Det viktigste med Medovaya-pæresorten: karakteristiske trekk, dyrkingsfunksjoner

Medovaya-pæren er et utmerket valg for alle som setter pris på kvaliteten og smaken av frisk frukt. Den har blandet fruktsetting (eggstokkene dannes ikke bare på fruktstilkene, men også på de ringformede stilkene), anstendig frostbestandighet, robusthet og andre egenskaper.

Opprinnelseshistorie og reguleringsplan

Pæresorten Medovaya ble utviklet av russiske forskere ved Krim-foredlingsstasjonen tilbake i 1962. Den ble pollinert av den franske sorten Bore Bosc. Opphavsmennene til denne nye sorten var tre forskere, som etter omfattende testing presenterte sin kreasjon for publikum bare tre tiår senere.

Basert på resultatene av omfattende forskning ble sorten sonet for Nord-Kaukasus-regionen, og spredte seg med suksess til det sentrale Russland, samt Ukraina og Hviterussland. Pæren fikk offisielt navnet Krimhonning.

Detaljert beskrivelse av sorten

Denne pæren er lett å gjenkjenne på sine ytre kjennetegn, men det er viktig å gjøre seg kjent med andre kjennetegn på forhånd – om ytterligere pollinering er nødvendig, hvor motstandsdyktig sorten er mot ugunstige faktorer, osv.

Frukttre: funksjoner

Trærne til denne pæren er mellomstore og når 170–200 cm. Andre kjennetegn:

• stammetype: søyleformet;
• kroneform: omvendt pyramideformet;
• antall skudd: liten;
• løvverk: ubetydelig;
• pedunkler: forkortede, sterke.

Kjennetegn på frukt

Frukten er stor i størrelse og veier 320–350 g. Spesielt store eksemplarer når en vekt på opptil 500 g. Andre karakteristiske trekk:

• formen er forkortet, pæreformet, asymmetrisk;
• det er humper over hele overflaten;
• peduncleen er sølvaktig;
• huden er løs;
• den er tett dekket med mørke prikker;
• fargeskjemaet er gulgrønt, med oransje inneslutninger;
• peduncleen er mellomstor, buet;
• fruktene holdes godt fast på den og faller ikke av for tidlig;
• smaksegenskapene er høye - basert på smaksvurderingen fastsatt av eksperter, varierer den fra 4,5 til 5 poeng;
• smaken er for det meste søt, da den inneholder minst 9–10 % sukker;
• ettersmaken er honningaktig, i likhet med aromaen;
• fargen på fruktkjøttet er kremaktig;
• pærestrukturen er myk og smøraktig;
• mengden juice er rikelig;
• Holdbarheten til frukt i salgbar stand og friskhet er litt over 3 måneder;
• De brukes til ferskt konsum, til å lage desserter, kompotter, syltetøy og konfekt.

Underarter av den foreslåtte sorten

Forskning på Medovaya-pæresorten har pågått i mange år. I løpet av denne tiden har fem undersorter blitt utviklet. Alle kjennetegnes av tidlig modning og visse egenskaper når det gjelder smak, form og farge:

• G-1 - Den nyeste (vinter)underarten av alle honningpærer. Fruktene modnes når frosten kommer, er knallgule, veier opptil 250 g og har en litt humpete overflate.
• Pærer av G-2-underarten – De modnes midt på høsten og veier sjelden mer enn 200 g. En brun rødme kan sees på overflaten av disse fruktene, og en spesiell aroma og sødme kan kjennes i smaken.
• Underart G-3 – er en klassisk, knallgul pære som veier opptil 400 g, og som modnes med de første høstdagene.
• G-4 – høstvariant, mellomstore frukter (vekt opptil 300 g).
• G-5 – Den tidligst modne underarten, fruktene modnes om sommeren. De veier bare 250 g, men har en utmerket, søt og aromatisk smak.

Dermed skjuler et enkelt sortsnavn så mange som fem forskjellige underarter, hver med sine egne egenskaper. Når du kjøper en frøplante, er det verdt å avklare hvilken underart et bestemt frukttre tilhører.

Mikroelementsammensetningen av pærer og deres fordeler

Smaken til Medovykh-pærer bestemmes i stor grad av mikronæringsstoffsammensetningen. Den spesielt søte smaken skyldes det høye sukkerinnholdet, som overstiger 10 %, mens andre pæresorter bare inneholder 6–7 %.

