Den århundregamle eplesorten Aport – avling, dyrking og høsting

Aport-epletreet er en av de eldste sortene som gartnere kjenner til. Den første omtalen av det stammer fra 1175. Dets vedvarende popularitet stammer fra den utmerkede smaken og den enkle dyrkingen. Aport har lenge vært anerkjent som en av de beste sortene for både amatør- og kommersiell dyrking.

Hvem og når utviklet Aport-varianten?

Aport-epletreet ble først nevnt på 1100-tallet. Spesielt i denne perioden ble det dyrket i Polen, hvor det ifølge én teori kom fra Det osmanske riket.

Sorten spredte seg raskt og bredt over hele Europa, USA og Canada. Aport-epletreet dukket opp i Russland på 1400-tallet, brakt dit fra Balkan. I Russland ble sorten oppkalt etter tsaren – «Aport Alexander».

I sovjettiden ble Aport-frukten en sann skatt for Kasakhstan og et symbol på hovedstaden Almaty. Den ble først dyrket der på 1800-tallet.

Historien til denne sorten begynte i Kasakhstan med noen få frøplanter som ble brakt til området rundt Verny (i dag Almaty) i 1865 av gartneren Yegor Redko. Endeløse eplehager vokste senere der, og hovedstaden ble kjent som Alma-Ata, som oversettes til «eplebestefar».

Beskrivelse av Aport-treet

Aport-treet er høyt til mellomstort og når en høyde på 5–6 meter. Kronen er robust, bredt avrundet og godt forgrenet, men ikke tett. Det når 10 meter i diameter. Grenene er lange og sterke, av middels tykkelse og med et lite antall linser, som strekker seg fra stammen i en ganske bratt vinkel.

Bladene er avrundede, mellomstore, mørkegrønne og flate til avrundede, plassert i endene av små skudd. Bladbladene er lett pubescente. Stilkene er 4 cm lange.

Beskrivelse av frukt

Fruktene av Aport-sorten er svært store og vakre. Enkeltstående eksemplarer kan veie 600 og til og med 900 gram. Lysstyrken og intensiteten til rødmen som dekker sidene av eplene påvirkes i stor grad av vær- og klimaforhold, samt graden av lysstyrke for hver frukt.

Fruktens egenskaper:

• Fargelegging: Grunnfargen er gulgrønn, dekselfargen er en rik karminrød med mørke streker, striper og flekker.
• Skjema: flatt-konisk, lett ribbing er mulig.
• Vekt: 270–300 g
• Hud: blank, med et lett oljeaktig belegg, middels tetthet og tykkelse.
• Fruktkjøtt: hvit, finkornet, med en svak grønngul fargetone, middels tetthet.

Varianter av sorten

I dag kan Aport betraktes som en kultivar med mange "kloner". Oppdrettere har utviklet en rekke forskjellige varianter av Aport, hver med distinkte adaptive egenskaper, regional distribusjon og kvalitetsegenskaper.

Noen varianter av Aport-sorten:

• "Aport Alexander". Frukten har en mer flekkete og stripete overflate, og fruktkjøttet er litt gulere enn hos den vanlige Aport. Gartnere sier at denne sorten er mer utsatt for skorpe og ildsopp.
  
• "Hent blodrød." Den er nesten identisk med sin «stamfar». Fruktkjøttet er imidlertid mindre syrlig, og smaken har et hint av krydder. Frukten har en jevnere rødme som dekker nesten hele overflaten.
  
• "Flyplassen i Almaty". Den ligner på hovedsorten i utseende, men er mer krevende når det gjelder vekstforhold. Den viser sine beste egenskaper når den dyrkes i en høyde på 1–1,2 km over havet. Her når de en vekt på 900 g og blir søtere. Disse eplene beholder smaken sin til sent på våren.
  
• "Kuban lufthavn". Den ble avlet i Kuban, og det er her den viser sine beste egenskaper. Den skiller seg fra hovedsorten ved sin tidligere modningstid.
  

Smak og formål med frukt

Aport-epler har en balansert smak; fruktkjøttet er veldig mørt, finkornet, søtt og syrlig, med en lett aroma og en behagelig vinaktig ettersmak. Gjennomsnittlig smakspoengsum er 4,7 på en 5-punkts skala.

