Detaljerte egenskaper ved ferskensorten Redhaven og viktige kultiveringsnyanser

Redhaven-ferskenen er en ledende fruktavling i USA, og står for over 50 % av alle ferskenplantinger. Denne sorten har tjent som grunnlag for utviklingen av en rekke hybrider. Redhavens popularitet skyldes dens rike smak, aroma og hvor lettstelt den er.

Avlsdata

Sorten ble utviklet i Michigan i 1940. Den ble dannet etter mange års arbeid av amerikanske foredlere som krysset Halehaven-ferskenen med Culhaven-ferskenen. Denne foredlingsprosessen resulterte i Redhaven, som nå dyrkes kommersielt i USA, Canada og Europa.

Treets utseende

Denne sorten karakteriseres som et tre av betydelig høyde. Enkeltstående eksemplarer når 480–500 cm, og den brede kronen kan nå 800–1000 cm i diameter. På grunn av denne enorme størrelsen blir dyrking i en liten hage utfordrende.

Men det finnes en vei ut av denne situasjonen: for å lage mer kompakte former for Redhaven, gjøres poding på dvergstammer eller mandler.

Andre sortsegenskaper ved kjempetreet:

• Rotsystemet er forgrenet og dypt.
• Barken på modne grener har en brun fargetone, og på solsiden kan den få lilla toner.
• Den gjennomsnittlige veksten er omtrent 45–55 cm, og skudddiameteren er omtrent 5–6 mm. Internodene er av middels lengde.
• Skuddene vokser vanligvis horisontalt, noe som gir kronen et spredende utseende.
• På grunn av sortens tendens til å produsere store mengder frukt på sensommeren, kan det være nødvendig med støtte til hovedgrenene.
• Kronen har middels løvtetthet.
• Bladbladene er mørkegrønne, store, lansettformede og moderat bølgete. De er myke å ta på, ikke ru, med en tydelig sentral nerve og fint taggete kanter.
• Redhaven-blomster er klokkeformede og små (omtrent 1,5-2 cm i diameter), bestående av fem kronblader i en myk rosa fargetone med et oransje sentrum.
• Duftende knopper dannes på ettårige skudd og er motstandsdyktige mot vårfrost.

Frukt og deres smaksegenskaper

Den amerikanske ferskensorten produserer mellomstore til store frukter, med en gjennomsnittlig diameter på 70 mm og en vekt på mellom 110 og 170 g. Hver frukt har en glatt, litt asymmetrisk, rund-oval form med en liten smilehull på toppen og noen ganger en knapt merkbar kul.

Vær oppmerksom på andre indikatorer:

• Den ventrale suturen er grunn, trakten er av middels dybde og bredde.
• Fruktens skall er herdet, farget en rik gul med en sløret, lys rød rødme som dekker mer enn halvparten av frukten.
• Puberteten på overflaten er lett og myk.
• Fruktkjøttet har en gulaktig fargetone med bringebærårer, er mykt, har en litt fiberaktig tekstur, er saftig og litt tett.
• Den rødlige steinen inne i frukten skilles lett fra massen, stor og med en spiss ende.
• Karakterisert av en unik og uforglemmelig smak som er perfekt balansert. Den kombinerer sødme med mangel på syrlighet og overdreven klissete konsistens, noe som harmonerer med den rike fruktige aromaen.

Bruksområde

Fersken har en rekke bruksområder: de spises ferske, brukes i bakverk og kompotter, hermetiseres og bearbeides til syltetøy, konserver, marmelade og juice. Avlingen tåler langdistansetransport godt.

Modning og frukting

Blomstringen begynner så tidlig som i plantens tredje år. Denne sorten kan leve i opptil 40–60 år. Med regelmessig beskjæring og fornyelse produserer Redhaven frukt gjennom hele vekstsesongen, og når topp produktivitet i sin tiende sesong.

Redhaven er en middels tidlig ferskensort. Den sene blomstringen (fra 20.–25. april til 15.–20. mai) gjør at de første fruktene kan høstes så tidlig som 20. juli.

