Betingelser for dyrking av ananas-aprikossorten - Shalah

Aprikossorten Shalakh er unik – den har en ananassmak. Det var fra Shalakh-sorten at innenlandske oppdrettere utviklet aprikosen Ananasny. Shalakh kjennetegnes av middels vekst, motstand mot varme og langvarig tørke, og svært høye avlinger.

Avlshistorie og modningstid

Aprikossorten Shalah stammer fra Armenia og ble utviklet for hundrevis av år siden, så det nøyaktige året den ble dyrket er fortsatt ukjent. Den ble opprinnelig kun dyrket i Armenia, men migrerte etter hvert til alle land i det tidligere Sovjetunionen. Disse aprikosene er spesielt elsket av forbrukerne for sin unike søtsyrlige smak med hint av ananas.

Fruktene modnes rundt 20. juli, men modningen er ikke jevn, så høstingen tar 15–20 dager.

Funksjoner av sorten

Aprikossorten Shalakh er både mellomstor og høy, ettersom disse egenskapene er direkte avhengige av klimaforholdene – jo varmere været er, desto raskere vokser skuddene. Denne tidlige hybriden produserer frukt i den første sommermåneden.

Treets kjennetegn

Gjennomsnittshøyden på trær av denne sorten varierer fra 3 til 5 m. Andre kjennetegn ved treet:

• kronen er ganske spredende og tett, ser rund ut;
• skudd – fortykkede og litt buede, med glatt bark;
• blomster - hovedtonen er krem, men det er en lys gul fargetone;
• bark - med en gråaktig fargetone;
• Bladene er smaragdgrønne, fargerike, har en matt overflate og er hjerteformede.

Kronen har en tendens til å bli tett, så beskjæring er viktig.

Beskrivelse av frukt

Shalah-aprikosen har en smaksscore på 5 av 5, som regnes som den høyest mulige. Men frukten har også andre særegne egenskaper:

• størrelser – store, som når en vekt på 50 til 100 g;
• form – oval eller elliptisk;
• magesøm - smal;
• overflate med ujevnheter, pubescent;
• skallfarge - gul-oransje med en rødme på siden;
• hudtype – tett;
• fruktkjøttfarge – gul eller oransje;
• struktur – tett og kjøttfull;
• steinen er liten i størrelse og skiller seg lett fra den saftige massen;
• Smaken av massen er mer søt, men det er en svak surhet og ananasnoter;
• Kjernen er søt og brukes derfor som mat.

Motstand mot tørke og frost

Shalah-hybriden er preget av høy tørkebestandighet, men på den annen side er det umulig å oppnå en normal høst uten konstant vanning.

Treet overvintrer lett uten dekke ved temperaturer på -20–25 grader Celsius, noe som gjør det egnet for planting i det sentrale Russland. I andre regioner kreves det å pakke stammen inn.

Hvordan pollinerer og blomstrer den, og når skal den høstes?

Shalakh-blomster er biseksuelle, men til tross for dette regnes planten som selvsteril, så tilstedeværelsen av pollinerende trær og insekter er avgjørende. Selv dette er imidlertid ikke nok til å oppnå veldig høye avlinger, så kunstig pollinering anbefales.

For pollinering trenger du en myk børste (en tannbørste kan brukes som erstatning). Bruk den til å samle pollen fra hannblomsten og overføre den til hunnblomsten. Erfarne gartnere anbefaler å gjenta prosessen 2–3 ganger – under knoppskyting, under aktiv blomstring og etter blomstring.

De første blomstene dukker opp helt i begynnelsen av sommeren, og i varmere områder så sent som i slutten av mai. Men hvis værforholdene er ugunstige, kan knoppskyting skje så sent som i begynnelsen av juli.

Fruktene modnes raskt – på bare tre uker – så innhøstingen begynner sent i juni. I sør og i Armenia er det imidlertid allerede rundt 10. juni.

Funksjoner ved frukting, høsting og avling

Minimumsavkastningen fra ett tre er 100 kg, men med kunstig pollinering og passende værforhold kan man oppnå et høyere nivå på 130–200 kg.

For å sikre maksimal fruktproduksjon er gjødsling, rettidig vanning og beskjæring avgjørende. Treets alder er også viktig – jo eldre det er, desto mer frukt produserer det.

Fruktsettingen begynner 4–5 år etter planting, men frukten kan komme mye tidligere. Til tross for dette anbefaler eksperter å riste av eller plukke blomstene i løpet av de tre første årene for å forhindre fruktsetting. Denne praksisen vil gi høy avling i det 4.–5. året, ettersom treet vil ha modnet tilstrekkelig over årene.

