Fordeler og ulemper med kjempeplommen og hvordan man dyrker den

Kjempeplommen er en gammel amerikansk variant som virkelig lever opp til navnet sitt. Den produserer virkelig store frukter, som også har en bemerkelsesverdig behagelig smak og aroma.

Historien om skapelsen av den gigantiske plommen

Kjempeplommen tilhører den «innenlandske» sorten og fikk navnet sitt fra sine store frukter. Den ble utviklet på 1800-tallet av amerikanske foredlere ved å krysse den ungarske plommen fra Ajan og en frøplante fra Ponda. L. Burbank regnes som opphavsmannen. Den har vært i statlig sortstesting siden 1947.

Kjempeplommen arvet tørkebestandighet og en dessertsmak fra den ungarske plommen, og hardførhet og lite krevende fra en halvvill frøplante. Denne amerikanske sorten er først og fremst utbredt i Nord-Amerika, hvorfra den ble brakt til Europa og Asia, hvor den også fikk bred anerkjennelse.

Beskrivelse av treet

Treet er sterkt og kraftig, og når en høyde på 4 m. Kronen er tett og pyramideformet. Bladene er mørkegrønne, og blomstene er store og hvite, med en behagelig duft.

Beskrivelse av frukt

Fruktene er store, runde eller obovate, knallrøde med et blålig skjær og et tett voksaktig belegg. Skallet er tykt og ru, fruktkjøttet er oransje, saftig og har en tett, fiberaktig konsistens. Hver frukt veier 45–60 g.

Smak og formål

Frukten har en veldig behagelig, søtsur, dessertaktig smak. De kan spises ferske, men husk at det tykke skallet i stor grad påvirker smaksopplevelsen. Kjempeplommer kan også brukes til å lage kompotter, syltetøy og andre konserver.

Produktivitet og andre egenskaper

Kjempeplommen er en selvsteril variant med moderat frukting i mellomsesongen. Frukting skjer vanligvis tre år etter planting.

Ett tre gir omtrent 40 kg plommer. Denne sorten kjennetegnes av høy vinterherdighet og moderat motstand mot sykdommer og skadedyr.

Fordeler og ulemper

Kjempeplommen har mange fordeler som det er verdt å lære om på forhånd. Før planting er det også verdt å finne ut om denne gamle sorten, tidstestet og betrodd av gartnere, har noen ulemper.

Hvordan plante riktig?

For riktig vekst og utvikling, samt for rikelig frukting, krever kjempeplommen gunstige forhold.

Landingsfunksjoner:

• Stedet bør være godt opplyst, fritt for trekk og vindkast. En god plassering vil være nær veggen til en bygning, et hus, et solid gjerde eller en garasje.
• Lavtliggende områder der vann står stille under snøsmelting er kontraindisert for planting. Maksimal grunnvannsnivå er 1,5 meter over bakkeoverflaten. Det er ingen spesielle krav til jord, men nøytral pH er å foretrekke.
• Det anbefales å kjøpe frøplanter fra planteskoler eller spesialforretninger. De bør ha sunne røtter, fleksible stammer og grener, og være fri for skader, råte eller tegn på sykdom. Ideelt sett bør frøplanten være to år gammel og minst 1 meter høy.
• I sør gjøres planting vanligvis midt på høsten; i regioner med harde vintre plantes plommer, som de fleste frukttrær, om våren.
• Sorten er ikke kresen når det gjelder jordsammensetning, men jo løsere og mer næringsrik jorden er, desto bedre og raskere vil frøplanten slå rot. En til to uker før planting, klargjør et plantehull som er 70 x 80 cm dypt og 100 cm bredt. Fyll hullet med en blanding av utgravd jord (matjord), humus, torv og superfosfat.
• Røttene til frøplantene dyppes i en leirblanding og plasseres deretter i hullet, og blandingen danner en haug. Røttene spres forsiktig over jordhaugen, dekkes med jord og komprimeres. Rotkragen på frøplanten begraves litt i jorden ved planting.
• Det plantede treet må bindes til støtten med hyssing eller snor. Etter planting forkortes skuddene med en tredjedel eller en fjerdedel, og vannes deretter rikelig – 30 liter per plante.
• Hold 2–2,5 m avstand mellom tilstøtende trær. Det anbefales å dekke trestammene med klippet gress eller halm.