Produktivitet

Redhavens produktivitet er imponerende. Innen den femte sesongen når fruktutbyttet over 20 kg per tre, men utbyttet øker med alderen.

I gjennomsnitt kan én voksen plante produsere 40 til 50 kg frukt per sesong, mens et femten år gammelt tre kan produsere opptil 100 kg frukt.

Selvfruktbarhet og pollinatorer

Denne ferskensortens selvfruktbarhet er en ubestridelig fordel, som gjør at den kan dyrkes kun på én sort per hage. Profesjonelle gartnere mener imidlertid at det å introdusere pollinatorer i området kan øke produktiviteten betydelig, og oppnå en økning på 20–40 %.

Tørke- og frostmotstand

Sortens utmerkede tørketoleranse er verdt å merke seg. Redhaven-ferskenen tåler imidlertid ikke trekk og sterk vind.

Frostmotstanden er gjennomsnittlig, selv om den tåler temperaturer så lave som -20 °C til -25 °C. I sørlige regioner er det ikke nødvendig med vinterly – treet tåler lett vårfrost.

I regioner med risiko for alvorlig frost, forberedes planter for vinteren som følger:

• dekk jorden med mulch i området rundt trestammen;
• isoler stammen og grenene med mykt hagemateriale;
• Beskytt barken mot gnagere ved å binde treet med et metallnett.

Jord- og klimakrav

Redhaven-ferskenen er en varmekjær sort og tåler lett lange perioder med tørt og varmt vær, noe som gjør den egnet for dyrking i steppesoner med et tørt klima. Denne planten tolererer imidlertid ikke høy fuktighet, kald trekk eller sterke vindkast.

For å oppnå maksimal avling foretrekker ferskentrær fruktbar, godt luftet og fuktig jord med lav surhet. Leirholdig jord er ideell.

Funksjoner ved dyrking

Å følge planteregler er et viktig skritt for å få høy kvalitet og store frukter av Redhaven-ferskensorten.

Valg og forberedelse av plantemateriale for reproduksjon

Det anbefales å kjøpe frøplanter fra spesialiserte planteskoler i din region. Dette sikrer at de er tilpasset lokale klimaforhold, og at planteskolepersonalet allerede har utført den nødvendige innledende beskjæringen, noe som øker sannsynligheten for vellykket rotfesting betydelig.

Når du velger Redhaven-frøplanter, bør du vurdere følgende:

• gi preferanse til ettårige planter;
• røttene skal være elastiske, uten tegn på råte eller skade;
• rothalsen skal være glatt, uten fortykkelser;
• Stammen skal være rett og godt utviklet.

Du kan også dyrke frøplanter fra denne sorten selv, og det finnes flere måter å gjøre dette på:

• Frømetoden. Det krever ingen spesielle ferdigheter, men du må vente minst fem år før frukten dukker opp. Bare nyhøstede frø er egnet for formering. Langtidslagring (mer enn et år) reduserer spireevnen betydelig.Reproduksjonsprosessen inkluderer følgende stadier:
  • fem dagers bløtlegging av frø;
  • deres splitting og utvinning av frøet;
  • spiring hjemme;
  • plante kjernene i jorden og plante dem på nytt.
• Stiklinger. Innhøstingen vil komme om tre år, men frøplantene krever spesifikke forhold for vellykket rotfeste. Denne sorten kan formeres med både treaktige og grønne stiklinger, som tas om sommeren eller under høstbeskjæring. Prosessen er standard for frukttrær.
• Pode. Knoppskyting av forskjellige plantesorter og arter forbedrer avlingskvaliteten og gjør at sortene bedre kan tilpasse seg en rekke forhold, men å velge riktig kvist og utføre alle nødvendige operasjoner krever spesialisert kunnskap og ferdigheter.
  For ferskensorten Redhaven foretrekkes sommerknopppoding i den sentrale delen av kronen. Den mest tilgjengelige podningsmetoden innebærer å overføre en knopp til en gren av et modent tre. Plomme, kvede, filtkirsebær eller vill aprikos brukes ofte som basispoding.
• Luftlagdeling. En enkel og tilgjengelig metode for nybegynnere i gartnere er å formere ferskensorten Redhaven. To år gamle grener beskjæres rundt bunnen og dekkes med en plastflaske fylt med løs, næringsrik jord. Etter at røttene har dannet seg, plantes de på nytt. Prosedyren er identisk med formering med stiklinger.

