Idared-epletreet er en gammel amerikansk sort som lenge har vært populær i de sørlige regionene av Russland. Det produserer deilige og attraktive epler som egner seg til en rekke formål. Det gir gode avlinger, har utmerket motstand mot sykdommer og er lett å vedlikeholde.
Historien om sortens skapelse
Idared-sorten ble utviklet av amerikanske foredlere i 1935. Epletrærne Jonathan og Wagner ble brukt til å lage den nye sorten. Sistnevnte brukes ofte som pollendonor – en pollinator.
Det primære kommersielle produksjonsområdet for Idared-sorten i Russland er Krasnodar kraj. Sorten kan også dyrkes i Nord-Kaukasus og Nedre Volga.
Beskrivelse av treet
Idared-epletrær er ganske kraftige. De vokser aktivt i omtrent 10 år. Høyden på et modent tre avhenger av grunnstammen: på en halvdvergstamme er den 2,5–3,5 m, mens den på en kraftig grunnstamme er 5–6 m.
Kort beskrivelse av treet:
- Krone - sfærisk, fortykket.
- Grener — skjelettgrener går ut i en vinkel på 45°. Barken er glatt og gråbrun i fargen.
- Frukttype — blandet. Frukting skjer langs hele grenenes lengde.
- Rømminger - middels tykkelse, rett, rund i tverrsnitt, gråbrun, med lett pubescens, med langstrakte linser
- Blader — mørkegrønn, med et blålig skjær, avlang, oval eller avlang-eggformet, med en spiss spiss. Bladbladet danner en vinkel på omtrent 90° med skuddet. Det har taggete kanter, er middels stort og er tett pubescent under, med en litt blank overflate.
- Blomster - rosaaktig, tallerkenformet.
Beskrivelse av frukt
Epletreet produserer ganske store, attraktive frukter. Idared-epler har utmerkede egenskaper, noe som gjør at de kan brukes til en rekke formål.
Kort beskrivelse av fruktene:
- Farge: lysegrønn. Grunnfargen er uskarp av dekselfargen - lys karmosinrød eller mørk karmin. Frukter av pdekket med en rødme bestående av tykke striper og streker.
- Skjema: Runde, lett flate. Fruktene er lett koniske i den øvre delen, med butte ribber.
- Vekt: 150–190 g
- Hudtynn og glatt, med et tynt lag med voksaktig belegg og store subkutane prikker.
- Fruktkjøtt: kremete, saftige, tette når de plukkes, blir finkornet og deretter løse under lagring.
Vekten og størrelsen på Idared-epler kan variere avhengig av modningsegenskaper, klima og værforhold.
Kjennetegn
Idared er en gammel, tidstestet sort. Dens vedvarende popularitet er ikke bare basert på fruktens utmerkede kommersielle og smaksmessige egenskaper, men også på dens utmerkede agronomiske egenskaper.
Modningstid og avling
Idared-epletreet er en sentmodnende sort. Eplene modnes i løpet av de siste ti dagene av september eller tidlig i oktober – den nøyaktige tiden avhenger av det regionale klimaet.
Idared-sorten gir høye og jevne avlinger. Gjennomsnittlig avling er 400–500 centner per hektar. Dette avhenger ikke bare av vekstforhold og stell, men også av treets alder. Et ungt epletre produserer minst 30 kg epler, mens et modent tre (over 10 år gammelt) produserer opptil 100 kg.
Salgbarheten til frukt er høy - 88–92 %, inkludert 10–15 % premiumfrukt og 40–50 % førsteklasses frukt.
Frostmotstand og stabilitet
Idared-sorten, utviklet i USA, er ikke designet for streng frost. Frosthardheten er rundt -20 °C, så den plantes kun i regioner med moderat kalde vintre, da streng frost kan skade trærne.
Idared-epletreet har gjennomsnittlig sykdomsresistens. Det er spesielt utsatt for skorpedannelse og meldugg. Denne sorten er imidlertid motstandsdyktig mot brunflekk.
Tidlige fruktbærende og pollinerende varianter
Idared-sorten bærer tidlig. På halvdvergstammer skjer innhøstingen 3–4 år etter planting, mens den på kraftige grunnstammer skjer 5–6 år senere.
