Positive og negative egenskaper ved pæresorten Nezhnost

Nezhnost-pæren er beregnet for dyrking i det sentrale Russland – dette var nettopp målet som ble satt av oppdretterne under avlsarbeidet. Forfatterne er to botanikere, Yakovlev P.N. og Yakovlev S.P., som jobber ved I.V. Michurin forskningsinstitutt for hagebruk. Kryssingen involverte Lyubimitsa Klappa og Tyoma.

Beskrivelse av pæresorten Nezhnost med bilder

Primære eggstokker dannes på treet så tidlig som det fjerde året etter planting, noe som indikerer sortens tidlige frukting. Et annet særtrekk er at planten kun bruker sideskudd og hovedskudd for frukting. Frukt produseres nesten aldri på ringskuddene.

Tre

Sorten er kraftig (årlig vekst er minst 50–70 cm), men av middels høyde, ettersom skuddene vokser til maksimalt 3,8–4 m. Andre karakteristiske trekk ved treet:

• skudd – i ung alder er de tynne, men etter hvert som de vokser blir de tykke;
• barkfarge – lysebrun med gråaktige fargetoner;
• overflaten av grener – glatt, med hvite linser;
• skjelettskudd – ikke fortykk treverket;
• kronetetthet – moderat;
• skjema - spredende-avrundet;
• løvverk – stor i størrelse, læraktig, blank, mørkegrønn med lyse årer;
• bladform – avlang oval, svakt spiss spiss, fint taggete kanter;
• bladstilker – ha en lysegrønn fargetone og en langstrakt form;
• blomster – Snøhvit og veldig duftende, enkel type med fem kronblader.

Frukt

Pærer regnes som store – vekten varierer fra 100 g i begynnelsen av fruktingen til 200 g senere. Vekstforholdene påvirker også fruktens størrelse. Beskrivelse av fruktens utseende og egenskaper:

• skjema - bredt oval eller avrundet-eggformet, alltid symmetrisk;
• skallfarge – først grønne, deretter gule nyanser vises, og når de dyrkes i de mest solrike områdene, dannes det en svak rødme;
• pulp-tone – kremet, lett;
• subkutane inneslutninger – i store mengder, gråaktig fargetone;
• kopper – åpen type;
• tallerken – liten og grunn;
• stilker – middels i tykkelse og lengde;
• lengden på pærer – fra 12 til 16 cm;
• skrell – med et voksaktig belegg;
• fruktkjøtt – kornete, saftig-mør og middels tett.

Kjennetegn på sorten

Frukten har lang holdbarhet – hvis grunnleggende lagringskrav følges, vil pærer beholde sitt salgbare utseende i 50–60 dager. Langtransport er umulig fordi fruktens skall er tynt og utsatt for sprekker når det støtes eller på annen måte utsettes for mekanisk stress.

Smak og bruk

Pærer av sorten Nezhnost (mørhet) har en balansert og myk smak, som harmonisk kombinerer sødme og syrlighet. I profesjonelle smaksprøver får disse fruktene ofte tre til fire av fem mulige poeng. Fruktkjøttet inneholder en høy andel sukrose – opptil 21 % av totalvekten. Syreinnholdet er moderat og overstiger ikke 0,35 %.

Høstede eksemplarer er kjent for sin allsidighet: de spises rå, innlemmes i mange søte kulinariske kreasjoner, lages til syltetøy og gelé, og brukes i ferskpresset juice og aromatiske kompotter. Disse fruktene regnes som søte dessertvarianter.

Fordelaktige egenskaper

Saftige frukter er et lager av søte karbohydrater, forskjellige organiske forbindelser med sur natur, fiber, det naturlige geleringsmiddelet pektin, stoffer med fikseringsegenskaper, samt et sett med vitaminer, inkludert A, C, nikotinamid (PP), tiamin (B1) og polyfenol-antioksidanter, supplert med en rekke mikroelementer.

Egenskaper:

• Pektin i Nezhnost-pæren fungerer som en barriere mot ulcerøse prosesser og kan gunstig regulere tarmaktiviteten, og dermed stimulere god fordøyelse av mat.
• Nikotinamid (PP) spiller en nøkkelrolle i kroppens næringssyklus og fremmer normal funksjon av cellestrukturer. Mangel på dette vitaminet kan føre til forsinkelser i helbredelsen av kutt og sår.
• Tiamin opprettholder balansen mellom proteiner og karbohydrater i kroppens system.
• Pærer er kjent for sitt folatinnhold, og overgår til og med solbær. Mangel kan redusere antallet hvite blodlegemer. Folsyre støtter karsystemet og styrker kroppens immunforsvar.
• Arbutin, et naturlig antibakterielt stoff med febernedsettende egenskaper, har blitt oppdaget, noe som gjør avkok og juice fra denne frukten nyttige i kampen mot bakterier og feber.
• Pære hjelper mot hoste og har desinfiserende, vanndrivende og sammentrekkende egenskaper.

Modningstid

Pæresorten kjent som Nezhnost (Ømhet) begynner å høste i slutten av august og fortsetter til de første ti dagene av september, noen ganger enda lenger. Fruktene holder seg godt på grenene når de er modne og er ikke utsatt for spontan avfelling. Det anbefales imidlertid ikke å la dem være på treet for lenge på grunn av mulig tap av smak og misfarging av fruktkjøttet.

