Sibirsk fersken er et utmerket valg for gartnere som ønsker å dyrke smakfulle, store frukter i tøffe klimaer. Denne sorten ble avlet for å tilpasse seg lave temperaturer og ustabile værforhold. Den kjennetegnes av sterk immunitet og utmerket produktivitet. Det er viktig å gi planten omfattende stell for å fullt ut kunne dra nytte av fordelene.
Informasjon om opprinnelse
Denne over to hundre år gamle kultivaren, som ble skapt av Krim-foredlere på halvøyas sørkyst i Nikitsky botaniske hage, er kjent for sine prestasjoner innen foredling av nye varianter og hybrider. Til tross for sin sørlige opprinnelse har Sibiryak blitt utbredt i det sentrale Russland og SNG-landene.
Ideen om en fersken
Denne høyavkastende sorten er motstandsdyktig mot ugunstige forhold og værvariasjoner. Fruktene kjennetegnes av høy kvalitet, noe som gjør Sibiryak populær blant gartnere og kommersielle dyrkere.
Treets utseende
En mellomstor, hurtigvoksende plante med en kompakt krone, hvis diameter ikke overstiger 4 m. Under gunstige forhold når den en høyde på 3-3,5 m. Treet er preget av moderat tetthet, lysegrønt løvverk, en sterk stamme med lysegrå bark og et velutviklet rotsystem.
Den ligner en stor busk med avlange, hengende blader og forsiktig spredende grener. Blomstringen skjer i april-mai, når kronen er dekket av vakre rosa blomster.
Frukt og deres smaksegenskaper
Sibir-ferskenen tilhører den storfruktede varianten. Modne ferskener veier mellom 200 og 240 gram. De har en regelmessig, rund form med en løs, lett pubescent overflate. Når de er modne, får de en attraktiv gulrød farge, med en tydelig rødrosa blush på en gul bakgrunn.
Skallet er moderat tykt, ujevnt og matt. Frukten er allsidig: den kan spises fersk, brukes i matlaging, bearbeides og konserveres. De er verdsatt for sin utmerkede smak. Det lysegule fruktkjøttet har en litt fiberaktig, mør, tett og veldig saftig tekstur.
Fordelaktige egenskaper
Sibirsk selleri er rik på vitamin A, C og E, som er kraftige antioksidanter og bidrar til å opprettholde sunn hud, hår og negler. Den er også rik på kalium, jern, magnesium og andre sporstoffer som støtter hjertefunksjonen og normaliserer metabolske prosesser.
Andre nyttige egenskaper:
- Gunstige fibre forbedrer fordøyelsen og bidrar til å forhindre forstoppelse.
- Den har lavt kaloriinnhold, noe som gjør den til et ideelt valg for de som passer på figuren sin. 100 g inneholder bare omtrent 39 kcal, men den dekker kroppens vitamin- og mineralbehov.
- Takket være det høye innholdet av vitamin C bidrar den til å styrke immunforsvaret. Den bekjemper aktivt infeksjoner, styrker vev og stimulerer kollagenproduksjonen, som er viktig for sunn hud.
- Regelmessig inntak av fersken styrker immuniteten, beskytter mot virus- og smittsomme sykdommer, og forbedrer synet og hudens tilstand.
Ved å inkludere fersken i kostholdet ditt, kan du opprettholde og forbedre kroppens generelle helse.
Modning og frukting
Karakterisert av en middels modningsperiode. Treet begynner å bære frukt i det andre eller tredje året etter planting og fortsetter å produsere i 15 år. Fruktmodningen begynner 10.–14. august og fortsetter til begynnelsen av september. Fruktbæringen er jevn og årlig.
Produktivitet
Den kjennetegnes av utmerket produktivitet, som øker med alderen. I gjennomsnitt gir et enkelt tre opptil 44 kg frukt per sesong. I det første fruktbare året er dette tallet rundt 20 kg, og i det fjerde eller femte året høster gartnere opptil 50 kg.
Selvfruktbarhet og behovet for pollinatorer
Det er en selvfruktbar variant, så pollinatorer er ikke nødvendige for en vellykket innhøsting. I praksis kan det imidlertid ha en positiv innvirkning på avlingen å plante donortrær i nærheten for å sikre krysspollinering.
Frostmotstand og behovet for ly
Den kjennetegnes av høy vinterherdighet og evnen til å tåle temperaturfall ned til -20…-30 °C, uten å kreve vinterly.