Det er viktig å merke seg at smaken i stor grad avhenger av vekstforholdene. For eksempel, i tempererte klimaer, på grunn av mangel på varme og sol, er ikke fruktens smak fullt utviklet. Aport-epler er rike på vitaminer og mikroelementer.

Biokjemisk sammensetning av frukt, per 100 g produkt:

• Vitamin C (askorbinsyre) - 10-12 mg.
• Sukker - 10,4–14,0 g.
• Syrer - 0,6-0,8 g.
• P-aktive stoffer - 85-120 mg.
• Tørrstoff - 11–16,55 g.

Aport-epler er deilige ferske og bearbeidede. De lager utmerkede syltetøy og konserver. Frukten brukes også til å lage juice, ferske juicer, kompotter, marmelade, kandiserte frukter og vin.

Kjennetegn

Til å være en gammel sort har Aport mer enn bare gode egenskaper. Disse, sammen med eplenes utmerkede smak, har bidratt til dens vedvarende popularitet. Sorten har riktignok noen egenskaper som begrenser bruken, men dette er typisk for de fleste fruktavlinger.

Modningstid

Aport-epletreet er en tidlig vintersort. Høstemodningen skjer rundt de andre ti dagene i september, avhengig av klimaet i regionen.

Eplene er klare til konsum i oktober. Konsumperioden varer til slutten av januar og begynnelsen av februar.

Produktivitet

Denne sorten regnes som høyavkastende. Gartnere kan høste 40 til 80 kg epler fra et enkelt ungt tre, og opptil 150 kg fra et modent tre.

Frukting av et modent Aport-epletre skjer i en fireårssyklus:

• Etter en rikelig innhøsting - hvile.
• Året etter, det andre året i syklusen, produserer treet en liten avling - opptil 40 kg.
• I det tredje året - 60 kg.
• I det fjerde året kan en full avling samles fra et epletre - opptil 150, og i noen tilfeller opptil 180 kg epler.

Frostmotstand og vekstregioner

Aport-sorten er lett å dyrke sør i den sentrale sonen, Krim og Nord-Kaukasus. Her trenger treet ikke ly, da det tåler temperaturer ned til -22–25 °C. Denne frostmotstanden er ikke tilstrekkelig for andre regioner; Aport-epletreet krever isolasjon.

Generelt foretrekker sorten et varmt klima og er ekstremt følsom for plutselige temperaturendringer. Om vinteren kan treets knopper fryse, hvoretter det tar flere år å komme seg. Derfor anbefales det ikke å dyrke Aport-sorten selv i Moskva-regionen, og spesielt i Uralfjellene og Sibir.

Selvfruktbarhet

Aport-sorten er selvsteril, så uten pollinering av epletrær er det ingen sjanse for innhøsting. For å sikre frukting, plant to til tre epletrær av en annen sort i nærheten av treet.

Egnede pollinatorer: 'Shield', 'Memory of Esaul', 'Prikubanskoye'.

Precocity

Denne sorten er ikke kjent for tidlig frukting. Fruktsettingen begynner 6–8 år etter planting. Etter den første fruktingen fortsetter epletreet å produsere frukt i førti år.

Fordeler og ulemper

Selv om Aport-epletreet har noen mangler, oppveies de av dets klare og mange fordeler. Dette bekreftes av den århundrelange dyrkingshistorien til denne bemerkelsesverdige sorten.

Landing

For å gi en jevn avkastning på 1 til 1,5 cent per kilo per Aport-epletre, er det avgjørende å plante det riktig, og ta hensyn til alle detaljer. Det er viktig å velge riktig sted og plantemateriale, og å følge planteinstruksjonene nøye.

Valg av frøplante

Med tanke på at Aport-epletreet må vokse og bære frukt i omtrent hundre år, er det ekstremt viktig å skaffe seg plantemateriale av virkelig høy kvalitet.

Hva du skal se etter når du velger en frøplante:

• Den optimale alderen er 2-3 år.
• Høyden på en to år gammel frøplante er 1,5–1,7 m, en tre år gammel frøplante er 1,7–1,9 m.
• Rotsystem – det er best å velge planter med lukkede røtter (som frøplanter i potter). Hvis røttene er synlige, bør de være godt utviklede, minst 20 cm lange og fri for tørre eller råtne områder.
• Barken er glatt, uten skader, tegn på sykdom eller andre defekter.