Formålet med frukt

Honningpærer er så deilige at de vanligvis spises raskt, uten å vente på bearbeiding. Men om nødvendig kan de brukes til å lage juice eller syltetøy. Den søte frukten er også egnet til barnemat. Erfarne gartnere anbefaler å tilsette mindre sukker når man lager syltetøy på grunn av fruktens intense sødme. Innhøstingen av denne sorten har god transportevne.

En viktig fordel med denne sorten er dens lange holdbarhet. Fersk frukt kan lagres i opptil tre måneder ved temperaturer fra 0 til 50 grader Celsius.

Motstand mot frost og tørke

Planten er svært motstandsdyktig mot lave temperaturer og kan tåle temperaturer så lave som -30–40 °C uten forberedelse. I de tidlige stadiene av treets utvikling anbefales det å dekke til eller dekke med mulch for å hjelpe den unge planten med å tåle frost lettere og forhindre sykdom.

Medovaya-pæren har en gjennomsnittlig tørketoleranse. For optimal vekst trenger treet bare noen få vanninger per måned. Uten dette vil imidlertid frukten utvikle seg ujevnt og bli mindre.

Blomstring og frukting

Medovaya-pæretreet bærer frukt regelmessig. Hvert år, fra 4–5 års alder, produserer det en stor mengde moden frukt av høy kvalitet. Værforholdene i regionen om våren kan ha liten innvirkning på treets avling.

Medovaya-pæretreet blomstrer i mai. Det er alltid rikelig og varer lenge. Pæreblomstene er enkle, samlet i klaser på 2–5. Modne frukter holdes fast på korte stilker og krever håndplukking.

Levetid

Dvergtrær har lang levetid. Honningpæren er intet unntak. Med riktig stell og nødvendige forhold kan den leve fra 40 til 70 år. Det er imidlertid mulig at den kan leve i århundrer.

Selvfruktbarhet og pollinatorer

Sorten er begrenset selvfruktbar, så for en god høst krever den pollinerende trær som Chudesnitsa, Tavricheskaya, Bere Bosk og Bere Ardanpon.

Modningsperiode og avling

Honningpære regnes som en senhøstavling. Den begynner å bære frukt rundt 10. september. Den nøyaktige tidspunktet avhenger av været og jordbrukspraksis. De første fruktene kan oppnås 3–5 år etter planting.

Pærer skal ikke miste frukt; avlingen er 30–35 kg per tre. For å oppnå disse resultatene må strenge landbrukspraksiser følges.

Sortens motstand mot sykdommer

Medovy-sorten viser høy resistens mot kun to vanlige sykdommer: moniliose og clasterosporium. Det er ikke observert resistens mot andre sykdommer, så forebyggende behandling anbefales ved dyrking av denne sorten.

Hva er farlig:

• Skorpe - Dekker frukttreets blader med mørke flekker som forstørres over tid. Fløyelsmyke, olivenfargede flekker dukker opp på frukten. For å forhindre sykdommen bør planter sprayes med Bordeaux-væske om våren før knoppene bryter. Berørte områder av treet bør fjernes og brennes.
• Rust - Det fremstår som oransje eller røde flekker på bladoverflaten. For å forhindre denne sykdommen kan du bruke produktet Skor. Soppdrepende midler som påføres jorden rundt stammen under jordbearbeiding er også effektive.
• Fruktråte – Det manifesterer seg som karakteristiske flekker på overflaten av frukt. Legemidlet Dnok anbefales for behandling av denne sykdommen.

I tillegg til sykdommer utgjør diverse skadedyr, som bladlus og midd, en trussel mot honningtrær. Informasjon om insektbekjempelsesmetoder finner du i videoen:

Dyrkingsspesifikasjoner og landbruksanbefalinger

Det anbefales å plante honningpærer om høsten på et solrikt sted. Pollinatorfrøplanter bør plasseres 3 meter fra frøplanten. Følg andre viktige retningslinjer for planting og stell:

• Jorden på stedet bør være overveiende sandaktig, med et nøytralt eller alkalisk surhetsnivå.
• Planten bør vannes én gang i uken, og starte med 8–12 liter vann per frøplante. Når frukten dukker opp, bør vanningen fortsettes kun før og etter blomstring, med 15–22 liter vann per tre.
• Tidlig på våren anbefales det å bruke nitrogenholdig gjødsel. Fosfor-kaliummineralkomplekser er nødvendige før og etter blomstring. Før vinteren anbefales det å bruke treaske.
• Om høsten, etter å ha ryddet området rundt trestammen fra falne blader, kan du utføre fuktighetsgivende vanning.
• Mulching gjøres med humus opptil 25 cm høy.
• I sur jord anbefales det å gjødsle pæretreet med kalsium ved å strø et par glass knust trekull per kvadratmeter på slutten av sommeren.
• Ved beskjæring bør 8 til 12 hovedgrener være på linje langs laget. De nedre grenene bør vinkles i 50 grader, og alle andre grener i 70 grader. De sentrale grenene forkortes med 45–70 cm i begynnelsen av hver vekstsesong, slik at overflødig vekst og vertikale skudd på ringen fjernes.

Forberedelser til vinteren

Honningpæren er relativt vinterherdig. Uoffisielle kilder rapporterer at selve treet kan overleve temperaturer så lave som -25 °C. Lavere temperaturer er imidlertid mulig, så det er nødvendig å dekke til og beskytte unge frøplanter.

For å forberede unge pæretrær på frost, vann dem regelmessig og grundig, hvitkalk stammen og dekk den med jute, og pakk om mulig kronen på det unge pæretreet inn i et pustende materiale. Ved å følge disse retningslinjene vil du hjelpe deg med å dyrke et sunt og fruktbart pæretre, beskyttet mot kraftig frost.

Pæretrestammen kan dekkes med spunbond, agrofiber eller enkel papp. I tillegg vil innpakkede grangrener bidra til å holde på varmen og beskytte mot mus. Hver vår bør kronen inspiseres, og eventuelle fortykkede grener, syke eller tørkede skudd bør fjernes.

Tips for høsting og lagring av avlinger

Selv om dette er en sen variant, kan fruktene modnes så tidlig som i slutten av august. Siden de ikke faller av, må de plukkes manuelt, forsiktig plukkes fra treet og stilkene bevares. Vær oppmerksom på følgende forholdsregler for høsting og lagring:

• Det anbefales ikke å plukke pærer som ikke har nådd teknisk modenhet: Når frukten er tatt fra treet, vil den ikke modnes under lagring og vil ikke utvikle sin karakteristiske aroma og smak. Modenhet kan bestemmes visuelt eller ved smak: stilken på en moden pære skiller seg lett, fruktkjøttet har en behagelig beige farge og er mørt, men fast på smak.
• Det er bedre å oppbevare høstet frukt i kjøleskapet ved en temperatur på +1 grad eller i en tørr kjeller/kjeller ved en temperatur som ikke overstiger +4 grader.
• Ikke vask eller tørk av frukten ved oppbevaring for å bevare det voksaktige belegget som beskytter den mot å bli ødelagt.
• Det er bedre å pakke frukt inn i papir og legge dem i et enkelt lag på hyller eller i esker.

Metoder for reproduksjon

Medovaya-pæren formeres på en rekke måter: ved stiklinger, lagdeling, frø og rotsugere. Oftest bruker gartnere stiklinger. For å gjøre dette kuttes et sunt skudd med 4-5 blader og et par internoder av. Denne stiklingen forberedes og plasseres på et varmt sted. Etter roting plantes stiklingen i en beholder til den har akklimatisert seg, og deretter transplanteres den i åpen mark.

Fordeler og ulemper

Ved å analysere beskrivelsen, bildene og anmeldelsene av Medovaya-pæresorten, kan du objektivt vurdere dens styrker og svakheter. Gartnere bemerker følgende positive aspekter ved denne sorten:

Ulempene inkluderer ujevn modning av fruktene og behovet for forebyggende behandling mot visse sykdommer. Høye avlinger kan også redusere treets frostmotstand.

Gartnernes anmeldelser av Medovaya-pæresorten

Medovaya Krymskaya-pæren er et fantastisk tilskudd til hagen din. Den har en unik honningaktig smak og aroma, noe som gjør den spesielt attraktiv for elskere av søte frukter. Takket være dens motstandsdyktighet mot sykdommer og skadedyr er den lett å dyrke og krever lite vedlikehold.

Ofte stilte spørsmål