Petrovskaya-pæren ble utviklet midt i forrige århundre, men det var først i dette århundret at den fikk offisiell anerkjennelse. Årevis med testing resulterte i en høyavkastende sort med en rekke positive egenskaper. Kultivaren ble oppkalt etter apostelen Peter, ettersom fruktene begynner å modnes 29. juni (festdagen for St. Peter og Paulus).
Hovedkarakteristikker
Sorten ble regulert for den sentrale regionen i Russland. Til tross for dette dyrkes treet aktivt i nesten alle regioner i landet.
Sortens opprinnelse
Denne kultiverte pæresorten, utviklet av spesialister ved det allrussiske vitenskapelige forskningsinstituttet for hagebruk og fruktdyrking (VSTISP), ble laget ved å krysse hybridsorten arv 2-22-60 med hybridsorten Sentyabrskaya, som stammer fra 1959. Opprettelsen av denne sorten tilskrives arbeidet til Yu. A. Petrov og N. V. Efimova. Sorten ble offisielt registrert i statsregisteret i 2002.
Blomstring
Blomstene kjennetegnes av mellomstore, glatte og avlange blomsterknopper. Selve blomstene er også små, med et lite koppformet kronblad og hvite, ovale kronblader.
Vekstegenskaper
Når det gjelder vekst, skiller denne pæresorten seg ut med sin hurtigvoksende natur og evne til å nå en høyde på 5 m, samtidig som den krever tilstrekkelig plass for full utvikling.
Hovedgrenene strekker seg fra den sentrale stammen i en vinkel nær en rett vinkel, mens selve grenene er plassert i avstand fra hverandre og buede, med lemmer spredt utover i forskjellige retninger og i retning av himmelen.
Treets utseende
Petrovskaya kjennetegnes av gjennomsnittlig kronetetthet og trehøyde. Planten har et ganske pent utseende. Andre karakteristiske trekk:
- tretype – standard;
- stammebark – brunaktig fargetone, glatt;
- type fruktdannelse – blandet, noe som betyr at frukt dannes på både enkle og komplekse ringer;
- skudd – brunaktig i fargen, middels lang, genikulær av type;
- linser – store og tallrike;
- nyrer – presset, stor og glatt, har en litt langstrakt form;
- løvverk – både store og mellomstore, mørkegrønne i fargen og brede, eggformede, buede nedover;
- Funksjoner ved bladbladet – overflaten er blank, kantene er taggete og krøllete, nervene er delikate;
- bladstilken – uten pubescens som bladet, langstrakt;
- blomster – hvit, koppformet, liten, med ovale sentrale kronblader.
Frukt og deres smaksegenskaper
Pærer er mellomstore og veier opptil 120–140 g. De er mellomstore og har en avlang, pæreformet og regelmessig form. Andre kjennetegn:
- skrell – glatt og middels tykkelse;
- farge - opprinnelig grønn, men når den når forbrukermodenhet blir den gulgrønn, det er ingen dekkende skygge;
- subkutane inneslutninger – nesten usynlig, i små mengder;
- trakt – ingen rust, liten;
- stilk – middels tykk, men lang og litt buet;
- kopp – lukket type;
- hjerte – ubetydelig, i form av et langt egg;
- tallerken – liten;
- sædkammer – middels, lukket;
- bein – svart i fargen, oval i formen og stor i størrelse;
- røret under koppen - kort og ikke for bred;
- fruktkjøtt – med økt saftighet, kremet farge, halvfet;
- smaksegenskaper – søt og sur;
- smaksscore – 4,4 poeng for smak og 4,1 poeng for salgbarhet.
Modningsperiode og avling
Den bærer frukt om sommeren og viser gode avlinger – i gjennomsnitt omtrent 65 centner per hektar. Fruktene når forbrukermodenhet innen midten av august.
Sykdomsresistens
Denne sorten er praktisk talt immun mot sykdom på grunn av sin høye motstandskraft, noe som gjør den ganske populær i hagemiljøet. Beskyttelsestiltak bør imidlertid ikke utelukkes, da feil stell, ugunstige klimaforhold og tilstedeværelsen av infiserte planter i nærheten kan øke risikoen for sykdom.
Det finnes sykdommer man må være oppmerksom på:
- Trusler – For forebygging brukes jordbearbeiding og plantepleie med spesialiserte produkter.
- Pulveraktig mugg - Hvis sykdommen oppstår, bør passende medisiner brukes og tilstrekkelig sollys gis.
- Svarte flekker på bladene – krever regelmessig behandling og forebygging av overvintring av planter med åpne lesjoner.
Det er risiko for angrep fra skadedyr som pæremøll og ildorm, som kan bekjempes med bruk av spesielle insektmidler eller biologiske kontrollmetoder.
