Søt og sur, aromatisk eplesort Bellefleur Kitayka

Bellefleur-Kitayka-epletreet er en sentmodnet sort med store, saftige frukter med en rik, søt-syrlig smak og særegen aroma. Trærne er kjent for sitt høye utbytte og tidlige modenhet, og eplene lagres godt og tåler transport. Mange gartnere velger denne sorten for sin jevne fruktproduksjon og dekorative utseende.

Historien om utvalget

Sorten har en lang historie – referanser til den finnes i kilder som går tilbake til 1700- og 1800-tallet. Dette epletreet dukket opp i russiske frukthager på begynnelsen av 1900-tallet, omtrent mellom 1906 og 1908.

Den kjente oppdretteren Ivan Vladimirovich Michurin jobbet med prosjektet. Han lyktes i å lage en hybrid ved å krysse den gule bellefleuren med den storfruktede kitaykaen.

De første eplene av den nye sorten dukket opp syv år senere, i 1914. Avlingen ble umiddelbart populær på grunn av dens evne til å tilpasse seg tøffe klimaer. I 1947 ble den kinesiske bellefleuren offisielt inkludert i statens register over avlsprestasjoner, med sonering for følgende regioner:

• Midtre sone;
• Nord-Kaukasus;
• Krim;
• Moskva-regionen;
• Leningrad-regionen

Funksjoner og spesifikasjoner

Epletreet Bellefleur-Kitaika har lenge vunnet gartnernes tillit. Det er lett å dyrke og gir konsekvent rikelig avling av aromatisk frukt med en behagelig søt og syrlig smak. Sorten er verdsatt for sin tidlige frukting, selvfruktbarhet og en rekke andre betydelige fordeler.

Treets utseende

Planten er middels til kraftig. Uten behandling når den vanligvis 5–7 m i høyden, og under gunstige forhold kan den overstige denne høyden. Stammen er imidlertid oftest begrenset til 4–5 m for å lette stell og frukthøsting.

Viktige funksjoner:

• Den unge kronen er oval i formen og blir rund med alderen. Den er tett, med sterke skudd dekket av mørkegrønn eller brungrønn bark, som blir brun med alderen.
• Bladene er store, tette og rynkete, med fremtredende årer. De er avlange, lansettformede, læraktige og matte, med tett pubescens på undersiden. Fargen er rik grønn eller smaragdgrønn, med grovt tannede kanter, med en sagtannet-kremert omriss.
• Rotsystemet er overveiende fiberholdig, avhengig av rotstokken. Det er godt forgrenet og strekker seg dypt ned i jorden, noe som gir planten fuktighet selv fra de nedre lagene, selv om noen røtter befinner seg nær overflaten.

Beskrivelse av frukt

Eplene er store. Selv uten spesielt stell når de en vekt på 200–230 g, og med god jordbrukspraksis kan de nå mer enn 300–340 g. På unge trær finnes det noen ganger eksemplarer som veier 450–500 g, selv om dette er sjeldent.

De viktigste kjennetegnene:

• Skjema - Avrundede eller lett flate, de er glatte, jevne, ensartede og symmetriske, med veldefinerte, men ikke uttalte ribbekanter. Sidesømmen er vanligvis usynlig.
• Skrell - Fast og elastisk, men likevel tynn og lett å skille ved å bite. Når den er moden, er skallet en rik grønnfarge, som lysner til en hvitaktig gulfarge når den modnes.
• Rødme - flekkete-stripete, uskarpe, karmosinrøde, rosa-røde eller med et karminskjær.
• Subkutane punkter - liten, lysegrønn eller gråaktig, nesten usynlig mot den spraglete bakgrunnen.
• Papirmasse – middels tetthet, finkornet, veldig saftig, sprø, kan ha en lett prikking.
• Smak - En dessertaktig, søt vin med en distinkt eplesyrlighet og en krydret aroma av vinlimonade. Ifølge smakerne fikk denne varianten 4,6 poeng for smak og 4,7 for utseende (av 5 mulige).

Innhold av hovedstoffene:

• sukker – 12,8 %;
• C-vitamin – 11,2 mg;
• pektiner – 14 %;
• P-aktive stoffer – 184 mg;
• titrerbare syrer – 0,18 %.

Levetid og avkastning

I teorien kan et epletre leve opptil 100 år, men i praksis er slike langlivede trær sjeldne. I de fleste tilfeller er levetiden til et frukttre 50–60 år, hvorav aktiv frukting varer i omtrent 20–40 år.

Sorten Bellefleur-Kitaika er kjent for sitt høye utbytte. Unge trær produserer frukt årlig, men med alderen kan det forekomme uregelmessigheter. Høstevolumet avhenger av vekstregionen: i sør er utbyttet høyere, mens det i den sentrale delen av landet er moderat. Gartnere høster 15–20 kg epler per kvadratmeter areal.

Motstand mot frost, sykdommer og skadedyr

Sortens vinterhardhet er vurdert som gjennomsnittlig. I regioner med tøft klima, spesielt i de nordlige og sentrale regionene, kan trær fryse i løpet av kalde vintre, og i fuktig vær blir de sårbare for soppsykdommer.