Frøplanten bør ha 2–3 sideskudd. Det er best å kjøpe plantemateriale fra et profesjonelt planteskole, da man kan finne frøplanter uten sort på markedet.

Velge et nettsted

For at Aport-epletreet skal vokse godt og bære frukt, trenger det visse vekstforhold.

Krav til nettstedet:

• Epletrær trenger 6–8 timer med sollys per dag. De plantes best på sør- eller sørvestsiden av tomten.
• Aport-epletreet bør plasseres fritt for sterk nordavind. Det anbefales å plante treet i vindretningen fra bygninger eller gjerder. Det er også viktig å huske på at unge trær vil trenge litt skygge i starten.
• Maksimal grunnvannsnivå er 2 meter over bakkeoverflaten. Hvis nivået er høyere, må det installeres et dreneringssystem eller velges et annet plantested.
• Minimumsavstanden til en boligbygning er 4-5 m, til tomtegrensene - 2-3 m, til trær - 3-4 m.

Jordforberedelse

Aport-epletreet krever fruktbar, lett og løs jord rik på organisk materiale. Jorden bør være nøytral eller litt sur (pH 6,5–7,0). Under jordforberedelsen er det viktig å forbedre kvaliteten hvis den ikke er god nok for Aport-sorten.

Funksjoner ved forberedelse av stedet:

• Området som er avsatt for planting av epletreet renses for planteavfall og ugress, hvoretter det graves opp til dybden av en spade.
• Organisk materiale tilsettes under graving for å forbedre jordens fruktbarhet. For eksempel kan råtten gjødsel, kompost eller humus tilsettes med en mengde på 10 kg per kvadratmeter.
• Hvis jorden er tung leirjord, tilsett 10 liter grov elvesand per 1 kvadratmeter. Leire bør tilsettes sandjord i samme forhold.
• Hvis jorden er dårlig, anbefales det i tillegg til organisk materiale å tilsette mineralgjødsel som superfosfat og kaliumsulfat. Det er viktig å følge anbefalt dosering ved påføring, da overdosering kan drepe gunstige bakterier.
• Før graving anbefales det å måle jordens surhetsgrad. Dette kan gjøres ved hjelp av spesielle lakmusstrimler, som kan kjøpes i en lokal gårdsbutikk. Hvis jorden er for sur, tilsett lesket kalk, dolomittmel eller treaske – omtrent 300 g per kvadratmeter.

Forberedelse av plantehullet

Forbered plantehullet på forhånd. Minst 2–3 uker før planting, men helst 2–3 måneder. For vårplanting, forbered hullet om høsten.

Funksjoner ved å forberede et plantehull for Aport-epletreet:

• Størrelsen på hullet avhenger av størrelsen på rotsystemet eller rotklumpen (hvis man planter en frøplante med lukkede røtter). I gjennomsnitt er hullet 60–80 cm dypt og omtrent 1 m bredt.
• Hvis flere frøplanter plantes, opprettholdes et intervall på 5-6 m mellom tilstøtende hull.
• Det øverste fruktbare laget som oppnås ved å grave et hull, settes til side separat fra resten av jorden.
• Et dreneringslag av ekspandert leire, knust murstein eller pukk legges i bunnen av gropen. Dreneringslaget bør være 10–15 cm tykt.
• For å fylle hullet, lag en næringsrik jordblanding. Matjorden blandes med humus eller kompost (1:1), og superfosfat (100 g) og kaliumsulfat (30-50 g) tilsettes.
• Fyll hullet en tredjedel fullt med den forberedte jordblandingen, og legg jord på toppen for å forhindre at frøplantens røtter blir brent når de kommer i kontakt med gjødselen.
• En støtte på 1,5–2 m høyde drives inn i hullet, 15 cm fra midten.

Plantedatoer

Aport-epletreet plantes om våren eller høsten. Valget avhenger av det regionale klimaet. I sør er høstplanting å foretrekke, mens i regioner med vintre som er kritiske for Aport-sorten, anbefales vårplanting.

Omtrentlige plantetider:

• Om våren — fra de første ti dagene i april til slutten av mai. Det er viktig at jorden varmes opp til en dybde på omtrent 20 cm innen plantetid, og at sevjestrømmen ennå ikke har begynt.
• Om høsten — fra den tredje ti dagen i september til november. Det er viktig å plante minst en måned før det kalde været starter.

