Trinnvise instruksjoner for dyrking av Gala-epletreet, varianter av sorten

Gala-epletreet er svært populært blant gartnere, både til hjemmebruk og kommersiell dyrking. Disse eplene kjennetegnes av sin høye kommersielle kvalitet, saftighet og fantastiske aroma. Navnet Gala, som oversettes til «glitter» eller «feiring», gjenspeiler sortens utseende og egenskaper.

Historien om utvalget

Det finnes flere teorier om opprinnelsen til denne diploide eplesorten, hver med sine egne unike egenskaper. Ifølge én ble Gala-sorten skapt av den anerkjente foredleren J.H. Kidd på New Zealand så tidlig som i 1934, mens andre kilder indikerer at den skjedde enten i 1957 eller 1962.

Før Gala-sorten nådde våre grenser, måtte den overvinne en lang og vanskelig vei:

• Rundt midten av 1960-tallet ble den introdusert (flyttet) til USA, Brasil, Canada og europeiske land, hvor den raskt ble populær. I de påfølgende tiårene ble den en leder i markedet for industriell frukt i Europa og Amerika, spesielt i Canada og Brasil.
• I 1974 ble den offisielt registrert i USA, og på 1980-tallet begynte fruktene å bli solgt i store kommersielle mengder i Storbritannia.
• I 2006 var Gala-sorten allerede rangert som nummer to i popularitet i verden, nest etter Red Delicious.
• Midt på 1970-tallet startet statlig testing og tilpasning av sorten i Ukraina. I 1993 ble Gala-sorten inkludert i det ukrainske registeret over avlsprestasjoner.
• Sorten Gala ble først tilgjengelig i Russland i 1993, men ble offisielt registrert og tilpasset for Nord-Kaukasus-regionen først i 2014.

Voksende regioner

Trærne er ikke tilstrekkelig motstandsdyktige mot de lave temperaturene i russiske vintre. Det anbefales å dyrke dem i varmere klima i Russland:

• Nord-Kaukasus (inkluderer regionene Alania, Adygea, Kabardino-Balkaria, Karachay-Cherkessia, Dagestan, Tsjetsjenia, Ossetia og Ingushetia);
• Krasnodar- og Stavropol-territoriene;
• Krimhalvøya;
• Sørlige deler av Sentral-Russland, som Kursk, Belgorod, Lipetsk og Voronezh-regionene.

Beskrivelse og egenskaper

Denne eplesorten har vunnet respekt blant gartnere, og inntar med selvtillit andreplassen når det gjelder dyrkingsvolum over hele verden. Treet er kort og har en kompakt krone, noe som gjør det enkelt å høste.

Treets egenskaper

Denne sorten karakteriseres vanligvis som kort, og når omtrent 500 cm i høyden uten beskjæring. Med riktig kroneforming kan høyden bli enda kortere, noe som gjør fruktplukking enklere. Andre sortsegenskaper:

• krone har en oval eller bredt oval omriss, og får over tid et mer synkende og spredende utseende;
• grener middels tykkelse, lang, for det meste rett, divergerende til sidene i stedet for å stige oppover;
• tre bærer frukt på fruktgrener og ringer;
• blader mellomstor, tett, læraktig, med en smaragdgrønn fargetone, avlang i formen med lange spisse ender og en taggete, fint taggete og bølgete kant, med en matt glans på den ene siden og ofte med middels pubertet på baksiden;
• rotsystem forgrenet, av middels dybde, med en sentral stamme, som kan være tilstede eller fraværende avhengig av den valgte grunnstammen.

Fruktens utseende, smak og fordeler

Disse eplene kjennetegnes av sitt vakre utseende og utmerkede smak, de lagrer seg godt og tåler lange transporter. Til tross for den lille størrelsen, som noen ganger anses som en ulempe, er denne sorten ideell for dyrking i både private hager og kommersielle frukthager.

Fruktens egenskaper:

• Frukt De er middels til litt over gjennomsnittet i vekt, vanligvis ikke over 110–160 g, selv om større eksemplarer, opptil 180–200 g, også finnes. De kan være runde eller svakt koniske, ofte lik en kålrot, og noen ganger litt flate. Den ribbede strukturen er svak, spesielt merkbar på de øvre delene av eplet.
  