Sorten er ikke særlig motstandsdyktig mot skorpedannelse: bladene påvirkes moderat, men fruktene påvirkes hardt. Imidlertid har sorten Bellefleur-Kitayika god motstand mot ulike typer fruktråte, noe som gjør at den kan bevare noe av avlingen selv i ugunstige år.

Blomstringsperiode, modning og fruktegenskaper

Planten blomstrer sent i april eller mai – det nøyaktige tidspunktet avhenger av værforholdene. Blomstringen varer i omtrent 7–10 dager, noen ganger litt lenger i kjølig vær.

Denne sorten modnes sent på høsten. Innhøstingen begynner tidlig i oktober. Treet produserer sine første epler i det femte året etter planting, men produserer deretter frukt regelmessig, spesielt når det er ungt.

Pollinatorer og selvfruktbarhet

For å oppnå en stabil avling krever Bellefleur-Kitayka-epletreet krysspollinering – treet kan ikke produsere frukt ordentlig uten pollen fra andre varianter. En vanlig årsak til lav avling er utilstrekkelig eller dårlig pollinering.

Den optimale løsningen er å plante en eller flere lignende varianter som blomstrer samtidig ved siden av kinesisk bellefleur. Avstanden mellom trærne bør ikke overstige 15 meter, ellers vil det være vanskeligere for bier og andre pollinatorer å overføre pollen.

Det er viktig at treet utvikler ikke bare bladknopper, men også fruktknopper. Disse dannes sommeren året før. Gartnere kan stimulere dannelsen av disse knoppene ved å binde unge grener horisontalt – dette fremmer skuddenes overgang fra vegetativt til generativt stadium.

Transport og holdbarhet

Epler av denne sorten kjennetegnes av høy transportabilitet – de tåler langdistansetransport godt. Holdbarheten er imidlertid relativt kort: de holder seg ferske i bare 1–1,5 måneder.

Av denne grunn anbefales det å bruke avlingen umiddelbart etter plukking eller bearbeide den. Fruktene spises ferske eller brukes til å lage kompotter, tilsettes bakverk osv.

Underarter, grunnstammer

Den kinesiske bellefleuren er en utmerket grunnstamme. Mer enn ti nye, uvanlige eplesorter har blitt utviklet med den, inkludert Altai Velvet, Autumn Joy, Rossoshanskoe og Izbrannitsa.

Underarter og deres egenskaper:

• Gul. Dette er en gammel variant med mellomstore frukter og knallgult skall. Eplene er vanligvis uten rødme eller har en lys, utvasket oransje fargetone.
  De modnes tidligere enn de kinesiske Bellefleur-druene, men har kortere holdbarhet og transporterbarhet. Smaken og aromaen er imidlertid mer intens.
  
• Basjkir. Den ble utviklet tidlig på 1990-tallet fra variantene Bellefleur og Bashkir Krasavets av oppdretterne Mansurov, Bolotina og Demina ved Bashkir Research Institute of Agriculture, og ble inkludert i statsregisteret i 2008.
  Treet er mer kompakt og når en høyde på 4–5 meter. Eplene er mindre enn hos den kinesiske sorten, avlingene er like, og vinterherdigheten er over gjennomsnittet, noe som gjør det egnet for dyrking selv i Uralfjellene og Sibir. Hovedfordelen er den høye tørketoleransen – trærne krever praktisk talt ingen vanning.
  
• Kuibysjevskij. En hybrid utviklet ved Kuibyshev forsøksstasjon. Den kjennetegnes av sin motstandsdyktighet mot kulde og tørke, lite krevende natur og høye avlinger. Den modnes tidlig og gir 6–10 kg aromatisk frukt med en krydret, søt smak på bare 4–5 år.
  
  Eplene er utviklet ved kryssing med Borovinka-sorten, og har en holdbarhet på 45–60 dager.

Voksende egenskaper i forskjellige regioner

Sorten Bellefleur-Kitaika ble opprinnelig utviklet for dyrking i de sentrale og sørlige regionene av Russland. I Russland er den vidt utbredt i den sentrale Svartejord-regionen, Nord-Kaukasus og Nedre Volga-regionen.

Epletrær av denne sorten finnes også i private hager i Ukraina, Hviterussland og Armenia. Den brukes oftest til kommersiell produksjon i Nord-Kaukasus.

Regler for planting av frøplanter

Plant Bellefleur chinensis-frøplanter om våren eller høsten. Forberedelsene og arbeidsprosedyren er standard: før planting, skjær av eventuelle tørre rotspisser og bløtlegg røttene i en rotstimulerende løsning i 24 timer.

Grunnleggende krav:

• For planting, velg en varm dag om våren eller høsten.
• Først må du forberede et plantehull på minst 50x50 cm. Hvis frøplantens rotsystem er større, bør du lage hullet bredere og dypere.
• Legg et dreneringslag av knust murstein, skifer eller små steiner i bunnen. Topp med en fruktbar jordblanding – bland godt like deler av utgravd jord og kompost, og tilsett deretter 1–2 kg treaske.