Motstand mot sykdommer og skadedyr
Sibirsk har et sterkt immunforsvar, så den blir sjelden syk. Hvis den ikke blir stellet riktig, kan den være utsatt for sykdommer som clasterosporium, meldugg, bladkrølling og fruktråte.
Fersken kan angripes av skadedyr: bladlus, møll, snutebiller og edderkoppmidd.
Varianter av sibirsk
| Navn | Frostmotstand | Produktivitet | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Gull | Høy | Høy | Gjennomsnittlig |
| Rosa | Høy | Gjennomsnittlig | Tidlig |
Det finnes for tiden flere populære varianter av sibirsk fersken. Hver har sine egne unike egenskaper og trekk. Begge variantene er kjent for sin utmerkede smak og frostbestandighet:
- Gull. Karakterisert av store, runde frukter med lys gult skall, er fruktkjøttet saftig og søtt. Den viser høy avling og tilpasser seg godt det sibirske klimaet.
- Rosa. De mellomstore, ovale fruktene kjennetegnes av sitt vakre rosa skall, har søtt, saftig kjøtt og en behagelig aroma. Denne sorten er godt tilpasset det kalde klimaet i sibirregionene.
Plante et ferskentre i åpen mark
Det er ikke spesielt vanskelig å dyrke avlingen. Både nybegynnere og erfarne gartnere kan håndtere prosessen. Det er viktig å følge visse retningslinjer.
Når skal man plante?
Plant frøplanter om våren, når faren for senfrost er over og jorden har varmet opp godt. Det optimale tidspunktet for planting utendørs er fra midten av april til begynnelsen av mai.
Valg av sted og forberedelse
Velg solrike steder med veldrenert jord. Sørvendte skråninger eller områder beskyttet mot kald vind er best. Unngå lavtliggende områder der vann kan stagnere. Forbered stedet ved å fjerne ugress og grave jorden til en dybde på 30–40 cm.
Berik jorden med organisk materiale (humus, kompost) og tilsett kalk om nødvendig hvis jorden er sur. Sjekk jordens pH-verdi; fersken foretrekker nøytral eller litt sur jord (pH 6-7).
Forberedelse av plantemateriale
Kjøp frøplanter med et velutviklet rotsystem. Velg sunne planter uten tegn på sykdom eller skade.
Før planting, legg røttene i bløt i vann i 2–3 timer for å fukte dem. Hvis frøplantene har vært i potter, fjern dem forsiktig for å unngå å skade røttene.
Prosessen med å plante en frøplante
Grav et hull med en diameter på 60–70 cm og et dyp på 50–60 cm. Hullet bør være bredt nok til å romme frøplantens rotsystem. Legg et dreneringslag med grus eller grov sand i bunnen for å forhindre vannlogging. Tilsett organisk gjødsel og litt jord, og bland det hele inn.
- ✓ Plantedybden på frøplantene bør være slik at rotkragen er 3–5 cm over jordnivået for å forhindre råte.
- ✓ Avstanden mellom trærne bør være minst 4–5 meter for å sikre tilstrekkelig plass til vekst av rotsystemet og kronen.
Plasser planten i midten av hullet, spre røttene og fyll hullet med jord, og komprimer det forsiktig. Sørg for at rotkragen (punktet der røttene møter stammen) er i nivå med bakken.
Vann grundig for å sikre at jorden legger seg godt og fjerner luftlommer. Etter vanning, dekk området rundt stammen med mulch for å holde på fuktigheten og forhindre ugressvekst.
Stell av ferskentre
Det krever ingen spesielle ferdigheter eller erfaring å ta vare på denne avlingen. Selv en nybegynnergartner kan takle det. Nøkkelen er å følge enkle jordbrukspraksiser.
Vanning av ferskentreet
Sørg for regelmessig fuktighet til planten, spesielt i fruktperioden. Vann i henhold til jordfuktigheten: vann når jorden tørker ut.
- × Unngå å overvanne jorden, spesielt i modningsperioden, for å forhindre utvikling av soppsykdommer.
- × Ikke beskjær treet i perioder med aktiv sevjestrøm. Dette kan føre til at det svekker treet.
Unngå å overvanne jorden. For å gjøre dette, sjekk jordfuktigheten på forhånd med en fuktighetsmåler eller ganske enkelt ved å stikke hull i jorden rundt røttene. Hvis jorden er fuktig, er det ikke nødvendig med vanning. Bruk vann med romtemperatur, beskyttet mot sollys.
