Viktige trekk ved plommesorten ungarsk Korneevskaya og finessene i landbruksteknologi

Den ungarske plommen er den mest populære plommesorten. Mange hageentusiaster hevder at denne gruppen plommer representerer toppen av sortsprestasjoner. Fruktene til den ungarske plommen brukes i et bredt utvalg av kulinariske oppskrifter.

Opprinnelseshistorie

Vengerka-plommen er ikke én enkelt kultivar, men snarere en bred plommefamilie som består av en rekke varianter. Blant disse fortjener Vengerka Korneevskaya-sorten, utviklet av den anerkjente foredleren R. V. Korneev i samarbeid med L. N. Zhukova tilbake i 1991, spesiell oppmerksomhet.

Oppdrettere brukte Bogatyrskaya- og Volgogradskaya-plommene som grunnlag for produksjonen. Sorten ble først offisielt anerkjent og inkludert i Russlands føderasjons register over avlsprestasjoner i 2002, etter omfattende sortstesting.

Treets utseende

Treet har en rund krone, ganske bred og ikke spesielt tett, og når en høyde på 300–400 cm (middels størrelse). Stammen er gråbrun, mens friske skudd er buede og dekorert med blank mørkebrun bark.

Andre sortsegenskaper:

• Grenene avviker fra stammen i en vinkel.
• Mellomstore brune knopper, som ligner en kjegle, er plassert langs skuddene i en vinkel på 45 grader.
• Bladene er avlange-eggformede, mellomstore og har en avrundet base. Bladbladet er taggete, med innsiden lysegrønn og yttersiden mørkere grønn. Bladene henger litt ned på grenen. Den korte bladstilken er dekket av hår.
• Blomstene er ensomme, små og hvite, noen ganger samlet i klaser på 2–3. Under blomstringen imponerer treet med sine dekorative egenskaper.

Frukt og deres smaksegenskaper

Plommene er ganske store, større enn gjennomsnittet, og veier i gjennomsnitt 33 gram hver. De er ovale i formen og når en diameter på 31–33 mm og en høyde på 42–43 mm. Plommene er lillabrune i fargen, med et fast, voksaktig belegg.

Andre funksjoner:

• På overflaten av huden kan du se mange små prikker.
• Det er en dyp og smal grop med en spiss topp, samt en knapt merkbar søm.
• Middels stor stilk, rett.
• Det indre fruktkjøttet er knallgult og søtt. Saften er ufarget.
• Gropen er sabelformet, middels stor, løstsittende og litt avlang. Forholdet mellom masse og grop er henholdsvis 93,5 % og 6,5 %.
• Plommens form er ensartet. Fargen varierer fra lilla til brun, noe som gjør den spesielt attraktiv.
• Plommen smaker søtt, men samtidig, takket være innholdet av 6,51 % askorbinsyre, er det en svak syrlighet.
• Plommer inneholder 19,75 % tørrstoff, 14,07 % sukkerarter og 0,93 % andre syrer.

Kjennetegn på sorten

Den ungarske sorten Korneevskaya kjennetegnes av økt frukting og en stabil avling. Den er også svært transporterbar. Fruktlengden avhenger imidlertid av hvilken type frøplante som brukes.

Motstand mot frost og tørke

Den tåler tørke godt, men bare hvis den dyrkes i fruktbar og ikke for sur jord. Dette gir svært sjelden vanning.

Sorten er generelt frosthard, men ved temperaturer under -20 °C kan treverket fryse. Vårfrost utgjør også en risiko, da den kan skade fruktknoppene.

Selvfruktbarhet og behovet for pollinatorer

Sorten er selvbestøvende, noe som betyr at den ikke krever flere planter i nærheten for vellykket pollinering. Insekter er tilstrekkelig.

Produktivitet

Et modent tre kan produsere opptil 30–35 kg plommer, eller 116 centner per hektar. Under store innhøstinger kan det hende at grenene ikke klarer å bære vekten av frukten, så de trenger ofte støtte.