• Hud Skallet er grønt eller gulgrønt i fargen, tett og blankt, ofte med et lett voksaktig belegg. Rødmen dekker minst 65–95 % av overflaten, og noen ganger mer. Det er rødoransje eller rødkarmin i fargen, uskarpt, stripete og lys.
  Subkutane prikker er mange, lyse og ikke alltid synlige på grunn av overflatens variegering.
• Kjemisk sammensetning Gala-epler inkluderer:
  • katekiner – 196 mg;
  • vitamin C – 12,4 mg;
  • fruktose – 11,2 %;
  • pektiner – 7,9 %;
  • titrerbare syrer – 0,43 %.
• Masse Fruktkjøttet er ganske fast, sprøtt, men ikke grovt, ganske mørt, middels til grovkornet. Det har et litt kremet eller sitrongult skjær.
• Smak Søt og sur, med en mer uttalt syre, regnes som en bordvin, harmonisk, balansert, med en karamell-nøtteaktig, karakteristisk eplearoma.

Pollinering og produktivitet

Gala-sorten er delvis selvfruktbar, men krever donortrær for å oppnå maksimal avling. Selv uten nabo-epletrær av forskjellige sorter vil dyrkerne fortsatt kunne høste noe frukt, ettersom selvfruktbarheten er 73–87 %.

For å sikre full fruktproduksjon anbefales det å plante trær av denne sorten i nærheten av egnede arter som har samme blomstringssesong. Vanlige varianter som brukes for pollinering inkluderer:

• Elstar;
• James Grieve;
• Kate;
• Eliza;
• Gloucester;
• Oppdagelse;
• Rød deilig;
• Melrose;
• Idared og andre.

Gala-epler bærer frukt årlig, fra 4–5 år, noe som gjør dem spesielt verdifulle på grunn av deres tidlige modenhet og jevne avling. Et enkelt modent tre kan gi 65 til 90 kg aromatiske epler per sesong.

Blomstring, modningstid og frukting

Den første normale fruktingen avhenger direkte av grunnstammen du dyrket treet på:

• Gala formert på vegetativ rotstokk kan begynne å bære frukt bare i det fjerde til syvende året;
• Dverg- og halvdvergeplesorter vokser mye raskere og vil kunne glede deg med en innhøsting allerede i det tredje eller fjerde året (men det er verdt å vurdere deres dårlige motstand mot lave temperaturer og plutselige endringer).

Andre indikatorer:

• Blomstringstid. Epletrærne begynner å blomstre relativt sent, vanligvis etter 15. mai og fortsetter til slutten av måneden. Hvis været er ugunstig, kan knoppskyting ta til begynnelsen av juni. Blomstringen varer omtrent 10–14 dager, noe som gir insekter og vind tid til å pollinere blomstene.
  
  Gala blomstrer spesielt rikelig, med store, kjøttfulle, tallerkenformede blomster som er intenst duftende. Erfarne gartnere anbefaler å fjerne individuelle knopper fra blomsterstandene for å øke størrelsen på frukten.
• Øke. Treet vokser ganske raskt, og øker med 35 til 55 cm i høyden per sesong. Dette er et godt resultat, ettersom det når sin maksimale størrelse på bare 10 til 12 år.
• Fruktbærende. Den vokser også raskt - 2-3 år etter at fruktingen startet, kan du forvente en full høst på opptil 90 kg under gunstige forhold og vær.
• Modning av frukt. Epler modnes sent, vanligvis rundt 20. september eller til og med i oktober, men de spises vanligvis ikke med en gang. De er spesielt tette og faste, men dette gjør at de holder seg godt festet til grenene og bare faller av i ekstreme tilfeller.
  Avlingen kan plukkes i oktober og lagres umiddelbart, men de bør først konsumeres etter 30–45 dager.

Frostmotstand

Noen mener at Gala kjennetegnes av økt vinterherdighet, men det ville være mer passende å klassifisere det som et tre med gjennomsnittlig vinterherdighet. Denne sorten tåler vinterfrost ned til -29–32 °C, forutsatt at denne frosten ikke varer mer enn 4–6 dager.

Ellers kan epletrærne dø eller bli alvorlig skadet. Derfor er det viktig å dekke dem nøye til før vinteren.

Lagring av avlingen

Gjennomsnittlig holdbarhet for epler er 3–5 måneder, hvoretter frukten bør være fullstendig brukt opp. Gala-epler høstes i september og oktober. Frukten plukkes litt undermoden, da nedfallen frukt ikke kan lagres lenge og krever umiddelbar bearbeiding.

For å bevare epler til våren, gjør følgende:

• forsiktig pakket inn i papir eller avispapir og plassert i esker;
• Beholderen med epler plasseres på et tørt og kjølig sted, for eksempel i en kjeller.

