Søt og sur kirsebær Assol: Kjennetegn på sorten og dyrkingen

Assol-kirsebær er en mellomsesongsort som har dukket opp relativt nylig. Den er lett å dyrke, har god frostbestandighet og er motstandsdyktig mot mange ugunstige forhold. Den er selvbestøvende og allsidig. For å sikre deilige bær og rikelig avling er det imidlertid viktig å forstå det grunnleggende om dyrking av denne sorten.

Opprinnelseshistorie

Kirsebærsorten Assol ble opprettet relativt nylig: i 2004, av spesialister fra det allrussiske forskningsinstituttet for hagebruk/planteskole. Denne sorten ble utviklet av et team av forskere bestående av Kh. K. Yenikeev, S. N. Satarova og N. G. Morozova.

Etter å ha bestått tester i 2010, ble sorten lagt til i landets statsregister. Sorten ble sonet for bruk i frukt- og bærproduksjon i den sentrale regionen.

Beskrivelse av Assol-kirsebærsorten

Selv om Assol er regulert for de sentrale regionene i Russland, bærer trærne også frukt og trives i andre regioner, fra sør til nord.

Parametere og beskrivelse av et voksent tre

Denne sorten er mellomstor, noe som gjør den enkel å høste. Treet kjennetegnes av følgende egenskaper:

• høyde - varierer fra 200 til 250 cm, men det finnes også eksemplarer på 300 cm;
• kroneform – pyramideformet-rund type:
• sprer seg - sterk;
• skudd – samtidig hengende og oppreist;
• fortykkelse – ikke observert;
• bjeff – glatt, brun og litt brunaktig i fargen;
• blader - omvendt eggformet, langstrakt, mørkegrønn;
• bladblad – spissen er spiss, overflaten er rynkete og matt, kantene er fint taggete, størrelsen er middels;
• blomsterstander – består av 2-4 knopper.

Blomster, eggstokker og frukter dannes på bukettgrener. Levetiden og fruktperioden er maksimalt 20 år.

Frukt og deres smaksegenskaper

Kirsebærene er ganske søte, med et sukkerinnhold på 10 % eller mer og en syre på bare 1,2–1,3 %. Derfor er smakspoengsummen 4,7 poeng. Fruktkjøttets tørrhet er ikke mer enn 14–15 %. Kjennetegn:

• størrelse - gjennomsnittlig, siden vekten varierer fra 4,0 til 4,2 g;
• fruktform – avrundet;
• bein – liten i størrelse, lett å skille fra massen;
• hud- og fruktkjøttfarge – den samme, mørkerød;
• fruktkjøtt – mør i strukturen, saftig, kjøttfull.

De viktigste sortsegenskapene

Assol-kirsebærsorten er ganske motstandsdyktig mot mange ugunstige forhold, skadedyr og sykdommer. Den kan lett dyrkes i full sol – bærene blir bare søtere i solstrålene.

Motstand mot frost og tørke

Siden assolkirsebæret dyrkes i det sentrale Russland, er det vinterherdig, men tørketolerant. Denne sorten er ideell for dyrking i frostherdighetssone 4, som dekker mange regioner i Russland. Treets skudd og bark tåler temperaturer så lave som -27 °C til -30 °C.

Som mange andre kirsebærtrær overlever Assol lett lange perioder med tørke, men avlingene øker betydelig med regelmessig, men ikke for hyppig, vanning.

Produktivitet

Høy avling er en av fordelene med denne sorten. Et sunt tre produserer vanligvis 10 til 15 kg frukt. Det første året er forventet avling rundt 5–7 kg, hvoretter avlingen øker. På kommersielle plantasjer er gjennomsnittsavlingen 44,6 centner per hektar.

En ungplante tar 3–4 år å utvikle seg, og de første fruktene dukker opp i det tredje eller fjerde, noen ganger femte, året etter planting. Kirsebæravlingen avhenger av:

• jordens fruktbarhet;
• riktig planting av frøplanter;
• riktig vanning og gjødsling.

Kirsebær, som er saftige og myke, er ikke egnet for langtransport. De kan imidlertid transporteres over avstander på 100–200 km hvis de pakkes i små beholdere, er forseglet og med stilkene festet.

Kirsebær beholder holdbarheten i opptil 18–22 timer og opptil 48 timer i kjøleskapet. Assolkirsebær er allsidige og kan brukes ferske som dessert eller i forskjellige syltetøy.

Pollinering av Assol-kirsebær

Treet blomstrer hovedsakelig mellom 12. og 20. mai, med en forkortet blomstringsperiode. Kirsebærsorten er selvfruktbar. Kirsebærtreets oppdrettere bemerker at denne egenskapen ikke påvirker avlingen.

Modningsperiode og fruktegenskaper

Assol-sorten kjennetegnes av en middels modningsperiode. Den første normale avlingen kan høstes fire år etter planting. De første modne kirsebærene kan nytes i slutten av juni, med topp frukting i midten av juli.

Bærene modnes samtidig, så høsteperioden er kort. Modne bær bør plukkes umiddelbart for å bevare fruktkjøttet og smaken. Kirsebærbær må plukkes raskt, da de fort blir dårlige, spesielt i regnvær.

Fordeler og ulemper

Gartnere tiltrekkes av de positive egenskapene til Assol-sorten, som manifesterer seg i følgende:

Det er også ulemper:

Planting av Assol-kirsebær

Det optimale tidspunktet for å plante en kirsebærplante er slutten av april eller begynnelsen av mai, når jorda og luften er godt varmet opp, men begynnelsen av vekstsesongen har ennå ikke begynt.

