Hvordan oppsto Santa Maria-pæren, og hva er dens egenskaper?

Santa Maria-pæren finnes ofte i butikker og markeder, og er verdsatt for sin utmerkede smak og attraktive utseende. Denne deilige og vakre italienske pæren har blitt virkelig populær blant våre gartnere og sommerboere.

Hvem utviklet sorten?

Santa Maria-pæren ble utviklet av italienske foredlere. Firenze regnes som dens fødested. Sorten ble utviklet der i 1951. Opprinneren var A. Moretinni. Sorten ble oppnådd ved å krysse pærene Coscia og Duchess Summer.

Hvordan ser et tre ut?

Santa Maria-pæretrær regnes som mellomstore; de ​​kan bli opptil 5 m høye eller enda høyere – størrelsen avhenger i stor grad av grunnstammen som brukes til å få frøplantene.

Treets krone er kompakt og vanligvis avrundet. Greiner vokser oppover, i rett vinkel mot stammen. Treet har mellomstore, blanke, mørkegrønne blader.

Utseende og smak av frukt

Frukten er en vanlig pæreformet frukt. Gjennomsnittsvekten er omtrent 200–230 g. Fruktene er ensartede i størrelse, med glatt, delikat skall. Fargen er gulgrønn med en svak rosaaktig rødme. Fruktkjøttet er hvitt-gult, saftig og smelter i munnen.

Fruktens smak er harmonisk og balansert, med en overvekt av dessertsødme og en lett syrlighet.

Når modnes den?

Santa Maria-pæren er en høstsort. Frukten høstes i september. Faste frukter plukkes vanligvis, ettersom de modnes trygt innendørs. Denne sorten bærer tidlig – med gunstig jordbrukspraksis produserer treet frukt i det tredje året etter planting.

Produktivitet

Avlingen av Santa Maria-pæren avhenger i stor grad av treets alder, vekstforhold og riktig jordbrukspraksis. I gjennomsnitt gir denne sorten 50–120 kg per tre.

Selvfruktbarhet

Sorten er delvis selvfruktbar, så den kan ikke produsere store avlinger på egenhånd. For å sikre høy avling må pollinatorer plantes i området. De beste variantene regnes som Koschia, Williams eller Abate Fetel.

Hvis det ikke er mulig å plante et pæretre fra variantene som er oppført ovenfor, finnes det andre alternativer. Nøkkelen er å sørge for at trærne som plantes blomstrer samtidig som Santa Maria-varianten.

Fordeler og ulemper

Før du planter Santa Maria-pæresorten i hagen din, er det verdt å vurdere alle fordeler og ulemper. Dette vil hjelpe deg med å avgjøre hvor egnet denne pæren er for ditt tiltenkte formål.

Fordeler:

Sorten det gjelder har ingen spesielle ulemper, bortsett fra at den krever nøye stell, da dette påvirker avlingen.

Landingsfunksjoner

Sorten er følsom for vekststedet, og selve planteprosessen er like viktig. Treets fremtidige vekst, utvikling og fruktpotensial avhenger av hvor godt det er plantet.

Funksjoner ved å plante Santa Maria-sorten:

• Treet vokser best i solrike, vindbeskyttede områder. Maksimal grunnvannsnivå er 1,5 meter over bakkeoverflaten.
• Jorden bør være fruktbar, ikke vannmettet, og ha en nøytral pH-verdi. Det er kontraindisert å plante pæretrær i lavtliggende områder. Hvis jorden er sur, må den først avsyres med alkalisk gjødsel, kalk, treaske eller dolomittmel.
• Det er best å kjøpe frøplanter fra anerkjente, spesialiserte planteskoler; ellers kan det hende du ikke får de resultatene du forventet etter noen år. Når du velger frøplanter, velg 1-2 år gamle eksemplarer uten skader eller sprekker, med velutviklede røtter og glatt, jevn bark.
• I sørlige regioner skjer plantingen om høsten, omtrent en måned før vinteren setter inn. I denne perioden har treet tid til å etablere seg, vokse seg sterkere og tilpasse seg sin nye plassering, slik at det kan overleve vinterkulden. I tempererte regioner er vårplanting å foretrekke, da risikoen for frost for frøplanter plantet om vinteren er for høy.
• Forbered tomten minst 2–3 uker før planting. Grav jorden dypt, og tilsett organisk materiale som kompost, humus og råtten gjødsel. Om nødvendig, tilsett sand for å løsne overleirholdig jord. For vårplanting kan disse trinnene gjøres om høsten.
• Plantehull på 60–70 cm dybde graves en uke før pæreplantene plantes. Det er 2–3 meter mellomrom mellom tilstøtende hull, med 4 meter mellom radene. Drenering og en næringsrik jordblanding laget av fruktbar jord, organisk materiale og mineralgjødsel tilsettes i bunnen av hullene. Denne næringstilførselen vil vare det unge treet i minst to år.
• Frøplanten plasseres på en jordhaug som dannes ved å fylle hullet med pottejord. En stake plasseres først i midten av hullet, eller rettere sagt, i kort avstand fra det. Den slås ned i jorden for å gi en sikker støtte til det unge treet.
• Den plantede frøplanten vannes rikelig med varmt, bunnfallende vann. Området rundt trestammen dekkes med halm, nyklipt gress eller annet passende materiale.

Dyrking og omsorg

For å få gode avlinger og store frukter av høy kvalitet, er det viktig å ta godt vare på Santa Maria-pæren.