Under innhøstingen er det spesielt viktig å være forberedt på å raskt bearbeide epler som ikke er egnet for langtidslagring. De kan kokes med sukker, kandiseres eller bearbeides til syltetøy eller juice, noe som skaper deilige konserver som deretter kan brukes i forskjellige desserter og bakevarer.

Varianter av Gala-epler

Innenfor en enkelt art kan man skille ut mange varianter, som hver har unike egenskaper:

• Kongelig galla. En av de mest ettertraktede og lovende variantene er et kjegleformet eple med en lys rød farge, attraktivt utseende og en behagelig aroma og smak. Funksjoner:
  • mye dyrket i USA, Australia, New Zealand og Storbritannia;
  • Denne varianten er også kjent som Ten Hove Gala eller Tenroy, etter bonden Ten Hove som oppdaget den;
  • Etterspørselen etter Royal Gala vokser stadig og overstiger den tilgjengelige mengden på markedet;
  • Russiske forbrukere er trollbundet av den særegne godterilignende smaken og aromaen som ligger i den saftige fruktkjøttet, men ulempene inkluderer den høye kostnaden for de nordlige regionene i Russland og tapet av eplesmaken under lang transport.
    
• Mondial-gallaen. De vakre eplene av denne sorten er slående i sitt mangfold av farger: knallrøde flekker er spredt over en beige bakgrunn og danner langsgående striper:
  • noen frukter er bare halvt rødme, mens den andre halvparten beholder et gulaktig skjær;
  • Blush-fargen vises bare en måned før innhøsting;
  • Eplene veier 190–240 g og har en avrundet, langstrakt form med markerte riller.
    
• Gala Rød. Som navnet antyder, kjennetegnes denne sorten av sin overveiende røde farge. Eplene er litt større, runde og harmoniske, og veier 170–220 g. De begynner å bære frukt i det andre eller tredje året etter planting, modnes på sensommeren og beholder kvaliteten sin til våren.
  
• Gallamasten. Denne sorten har de største fruktene av alle, og veier fra 160 til 170 g. Karakteristiske trekk:
  • Eplene er kjegleformede og blir dyprøde innen august;
  • utbyttet er høyt, men motstanden mot skadedyr og sykdommer er gjennomsnittlig;
  • Utmerkede smaksegenskaper er notert, men gartnere påpeker utilstrekkelig frostmotstand og en tendens til grå råte.
    
• Gala Brookfield. Den er populær blant gartnere for sine faste epler med dyprødt skall og aromatisk, saftig og søtt fruktkjøtt. Brookfield er verdsatt for sin smak og lange holdbarhet (til mai), noe som gjør at den kan transporteres over lange avstander.
  
• Gala-galaksen. Eplet veier omtrent 200–220 g. Fruktkjøttet til denne sorten er knallgult, har en rik søtsyrlig aroma og er rikelig saftig. Andre egenskaper:
  • fruktens hud er glatt, dekket med et voksaktig belegg og farget knallrødt;
  • Frukting begynner allerede i det tredje året etter planting og fortsetter til våren.
    
• Gala Shniga. Dette er en eplesort som først ble oppdaget i Sør-Tirol, Italia. Den kjennetegnes av sin relativt tidlige modenhet og den rike karmosinrøde fargen på frukten. Eplene modnes tidligere enn andre sorter, og når den ønskede sødmen i slutten av august eller begynnelsen av september, og er klare til konsum.
  
• Djevel. En hybrid laget av den italienske oppdretteren Vivai Zanzi spesielt for Sør-Europa. Den kjennetegnes av tidlig modning og lyse røde frukter med aromatisk og søtt fruktkjøtt. Denne sorten er svært verdifull på grunn av sin evne til å beholde kvaliteten i spesialiserte lagerbygninger frem til mars.
  
• Baron. Dette er en variant av Dark Baron Gala, hvis navn taler for seg selv. Fruktene til denne sorten har en dyp karmosinrød farge, et slående utseende og en unik smak.
  Denne sorten er spesielt populær i Moldova, Ukraina og sørlige Russland. Baron gir en god årlig avling og har kommersiell appell.
  

Landing

Frukttrærs vekst og fruktsetting er direkte relatert til valg av et passende plantested, lyskvaliteten og jordens sammensetning. For at Gala-epletreet skal utvikle seg, er det nødvendig å velge et sted med sterkt sollys og et tørt klima.

Plantetid

Det anbefales å plante epleplanter i jorden om våren eller høsten. Våren regnes som den gunstigste årstiden, spesielt i slutten av april, når jorden har varmet seg godt opp og risikoen for plutselige kuldeperioder er minimal.