Pollinering og reproduksjon
| Navn | Sykdomsresistens | Modningsperiode | Pollineringstype |
|---|---|---|---|
| Clapps favoritt | Høy | Sommer | Kryss |
| Bere Bake | Gjennomsnittlig | Høst | Kryss |
| Høstdekan | Høy | Høst | Kryss |
Sorten er ikke selvbestøvende, så egnede pollinatorer for den er:
- Clapps favoritt,
- Bere Bake,
- Høstdekan.
Pæreformering kan gjøres gjennom frø, stiklinger, lagdeling eller poding. Foredlere bruker ofte frø til å lage nye varianter, mens lagdeling er en enkel og vanlig metode blant gartnere, ettersom det reduserer tiden til frukting sammenlignet med tradisjonelle frøplanter.
| Metode | Tid for første frukting | Kompleksitet |
|---|---|---|
| Stiklinger | 4–5 år | Gjennomsnittlig |
| Lag | 3–4 år | Lav |
| Pode | 2–3 år | Høy |
Stell og dyrking
Plantet om høsten, når bladene allerede har falt, roter pæretrær seg mest effektivt. Den ideelle tiden for denne prosedyren er september.
- ✓ Jordens pH-verdi bør være mellom 6,0 og 6,5 for optimal vekst.
- ✓ Grunnvannsdybden må være minst 2,5 meter for å forhindre rotråte.
Den kan imidlertid også plantes om vårmånedene, før de første knoppene begynner å åpne seg. Dette er også et godt tidspunkt å beskjære skjelettgrenene. Ved planting bør røttene spres forsiktig utover, men ikke forkortes.
Andre plante- og stellfunksjoner:
- Sorten foretrekker lyse områder, beskyttet mot sterk vind, uten grunnvann i nærheten.
- Treet trives i høye høyder i fruktbar svart jord, sandholdig leire eller leirholdig jord med lav surhetsgrad. I leirjord anbefales det å plante i spesielt forberedte hull.
- Pæretreets rotkrage bør plasseres 3,5–5,5 cm over jordoverflaten. Vann det unge treet hver 7.–9. dag, med omtrent 9–12 liter varmt vann. I tørre perioder bør vanningen økes.
- Regelmessig vanning er avgjørende under blomstring og fruktdannelse. Vanningen stoppes tidlig i august og fortsetter til våren.
- Jorden rundt treet bør holdes løs for å unngå dannelse av en tørr skorpe etter vanning.
- Det er viktig å fjerne ugress rundt stammen for å sikre at pæretreet får tilstrekkelig med næringsstoffer og fuktighet.
- Jord som ikke er spesielt fruktbar krever årlig gjødsling, mens næringsrik jord kan gjødsles hvert 3.–4. år. Fra pærens andre vekstår påføres 6–7 kg kompost, 20–25 g kaliumgjødsel og 10–15 g urea per kvadratmeter.
- Gjødsel påføres enten om våren eller høsten i gravde grøfter, som deretter fylles med jord blandet med mineraler, og organisk materiale tilsettes på toppen for å berike pæren.
- Beskjæring gjøres for å skape en jevn krone og fjerne grener som ikke bærer frukt. Etter planting fjernes alle unntatt fire hovedgrener i en 45° vinkel i forhold til stammen. Reduser grenene med en fjerdedel, slik at det sentrale skuddet blir litt høyere.
- Deretter beskjæres parallelt voksende og for tette grener for å danne en vakker krone. Avsnittene behandles med hagetjære, og svake og buede grener fjernes. Den totale beskjæringsmengden bør ikke overstige en fjerdedel av det totale antallet grener.
- × Ikke beskjær i perioden med aktiv sevjestrøm (tidlig vår) for å unngå å svekke treet.
- × Unngå å fjerne mer enn 25 % av grenene i én sesong for å forhindre stress på treet.
Når skal man høste og hvordan skal man oppbevare Petrovskaya-pæresorten?
Hovedprinsippet når man høster Petrovskaya-pærer er å forhindre at de overmodnes på treet, da de raskt blir uegnet for bearbeiding til juice eller kompott. Videre er høstingen viktig før frosten setter inn, da denne sorten er utsatt for vinterkulde.
Et kjølig sted med en temperatur rundt 0 grader Celsius anbefales for lagring. Under disse forholdene kan fruktens kvalitet og friskhet bevares i opptil to måneder. Det er viktig å velge pærer nøye før lagring, fjerne skadede eller syke, og regelmessig inspisere frukten for å forhindre at den forringes.
Petrovskaya-pæren er ikke beregnet for langtidslagring, så nyt frukten i løpet av de første månedene etter innhøsting. Ferske pærer har en rik, aromatisk smak, som uunngåelig falmer over tid. Ta vare på treet regelmessig, slik at matjorden ikke tørker ut eller blir for mye vann, og treet vil belønne deg med en rikelig høst.