Andre individuelle egenskaper ved sortskravene:

• Når du velger et sted for å plante et kirsebærtre, må følgende krav tas i betraktning:
  • grunnvannsnivået bør ikke overstige 200 cm fra bakkeoverflaten;
  • området bør være solrikt, uten skygge fra bygninger og høye prydtrær;
  • beskyttet mot nordavind;
  • Når du planter flere trær, er det nødvendig å legge en avstand på minst 3-4 meter mellom dem for god ventilasjon av kronene.
• Kirsebærplanter bør velges basert på følgende egenskaper:
  • treets alder fra 1 til 2 år;
  • høyde fra 100 til 150 cm;
  • tilstedeværelsen av minst 10-15 øvre skudd opptil 40-45 cm lange;
  • rotskudd minst 25 cm lange.
• Når du forbereder plantestedet, graver du et hull som er 55–75 cm dypt og like bredt. Øk hullets volum om nødvendig for å bruke et spesielt substrat på uegnet jord. På leirjord anbefales det å tilsette sand eller humus for å forbedre drenering og substratstruktur.
• Når du planter kirsebær i jord med høyt torv- eller sandinnhold, anbefales det å tilsette litt leirjord og humus/kompost i hullet. Tilsett trekull (450 g), kaliumklorid (30 g) og superfosfat (55 g) i jordblandingen.
• Før planting anbefales det å legge rotsystemet i bløt i en leir- og gjødselblanding i 4–5 timer. Rotstimulerende midler kan brukes om ønskelig.

Trepleie: funksjoner

Stellprosedyrene er ganske standard, men husk noen finesser:

• Vanning. I løpet av det første vekståret trenger assolkirsebærtrær regelmessig vanning én eller to ganger i uken til halvannen uke. Hvis det ikke kommer mye nedbør, vannes trærne fire ganger i måneden. I oktober anbefales fuktighetsgivende vanning – opptil 60–80 liter per plante.
  Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot stell av frøplanten i tørt vær for å sikre at jorden i rotdybden forblir moderat fuktig.
• Fôringsplan. Superfosfat og treaske brukes til gjødsling, og påføres rundt kronen to eller tre ganger i løpet av sommeren. Nitrogenrik gjødsel påføres tidlig på våren og etter fruktsetting.
  Etter hvert som eggstokkene utvikler seg, tilsett organisk materiale som mullein, fugleskitt eller trekull. Alternativt kan du bruke komplekse mineraler som inneholder fosfor og kalium. Påfør den siste gjødselen i august med superfosfat.
• Trimming. Det anbefales å beskjære Assol-kirsebærtreet om høsten, og fjerne skadede grener og nedre skudd. Formativ beskjæring gjøres best i slutten av februar eller begynnelsen av oktober etter sanitærbeskjæring, og stammen bør hvitkalkes med kalkmørtel. Før frosten kommer, pakk treet inn i et beskyttende materiale for å avvise gnagere.
  
• Forbereder seg på vinterkulde. Før vinteren setter inn, i slutten av oktober, begynner prosessen med å forberede treet for den kalde årstiden. Med riktig forberedelse vil planten kunne tåle de tøffeste vinterforholdene uten å fryse. Hovedtrinnene i forberedelsen inkluderer:
  • beskjæring av grener (skudd som er over 50 cm lange må forkortes, slik at unge grener forblir intakte, gamle og tørre prøver må fjernes);
  • påføring av et lag med mulch rundt stammen (høy, blader, gjødsel og kombinasjoner av disse brukes som mulch);
  • hviting av bagasjerommet;
  • vanning;
  • Når snøen faller, må den komprimeres mot trestammen (snøen vil tjene som beskyttelse mot kulde og bidra til å holde på fuktigheten i bakken).
  Advarsler om beskjæring

  • × Ikke beskjær i perioder med aktiv sevjestrøm.
  • × Unngå å fjerne mer enn 25 % av kronen om gangen.
• Kirsebærplukking. Modne kirsebær modnes mellom slutten av juni og midten av juli. Det anbefales å høste kirsebærene gradvis, når de har blitt knallrøde. Plukk kirsebærene fra treet etter stilken og legg dem forsiktig i en kurv. Deretter plasserer du kirsebærene i ventilerte trekister og oppbevarer dem på et kjølig sted.
• Lagring. For langtidslagring kan du bruke kjøleskapet, men det er viktig å holde kirsebær atskilt fra annen frukt og grønnsaker, da de lett absorberer fremmede lukter.
  Fruktene kan lagres ved en temperatur på 12 til 16 grader i omtrent to måneder, men hvis de lagres innendørs reduseres perioden med en tredjedel.
  Hvis du har overflødige bær, kan du fryse dem. Tinte bær er perfekte til å lage ferskpresset juice og desserter.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Assol-sorten er motstandsdyktig mot skorpe og kokkomykose, og er sjelden utsatt for moniliose. Planten kan være utsatt for andre sykdommer, så gartnere anbefaler obligatorisk forebyggende behandling om våren.

For å gjøre dette, behandle kirsebærtreet og området rundt stammen med ett av følgende: kobbersulfat, Bordeaux-blanding eller kommersielle soppdrepende midler (Fitosporin, Poliram, Topsin, Horus), som er effektive selv i de tidlige stadiene av skaden.

For å bekjempe bladinsekter og flue- eller billelarver som skader bær, anbefales insektmidler. De mest effektive tiltakene inkluderer imidlertid tidlig vanning om våren, fjerning av blader om høsten og rengjøring av bark der insekter lever.

Anmeldelser av Assol-kirsebær

Assol-kirsebærtreet er ikke spesielt krevende når det gjelder stell, men riktig første planting er viktig. Selv om det er selvfruktbart, anbefaler eksperter å riste grenene forsiktig under blomstringen for å fordele pollen til andre blomster. Dette bidrar til å øke avlingen.

Ofte stilte spørsmål