Planting og dyrking av Klappas favorittpære

Pæresorten Lyubimitsa Klappa ble utviklet for over 150 år siden og har blitt populær blant både amatør- og profesjonelle gartnere. Den kjennetegnes av utmerket smak, anstendig avling og enkel dyrking. Denne amerikanske sorten er et mellomstort tre med en levetid på 50–55 år.

Historie om utvalg og regulering

I 1860 introduserte foredleren Clapp en ny pæresort til verden i USA (Massachusetts). Den ble dyrket fra frø fra Forest Beauty (morsorten) og Williams (pollinatoren, også kjent som Summer Duchess). Clapp selv kalte den Clapp's Favorite, men den ble senere omdøpt til Favorite.

Sorten ankom Russland midt i forrige århundre, noe som førte til dens offisielle registrering i Russlands statsregister i 1947. «Klapps favoritt» ble sonet i tre regioner:

• Nedre Volga;
• Nordkaukasisk;
• Nordvest.

Sorten har også spredt seg til nabolandene – Ukraina, Hviterussland, Moldova, Baltikum og Sentral-Asia.

Beskrivelse av Klappa Favorittpæren

Selv om treet er klassifisert som en mellomstor variant, finnes det også høye eksemplarer, spesielt i de sørlige regionene av landet, hvor forholdene er spesielt gunstige for pærer. Clapps favoritt har særegne egenskaper som gjør den lett å gjenkjenne.

Treets egenskaper

Gjennomsnittshøyden på denne sorten varierer fra 3 til 5 meter. Når trærne er unge, vokser de kraftig, men den pyramideformede kronen anses som sparsom. Etter hvert som de modnes, får den en bred, avrundet form, med grener som tykner betydelig og vokser i en 45-graders vinkel.

Andre karakteristiske forskjeller:

• Bark. Standardveden har en litt flakete overflate, mens grenveden er helt glatt. Treverket er mørkegrått i fargen.
• Blomster. Eggstokker dannes på sporen og kvistene, noe som resulterer i snøhvite blomster. De er ganske store med doble kronblader. Hver blomsterstand inneholder omtrent seks knopper.
• Trestruktur. Den har avlange, tykke og rette skudd. Internodiene er korte, mørkebrune med et lilla skjær. Det finnes en rekke grå linser. Grenene har en skjør struktur, noe som gjør at de lett brekker under vekten av avlingen eller av sterke vindkast.
• Bladstilker. Lang, lysegrønn og tynn.
• Blader. De kjennetegnes av sin ovale form, spisse tupper og smale base. De er mørkegrønne i fargen, med en læraktig overflate og en svak glans. Bladkantene er fint taggete og pubescente.

Kommersielle og forbrukeregenskaper ved frukt

For store hagebruksorganisasjoner er salgbarheten til pærer avgjørende, ettersom det bestemmer bondens inntekt. Forbrukerkvalitet, som direkte påvirker disse samme faktorene, bør også vurderes.

Clapps favoritt har følgende parametere:

• frukt – mellomstor til stor, med en vekt på 140 til 220 g;
• form - langstrakt som et egg, men det finnes forkortede eksemplarer;
• overflate - litt humpete;
• huden er glatt og øm;
• farge - umodne frukter er gulgrønne, og blir deretter rike gule med en lys rød rødme;
• subkutane flekker - i form av prikker, grå;
• peduncle – mellomstor med en svak bøyning og fortykkelse ved basen;
• trakt - den er kanskje ikke der, eller den kan være veldig grunn;
• kopp - åpen;
• tallerken - liten og smal, kan ha små folder;
• hjerte - gjennomsnittlig, ikke klart definert;
• frøkammer - har en eggformet form, aksen er hul;
• frø - mørkebrune, små;
• eggstokkene - mørkerøde;
• massen er snøhvit, ekstremt saftig og mør, smelter i munnen;
• smak – søt, sur, med vinnoter;
• aromaen er behagelig.

Clapps favorittpære fikk en smaksscore på opptil 4,8 poeng. Dette er en ganske høy score på en fempunktsskala. Pæren regnes som svært næringsrik, ettersom den inneholder en rekke gunstige elementer, en sunn dose vitamin C, P-aktive katekiner, syrer og mer. Tørrstoffinnholdet er bare 13,7 %.

Sorten brukes til forskjellige formål:

• kompotter og juice;
• syltetøy og konserver;
• tørking;
• sauser.