Høstarbeid krever spesiell oppmerksomhet til lokale klimaforhold – frøplanter må plantes 25–30 dager før den første frosten. Dette gir treets rotsystem tid til å tilpasse seg og samle de nødvendige ressursene for en trygg vinter.

Velge et sted

For å sikre vellykket vekst for Gala-epletreet, sørg for at det ikke bare får tilstrekkelig lys, men også holder en avstand på minst 300–320 cm fra andre frukttrær. Det er viktig å sørge for at stedet er godt luftet, men beskyttet mot sterk vintervind. Lett luftstrøm i kronen vil bidra til å forhindre utvikling av soppinfeksjoner.

Andre krav:

• Gala-epletreets rotsystem tåler ikke overdreven vannlogging, så grunnvannsnivået bør være minst 200 cm under bakkeoverflaten.
• Denne sorten trives i rik, løs jord med høyt humusinnhold. Leirjord, torv-podzolisk jord og sandholdig leirjord med en pH på 6 er ideelle. Leir- og sandjord bør forbedres før planting for å forbedre deres fysiske og mekaniske egenskaper.

Forberedelse av plantehullet

En måned før den planlagte plantingen, bør du begynne å forberede stedet for den fremtidige planten:

• Først må du fjerne all gjenværende vegetasjon fra området og merke av det fremtidige plantehullet. Det bør være minst 60–70 cm dypt og omtrent 95–105 cm i diameter. I torvområder er mindre dimensjoner tilstrekkelige, mens større dimensjoner anbefales i tung leirjord.
• Etter at du har lagt til side matjorden, klargjør du den for innblanding med organisk materiale. For å forbedre vekstmediet for den unge planten, tilsett 15–20 kg organisk materiale, 150 g kaliumsulfat og 600–800 g treaske.
  Hvis området har fruktbar jord, reduser mengden organisk materiale med 2 ganger.
• Etter at alle komponentene er grundig blandet, hell jordblandingen tilbake i hullet.

Valg av en kvalitetsfrøplante

Bruk tjenestene til profesjonelle hagebutikker for å kjøpe pålitelige plantematerialer. Dette vil sikre at du velger en unik variant og en sunn plante som senere vil vokse til et produktivt frukttre. Det er viktig å kunne bestemme hva en sunn frøplante trenger for at den enkelt kan etablere seg og begynne å bære frukt.

Kriterier:

• Frøplantene bør være unge, ikke eldre enn to år, slik at de raskt tilpasser seg de nye forholdene og ikke lider av omplanting. Ettårige planter bør være uten grener, mens toårige trenger minst to grener.
• Se på stammebarken – god bark er glatt og elastisk, uten skader, sår eller utvekster, noe som kan tyde på dårlig kvalitet. Sunt treverk under barken skal være grønt.
• Hvis rotsystemet virker livløst og tørt, vil ikke treet overleve. Friske røtter er elastiske og kan enkelt vikles rundt en finger.
• Sørg for at frøplanten er podet – podepunktet er vanligvis plassert 8 cm over roten.

Landingsprosessen

For å lykkes med å dyrke Gala-epletreet, må du følge visse plantetrinn. Det har ingen spesielle krav sammenlignet med andre frukttrær, men det krever en konsekvent prosess.

1. Hvis frøplanten din har et åpent rotsystem, plasser røttene i vann dagen før planting.
2. Fjern noe av jorden fra det forberedte hullet og form den gjenværende jorden til en kjegleformet haug i midten.
3. Slå inn en støtte – en trepinne som skal stikke 50–80 cm opp over bakken.
4. Plasser frøplanten på toppen av kjeglen og spred røttene forsiktig.
5. Dekk røttene med jord slik at rotkragen er 5–7 cm under overflaten. Rist frøplanten forsiktig for å sikre at jorden omslutter røttene tett.
6. Komprimer jorden lett rundt treet og fest den til støtten.
7. Lag en vanningssirkel rundt stammen og fyll den med 30-35 liter vann.
8. For å bevare fuktigheten, dekk vanningssirkelen med et lag med tørt gress en stund etter vanning.

Omsorg

Fra plantingsøyeblikket begynner en viktig fase i omsorgen for det unge treet, slik at du i fremtiden kan nyte en rik eplehøst.

Trimming

Etter det første året etter planting, våren det påfølgende året, begynner den første fasen av beskjæring, med sikte på å danne en harmonisk krone:

• på et to år gammelt tre fjernes alle skudd, og bare 4-5 sterke grener er igjen;
• skjelettgrener er forkortet til 30-35 cm;
• Hoveddelen av stammen, som sidegrenene vokser fra, er laget 20 cm lengre enn sidegrenene.