Den er delvis selvfruktbar. For å øke avlingen anbefales det å plante pollinatorer – ett eller flere trær. Egnede varianter for pollinering inkluderer Wagner, Gloucester, Red Delicious og Jonagold.
Selve Idared-sorten kan brukes som pollinator for å øke avlingen til epletrær som blomstrer samtidig – i slutten av april–begynnelsen av mai.
Smak og anvendelse
Smaken er balansert, søt og sur. Fruktkjøttet er saftig, med en behagelig, subtil aroma. Fruktene har en allsidig bruk. De spises ferske, brukes til å lage kompotter, syltetøy, konserver, marmelade og andre konserver, og brukes også til tørket frukt.
Kjemisk sammensetning av frukt:
- Tørrstoff - 13,5 %.
- Sukker - 10,5 %.
- Titrerbare syrer - 0,6 %.
- Sukker-syreindeks - 17,2.
- Askorbinsyre - 11,5 mg/100 g.
- P-aktive stoffer - 120 mg/100 g.
Fordeler og ulemper
Idared-epletreet har både positive og negative sider. Før du planter denne sorten i hagen din, bør du gjøre deg kjent med hele spekteret av fordeler og ulemper.
Det er også verdt å merke seg at eplene har en litt sur smak rett etter plukking – de må stå en stund for å utvikle søtheten. Dette er ikke så mye en ulempe som det er et kjennetegn ved vintersorter.
Landing
For å sikre en god høst av Idared-epler om noen år, er det viktig å plante treet riktig. Hver detalj teller, fra det valgte plantestedet til nyansene i plantehullet.
Valg av frøplante
Det er best å kjøpe frøplanter til planting fra anerkjente planteskoler som spesialiserer seg på frukttrær. Det anbefales ikke å kjøpe plantemateriale fra markedet, da det er lett å kjøpe undermåls eller syke frøplanter som kan introdusere farlige sykdommer til tomten din.
Uansett hvor frøplanten er kjøpt, er det viktig å være oppmerksom på følgende punkter:
- Alder. Du trenger 1–2 år gamle frøplanter. Eldre trær har vanskeligere for å slå rot.
- Opprinnelsessted. Det bør gis foretrekk til frøplanter dyrket i klimasonen der de vil vokse i fremtiden.
- Rotsystem. Eksponerte røtter er fuktige, velutviklede og omtrent 30 cm lange. Det anbefales å holde rotsystemet i en fuktig substratblanding eller i det minste pakket inn i fuktig papir/film for å beholde fuktigheten.
- Bark. Den må være glatt, uten defekter, mekaniske skader eller tegn på sykdom.
Når du kjøper frøplanter på nett, fra nettbutikker og planteskoler, anbefales det å avklare hvordan selgeren garanterer produktets sikkerhet under levering.
Plantedatoer
Idared-epletreet dyrkes kun i regioner med mildt klima. Den optimale plantetiden her er tidlig i april eller slutten av september til begynnelsen av oktober.
Velge et nettsted
For at et tre skal vokse og utvikle seg bra, er det viktig å velge et passende sted for det.
Betingelser for god vekst av Idared-epletreet:
- Grunnvannsnivået er 1,5–2 m. Høyere nivåer utgjør en risiko for rotråte, som kan føre til tredød.
- Belysningen bør være god, uten skygge fra høyere trær. Avstanden til høye trær bør være minst 5–6 meter. En plassering på sør- eller sørøstsiden av tomten er best.
- Idared-sorten vokser best på chernozemer, fruktbar sandholdig leirjord og leirholdig jord med en nøytral eller svakt sur reaksjon (pH 6,0-7,0).
- Stedet bør beskyttes mot sterk vindkast. Det er å foretrekke at plantestedet er skjermet på nordsiden av bygninger eller et solid gjerde.
- Planteplasser på slake høyder, i åser og skråninger er best, da de hindrer fuktighet i å samle seg etter snøsmelting og kraftig regn. Bratte skråninger og sumpete områder unngås.
Forberedelse av tomten
Tomten forberedes om høsten. Det er viktig å grave opp jorden og justere kvaliteten: forbedre strukturen, øke fruktbarheten og justere surhetsgraden.
Funksjoner ved å plante Idared-epletreet:
- Området renses for ugress og planteavfall, og graves deretter ned til dybden av et spadeblad, og fjerner rhizomene til flerårig ugress.