Planting av en frøplante

Det er best å plante epletrær om morgenen, kvelden eller på en overskyet dag, da den brennende solen kan skade frøplantens delikate blader. Hvis været er solrikt, anbefales det å gi skygge mens treet etablerer seg. Om sommeren anbefales det å plante rotfestede frøplanter etter langvarig regn.

Funksjoner ved å plante Aport-epletreet:

• Dagen før planting, bløtlegg frøplantens røtter i vann. Rett før planting anbefales det også å bløtlegge dem i en løsning av Kornevin eller et annet vekststimulerende middel i et par timer.
• Frøplanten plasseres i hullet og sprer røttene langs skråningene på jordhaugen. Det er best å plante treet med to personer: én person holder det mens den andre dekker røttene med jord. Jorden komprimeres med jevne mellomrom for å fjerne eventuelle luftlommer som kan dannes mellom røttene.
• Etter planting skal rotkragen være 8–10 cm over bakkenivå. Over tid vil treet sette seg 3–4 cm, men podestedet vil fortsatt være over bakkenivå, noe som vil forhindre råte.
• En trestamme dannes rundt det plantede treet, med en liten jordrygg raket rundt omkretsen for å forhindre at vann sprer seg under vanning.
• Epletreet vannes med varmt, bunnfallende vann. 20 liter er tilstrekkelig. Når vannet er absorbert, dekkes området rundt trestammen med organisk materiale, for eksempel en blanding av torv og humus.

Omsorg

Avlingen av Aport-epletreet avhenger direkte av kvaliteten på pleien. For å sikre at treet holder seg sunt og bærer frukt godt, må det vannes og gjødsles regelmessig, i tillegg til alle andre nødvendige landbrukspraksiser.

Vanning

Aport-epletreet krever regelmessig vanning, men unngå overvanning eller vannmett jord. Dette kan føre til rotråte og soppsykdommer.

Funksjoner ved vanning av Aport-epletreet:

• Unge trær (opptil 3 år gamle) vannes 2–3 ganger i uken, og enda oftere i varmt vær. Anbefalt vanningsmengde per tre er 10–15 liter.
• Trær over tre år vannes sjeldnere, men i varmt vær minst én eller to ganger i uken. Vanningshyppigheten avhenger av vær- og jordforhold.
• Fruktbærende trær trenger vanning, spesielt under blomstring og fruktdannelse. Anbefalt vanningsmengde er 40–50 liter per tre.
• Hvis epletreet vokser på jord som holder godt på fuktigheten, kan det vannes sjeldnere enn trær som vokser på sand- og lett jord.
• Det er best å vanne epletrærne om morgenen eller kvelden. På disse tidspunktene fordamper fuktigheten saktere. Dessuten elimineres risikoen for bladforbrenning, som oppstår når vann spruter på dem i løpet av dagen når solen er for sterk.
• Det anbefales ikke å vanne epletrær med kaldt vann, da det kan stresse dem. Det risikerer også å fremme soppsykdommer og hemmet vekst.

Løsning

Løsning gjøres flere ganger per sesong; det forbedrer luftingen, dreper ugress og bidrar til å forebygge sykdommer. Det er viktig å løsne jorden tidlig på våren, flere ganger i løpet av sommeren, etter innhøsting og et par uker før frost.

Jorden under unge epletrær løsnes til en dybde på 5–7 cm for å unngå å skade overflaterøttene. Under modne trær løsnes jorden til en dybde på 10–15 cm. Etter løsning dekkes jorden med halm, sagflis eller kompost.

Toppdressing

Aport-epletreet gjødsles 3–4 ganger per sesong. Det anbefales å veksle mellom organisk og mineralgjødsel. Gjødsling gjøres best under vanning.

Omtrentlig fôringsregime:

• Om våren trenger trær nitrogen, så urea tilsettes. Hvis jorden er fuktig, kan du ganske enkelt strø det rundt stammen. Alternativt kan du bruke gjødselen som en løsning: fortynn 30–50 g nitrogenholdig gjødsel i 10 liter vann.
• Før blomstring, tilsett 5 liter flytende gjødsel, 2 liter flytende kyllinggjødsel eller mineralgjødsel - 100 g superfosfat og 60 g kaliumsulfat.
• Om sommeren er fosfor og kalium de viktigste næringsstoffene som trengs. I løpet av denne perioden, påfør for eksempel 50 g nitrofosfat og 5 g granulert natriumhumat, oppløst i 10 liter vann.
• I løpet av fruktmodningsperioden kan nitrogenfri mineralgjødsel påføres: 30 g dobbelt superfosfat eller 20 g kaliumsulfat per 10 liter vann. Det anbefales også å gjødsle treet med treaske – 300 ml per epletre.

