Dyrking og stell av Talgar Beauty-pæren

Talgarskaya Krasavitsa-pæren ble introdusert for over 50 år siden og har siden den gang holdt seg blant de ti mest populære høstsortene. Hovedfordelen er de store fruktene og den utmerkede smaken. Det er en tidlig fruktbar sort med høyt utbytte som krever lite stell. Dette gjør den til et ideelt valg for nybegynnere i hagen.

Sortens opprinnelse

Talgarskaya Krasavitsa-pæren ble utviklet ved det kasakhiske forskningsinstituttet for fruktdyrking og vindyrking. Et team av spesialister ledet av A. N. Katseiko jobbet med å utvikle sorten.

Talgar-skjønnhet ble oppnådd gjennom pollinering Skogens skjønnhetAndre pæresorter ble også brukt under arbeidet: Goverla, Conference.

Beskrivelse av Talgar Beauty

Denne sorten produserer trær som ikke er veldig høye. For å sikre at pærene vokser og utvikler seg fullt, bør imidlertid ikke frøplantene plantes for tett sammen.

Trehøyde og beskrivelse

Pæretreet er mellomstort, med en middels tett krone og lange, hengende grener. Treet vokser opptil 3 meter i høyden. Kronen er bredt pyramideformet og moderat tett. Grenene er plassert i en 90-graders vinkel i forhold til stammen. Skuddene er ikke veldig tykke og er snau.

Bark

Barken er grå, både på hovedstammen og på grenene. Et særegent trekk ved denne sorten er den avskallende barken.

Blader

Beskrivelse og egenskaper ved blader:

• stor;
• langspiss;
• eggformet;
• overflaten er glatt, blank;
• mørkegrønn farge;
• er plassert på langstrakte petioler.

Frukt

Beskrivelse og egenskaper ved frukt:

• store pærer – gjennomsnittsvekt ca. 160 g;
• fruktene har en vanlig pæreform, toppen er vanligvis litt avfaset;
• huden er helt fri for rust;
• kjøttet er kremet, sprøtt og finkornet;
• smaken av frukten er søt og rik;
• huden er skinnende og glatt, litt fet;
• hovedfargen er blekgul, med en rød rødme;
• subkutane punkter er mange, men små;
• stilken er av middels tykkelse og lengde, litt buet i formen;
• liten trakt, kan være helt fraværende.

Et særegent trekk ved denne sorten er at fruktene dannes i klaser.

Kjemisk sammensetning av frukt (per 100 g):

• sukker – 9 %;
• tørrstoff – 15 %;
• titrerbare syrer – 0,37 %;
• katekiner – 54,0 mg;
• askorbinsyre – 7,0 mg.

Hovedkarakteristikker

Talgar Beauty-pæren kan dyrkes i en rekke regioner og klimaer. Minimal stell er tilstrekkelig for å sikre en jevn innhøsting.

Produktivitet

Avlingen bærer tidlig, og den første avlingen kan høstes så tidlig som fire år etter at frøplanten er plantet på sin permanente plass. I de påfølgende årene er avlingen stabil og rikelig, og øker med hver sesong.

Et enkelt modent tre kan gi omtrent 50 kg pærer. Hvis sorten dyrkes kommersielt, er avlingen omtrent 200 centner per hektar.

Regionalisme

Sorten ble utviklet for dyrking i Nord-Kaukasus-regionen. Pæren ble oppkalt etter den lille byen Talgar, som ligger i nærheten av Almaty.

I dag dyrkes Talgar Beauty aktivt i Krasnodar og Stavropol-kraiene. Sorten er svært populær blant gartnere i Hviterussland, Kasakhstan og Ukraina.

Frost- og tørkebestandighet

Denne sorten er motstandsdyktig mot selv streng frost. Et modent tre tåler temperaturer ned til -30 °C uten ekstra ly. Unge frøplanter, spesielt det første året etter planting, isoleres best for vinteren.

Treet har også god tørkebestandighet. Det tåler korte perioder med tørke godt, men riktig vanning er avgjørende for en rikelig høst.

Søknad

Frukten er allsidig. Det er en dessertvariant, så den spises best fersk. Men hvis innhøstingen er rikelig, kan pærene også bearbeides, hermetiseres eller brukes i en rekke desserter.

Pærer egner seg ikke til frysing. Etter frysing mister de smaken og blir vannete.