Plantedatoer

Den optimale planteperioden er når jord og luft varmes opp til +10…+15 °C. Ved planting om høsten må værforholdene tas i betraktning – frøplanter bør plantes 35–45 dager før forventet frost.

Plantetiden for Redhaven-fersken varierer avhengig av klimaforhold: i sørlige regioner plantes de om høsten, mens det i tempererte soner er å foretrekke å gjøre dette om våren.

Forberedelse av jord og planteplass

Redhaven-sorten er ikke spesielt krevende når det gjelder jordkvalitet, men den tåler ikke sur eller vannmettet jord så godt. Den bør plantes på et solrikt, vindfritt sted, da det sprø treverket kan bli skadet av sterk vind.

Erfarne gartnere fraråder å plante fersken rett etter avlinger som nattskygge, meloner eller jordbær. Plantehull bør forberedes på forhånd, og la det være minst to uker til forberedelsene.

Regler:

• På grunn av den vide spredningsvanen, la det være 6–7 m mellom trærne.
• Plantehullene er laget med en diameter på omtrent 70–80 cm og en dybde på 100–110 cm.
• Et 10-12 cm dreneringslag legges på bunnen, hvoretter det fylles 1/3 med fruktbar jord og gjødsel.
• I dårlig jord, tilsett minst 8-10 kg kompost eller godt råtten gjødsel i hullet. Organisk gjødsel brukes ikke på mer fruktbar jord.

Sekvens for planting av frøplanter

Redhaven er plantet i henhold til standardordningen:

1. Hell 20 liter vann, som skal være bunnfallende og varmt, i de forberedte hullene.
2. Etter at væsken er absorbert, plasser frøplanten i midten av hullet, og rett forsiktig ut rotskuddene.
3. Fyll hullet med en fruktbar jordblanding som er forberedt på forhånd. Sørg for at podestedet er 5–7 cm over bakkenivå.
4. Etter at du har fylt hullet, vann plantene grundig, og bruk minst 30–35 liter vann per tre.
5. Etter vanning, mulch trestammesirkelen med et lag med kompost eller torv for å beholde fuktigheten.

Omsorg

Selv om Redhaven-ferskenen ofte forbindes med å være krevende når det gjelder varme og stell, er den ikke spesielt vanskelig å dyrke, selv når den plantes i store mengder.

Fuktighetsgivende og behandlingsmessig

Det er to viktige tider i løpet av året når planter trenger ekstra fuktighet:

• i begynnelsen av vekstsesongen og under aktiveringen av skuddvekst;
• i perioden med eggstokkdannelse etter at knoppene har falmet.

Regler:

• Anbefalt vanningsmengde er 20–25 liter per tre.
• Ved langvarig tørke er det behov for fuktighet når fruktene modnes.
• Vann ikke ved selve stammen, men i spesiallagde spor som ligger langs kanten av kronen, men ikke nærmere enn 50-60 cm fra planten.
• For å bevare fuktigheten og gi lufttilgang til røttene, anbefales det å løsne jorden og dekke med mulch.

Toppdressing

Etter vanning eller regn anbefales det å tilsette flytende gjødsel:

• Om våren Fokuser på blandinger rike på nitrogen og fosfor.
• Om sommeren Gi preferanse til superfosfat.
• Om høsten Bytt til å bruke komplekse mineralpreparater eller mulch med humus rundt trestammene.

Bladgjødsling anbefales også, da det ikke bare gir ekstra næring til ferskentrærne, men også fungerer som en barriere mot sykdommer og skadedyr. Det anbefales å sprøyte med en urealøsning før aktiv sevjestrøm starter.