Etter høsting gjødsles treet med superfosfat og kaliumsulfat – 30 g av hver gjødsel, fortynnet i 10 liter vann. Stopp gjødslingen to til tre uker før den første frosten.

Trimming

Aport-epletreet krever hygienisk, formativ og, etter hvert som det eldes, foryngende beskjæring.

Funksjoner ved beskjæring:

• Sanitær beskjæring innebærer å fjerne grener som vokser innover fra kronen, gamle, syke, ødelagte, frosne og skadede.
• Formativ beskjæring skaper en spesifikk kroneform og former treets skjelettstruktur, noe som gjør det motstandsdyktig mot stress. Greiner som krysser eller gnir mot hverandre fjernes også.
• Foryngelsesbeskjæring utføres på modne trær og innebærer tynning og forkorting av grener for å forbedre forholdene for vekst av unge grener.

Den første beskjæringen gjøres i det andre eller tredje året etter planting av Aport-epletreet. Den utføres om våren, før knopper dukker opp og sevjen begynner å renne.

Ly for vinteren

Aport-epletreet krever vinterbeskyttelse på grunn av sin begrensede frostmotstand. Det anbefales å dekke området rundt trestammen med kompost eller gjødsel. Sagflis og høy anbefales ikke, da de kan huse gnagere som kan skade treets bark.

Epletreets rotkrage er pakket inn i et pustende materiale, for eksempel agrofiber eller bare jute. Hvis treet er ungt, anbefales det å isolere hele stammen ved å pakke den inn i et pustende dekkmateriale og feste det med hyssing.

Det er best å bruke hvit isolasjon til bagasjerommet, da det reflekterer sollyset godt. Unngå å bruke film eller takpapp, da de ikke slipper gjennom luft og kan forårsake barkråte.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Aport-epletreet har god immunitet, men under ugunstige omstendigheter kan det bli påvirket av ulike sykdommer, oftest sopp.

Aport-sorten kan påvirkes av:

• Skorpe. Som et forebyggende tiltak, behandle treet med urea (700 g fortynnet i 10 liter vann) eller kobbersulfat (50 g per 10 liter vann). Alternativt kan epletreet sprayes med en treaskeløsning (250 ml helles i 10 liter kokende vann).
  
• MonilioseEt annet navn på denne sykdommen er fruktråte. For å bekjempe denne sykdommen, bruk kolloidalt svovel – 100 g fortynnet i 10 liter vann. Du kan også bruke en malathionsuspensjon – 50 g per 10 liter vann.
  
• Tinder-sopp. Før den stivner, bør den skjæres av med en kniv; når den stivner, hogg den av med en øks. Det skadede området bør behandles med en kobbersulfatløsning – 100 gram fortynnet i 10 liter vann – og deretter bør kuttet dekkes med oljemaling.
  

Aport-epletreet er utsatt for diverse skadedyr, oftest grønne bladlus og møll. Insektmidler brukes til å bekjempe dem, men senest to uker før innhøsting. Ulike folkemedisiner og biologiske preparater, som Fitoverm, brukes også.

Høsting og lagring

Epler høstes kun i tørt vær. Vær forsiktig så du ikke fjerner stilkene eller gnir av det naturlige voksbelegget når du plukker. Fruktene plukkes først fra de nederste grenene, deretter fra de øvre, for å unngå å skade dem. De høstede eplene plasseres forsiktig i esker, strødd med sagflis.

Aport-epler lagres kjølig ved en temperatur på 0 til +4 °C. Optimal luftfuktighet er 90–95 %. Fruktens maksimale holdbarhet er seks måneder. Jo lenger eplene lagres, desto dårligere blir smaken og aromaen. Derfor er den optimale holdbarheten opptil tre måneder.

Anmeldelser

Aport-epletreet er en ekte klassiker og et verdig valg for enhver hage. Dessverre er dyrkingen av denne bemerkelsesverdige sorten begrenset av dens frostbestandighet. Gartnere som bor i regioner med milde og varme vintre kan imidlertid fullt ut nyte alle gledene ved denne unike sorten.