Stellinstruksjoner:

• Gjødsling av treet begynner i det tredje året etter planting. Grøfter graves rundt omkretsen av trestammen for å påføre gjødsel. Nitrogengjødsel påføres om våren, etterfulgt av kalium- og fosforgjødsel senere, i henhold til standardplanen for frukttrær.
  Det er viktig å unngå å bruke nitrogen om sommeren og høsten, da det påvirker avlingskvaliteten negativt. Organisk gjødsel påføres med noen års mellomrom – om våren eller høsten. Vanligvis brukes kompost eller råtten gjødsel.
• Sanitær og formativ beskjæring utføres hver vår. Etter vinteren fjernes alle frosne, døde, syke, skadede og innovervoksende grener. Denne typen beskjæring bidrar også til å forhindre at kronen blir for tett. Kroneforming utføres kun om våren, da beskjæring om høsten bør være minimal – for å forhindre at stress forstyrrer treets evne til å forberede seg på vinteren.
• Vann pæretreet om kveldene med vann som har stått stille. Et modent tre trenger to vanninger per sesong, mens unge, nyplantede trær krever hyppigere vanning. Vann helles i grøfter for å forhindre at vann berører stammen. Anbefalt vanning for et ungt pæretre er 10 liter, men etter hvert som det blir eldre, øker behovet til 40–50 liter. Vanningen bør stoppes i regnvær.
• Etter hver vanning, irrigasjon eller regn løsnes trestammene, og ugress fjernes underveis. Dette absorberer ikke bare vann og næringsstoffer, men kan også tiltrekke seg insekter. Mulching anbefales for unge pæretrær, men dette anbefales ikke for modne trær.

Sykdommer og skadedyr

Sorten har et sterkt immunforsvar og er under gunstige forhold nesten aldri utsatt for sykdom. Under ugunstige forhold, spesielt flere faktorer – regn og kaldt vær, mangel på forebyggende sprøyting, dårlig stell osv. – kan treet imidlertid bli infisert med skorpe eller andre soppinfeksjoner.

På grunn av sykdommer kan fruktens smak forringes; hvis behandlingen ikke startes i tide, kan treet dø.

Men den største trusselen mot Santa Maria-pæren er ikke sykdommer, men skadedyr. Oftest angripes denne sorten av blad- og fruktmygg, som lever av henholdsvis blader og frukt. Disse myggene kan forårsake uopprettelig skade på treet.

Insektmiddelspraying før blomstring og deretter i henhold til en foreskrevet plan kan bidra til å forhindre skade. Santa Maria-pærer er også utsatt for pærebladhopper. Insektmidler kan brukes før og etter frukting. Under fruktdannelsen anbefales det å bruke produkter som er trygge for mennesker eller folkemedisiner som aske- eller såpeløsninger eller ammoniakk.

Reproduksjon

De fleste gartnere og amatørgartnere foretrekker å kjøpe ferdige frøplanter, men hvis du allerede har et pæretre på eiendommen din, kan du alltid formere det selv. Vanlige gartnere bruker ikke frø, og velger raskere og rimeligere metoder – vegetativ formering.

Santa Maria-sorten kan formeres:

• Stiklinger. Plantemateriale samles inn om våren, men forberedelsene begynner om vinteren. Først velges en passende, godt moden gren som brekkes av flere steder. De ødelagte delene pakkes inn i teip. Om våren fjernes teipen, og grenen deles inn i stiklinger, som plasseres i beholdere med vann. De første røttene vil dukke opp om omtrent en måned.
  
• Ved lagdeling. Plasser en kasse fylt med fruktbar jord under pæretreet. Lag kutt i den nederste grenen, bøy den ned til bakken, fest den med nåler og dekk den lett med jord. For å fremskynde rotutviklingen, vann laget med Kornevin, et vekststimulerende middel. Isoler det for vinteren, dekk kassen med snø, og om våren kan det rotfestede laget separeres og transplanteres til sitt permanente sted.
  

Høsting og lagring

Det er viktig å time innhøstingen riktig – frukten må være moden nok til å bli plukket. Selv en uke for sent kan forringe fruktens kvalitet betydelig, noe som ofte fører til at den rett og slett blir dårlig på treet. Etter hvert som frukten modnes, endrer den gradvis farge fra grønn til gul, så det er viktig å ikke gå glipp av dette øyeblikket. Hvis frøene begynner å bli brune, er det på tide å høste.

Når du plukker pærer, ikke dra dem ned. Grip dem heller med fingrene og trykk forsiktig på stilken der de kobles til grenen, slik at frukten løftes sidelengs eller oppover. Modne pærer skal løsne seg fra grenen veldig lett. Hvis dette ikke skjer, må du vente i ytterligere 2–3 dager.

Det anbefales å plukke frukten mens den fortsatt er relativt fast og grønn. Deretter lagres den på tørre, halvmørke steder for å modnes i omtrent 10 dager. Etter det er de klare til å sendes til utsalgssteder. Under gunstige forhold kan Santa Maria-pærer lagres i maksimalt omtrent en måned.

Søknad

Santa Maria-sorten kan ikke bare skryte av utmerket smak, men er også allsidig og egnet for både ferskt konsum og matlaging, samt for å lage alle slags syltetøy. Santa Maria-frukter er perfekte til desserter og bakverk.

Santa Maria-pæren er en virkelig bemerkelsesverdig sort, ideell for både amatør- og kommersiell hagebruk. Men før du planter denne deilige og vakre pæren i hagen din, bør du vurdere det lokale klimaet – den italienske pæren er ikke egnet for harde russiske vintre.

Ofte stilte spørsmål