Mating av ferskentreet
Gjødsle to ganger i året – om våren og høsten. Om våren, gjødsle før aktiv vekst starter. Bruk en organisk gjødsel, som humus eller kompost, for å gi planten viktige næringsstoffer.
Om høsten, forberede treet for vinteren. I løpet av denne perioden, gi planten næringsstoffer. Bruk mineralgjødsel – generelle komplekse blandinger eller husdyrgjødsel.
Beskjæring av et ferskentre
Beskjæring av en plante krever at du følger visse retningslinjer. Følg dem.
Populære spørsmål:
- Når skjer beskjæringen?Utfør prosedyren om våren eller høsten.
- Hvordan beskjære et ferskentre?Beskjæring innebærer å fjerne gamle og syke grener. Fjern alle døde og skadede grener. Dette bidrar til å forhindre spredning av sykdom og forbedrer treets generelle helse.
Sikt på å skape en åpen, ventilert krone. Fjern kryssende grener og de som vokser innover for å sikre jevn lys- og luftsirkulasjon. Beskjær skuddene med en tredjedel av lengden for å oppmuntre til dannelsen av nye, mer produktive grener.
På et ungt tre, la noen hovedgrener være igjen for å danne grunnlaget for den fremtidige kronen. Fjern konkurrerende skudd og reguler veksten deres for å sikre jevn fordeling. - Beskjæring av ferskentrær om våren. Beskjær før sevjen begynner å flyte aktivt og knoppene begynner å svulme. Dette hjelper treet med å komme seg raskere og starte aktiv vekst. Fjern alle gamle, syke og skadede grener, og reduser nye skudd med en tredjedel.
Form kronen, sørg for riktig fordeling av grener og tilgang til lys. - Beskjæring av ferskentrær om høsten. Beskjær etter innhøsting og bladfall. Hovedmålet med høstbeskjæring er å fjerne gamle og skadede grener, samt de som forstyrrer utviklingen av sunne skudd.
Fjern alle svake og unødvendige skudd for å forbedre kronestrukturen og forberede treet på vinteren. Unngå å beskjære for sent for å unngå aktiv vekst, som kan bli skadet av frost.
Skadedyr- og sykdomsbekjempelse
Til tross for sterk immunitet kan avlingen bli rammet av soppsykdommer som moniliose, bladkrølling, meldugg, clasterosporium og fruktråte. Den er også utsatt for skadedyr, inkludert bladlus, møll, snutebiller og edderkoppmidd.
For å forhindre sykdommer og skadedyr, følg disse trinnene:
- Fjern og ødelegg skadede skudd.
- Etter høsting, fjern alle falne blader og frukt fra under treet.
- Brenn tørre og falne blader.
- Fjern ugress rundt treet.
- Om våren, før knoppene åpner seg, spray plantene med 3% Bordeaux-blanding og insektmiddel.
- Etter at bladene dukker opp, behandles med kombinerte soppdrepende midler.
- Om høsten, når bladene begynner å skifte farge, men før de faller, gjenta sprøytingen med Bordeaux-væske.
- Tidlig på våren, før knoppene åpner seg, behandle treet med en 3% løsning av Bordeaux-væske.
- Etter blomstring, behandle med et kombinert soppdrepende middel for å forhindre soppsykdommer.
- Om høsten, etter at bladene har falt, behandle treet med en 1% løsning av kobbersulfat.
Etter at bladene har falt, behandle med en løsning av kobbersulfat (1 %) eller urea (7 %).
Innsamling og lagring
Avhengig av klimaforholdene modnes fruktene i slutten av juli eller begynnelsen av august. Et enkelt tre kan gi en stabil og rikelig avling i 15 år. Ferskenene har fast fruktkjøtt og skall, noe som sikrer god holdbarhet.
Positive og negative egenskaper
Før du planter en frøplante på en tomt, bør du nøye studere fordelene og ulempene for å unngå mulige vanskeligheter.
Den eneste ulempen er behovet for beskjæring på grunn av den raske veksten av skudd.
Anmeldelser
Sibirsk fersken er et pålitelig valg for de som ønsker å nyte smakfulle, store frukter til tross for utfordrende klimaforhold. Frostbestandigheten og det lave vedlikeholdsbehovet gjør den til et utmerket valg for dyrking i regioner med harde vintre. Rettidig beskjæring og forebyggende tiltak vil bidra til å oppnå utmerkede resultater.