Nyansene ved blomstring

Blomstringen begynner i andre halvdel av mai. Tallrike eggstokker dukker opp på treet. Blomstene er store, hvite og velduftende. Takket være den sene blomstringsperioden utgjør gjentatte vårfroster ingen trussel.

Trenger du pollinatorer?

Sorten er selvsteril, så for å sikre en rikelig avling må pollinatortrær plantes i nærheten. Pærer er ideelle for denne rollen. Clapps favoritt eller Konferanse.

Forbrukeregenskaper og presentasjon av frukt

Fruktene har et attraktivt utseende. Smaken er delikat og behagelig, og pærene er søte og saftige. Fruktene er uskadet når de presses under høsting og tåler transport godt, inkludert langdistansetransport. Under optimale lagringsforhold beholder pærene smaken og salgbarheten sin frem til desember.

Fordeler og ulemper med sorten

Talgar Beauty-pæren er virkelig en fantastisk variant, med så godt som ingen ulemper og en rekke fordeler:

Forbereder landing

Denne fasen regnes som en av de viktigste. Hastigheten på treets tilpasning til sin nye plassering etter planting og fremtidig innhøsting avhenger av hvor godt frøplanten er valgt og forberedt.

Valg av frøplante og forberedelse

Ungtrær på 1–2 år er ideelle for planting. De er lette å skille mellom. Et ettårig tre har ingen sidegrener, og stammen er dekket med sterke knopper fra midten og opp. En ungtrær vokser til en høyde på omtrent 11 meter. Et toårig pæretre når 5 meter i høyden og har flere sidegrener med knopper.

Uansett hvor gammel frøplanten er, følg disse tipsene når du velger den:

• barken er glatt og fleksibel;
• grenene er elastiske, uten synlig skade;
• rotsystemet er godt utviklet og det er 3–4 hovedskudd, og mange tilleggsrøtter er til stede;
• røttene er elastiske og går raskt tilbake til sin tidligere form hvis de bøyer seg, det er ingen tegn på råte;
• barken er fri for riper og skader.

Før planting, forbered frøplanten grundig for å få raskere tilpasning til det nye stedet. Følg disse trinnene:

• plasser stiklingen i en 3 % magnesiumløsning og la den stå i 24 timer;
• behandle den deretter med en leirgjødselblanding (ta 1 del gjødsel og 2 deler leire, fortynn med vann til du får en masse med konsistensen av rømme) og la den tørke i flere timer;
• trim bladene slik at frøplanten retter all sin energi mot rotfeste;
• forkort alle grener og stammen med omtrent 1/3.

Plantedatoer

Både vår- og høstplanting er akseptabelt. Spesifikt tidspunkt bestemmes basert på regionale værforhold. Frøplanter kan plantes om våren når stabilt varmt vær setter inn og faren for vårfrost er over.

Når du planter om høsten, sjekk værmeldingen nøye. Plant pæretreet minst 3–4 uker før den første frosten. Dette vil gi frøplanten nok tid til å slå røtter på den nye plasseringen og forberede seg på det kommende kalde været.

Forberedelse av landingsstedet

Forbered plantehullet senest 10 dager før du planlegger å plante frøplanten. For vårplanting er det best å gjøre dette om høsten.

Vennligst følg følgende instruksjoner:

1. Fjern området for rusk, planteavfall og ugress.
2. Grav et hull som er omtrent 80 cm dypt og minst 90 cm bredt (bestem dimensjonene med tanke på størrelsen på frøplanten).
3. Bland fruktbar jord (ca. 20 cm av det øverste laget) med kaliumsulfat (70 g), superfosfat (300 g), råtten kompost eller humus (20 kg) og treaske (900 g). Bland alle ingrediensene godt.
4. Plasser den tilberedte næringsblandingen på bunnen av hullet, og dann en haug.
5. På sørsiden slår du inn en trepinne som skal tjene som støtte for frøplanten.
6. Dekk hullet med et hvilket som helst vanntett materiale og la det være i denne tilstanden til frøplanten er plantet.

