Sukkerpære – hvor søt og attraktiv er den?

Sakharnaya-pæren er en tidlig sommersort med et mellomstort tre. Den kjennetegnes av lite vedlikehold, høy avling og vinterherdighet i varmere regioner av landet. Den regnes som krevende når det gjelder valg av sted. Den dyrkes både i private parseller og i store kommersielle frukthager.

Hvordan og når oppsto sorten?

Opprinnelsen til sukkerpæren er fortsatt et mysterium, men det er sikkert at Krim-oppdrettere utviklet den. I dag har sorten spredt seg over hele Russland.

Kjennetegn på sorten

Når du kjøper en pæreplante, vær spesielt oppmerksom på sorten og dens karakteristiske egenskaper, som fullt ut skal samsvare med vekstregionen og dine egne behov – smak, holdbarhet, avling, selvbestøvning osv.

Treets utseende

Sukkerpæren er et sjeldent eksemplar fordi treet vokser til en høyde på 250–300 cm, noe som gjør innhøstingen enklere. Andre karakteristiske trekk ved planten inkluderer:

• krone – fortykket, sfærisk eller pyramideformet, som påvirkes av dannelsesmetoden;
• løvverk – sterk;
• rotsystem – utviklet, sterk;
• løvverk – middels stor, rik grønn;
• blomster – med en behagelig, distinkt aroma, rosa, liten.

Frukt og deres smaksegenskaper

Pærer kan være små eller mellomstore i størrelse, avhengig av antall frukter og vekstforhold – jo høyere avling, desto mindre frukt. Vurder også andre parametere:

• vekten av én frukt er fra 100 til 160 g;
• farge på fruktkjøttet – nærmere hvitt;
• skallfarge – gul, men når den når forbrukermodenhet, vises en svak rødme (hovedbetingelsen for dette er påvirkning av sollys);
• skjema - standard pæreformet, avlang;
• stilk – tykk og langstrakt, buet konfigurasjon;
• fruktvekst – med en liten skråning (i en vinkel);
• fruktkjøtt – tett i struktur, kornete i tekstur;
• hudtykkelse – tynn, men sterk, slik at du kan transportere avlingen over lange avstander.

Vinterhardhet

Denne pæresorten kjennetegnes av sin utmerkede vinterhardhet, noe som gjør den egnet for dyrking i nordlige regioner. I spesielt kalde vintre anbefales det imidlertid å gi unge trær ekstra dekke laget av tykt isolerende materiale.

Anvendelsesområde

Takket være den særegne smaken brukes de modne fruktene av denne sorten mye både ferske og som en viktig ingrediens i diverse matlagingsprodukter, syltetøy og juice. Denne sorten er spesielt verdsatt for sin bruk i konfekt og produksjon av tørket frukt.

Modningsperiode og avling

Treet begynner å blomstre i mai, noe som betyr at bærene sjelden blir skadet av sen frost. En av fordelene med denne sorten er dens selvfruktbarhet, noe som eliminerer behovet for å plante ytterligere pollinerende varianter. Høstingen begynner når frukten modnes, vanligvis i slutten av juni eller begynnelsen av juli, noen ganger samtidig med modningen av kirsebærene.

Sortens utbytte er imponerende: et enkelt velholdt tre kan gi omtrent 28–33 kg saftig frukt. For å øke utbyttet er det nyttig å plante andre varianter med lignende modningstider i nærheten.

Planting, stell

Sakharnaya-pæren er, som de fleste andre pæresorter, et varmekjært tre. Selv om den kan dyrkes i varmt klima, bør den plantes om våren. Unge frøplanter plantet om høsten kan lide av temperatursvingninger. I varme vinterforhold kan planting også gjøres om høsten, men det vil kreve pålitelig vinterbeskyttelse.

Plass og jord

Riktig planteplassering er avgjørende for regelmessig og rikelig frukting. Trær bør plasseres i godt opplyste områder, beskyttet mot nordavind og unna skygge. Steder med grunnvannsnivå over 200 cm er uegnet. Jorden bør være lett og gjennomtrengelig for fuktighet og luft. Hvis hagen har tung jord, anbefales det å tilsette sagflis, sand og torv.

Når du velger naboplanter til Sakharnaya-pæren, bør du vurdere treets størrelse og la det være 3–4 meter mellom dem. Andre pæresorter, samt epletrær, kan plantes i nærheten. Plommer, kirsebær og aprikoser bør plantes lenger unna.

Skyggeelskende grønnsaker og blomster kan plantes i skyggen av trær. Noen, som hvitløk, dill og malurt, bidrar til å avvise skadedyr, mens bønner og andre belgfrukter beriker jorden med næringsstoffer.

Hvordan plante et pæretre riktig?

Før du planter trær i hagen, er det viktig å forberede jorden grundig der de skal vokse. To til tre uker i forveien bør området graves over og berikes med organisk gjødsel. Etter dette forberedes plantehull som måler 80 x 70 cm.

Slik gjør du det:

• Et dreneringslag av knust murstein, småstein eller grus, 10-15 cm tykt, plasseres i bunnen av hvert hull for å sikre drenering av overflødig vann.
• Det øverste, fruktbare laget med hagejord legges til side og kastes ikke bort.
• En næringsblanding tilberedes fra den ved å tilsette 600-700 g treaske, samt 350-450 g mineralkompleksgjødsel til humus, sand.
• Fyll hullet to tredjedeler med denne blandingen.

Ytterligere plantetrinn er klassiske.

Omsorg

Selv om pæretreet ikke er spesielt krevende når det gjelder stell, kan rettidig jordbrukspraksis påvirke kvaliteten og mengden av avlingen betydelig.

Følg disse reglene:

• Vanning. Pæretrær krever skikkelig vanning, spesielt i løpet av de tre første årene med aktiv vekst. Konsekvent og rikelig vanning bidrar til å forhindre at jorden tørker ut, noe som kan påvirke fruktens smak negativt. Vann pæretreet om morgenen eller kvelden med varmt, bunnfallende vann.
• Toppdressing. Gjødsling anbefales å starte 2–3 år etter planting. Bruk organiske eller mineralske blandinger som styrker plantens immunforsvar og øker avlingen.
• Trimming. Regelmessig utført om våren og høsten, fjerning av tørre, skadede grener og andre deler av treet, noe som fremmer dannelsen av kronen og forhindrer spredning av sykdommer og skadedyr.

Sykdommer og skadedyr

Sukkerpæren har et sterkt immunforsvar og lider sjelden av sykdommer eller skadedyr. Imidlertid kan feil stell, overvanning og forsømmelse av landbruksanbefalinger føre til plantedød eller redusert avling.

For å forhindre dette, bør trær regelmessig behandles med spesielle preparater for å forhindre sykdommer og insektangrep, spesielt før blomstring.

Fordeler og ulemper

Når du velger Sakharnaya-sorten, bør du vurdere alle fordeler og ulemper. Blant fordelene med denne pæren er følgende:

Ulempene inkluderer redusert frostmotstand i tøffe klimaer og kort holdbarhet på avlingen.

Anmeldelser av sukkerpæresorten

Sakharnaya-pæren kan lagres i opptil en måned ved en maksimal temperatur på 10 °C. Hvis den oppbevares ved 0 °C, vil frukten beholde sitt salgbare utseende i et par uker til. Til tross for dette er sorten ikke egnet for vinterlagring, så gartnere prøver å bearbeide fruktkjøttet umiddelbart. Et særegent trekk ved treet er de mange små rosa blomstene, noe som gjør det til et attraktivt tilskudd selv til den kjedeligste hageflekken.

Ofte stilte spørsmål