Pleiefunksjoner

Kjempeplommen krever viss stell, som inkluderer vanning, gjødsling, beskjæring og andre vanlige landbrukspraksiser.

Stellinstruksjoner:

• Treet beskjæres årlig; uten beskjæring vil det ikke gi den forventede veksten og den rikelige avlingen. Om våren beskjæres treet tidlig, før sevjen begynner å renne. Etter vinteren fjernes alle frosne, tørre og ødelagte grener, og kronen formes.
  Erfarne gartnere anbefaler å forkorte skuddene med en kvart hver gang du beskjærer, og alltid forsegle alle kutt med hagetjock. Høydeveksten kan begrenses ved å beskjære på 2–3 meter – denne tilnærmingen øker avlingen. Fortykkende skudd som vokser dypt inn i kronen fjernes også.
• Om våren anbefales nitrogenbasert gjødsling. Nitrogenbasert gjødsel er spesielt viktig for unge trær i alderen 3 til 5 år, da det forbedrer etablering og fremmer vekst.
  Eldre trær trenger kaliumsulfat og urea – kronene deres sprayes med disse løsningene om våren, før knoppene åpner seg. Etter høsting fôres plommetrærne med superfosfat.
• Sorten er tørkebestandig, men unge frøplanter krever regelmessig vanning. Modne trær trenger vanning i fruktperioden. Hvis det ikke er regn, bør minst 20 liter vann helles under hvert tre.
  Plommetrær vannes om morgenen eller sent på kvelden. Om høsten, når varmen avtar, blir vanningen sjeldnere; én gang hver 2.-3. uke er tilstrekkelig. I regnvær trenger ikke trærne å vannes. Etter vanning løsnes området rundt trestammene, lukes og om ønskelig dekkes med mulch.
• I sør krever ikke plommetrær noen form for tildekking. På nordlige breddegrader, hvor temperaturene når -40 °C, isoleres rotsonen med et lag med humus eller halm, og stammen pakkes inn i jute, dekkes med grangrener eller mer moderne dekkmaterialer. Det anbefales å dekke unge frøplanter helt til for vinteren.

Sykdommer og skadedyr

Til tross for sitt sterke immunforsvar er kjempeplommen fortsatt ikke immun mot sykdommer og skadedyr. Under ugunstige forhold kan treet bli påvirket av soppsykdommer.

Oftest lider kjempeplommen av soppinfeksjoner:

• Moniliose. Det viser seg som råte som påvirker grenene og stammen. Dette problemet behandles med en sennepsløsning eller Fitolavin-spray.
• Clasterosporium. Denne soppsykdommen angriper eggstokker og blomster. Den bekjempes med soppdrepende midler.

Høsting og lagring

Plommene høstes fra tidlig august til midten av september. Modningstiden varierer avhengig av klimaforholdene. Det anbefales å høste dem ved teknisk modenhet, når plommene har fått sortens karakteristiske farge.

Plommene plukkes forsiktig, uten å klemme dem eller gni av det voksaktige belegget. De høstede plommene plasseres i trekasser eller flettede kurver. Ferske plommer holder seg i omtrent en måned hvis de oppbevares på et kjølig og tørt sted. Det optimale temperaturområdet er 0 °C til +5 °C.

Anmeldelser

Kjempeplommen er en bemerkelsesverdig sort, til tross for sin lange historie og sårbarhet for moniliose. Med riktig stell og oppmerksomhet kan dette treet med store frukter gi utmerket avling av store, deilige plommer.

Ofte stilte spørsmål