Blomstrings-, fruktsettings- og modningstid

Knoppene begynner å blomstre i første halvdel av mai, og innhøstingen når modenhet i midten av august og fortsetter til 10.–12. september, avhengig av værforholdene.

Fruktsetting på trær plantet fra ettårige frøplanter skjer i det tredje eller fjerde året. Treets levetid avhenger av grunnstammevarianten det ble podet på:

• Plommetreet, som dyrkes på kirsebærrotstammen, kjennetegnes av lav vekst og relativt kort levetid – opptil 15 år.
• Hvis den ungarske plommen dyrkes på rhizomet til en aprikos eller en vanlig plomme, vil den vokse seg høyere og forlenge levetiden til 20 år.

Bruk av plommer

Fruktene kan brukes som en frittstående dessert, i konfekt- og drikkevareproduksjon, og til direkte konsum. Hovedfordelen deres er muligheten til å bli laget til svisker.

Hvor kan den dyrkes?

Plommer kan dyrkes i forskjellige regioner i Russland:

• Det sentrale føderale distriktet, inkludert Moskva oblast;
• Voronezh-regionen;
• Lipetsk og Belgorod-regionene;
• Oryol-regionen;
• Kursk og Tambov-regionene/

Den ungarske sorten Korneevskaya anbefales for intensive hager på grunn av sin tidlige produktivitet.

Landingsfunksjoner

Denne sorten kan dyrkes både om høsten (for regioner med mildt klima) og om våren. Det anbefales å velge frøplanter som er mellom ett og to år gamle. Planten foretrekker solrike, vindbeskyttede områder, for eksempel i nærheten av bygningsmurer eller gjerder. Den ideelle jordtypen er leirholdig, godt luftet og næringsrik.

Funksjoner ved plantearbeid som du trenger å vite:

• Frøplanter plantet om våren slår rot og utvikler seg innen slutten av sommeren, noe som gir dem motstand mot vinterfrost.

• Når du velger plantemateriale, velg sunne, sterke frøplanter med velutviklede røtter. Greiner og bark skal være uskadet, og selve frøplantene skal ikke vise tegn til råte eller andre sykdommer.
• For vellykket hagearbeid, forbered plantestedet nøye. Jorden bør være lett og rik på næringsstoffer, noe som fremmer rask rotsetting og vekst, samt styrker plantens immunforsvar.
  Løsne derfor området grundig og gjødsle det med organisk materiale før du starter arbeidet. Gjør dette 3–4 måneder i forveien, eller minst et par uker i forveien.
• Det er like viktig å velge riktig størrelse og dybde på hullet: breddeparametrene er 70-80 × 70-80 cm, og dybden er fra 70 til 90 cm.
• En uke før planting, legg en blanding av jord fra det øverste laget av hullet, torv eller kompost og superfosfat i hullet.
• Når du planter et tre, bør du velge en rolig, ikke kjølig dag når lufttemperaturen er mellom +10 og +15 grader, og bakken allerede har varmet opp helt.

• Fordel rotsystemet forsiktig langs bunnen av hullet og fyll det med jord, og komprimer det deretter grundig. Rotkragen skal være 4–5 cm over hagenivået.
• Avstanden mellom frøplanter og andre planter bør være fra 150 til 200 cm, og når man lager en hage mellom plommetrær, anbefales det å la det være fra 200 til 300 cm.
• Som støtte, monter en pinne, som først drives inn i midten av hullet.
• Etter planting må plantene vannes med rikelig vann, omtrent 30 liter per tre.
• På slutten av prosedyren anbefales det å dekke med mulch ved å legge et 12-15 cm tykt lag med gress.

Stelltips

For at et frukttre skal glede deg med rikelig frukt hvert år, er det nødvendig å ta hensyn til det og ta vare på det med omhu.