Produktivitet

Den er kjent for sine rikelige og jevne avlinger. Unge trær produserer 6–10 kg moden frukt når de begynner å bære frukt, mens et modent tre kan gi 30 til 45–50 kg pærer. Hvis frukten er rikelig, anbefales det å sette opp staker for å forhindre brudd.

Frostmotstand

Nezhnost-pæren er kjent for sin høye frostmotstand, og tåler temperaturer ned til -40 grader Celsius. Vintertining kan skade fruktknoppene.

Pollinatorer av pæren Ømhet

Ifølge forskning er Nezhnost ikke fullstendig selvfruktbar, noe som betyr at den trenger pollinatorer i nærheten med lignende blomstringsperioder, som Osennyaya Yakovleva, Lada eller Avgustovskaya.

Voksende regioner

På grunn av sin høye frostmotstand kan sorten dyrkes i forskjellige regioner i Sentral-Russland, for eksempel:

• Midtre sone;
• Volga-regionen;
• Svartejordregionen;
• Sørlige regioner.

På grunn av risikoen for kraftig frost kan dyrkingen i Uralfjellene og nordlige regioner imidlertid være begrenset av at noen knopper dør.

Sykdomsresistens

Ømhet er tilpasset for å motstå de fleste sykdommer. Med optimale forhold kan angrep fra parasitter og infeksjoner minimeres. Regelmessige inspeksjoner av trær for skadedyr og påfølgende insektmiddelbehandlinger brukes for forebygging.

Fordeler og ulemper

Sorten har mange positive egenskaper, og det er derfor både gartnere og forbrukere elsker den.

Landingsregler

Eksperter anbefaler å plante denne sorten i løpet av vårmånedene, omtrent mellom midten og slutten av april, slik at treet kan slå rot og tilpasse seg det kommende kalde været. I varmere klima kan frøplanter også plantes om høsten, før november.

Valget av landingssted gjøres under hensyntagen til følgende parametere:

• maksimalt sollys og ingen skygge;
• avstand fra store planter som kan skape skygge;
• beskyttelse mot stillestående vannprosesser i jorden;
• grunnvannet må være på en dybde på minst 2 m;
• uhindret luftsirkulasjon, uten påvirkning fra nabostrukturer som bygninger eller garasjer.

Løs, næringsrik jord er ideelt. Det beste valget er leirholdig jord med en litt sur eller nøytral pH-verdi mellom 6 og 7. Jordforberedelse begynner i god tid, med graving og tilsetning av kompost eller råtten gjødsel med en mengde på 8–10 kg per kvadratmeter. Hvis jorden er tett, anbefales det å tilsette sagflis eller sand med en mengde på omtrent 5 kg per kvadratmeter.

Pleiefunksjoner

Å ta vare på et pæretre innebærer å utføre oppgaver som ikke krever noen spesielle ferdigheter:

• Unge planter trenger ukentlig vanning, mens modne planter trenger vanning én eller to ganger i måneden, og øke hyppigheten i tørre perioder. Det anbefales å bruke vann med bunnfall. Mulch brukes for å holde på jordfuktigheten.
• Det er nødvendig å løsne og luke gresset regelmessig.
• Gjødsling begynner i treets andre år. Urea eller ammoniumnitrat brukes om våren, og kompleksgjødsel eller en blanding av superfosfat og kaliumsalt brukes under blomstringen. Organisk gjødsel (som fortynnet mullein eller fugleskitt) bør veksles med mineralgjødsel.
• Formativ og sanitær beskjæring utføres hver vår, der skadede og svake grener fjernes. Soppdrepende sprøyting utføres også.

Om sommeren er det viktig å nøye overvåke trærnes helse og reagere raskt på skadedyrangrep ved å bruke insektmidler. Alternativt kan du bruke folkemedisiner, for eksempel en kaliumpermanganatløsning.

Innsamling og lagring

Fruktinnhøstingen begynner i de siste dagene av sommersesongen og fortsetter til midten av september. Innhøstingen lagres i porsjoner, med papir plassert mellom hver porsjon. Modne pærer kjennetegnes av en gyllengul farge og en karakteristisk rødme på solsiden. Et tegn på en godt moden pære er at den lett løsner fra grenene for hånd.

For å konservere pærer må du opprettholde et strengt temperaturområde: fra -1 til +1 grader Celsius. Det beste stedet for dette er et mørkt rom med høy luftfuktighet (rundt 90–95 %) og effektiv ventilasjon. Disse forholdene er vanskelige å oppnå i et kjøleskap, så kjellere eller kjellere er ofte å foretrekke.

Gartneres anmeldelser av pæresorten Nezhnost

Nezhnost-pæren er et utmerket valg for både kommersiell dyrking og hagearbeid i hjemmet. Den eneste utfordringen amatørgartnere står overfor er treets høyde, som krever at de finner måter å høste frukten på. Bare umodne eksemplarer, godt festet til stilkene, er egnet for langtidslagring.

Ofte stilte spørsmål