer sterk immunitet og en rikelig avling. Den anbefalte gjødslingsplanen for denne eplesorten er:

• Når knoppene begynner å åpne seg, berik jorden med humus og tilsett nitroammophoska;
• Under spirende spiring, mat planten med et komplekst preparat;
• når fruktene er satt, vann med en gjødselløsning;
• etter at fruktene dukker opp, tilsett en løsning av nitroammophoska og kalium;
• Om høsten, gjødsle jorden med superfosfat og kaliumsulfid.

Bladgjødsling er også effektivt. Sprøyting med urea og lignende produkter anbefales tre ganger per sesong:

• Før blomstring, bruk Kemira Lux, en pulverisert, vannløselig gjødsel som stimulerer frukting;
• etter blomstring;
• 20 dager etter andre sprøyting.

For å tilberede løsningen trenger du 2 spiseskjeer urea per 10 liter vann. Spray bladene, stammen og grenene på epletreet med løsningen.

Trimming

For å opprettholde trærnes helse og estetikk anbefales det å beskjære dem to ganger i året: om våren og høsten:

• I april bør grener som er skadet av kulde fjernes og kronen forberedes for den nye sesongen.
• Etter at bladene har falt, er det nødvendig å utføre sanitær beskjæring, fjerne skadede, gamle, syke eller råtnende grener.

Høstbeskjæring inkluderer flere viktige stadier:

• Fjerning av store og gamle grener som ikke trengs.
• Tynne ut grener som vokser for tett inntil hverandre.
• Beskjæring av skudd som vokser i for skarp vinkel.

Etter inngrepet, behandle alle kutt grundig med hagetjokk. Du kan bruke hvilken som helst vannbasert maling, leirslam eller lesket kalk. Fjern grener fra området og brenn dem.

Når epletrærne er to eller tre år gamle, bør du sørge for å forkorte grenene på ett år gamle epletre med en fjerdedel. Og på fem år gamle trær, for å sikre bedre soleksponering for frukten, bør du beskjære de mer modne grenene med en tredjedel av lengden.

Forberedelser til vinteren

For å sikre at epletreet ditt overlever vinteren, må du være oppmerksom på flere viktige punkter:

• Fjern falne blader og frukt, da de kan bli en kilde til sykdommer og skadedyr.
• Hvis høsten er tørr, må du vanne treet godt slik at jorden får tid til å trekke inn fuktighet før den fryser.
• Toppdressing med treaske eller fosfor-kaliumgjødsel vil bidra til å styrke rotsystemet og forberede epletreet på kaldt vær.
• Bruk halm eller sagflis rundt trestammen for å holde på varmen.
• Isolering av bagasjerom med spesielle materialer for å forhindre sprekker på grunn av plutselige temperaturendringer.

I tillegg til å dyrke jorden, fukte den og påføre mineralgjødsel før vinterfrosten, er det viktig å beskytte epletrærne mot gnagerangrep. Dette bør gjøres sent på høsten, når den første frosten begynner:

• Først må trestammen dekkes med kalk;
• beskytt deretter med alt tilgjengelig materiale: gamle filler, aviser, jute, takpapp, solsikkestilker eller gran;
• Hvis disse materialene ikke er tilgjengelige, er det nok å dekke stammene med smeltet smult, fast olje eller tørkende olje;
• For å gi mer pålitelig beskyttelse brukes et finmasket metallnett.

Erfarne gartnere anbefaler å bruke polyetylenskum, som ofte brukes til å isolere rørledninger, til dette formålet. For å gjøre dette, skill det langs sveisesømmen og surr det rundt eplestammene. Polyetylenskum er tilgjengelig i forskjellige størrelser i jernvareforretninger.

Høsting og lagring

Golden Delicious-bærene tåler å falle fra grenene og blir værende på treet til slutten av september og til og med midten av oktober. Høstes på varme, tørre dager, helst om ettermiddagen.

Epler har god transportabilitet og kan lagres i opptil seks måneder i kjellere ved temperaturer fra 0 til +4 grader Celsius og 85 % luftfuktighet, uten å miste smak eller utseende.

Sikkerhetsregler:

• Før lagring av epler bør de inspiseres nøye. Egnede frukter til dette formålet er de som plukkes med stilkene festet og uten skader, blåmerker eller andre defekter.
• For oppbevaring er det nødvendig å velge et rom med konstant temperatur og nødvendig fuktighet. Hvis fuktigheten synker, kan frukten begynne å visne.
• Hvis du planlegger å lagre flere eplesorter, bør hver av dem plasseres i en egen boks.
• Frukt kan oppbevares på hyller i uttrekkbare skuffer, og arrangeres i et enkelt lag slik at de ikke berører hverandre, noe som letter langtidslagring.
• I trekasser kan epler legges i flere lag, først pakke inn hver frukt i papir og legge inn radene med det samme papiret.
• Det finnes også et alternativ: fruktene er drysset med tørr sagflis eller trespon.

Golden Delicious-epler har en utmerket frisk smak. De er perfekte til å lage kompotter, konserver, syltetøy og andre vinterkonserver, samt til tørking.

Sykdommer og skadedyr

Golden Delicious er utsatt for noen sykdommer og skadedyr:

• Pulveraktig mugg. Soppinfeksjonen manifesterer seg som et hvitt belegg på blader og blomster. For å bekjempe den anbefales soppdrepende midler eller en 1% kolloidal svovelløsning.
  For å forhindre meldugg kan du bruke Horus eller Thiovit Jet. Epletrær kan behandles hver 10.–14. dag. Det anbefales ikke mer enn fire behandlinger per sesong.
  
• Brun flekk. Lyse flekker med brun kant indikerer en planteinfeksjon. Behandling innebærer å påføre 1 % Bordeaux-væske og kjemikalier. Som et forebyggende tiltak, grav opp jorden rundt treet om høsten og opprettholde optimal jordfuktighet.
  
• Skorpe. Sykdommen forårsaker et brunt belegg på bladene, som etter hvert utvikler seg til svarte flekker og sprekker. 1 % kobbersulfat og soppdrepende midler kan bidra til å eliminere det.
  Behandling bør utføres før bladverket kommer frem, etter blomstring og 20 dager etter forrige sprøyting. Forebygging inkluderer sanitær beskjæring og gjødsling.
  
• Skadedyr. Epletreet er utsatt for angrep av grønne bladlus, eplemidd, bladruller og epleblomstbiller.
  Advarsler om skadedyr

  • × Grønne bladlus: kan forårsake bladkrølling
  • × Eplemidd: forårsaker misfarging av blader
  • × Bladrulle: skader frukt og blader

  For å unngå skader fra insekter er det nødvendig å utføre beskyttelsestiltak i tide, inkludert insektmiddelbehandling.
  

Uansett hvilke kjemikalier du bruker, er det viktig å følge anbefalte påføringsmengder og tidspunktet for siste behandling før innhøsting.

Fordeler og ulemper

Golden regnes som den mest populære sorten blant både private gartnere og kommersielle bønder. Disse eplene er også ekstremt populære blant forbrukere. Til tross for dette har sorten både fordeler og ulemper.

Anmeldelser fra gartnere

Golden Delicious-epletreet er en populær sort som dyrkes i sørlige regioner. Det er verdsatt for sin deilige frukt, som kan brukes til en rekke formål. Standard trepleie er nødvendig. Sorten er utsatt for sykdommer, så den krever overholdelse av jordbrukspraksis og forebyggende behandlinger gjennom hele sesongen.

Ofte stilte spørsmål