Fruktene faller ganske lett til bakken, så det er viktig å riste grenene når man høster. For å forhindre at fruktene sprekker eller får blåmerker når de faller, strekker gartnere et stort teppe under treet.

Nyanser ved høsting:

• Hvis fruktene trengs til ferskt konsum innen en uke, kan fruktene høstes når de er teknisk sett modne;
• Hvis transport eller lagring i 2–4 uker er nødvendig, høst avlingen én uke før full modenhet.

Modningen er ikke jevn, ettersom fruktene på det nederste laget av treet modnes sist. Dette skyldes den mindre soleksponeringen på disse grenene.

Påføring av frukt

Shalakh-ananas-aprikosen har en høy sødme og en veldig lett syrlighet, noe som gjør den ideell til å lage marmelade, syltetøy, kompotter og juice, samt paifyll, salater, sauser og tørket frukt. Denne sorten er rik på mikronæringsstoffer og vitaminer, noe som gjør den anbefalt for de med hjerte- og karproblemer.

Fruktene har en positiv effekt på hudhelsen, immunforsvaret og mer, men diabetikere bør unngå overforbruk. For å dekke det daglige behovet for vitamin C, B og A, samt jern, jod, kalium, fosfor, kalsium og magnesium, er det tilstrekkelig å spise 250–300 gram fersk eller tørket frukt per dag.

Fordeler og ulemper med sorten

Shalah-hybriden har hatt stor popularitet blant gartnere og forbrukere i flere århundrer.

Hvordan plante en aprikos?

Shalah-aprikosen kan plantes på to måter: fra en frøplante eller fra en stein. Hver metode har sine egne unike egenskaper. Hvis den dyrkes fra frø, vil en frøplante først dukke opp etter et par år, og det er usannsynlig at mortreets egenskaper vil bli bevart. Frøplantene slår raskt rot og begynner å bære frukt aktivt etter fire år.

Planteforhold og vilkår

Shalakh-trær plantes om våren, når temperaturen stabiliserer seg på 12–15 grader Celsius. Dette kan også gjøres om høsten, men sørg for å plante dem 1,5 måneder før forventet frost, slik at frøplanten får tid til å etablere seg på sin nye plassering.

Valg av plantested

Det optimale stedet for høy avling er solrikt, ettersom sollyset forsterker søtheten og den unike smaken til frukten. Dette gjør også at den modnes raskere. Det er imidlertid andre faktorer å vurdere:

• grunnvannsnivået fra overflaten av bedene skal være minst 2 m, ellers vil rotsystemet bli utsatt for råte;
• terrengtypen er forhøyet og vindstille, så trær kan plasseres selv i nærheten av bygninger og gjerder;
• surhet – fra 7,0 til 7,5 pH;
• Jorden bør være leirholdig eller sandholdig, svart jord, slik at oksygen lett kan trenge inn i den, og vann raskt kan sive gjennom og ikke stagnere.

Valg og forberedelse av en frøplante

For å kunne rotfeste plantematerialet på en vellykket måte, må du lære å velge riktig frøplante. Den bør ikke være eldre enn to år og omtrent 80–100 cm høy. Den må ha blader og levende knopper, samt en rotkrage eller et podested. Rotsystemet, så vel som den overjordiske delen, må være utviklet og sunt.

I de sørlige regionene i Russland krever ikke plantemateriale spesiell forberedelse, men i kjøligere klima er det bedre å gjøre følgende:

• For å styrke røttene og få dem til å vokse raskere, kan du bruke rotdannere (Epin, Heteroauxin, Kornevin har vist seg å være effektive);
• Den overjordiske delen forkortes med 1/3 av lengden, slik at skuddene begynner å vokse;
• Alle skadede grener og røtter må kuttes av, hvoretter de behandles med treaske for desinfeksjon;
• Rett før planting er det bedre å senke rotsystemet ned i en leirblanding basert på gjødsel.

Forberedelse av tomten

Du kan forberede stedet for planting av frøplanter et par uker før hovedarbeidet. For å gjøre dette, bør du vurdere følgende algoritme:

1. Rydd området for grener, blader og annet rusk.
2. Grav plantehull. De bør være omtrent 70 cm dype og i diameter.
3. Legg et lag med dreneringsmateriale på 15–20 cm i bunnen.
4. Lag en blanding som øker fruktbarheten. For å gjøre dette, ta 1 kg hver av kalk (reduserer surhet og desinfiserer) og treaske, tilsett ca. 6-7 kg humus eller råtten gjødsel, 70-80 g hver av kaliumsalt og superfosfat.
5. Bland godt og tilsett 1/3 av jorden fra hullet (helst det øverste laget).
6. Bland igjen og legg i hullet.
7. Hell i 20 liter varmt vann og dekk til med plastfolie.