Steg-for-steg-algoritme:

1. Plasser frøplanten i midten av hullet.
2. Rett forsiktig ut røttene slik at de sprer seg jevnt i alle retninger.
3. Dekk til med jord og vann grundig.
4. Etter at fuktigheten er absorbert, legg mulch oppå - halm, gammelt høy eller sagflis.
5. Slå en stake i nærheten og knyt stammen til den for støtte, slik at det unge treet vokser rett til det slår rot.

Stellinstruksjoner

For å sikre en rikelig avling er det viktig å ta vare på epletreet ditt ved regelmessig å utføre standard jordbrukspraksis. Dette vil styrke plantens immunitet, opprettholde dens vekstkraft og forbedre kvaliteten på frukten.

Trimming

Det første året etter planting, la treet være i fred, men fra det andre året og utover, begynn å forme kronen. Bellefleur-Kitayka-epletreet har en tendens til å bli tett og vokse for mye, så rettidig beskjæring er spesielt viktig. Uten riktig forming kan planten bli syk og redusere fruktproduksjonen.

Fjern syke, ødelagte og frostskadede grener, samt skudd som vokser innover og som hindrer veksten av andre grener. Behandle alle kutt med hagetjock eller oljemaling for å beskytte mot infeksjon.

Gjødsling og vanning

For å sikre en god avling og sunn vekst, må du sørge for riktig stell, spesielt med tanke på fuktighet og næring. Viktige anbefalinger:

• I løpet av den første måneden etter planting, vann plantene omtrent én gang i uken, og juster hyppigheten avhengig av værforholdene. Hold jorden jevnt fuktig, men ikke overvannet eller tørr.
• Etter at treet har slått rot (etter omtrent 1,5 måneder), reduser vanningen til et par ganger per sesong, avhengig av jordens tilstand og fuktighetsinnhold.
• Epletrær trenger gjødsel, som kan være enten mineralsk eller organisk (kompost, gammel eller råtten gjødsel).
• For god frukting må jorden inneholde makronæringsstoffer:
  • nitrogen (N) – stimulerer veksten av blader og grener;
  • fosfor (P) – fremmer utviklingen av røtter og blomster;
  • kalium (K) – øker motstandskraften mot sykdommer.
• Du trenger ikke å tilsette gjødsel i fruktbar jord før fruktingen begynner (vanligvis etter 2–4 år), men hvis det ikke er noen ny grønn vekst, bruk gjødsel fra og med våren det påfølgende året.
• Gjød avlingen gjennom hele vekstsesongen, og begynn tidlig på våren så snart jorden blir arbeidsdyktig, og slutt innen 1. juli.
• Når du bruker ferdigmat, må du følge instruksjonene på pakken for riktig påføring.

Sykdommer og skadedyr

Kulturen har god immunitet, men under ugunstige forhold eller feil stell kan den bli utsatt for en rekke problemerDet er viktig å starte behandlingen raskt:

• Sen sykdom - En bakteriesykdom som forårsaker at grener blir svarte, noe som gir dem et svidd utseende og til slutt fører til treets død. For å kontrollere sykdommen er det viktig å fjerne berørte grener raskt.
  
• Rust - En soppsykdom som forårsaker rustflekker på bladene. Små gule flekker dukker opp på bladverket sent på våren, og etter hvert som infeksjonen utvikler seg, faller blader og frukter av for tidlig. Dessverre er rust vanskelig å kontrollere fullstendig.
  
• Skorpe - Den farligste sykdommen, karakterisert ved mørke, fløyelsaktige flekker på epleblader og frukt, er forårsaket av en sopp og reduserer avlingen og kvaliteten på epler. Denne sorten har svært lav motstand mot skorpedannelse.
  For beskyttelse anbefales det å bruke soppdrepende midler, noe som reduserer risikoen for spredning av smitte, spesielt hvis einer, sedertre og andre epletrær vokser i nærheten.
  

En obligatorisk del av pleien er fjerning av døde, skadede og syke grener, samt skudd som vokser fra røttene eller bunnen av stammen. Om nødvendig, behandle med insektmidler for å beskytte mot skadedyr.

Innsamling og lagring

Høst Bellefleur-Kitaika-epler i september. Fruktene sitter godt fast i grenene og faller ikke av, slik at de kan plukkes hele og uskadet. Bruk en kjeller eller kjeller til lagring ved temperaturer mellom 0 og 10 °C og en luftfuktighet på rundt 70 %.

Fordeler og ulemper

Sorten Bellefleur-Kitaika har lenge vært populær blant gartnere på grunn av dens mange fordeler. Viktige fordeler:

Til tross for disse ulempene er sorten etterspurt i mange regioner, selv om den i noen tilfeller krever vinterly.

Anmeldelser

Bellefleur-Kitayka-epletreet kjennetegnes av store, vakre frukter med en rik smak og aroma. De lagres og transporteres godt. Til tross for sin gjennomsnittlige vinterherdighet og mottakelighet for noen sykdommer, forblir denne sorten populær på grunn av sitt høye utbytte og tidlige modenhet. Med riktig stell har treet jevn frukting.