Planteteknologi

Plant Talgar Beauty-pæretreet i henhold til følgende skjema:

1. Fjern det vanntette materialet fra det forberedte hullet.
2. Plasser frøplanten i midten av hullet og rett forsiktig ut røttene langs haugen slik at det ikke er noen knekk.
3. Plasser treet slik at rotkragen er omtrent 5–7 cm over bakkenivå.
4. Fyll hullet gradvis med jord og rist frøplanten med jevne mellomrom for å fjerne luftlommer fra jorden.
5. Komprimer jorden lett, men ikke for hardt.
6. Bind treet til støtten med et mykt materiale. Unngå å bruke ståltråd eller harde bånd, da de kan skade den unge barken på ungt treet.
7. Lag en fure rundt hullets diameter (dybde ca. 10 cm) og vann pæren med 20 liter varmt vann.
8. Dekk trestammesirkelen med et lag med mulch for å forhindre fordampning av fuktighet og ugress.

Trepleie

Denne pæresorten kan vokse praktisk talt uten gartnerens oppmerksomhet. Det er imidlertid viktig å huske enkle, men viktige stellregler: rettidig vanning, periodisk gjødsling og riktig beskjæringDisse prosedyrene vil hjelpe treet med å utvikle seg bedre og produsere større avlinger.

Vanningsregler

Pæretrær liker ikke overdreven vannlogging eller stillestående fuktighet. Imidlertid kan langvarige tørkeperioder også forårsake alvorlig skade. Viktige vanningsperioder:

• før blomstringen begynner – dette påvirker dannelsen av knopper;
• etter blomstring i perioden med eggstokkdannelse;
• om sommeren – for modning av høsten;
• Om høsten – fuktighetsgivende vanning for å forberede treet ordentlig på vinteren.

Et modent tre trenger bare å vannes 4–5 ganger per sesong. Sørg for å ta hensyn til værforholdene. Det er best å unngå vanning i regnfulle og kjølige somre. Et pæretre trenger omtrent 50 liter vann per vanning. Denne mengden kan deles inn i to vanninger: én om morgenen og én om kvelden.

Når du vanner for å gi fuktighet om høsten, følg følgende plan: bruk 60 liter vann per kvadratmeter. Fuktig jord hjelper treet med å tåle selv den kraftigste vanningen mye lettere. Denne prosedyren er ikke nødvendig i regnfulle høster med kraftig nedbør.

Et ungt tre trenger hyppigere vanning:

• Det første året etter planting – vann én gang hver 10. dag med 15 liter;
• opptil 4 år – vann treet én gang hver 20. dag med 20 liter.

Den optimale vanningsmetoden er overrisling. Hvis du ikke har nødvendig utstyr, kan du ganske enkelt lage to sirkler med furer i jorden rundt stammen, omtrent 5 cm dype, og fylle dem med vann.

Befruktning

Funksjoner ved fôring av Talgar Beauty-pæren:

• I løpet av de første 2-3 årene, hvis plantehullet var riktig forberedt, trenger ikke treet ytterligere gjødsling.
• I det fjerde året etter planting tilsettes organisk gjødsel om høsten - for eksempel ferdiglaget kugjødsel (15 kg), humus eller kompost (25 kg), en blanding av kyllinggjødsel (hell 1 kg gjødsel i 3 liter vann og la stå i 5 dager).
  For å tilsette organisk materiale, grav 10 cm dype furer rundt kronen. Tilsett gjødsel og dekk med jord.
• Hver vår, påfør mineralgjødsel – salpeter (40 g), kaliumklorid (100 g), superfosfat (400 g),
• Om våren, før blomstring, påfør komplekse mineralgjødsel i henhold til instruksjonene.

Det er best å gjødsle pæretrær med en vannbasert løsning. I overskyet og fuktig vær, dryss den tørre blandingen rundt trestammen, og løsne deretter jorden.

Beskjæring av trær

Korrigerende og hygienisk beskjæring er viktig for Talgar Beauty. Den første beskjæringen utføres om våren, før knoppene åpner seg – i første halvdel av april. Unge frøplanter trenger denne prosedyren i desperat grad.

Utfør kronedannelse i henhold til følgende skjema:

• I det 2. året. Forkort hovedstammen med 25 cm. La 3–4 grener være igjen som skal danne det første laget, og fjern de resterende skuddene. Forkort grenene på laget med 30 %, og fjern alle konkurrerende grener.
• I det 3. året. Forkort hovedstammen med 15 cm. Lag et andre lag med grener 40 cm høyere enn det første. La 2–3 skudd være igjen i det andre laget. Forkort grenene i det andre laget med 30 % og fjern konkurrerende grener.
• I det 4. året. Forkort hovedstammen med 20 cm. Lag et tredje lag, og la 3–4 grener være igjen. I det tredje laget forkortes grenene med 30 % og alle konkurrerende skudd fjernes.
• På det 5. året. Kutt hovedlederen til nivået med grenene i tredje nivå.