Hvert tredje år, tilsett råtten gjødsel eller løvkompost til frukttrærne. Hvis jorden er steinete, sandholdig eller leirholdig, gjenta denne prosedyren årlig.

Trimming

Redhaven vokser raskt og blir opptil en halv meter høy per år. For å opprettholde formen er beskjæring derfor nødvendig to ganger i året – om våren og høsten.

Når du velger en koppformet kroneform, er det nødvendig:

• i det første året, la 3-4 sterke skudd være igjen, klipp av resten;
• året etter, forkort den sentrale skudden og dann en koppformet krone;
• forkorte årlige skudd med en tredjedel av lengden;
• fjern grener som vokser horisontalt og inne i bollen.

Sanitær beskjæring av Redhaven-sorten utføres hver vår, der frosne grener fjernes og lange skudd forkortes med 10–15 cm for å forhindre soppsykdommer. For foryngelse anbefales det å forkorte alle skudd med to tredjedeler av lengden.

Sykdommer og skadedyr, kontrollmetoder og forebygging

De viktigste problemene som truer Redhaven-fersken er:

• Bladkrøll – Dette er en sopp som manifesterer seg som lesjoner, røde hevelser og harpiksholdige sekreter på bladverket. For å bekjempe den, spray kronen med kobbersulfat, bruk deretter Horus, og etter blomstring, Polycarbacin.
• Moniliose – Symptomer inkluderer skadede blader, tørkede blomster og grå og svarte flekker på frukten. Effektiv behandling utføres før og etter blomstring med Nitrafen.
• Fruktråte – utgjør en trussel mot allerede høstede frukter. Systemiske soppdrepende midler brukes til å bekjempe denne soppinfeksjonen.

Selv om Redhaven-ferskenen har god skadedyrresistens, kan skadedyrene bli spesielt tallrike og farlige i visse perioder. For forebyggende tiltak i vanskelige årstider anbefales sprøyting med biofungicider.

Hvis skadedyr oppdages, må treet og området rundt stammen behandles med systemiske insektmidler.

Særegenheter ved frukthøsting og lagring

Innhøstingen tar 30–45 dager fordi fruktene modnes ujevnt. Frukt med tykt skall tåler transport, men det er best å plukke dem litt før de er helt modne. Det uskarpe skallet på ferskenen beskytter dem mot kontaktskader.

Særegenheter:

• Modne fersken kan oppbevares i romtemperatur i opptil 4 dager. For å forlenge holdbarheten til opptil en uke, legg dem i lufttette plast- eller papirposer eller plastbeholdere, ikke mer enn to lag dype. De holder seg ferske i kjøleskapet ved 0 til 2 °C.
• Denne sorten egner seg for frysing. Før du legger ferskenene i fryseren, avkjøl dem i kaldt vann. Det er viktig å ikke overfylle fryseren for å sikre tilstrekkelig luftsirkulasjon og opprettholde en luftfuktighet på 95 %. For å unngå å miste fasthet, tin ferskenene gradvis ved å øke temperaturen.
• For å sikre at ferskenene varer lenger, plukkes de når de er umodne og lagres i 24 timer.
• I områder som kjellere eller lagerbygninger som tidligere har blitt desinfisert (f.eks. med kalk, kullrøyk eller kalkdamper) og ved temperaturer mellom 0 og -2 °C, kan fersken lagres i 2–5 uker.

Positive og negative egenskaper

Redhaven-ferskensorten har sine egne fordeler og ulemper. La oss starte med fordelene:

Men det er også noen ulemper:

Anmeldelser

Redhaven-ferskenen er en variant som er ideell for det sentrale Russland. Selv i kjøligere klima beholder planten sine beste egenskaper. Sterk trekk, vindkast og stillestående luft i lavtliggende områder er farlig for denne avlingen. For høy luftfuktighet kan svekke immunforsvaret og føre til sykdom.

Ofte stilte spørsmål