Fjern tørkede og skadede grener på modne trær og forbedre kronens permeabilitet. Fjern overflødige blomster om våren. Hvis knoppene ikke tynnes ut, vil eplene bli små og grenene vil knekke. Et overarbeidet tre vil ikke gi en god avling året etter.

Vanning

For å fukte et epletre, bør du bruke følgende anbefalinger:

• unge trær trenger 30 liter vann;
• voksne trenger et vannvolum som tilsvarer alderen deres - for eksempel krever et 5 år gammelt tre 50 liter;
• Hyppighet: om våren i begynnelsen av vekstsesongen, under blomstring og fruktdannelse, om sommeren for å støtte innhøstingen, om høsten for å forberede treet på vinteren etter innhøsting.

Toppdressing

Næringsstoffer forbedrer jordkvaliteten og beriker den med verdifulle mikroelementer. Dette fremmer sunn trevekst, rikelig avling og beskytter dem mot sykdommer og skadedyr. Gjødsling av Gala starter i det fjerde året etter planting:

• Ved begynnelsen av våren, Før knoppene dukker opp, trengs nitrogengjødsel – urea, ammoniumsulfat og ammoniumnitrat. Den tørre blandingen fordeles jevnt innenfor en radius på 50 cm fra trestammen og vannes grundig.
• Når knoppene begynner å dannes, De bruker komplekse preparater som inneholder kalium, fosfor og mikroelementer, som selges under forskjellige handelsnavn, for eksempel "Fruit Garden", "Gumi-Omi", "Plodovit", "Fruit Trees", etc.
• Etter høsting For å forberede trærne for vinteren, bruk mineralgjødsel kombinert med humus eller godt råtten gjødsel. Alternativt kan du så sennep eller reddik rundt treet og deretter grave det ned i jorden.

Forberedelser til vinteren

Gala-epletreet er ikke spesielt motstandsdyktig mot lave temperaturer. Derfor må vinterforberedelser utføres med spesiell forsiktighet. Det er nødvendig:

• hvit trestammene forsiktig;
• samle grenene til unge frøplanter sammen og fest dem med myk tråd;
• påfør et beskyttende lag med egnet landbruksmateriale på planten;
• Beskytt rotsonen med et lag med mulch eller legg til ekstra jord.

Sykdommer og skadedyr

Gala-trær har moderat motstandskraft mot skadedyr og sykdommer. Mange problemer kan forebygges med riktig jordbrukspraksis:

• Brannsoppinfeksjon Hos epletrær oppstår den under blomstringen. Den overføres av insekter, fugler og luftbårne partikler. Blomster dør, og eggstokkene tørker ut. Spredning av infeksjonen til blader og grener fører til dannelse av våte, sårdannede lesjoner på barken:
  • En kombinasjon av antibiotika og soppdrepende midler brukes til å behandle treet. Sterkt infiserte trær bør opprykkes med roten og ødelegges ved brenning.
  • For å forhindre brannsår, utfør sanitær beskjæring og tynning, og bruk kun sunt materiale til planting.
    
• Svart kreps, Det påvirker treet og forårsaker utarming. Soppsporer trenger inn i den skadede barken. Bladene krøller seg og dør. Et svart, sotlignende belegg dukker opp på stammen. Barken sprekker og tørker. Over tid dør plantens levende vev, og en pungdyrsopp utvikler seg i de døde områdene, som blomstrer og avgir en lukt.
  
  Berørte områder fjernes ned til sunt treverk og dekkes med hagetjom. Verktøy desinfiseres. Stammene hvitkalkes nøye.
• Rust er også av soppopprinnelse. Det begynner i april med svarte flekker på bladet. Parasittene sprer seg deretter som rustflekker og utvekster på bladene.
  Planter infisert med sporer behandles med en løsning av kobbersulfat (300 g per 10 liter vann) og jod (en standardflaske). Spray tre ganger med tre dagers mellomrom.
  

For å forhindre skadeinsekter som bladlus, møll og bladruller, anbefales det å samle nedfalne blader og frukt, beskjære og installere fangstbelter. Fugler kan også tiltrekkes til eiendommen ved å installere fuglekasser.

Fordeler og ulemper

Anmeldelser

Gala-epler finnes i mange hybridvarianter, hver med forskjellige egenskaper: størrelse, farge, smak og modningstid. I sørlige regioner produserer disse trærne høye avlinger av epler med utmerket salgbarhet. Etterspørselen etter Gala-epler holder seg gjennomgående høy, og med passende lagringsforhold kan de selges til våren.