Om 2-3 uker vil jorden legge seg og bli mettet med nyttige elementer.

Fra beinet

For frøplanting er det viktig å velge frø av høy kvalitet fra fullmodne frukter. Dette bør være de største eksemplarene med en distinkt aprikosaroma. Planteprosessen er som følger:

1. Skyll frøene under rennende vann.
2. Tørk dem og legg dem bort for oppbevaring til desember.
3. Om vinteren, legg plantematerialet i varmt vann i 24 timer.
4. Legg deretter frøene i bløt i vanlig hydrogenperoksid eller en rosa kaliumpermanganatløsning i 5–7 minutter. Dette vil desinfisere frøene.
5. Plasser frøene på bunnen av en plastkopp, som skal dekkes med polyetylen eller plastfolie.
6. Plasser frøplantene i kjøleskapet. Husk imidlertid at det kan dannes mugg under lagring, så sjekk frøene med jevne mellomrom, og om nødvendig, bløtlegg dem igjen i hydrogenperoksid.
7. Rundt april bør du forberede et fruktbart, løst substrat. På dette tidspunktet bør små spirer dukke opp i frøene. Du kan bruke vanlig jord fra butikken eller lage en av like deler matjord, sand og humus.
8. Hell jordblandingen i beholdere og vann.
9. Plant frøene dypt og dekk pottene med plast.

Om høsten eller et par måneder senere kan du plante dem utendørs. I løpet av denne perioden bør du imidlertid overvåke jordens fuktighetsnivå og åpne plastfilmen for ventilasjon.

Fra en frøplante

Det er mye enklere å plante frøplanter. Følg disse instruksjonene:

1. Fjern dekselet fra plantehullet.
2. Fjern jorden som ble lagt.
3. Bland godt og hell litt i hullet, slik at du lager en haug i midten.
4. Plasser en trepinne nesten i midten.
5. Det er et ungt tre i nærheten.
6. Spre røttene til sidene.
7. Fyll med det gjenværende underlaget og komprimer overflaten.
8. Knyt fast til en støtte og vann rikelig.

Det anbefales å legge ned et mulchmateriale som vil holde på varmen og fuktighetsnivået som er nødvendig for det unge treet.

Pleiefunksjoner

Aprikossorten Shalah er lett å stelle, så selv en nybegynnergartner kan håndtere den. Bare overvåk jordfuktigheten, gjødsle regelmessig og beskjær trærne regelmessig.

Beskjæring og kroneforming

Først og fremst utføres sanitærbeskjæring to ganger i året, der grener som er for tynne eller skadede fjernes. Greiner som har tørket ut om sommeren eller råtnet om vinteren bør ikke bli liggende. Riktig treforming er også viktig, og dette gjøres i løpet av de første fem årene i henhold til følgende plan:

• Året etter planting bør du beskjære fjorårets vekst – saktevoksende grener med 1/3 og hurtigvoksende grener med 1/2. Alternativt kan du beskjære skuddene helt, og bare la de fire sterkeste og sunneste være igjen.
• Det tredje året om våren utføres den samme formasjonen, men på andre nivå.
• Om sommeren eller i slutten av mai hvert år utføres klyping (klyping), hvor de øvre skuddene i år forkortes med 20 cm.

Vanning

Hvis sommeren er veldig tørr, må du vanne trærne 3–4 ganger i måneden, og to ganger i uken i planteåret. Under normale værforhold er det tilstrekkelig å vanne fire ganger i året:

• under blomstring;
• når man aktiverer skuddvekst;
• 10 dager før frukting;
• før overvintring.

Vanligvis trenger unge trær omtrent 10–20 liter vann, og modne trær trenger 40–5 liter. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot den siste vanningen, som er en fuktighetsgivende vanning. Husk følgende punkter:

• 20 liter vann tilsettes under et ungt tre;
• for voksne – fra 120 til 200 liter.

Fuktighetstilførsel er nødvendig for å endre tidspunktet for saftstrømmen og eliminere risikoen for skade på barken.

Hvitkalking

Hvitkalking gjøres to ganger i sesongen – tidlig på våren og høsten. Påføring av kalk og andre løsninger forhindrer treinfeksjoner og hindrer insekter i å bevege seg langs stammen. Det er viktig å dekke en betydelig del av stammen – helt frem til begynnelsen av skjelettskuddveksten.