- Organisk gjødsel – godt råtten kompost eller humus – tilsettes under graving med en mengde på 10 kg per kvadratmeter. Hvis jorden har lav fruktbarhet, anbefales det også å tilsette mineralgjødsel, som nitroammophoska (50 g) og treaske (500 g per kvadratmeter).
- For tung og leirholdig jord, tilsett ytterligere 10 kg elvesand for å løsne jorden. For sandholdig jord anbefales det å tilsette leire i samme mengde.
- Før graving er det lurt å måle jordens surhetsgrad. Dette kan gjøres med spesielle teststrimler. Hvis jorden er sur (under pH 5,5), tilsett lesket kalk eller dolomittmel – omtrent 300 g per kvadratmeter. Hvis jorden er alkalisk (pH over 7,0), anbefales det å tilsette høymyrtorv eller furustrø.
Forberedelse av plantehullet
Epletreplassen kan forberedes om høsten for vårplanting, eller flere uker i forveien – minst 7–10 dager. Jorden må sette seg litt, ellers vil rotkragen bli dypt forankret, noe som er uakseptabelt for et frukttre – podestedet kan råtne og drepe treet.
Funksjoner ved plantehullet for Idared-epletreet:
- Hullet bør være stort nok til at frøplantens røtter kan få plass uten å bøye seg. I gjennomsnitt bør hullet være 100–120 cm i diameter og 60–80 cm dypt.
- Hvis det plantes flere frøplanter, må det være 2–4 m mellomrom mellom tilstøtende hull.
- Dreneringsmateriale – ekspandert leire, pukk, knust murstein, småstein osv. – plasseres i bunnen av hullet. Drenering er spesielt nødvendig i leirjord og på tomter; det lar vann renne bort fra røttene. Dreneringslaget bør være 15 cm tykt.
- Drenering er ikke nødvendig på sandholdig jord. I stedet er vannretensjon viktig, og dette oppnås ved å legge leire i bunnen av hullet. Dette vil bidra til å holde på vann nær røttene og forhindre at de tørker ut.
- Det øverste jordlaget (omtrent 20 cm) som samles opp under graving av hullet settes til side for å klargjøre potteblandingen. Når hullet er gravd, blandes matjorden med organisk materiale – humus eller kompost – og sand i forholdet 1:2:1.
- Fyll hullet en tredjedel fullt med den forberedte jordblandingen. Det anbefales å tilsette 2 spiseskjeer superfosfat, samme mengde kaliumsulfat, 1 liter treaske og 250 ml dolomittmel (hvis jorden er sur). Bland alt godt og la det stå til jorden har satt seg og gjødselen begynner å løse seg opp.
- I en avstand på 10-15 cm fra midten av hullet slås en støtte som er 1,5 m høy inn.
Ikke tilsett råtnende, uråttent avfall, gress eller ugress i plantehullet. Glass eller knust skifer bør heller ikke brukes som dreneringsmateriale.
Planting av en frøplante
Det anbefales å plante frøplanter i overskyet, vindstille vær. Unngå direkte sollys. Derfor kan du plante epletrær om morgenen eller kvelden.
Landingsfunksjoner:
- Før planting, skjær litt av frøplantens røtter og legg dem i bløt i vann i 24 timer. Du kan også legge dem i bløt i en vekststimulerende løsning for å hjelpe frøplanten med å slå rot raskere og bedre.
- Treet plasseres i hullet på en slik måte at rotskuddene ligger i skråningene av jordhaugen.
- Frøplanten må plasseres i hullet slik at rotkragen er 3-4 cm over bakkeoverflaten etter at jorden har lagt seg.
- Frøplantens røtter er dekket med fruktbar jord. Jorden komprimeres med jevne mellomrom, og frøplanten ristes – dette bidrar til å fjerne luftlommer mellom røttene.
- Det plantede epletreet er bundet til en støtte og beskjært til en høyde på 70 cm fra bakken. For toårige frøplanter forkortes grenene med 1/3.
- En sirkel av trestammen dannes rundt stammen, med en liten jordkant som raker rundt omkretsen av hullet for å forhindre at vann sprer seg under vanning.
- Den plantede frøplanten vannes med varmt, bunnfallende vann. Anbefalt vanningsmengde er 20-30 liter.