I oktober, utfør sanitærbeskjæring og strengt etter høsting. Fjern alle syke, tørre, deformerte og skadede grener.

Foryngende beskjæring er nødvendig omtrent hvert syvende år, noe som har en positiv effekt på treets avkastning. Fjern gamle grener under denne prosessen, men ikke fjern mer enn 40 % av kronen, da dette kan påvirke pæretreets helse negativt.

Bruk kun skarpe, sterile verktøy til beskjæring. Unngå å la stubber stå igjen, da de kan bli en smittekilde. Smør alle kutt med flere lag oljebasert maling eller hagetjock. Dette vil forhindre infeksjon og fremskynde sårheling.

Løsne jorden og fjerne ugress

Regelmessig løsning av jord forbedrer luftingen av overflatelaget. Denne prosedyren er viktig etter påføring av tørrgjødsel.

Forberedelser til vinteren

Et modent tre tåler selv streng frost. Unge frøplanter trenger ekstra isolasjon de første årene etter planting, da kalde temperaturer kan skade stammen og grenene.

Når du forbereder et tre for vinteren, utfør følgende prosedyrer:

1. Rens jorden under pæretreet for grener, falne blader og frukt, og ugress.
2. Grav opp trestammesirkelen for å ødelegge skadedyr som overvintrer i jorden.
3. Hvitkalk stammen. For å forberede hvitkalkingen, løs opp kalk (2 kg), pulverisert leire (1 kg) og kobbersulfat (300 g) i vann (10 liter for et modent tre og 20 liter for et ungt tre opptil 4 år gammelt).
   Påfør blandingen på stammen og hovedgrenene i det første laget, slik at den dekker omtrent 30 % av treet. Denne prosedyren øker treets frostmotstand og beskytter det mot gnagere og skadedyr.
4. Isoler stammen med grangrener eller annet ikke-vevd materiale.
5. Dekk trestammesirkelen med sagflis i et lag på minst 20 cm.

Hvis vinteren er snørik, fjern forsiktig grenene for snø med jevne mellomrom for å hindre at de knekker under vekten. For å isolere røttene, lag en snøfonn omtrent 50 cm dyp rundt pæretreet.

Sykdommer og skadedyr

Som alle frukttrær kan Talgar Beauty-pæren bli påvirket av ulike sykdommer og skadedyr:

• Bladrust. Ujevne, rustfargede flekker dukker opp på bladene. For å behandle problemet, påfør Bayleton 5 ganger om sommeren (i henhold til instruksjonene).
• Svart kreps. Sprekker og skader som ligner brente områder oppstår på grener og stamme. Behandling: Rengjør det berørte området med en stålbørste for å fjerne sunt vev og behandle med 2 % kobbersulfat tre ganger. Vent to timer mellom behandlingene.
  Hvis treet er mer enn 60 % skadet, kan det ikke reddes. Rykk opp pæretreet med roten og fjern det fra stedet.
• Pære kobberhode. Før blomstring blir knoppene deformerte, et klebrig belegg dukker opp på bladene, og hvite, kuleformede klumper dukker opp på frukten. Behandling: Behandle treet med Tiophos (i henhold til instruksjonene) noen uker før blomstring.
• Bladlus. Kolonier av små skadedyr vises på unge skudd og blader.
  Behandling: behandle eggstokkene med Iskra-Bio i henhold til instruksjonene, og unge blader med Kinmiks.

Høsting

Høstingen skjer i andre halvdel av september, når fruktene modnes jevnt. Plukk fruktene på en tørr, solrik dag, helst før lunsj. Hvis frukten plukkes for sent, blir fruktkjøttet brunt og holdbarheten reduseres betydelig, men smaken forblir intakt.

Anmeldelser

Talgarskaya Krasavitsa-pæren kjennetegnes av rask vekst, enkel dyrking og jevn avling. Fruktene er deilige og saftige, med lang holdbarhet. Dette er en ganske gammel sort, men den får flere og flere fans hvert år.

Ofte stilte spørsmål