Regler for hvitvasking:

1. Først rengjør du stammen, og fjerner all gjengrodd mose, gammel avskallende bark og lav.
2. Etterpå behandler du jorden med jern- eller kobbersulfat (3 %) og reparerer eventuelle skader. Du kan bruke spesielle hagemidler eller vanlig leire til dette formålet.
3. Lag en kalkmørtel ved å blande kalk eller kritt med vann. Tilsett tapetlim (50–60 g) eller silikatlim (350–400 g) til 10 liter av blandingen.

Stammene må hvitkalkes med en myk, spesiell børste. Prøv å komme til i alle sprekkene, spesielt de store.

Toppdressing

Uten ekstra gjødsel svekkes trærnes immunsystem betydelig, noe som kan føre til at de blir syke. Aprikoser bør imidlertid ikke gjødsles i løpet av det første året etter planting. Følg disse trinnene etter det:

• tidlig på våren, bruk 2 spiseskjeer urea per 10 liter vann;
• om høsten – 7–9 kg humus eller annet organisk materiale vil være nødvendig per 1 kvm.

Du kan kjøpe spesielle mineralkomplekser og bruke dem i henhold til instruksjonene.

Forberedelser til vinteren

Forberedende prosedyrer er standard: sanitær beskjæring, fuktighetstilførsel, gjødsling og hvitvasking er nødvendig. Organisk mulching er imidlertid også nødvendig. Unge frøplanter (opptil 4 år gamle) må dekkes til, da de ennå ikke er helt etablert. Spunbond, agrofiber og lignende materialer brukes til dette formålet.

I tøffe klimaer dekkes modne trær med grangrener eller pakkes inn i fiberduk. For å beskytte mot ulike gnagere installeres det nettinggjerder rundt stammen.

Sykdommer, skadedyr og deres bekjempelse

Shalakh-aprikostrær blir ekstremt sjelden rammet av skadedyr og sykdommer – bare i nærvær av infiserte avlinger i nærheten og dårlig landbrukspraksis. Hva kan skje:

Problem	Skilt	Kontroll- eller behandlingsmetoder	Forebygging
Bladvalse	Frukter, blader og knopper blir deformerte. Nettlignende tråder finnes på bladverket.	Insekter fjernes manuelt, og trær behandles med Fitoverm eller Bitoxybacillin. Kjemiske behandlinger inkluderer kitinhemmere og pyretroider.	Det er viktig å fjerne gammel bark om høsten, hvitvaske og bruke Profilaktin når knoppene åpner seg.
Verticillium visne	Bladene på de nedre nivåene av trær påvirkes, noe som resulterer i at bladbladene dør og utviklingen av smittsom klorose.	Det er nødvendig å spraye med 3% Bordeaux-blanding.	Jorden bør ikke vannes for mye; beskjæring er nødvendig for å forhindre at kronen blir for tett.
Valsas sopp	Oransje utvekster dannes på stammen og treet visner.	Sprøyting utføres med Champion eller Switch.	Det er viktig å unngå uttørking av jorden og vannstagnasjon; det er viktig å beskjære og løsne jorden.
Plommesagflue	Frukt og frø blir deformert, og utviklingen stopper opp.	Skadede eggstokker og frukter kuttes av, treet sprayes med pyretroider, biologiske plantevernmidler og organofosforgjødsel tilsettes.	Hvitvasking med kobbersulfat og oppgraving av trestammesirkelen om høsten er nødvendig.

Tips og anbefalinger for dyrking

Shalakh har vært populær verden over i mange år, så gartnere streber etter å gjøre det enklere å ta vare på planten. De deler gjerne tipsene sine:

• For å forhindre at gnagere gnager på barken, må det lages et brolignende transplantat;
• Hvis unge frøplanter ennå ikke har blitt treaktige innen høsten, utføres ytterligere fôring med kaliummonofosfat (på bladene);
• Om høsten er det bedre å fjerne mulchmaterialer fra rotkragen og behandle den med lakkmastikk - dette vil forhindre at fuktighet samler seg og at treet råtner.

Aprikossorten Shalakh har ikke bare en unik smak, men også et svært høyt utbytte. Den er enkel å transportere over lange avstander, men bare hvis fruktene høstes før de er helt modne. I østlige land lages tørkede aprikoser og tørkede plommer av disse fruktene. Nøkkelen er riktig stell og å unngå feil i jordbrukspraksis.

Ofte stilte spørsmål