- Når vannet er absorbert, dekkes området rundt stammen med torv, humus, halm, trebark osv. Mulch forhindrer rask fordampning av vann og dannelsen av en hard jordskorpe, noe som hindrer oksygenstrømmen til røttene.
Omsorg
Idared-epletreet er moderat vanskelig å ta vare på. Det krever ingenting spesielt, bortsett fra vanning, gjødsling og beskjæring. Det er viktig å gjøre alt ikke bare i tide, men også regelmessig.
Vanning
De første to ukene trenger ikke et plantet epletre vanning. Treet får nok fuktighet fra planteprosessen. Etter det, vann det én gang i uken – 20 liter vann per rot. Et modent tre trenger 40–50 liter vann. Vann dem når jorden tørker ut, eller omtrent én eller to ganger i uken i varmt vær.
Vanning er spesielt viktig i perioder med aktiv vekst og fruktsetting. Jorden bør holdes fuktig, og unngå uttørking eller overvanning. Den beste tiden å vanne er om morgenen. Vann bør påføres direkte på røttene; etter vanning bør jorden løsnes og dekkes med mulch.
Gjødsel
Epletrær gjødsles 3–4 ganger per sesong. Valg og sammensetning av gjødsel avhenger av vekstsesongen. Om våren påføres nitrogengjødsel for å stimulere løvvekst. For eksempel kan du gjødsle treet med ammoniumnitrat med en mengde på 10–15 g.
Under blomstring og tidlig fruktmodning trenger epletrær fosfor-kaliumgjødsel. Superfosfat og kaliumsalt kan påføres med en mengde på 30 g per tre. Om høsten trenger treet også kalium og fosfor – disse elementene vil hjelpe det med å forberede seg på vinteren.
Trimming
Tidlig på våren, før sevjen begynner å renne, utføres sanitærbeskjæring, der alle syke, døde, ødelagte, frostskadede og skadede grener fjernes. Kroneforming og tynning gjøres også om våren. Treet forynges med noen års mellomrom ved å fjerne gamle grener, noe som stimulerer ny vekst.
Vårbeskjæring har som mål å tynne ut kronen og fjerne overflødige skudd, mens høstbeskjæring forbereder treet på vinteren, inkludert beskjæring av døde og syke grener. Kroneformingen gjøres i lag, med et lag på 2–3 skjelettgrener som dannes hvert år.
Ly for vinteren
Det anbefales å dekke til Idared-epletreet for vinteren, spesielt i regioner der det er risiko for temperaturfall som er kritiske for denne sorten. Modne trær som dyrkes i Idareds gunstige vekstsone trenger ikke vinterisolering, men unge epletrær under tre år bør dekkes til for vinteren.
Alle deler av treet er dekket: røttene er isolert med sagflis, halm og grangrener, og stammen er pakket inn i plastduker eller bildekk, festet med ståltråd. Kronen på unge epletrær er dekket med ikke-vevd stoff, spunbond eller agrofiber. Disse materialene er kvelende og slipper gjennom luft og fuktighet. Film skal ikke brukes.
Skadedyr- og sykdomsbekjempelse
Sorten er oftest rammet av skorpe, meldugg, rust og brannsår. Idared-epletreet sprayes regelmessig forebyggende, for eksempel med Bordeaux-væske og kobbersulfat. Når symptomer på sykdommen oppstår, brukes systemiske soppdrepende midler som Aktara, Fundazol og andre.
Idared-epletreet kan angripes av bladlus, løvhopper, røde edderkoppmidd, sagfluer og nøttemøll. Skadedyrbekjempelse innebærer bruk av fangstbelter og spesielle larvefeller.
Trær sprøytes vanligvis med biologiske produkter eller folkemedisiner; kjemikalier bør unngås. Ved omfattende angrep brukes Aktara, Iskra og Inta-Vir.
Høsting og lagring
Epler høstes i tørt vær og lagres i kjellere eller spesielle lagringsanlegg. Den optimale temperaturen er +2 til +5 °C, med en luftfuktighet på 85 %. Under disse forholdene kan Idared-epler lagres i omtrent seks måneder uten å miste salgbarhet eller smak.
Anmeldelser
Idared-epletreet er fortjent populært blant gartnere i våre sørlige regioner og er en av de mest populære vintersortene. Disse holdbare og deilige eplene er etterspurt, noe som gjør dem populære for kommersiell dyrking.