Toppdressing

Tidlig på våren må unge trær få et løft ved å tilsette nitrogengjødsel. Når treet når modenhet (6–8 år), tilsettes kaliumsulfat i næringen. Etter innhøstingen, om høsten, tilsettes superfosfater i jorden.

Trimming

Regelmessig høstbeskjæring av plommetrær fremmer raskere og bedre vekst og øker avlingen. Treet beskjæres først om våren, i mars i sør eller april i nord. Skadede og døde grener fjernes, og kronen formes.

Eksperter anbefaler å beskjære alle skuddene omtrent en fjerdedel før knoppbryting. Etter beskjæring, behandle snittene med hagetjokk. Treets høyde reguleres ved forming, og begrenses til 280-300 cm, noe som fremmer økt frukting.

Vanning

Den ungarske Korneevskaya-sorten har utmerket tørkebestandighet, men unge planter krever regelmessig og systematisk vanning.

Regler:

• I løpet av fruktmodningsperioden, i varmt og tørt vær, anbefales det å øke vannmengden for plommer til 25 liter per tre, mens andre ganger er 10–15 liter tilstrekkelig.
• Det er best å vanne tidlig om morgenen eller sent på kvelden.
• Om høsten, når omgivelsestemperaturen synker, må du gjøre en fuktighetspåfylling ved å tilsette omtrent 40-50 liter vann.

Overvintring

Den ungarske sorten Korneevskaya tåler vinterkulde godt i sørlige regioner. I områder med tøffere klima, hvor temperaturen kan synke til -20 grader Celsius, anbefales det å beskytte treets rotsystem med halm, humus eller grangrener. Jute og andre lignende materialer kan også brukes. Frøplantene bør være helt dekket.

For å beskytte plommetrærne mot skadedyr og gnagere før vinteren, hvitkalk stammene og de nedre grenene i oktober-november. Gjenta denne prosedyren om våren for å gi ekstra beskyttelse mot insekter.

Metoder for kontroll og forebygging av sykdommer og parasitter

Sorten er resistent mot sykdommer/skadedyr, da den har et sterkt immunforsvar, men det finnes tilfeller der avlingen er utsatt for visse patogener:

• klyasterosporiose – sopp som angriper blomster og knopper krever behandling med soppdrepende midler;
• moniliose, forårsaker råte i stammen og grenene til plommen, behandles med kjemikaliet Fitolavin eller en sennepsløsning for sprøyting;
• kokkomykose, En soppsykdom som blir aktiv i regnvær og krever behandling med soppdrepende midler. I løpet av knoppdannelsesperioden anbefales bruk av Horus.

For å forebygge sykdommer er det viktig å utføre forebyggende tiltak i tide: spray plommer om våren og høsten med urea, hvitvask stammen og installer fangstbelter.

Lagring av avlingen

Plommer tåler langdistansetransport godt takket være det sterke skallet. For å sikre trygg transport og langtidslagring bør fruktene imidlertid plukkes fra trærne før de er helt modne, det vil si på det tekniske modningsstadiet.

Bevaringsfunksjoner:

• Før plommer sendes til lagring, utføres et utvalg: kun sunne og sterke frukter uten synlig skade velges.
• Plommer plasseres i store esker eller beholdere med hull for å sikre konstant ventilasjon.
• Det er viktig å hindre at plommene kleber seg sammen, og at de øverste fruktlagene ikke tynger ned de nederste. Derfor plasseres det ofte papir eller tørr sand/halm mellom radene.

Hvis du følger disse tipsene, kan plommer lagres i opptil to til tre måneder.

Positive og negative egenskaper

Ungarsk Korneevskaya er en unik variant med en rekke fordeler og noen begrensninger.

Fordeler:

Mangler:

Anmeldelser

Den ungarske plommesorten Korneevskaya gir pålitelig beskyttelse mot de fleste sykdommer som er vanlige blant frukttrær, og er så godt som immun mot skadedyrangrep. Det er viktig å følge anbefalingene for planting og etterhøsting for å sikre en fruktbar og jevn høst.

Ofte stilte spørsmål