Kjennetegn på pæresorten Lyubimitsa Klappa

Følgende egenskaper er karakteristiske for denne varianten:

• Frost- og tørkebestandig. På et høyt nivå tåler treet temperaturer ned til -30 grader Celsius, så i sørlige regioner er det ikke nødvendig med beskyttelse før vinteren. Clapps favoritt påvirkes ikke av vårfrost. Dette forenkles også av sortens sene og langvarige blomstring.
  Planten lider heller ikke i tørre somre, siden rotsystemet strekker seg inn i de dype lagene av jorden, det vil si at det når ut til grunnvannskildene.
• Sykdomsresistens. Sorten har god immunitet, men den er fullstendig ustabil mot skorpe og pærepsyllid under tørke.
• Fruktbærende. Den første innhøstingen skjer omtrent 7 eller 8 år etter planting. Fruktbæringen anses som rikelig og regelmessig.
• Blomstring. Tidspunktet for blomstring avhenger av klima og værforhold. I gjennomsnitt inntreffer denne perioden i løpet av mai.
• Modningstid for høsting. I sør høstes fruktene fra slutten av juli til midten av august, i Midtbeltet og den sentrale delen 1–2 uker senere, i nord flyttes datoen frem en uke, men senest 10. september.
• Produktivitet. Jo eldre treet er, desto høyere avling. Topp frukting skjer ved 15 års alder eller eldre. Et 20 år gammelt tre kan gi omtrent 150–180 centner per hektar, mens et 25 år gammelt tre kan gi dobbelt så mye.
• Selvfruktbarhet og pollinatorvarianter. Denne sorten er selvsteril og krever pollinatorer i nærheten. Maksimal avstand mellom pollinatorer for 'Favorite Clappa' er 8–10 meter. Optimale pæresorter inkluderer 'Forest Beauty', 'Ilyinka' og 'Williams'.

Fordeler og ulemper med sorten

Clapp's Favorite kalles dronningen av tidligmodne pærer. Dette navnet ble gitt til sorten av vitenskapsmannen Simirenko. På hans insistering begynte sorten å bli dyrket i store kommersielle frukthager. Både oppdrettere og amatørgartnere bemerker sortens fordeler og ulemper:

Metoder for reproduksjon

Clapps favoritt kan formeres på to måter: med rotstikker og stiklinger. Denne prosessen utføres om våren eller høsten. Hver metode har sine egne særegenheter, som bør gjøres kjent med på forhånd.

Rotskudd

Rotplantingsteknikken anses som forenklet og rask, ettersom frøplantene allerede har et rotsystem. Denne metoden er spesielt nyttig om våren, ettersom skuddene først må pottes om høsten og deretter omplantes i bakken om våren.

Steg-for-steg-instruksjoner:

1. Undersøk nøye hvert skudd i treets rotsirkel.
2. Velg flere friske prøver fra den totale mengden.
3. Bruk en spade til å lage hull i undervegetasjonen på alle sider slik at røttene blir eksponert.
4. Skjær dem ned og fjern buskene fra bakken.
5. Plasser umiddelbart i vann i 6 timer slik at rotsystemet absorberer væske.
6. Trekk ut og inspiser skuddene. Beskjær alle som er for lange, ødelagte eller påvirket av sykdom eller skadedyr.
7. Plasser i en vekststimulerende løsning.
8. I tillegg kan du lage en svak løsning av kaliumpermanganat og desinfisere røttene i 20-30 minutter.
9. Plant stiklingene i åpen mark eller i en potte. Den klassiske metoden.

Stiklinger

Roting tar tid i dette tilfellet, ettersom skuddene først må utvikle røtter. Både grønne og treaktige grener kan brukes.

Skjæreprosessen:

1. På et modent tre, velg et skudd som er fritt for skader, tørrhet og brudd.
2. Klipp den med kniv eller beskjæringssaks slik at lengden ikke er mer enn 50–70 cm. Klipp i en vinkel på 45 grader.
3. Behandle treverket med hagetjock.
4. Plasser skuddet på kuttestedet i en rotvekstaktivator i den tiden som er angitt i instruksjonene.
5. Plant i potte med fruktbar jord, men gartnere anbefaler å la den stå i rent vann i en uke, noe som vil oppmuntre stammen til å produsere nye rotskudd.
6. Dekk frøplanten med plastfilm. La den stå der i 3–4 måneder, og fjern deretter dekselet. Husk å fjerne plastfilmen i 2–3 timer daglig for å la luften passere gjennom.
7. La stiklingen stå i potten i en måned til. Plant den deretter ut i hagen.

Planting av Klappas favorittpæretre

Plantingen utføres i samsvar med de agronomiske kravene for den spesifikke kultivaren. Plantetidspunkt, mønster og plassering av frøplantene må tas i betraktning. Ikke ignorer forberedende arbeid, da treets fremtidige helse og overlevelse avhenger av det.

Frister

Spesifikke datoer er ikke spesifisert i dag, ettersom værforholdene i en gitt region varierer årlig. Derfor er det lettere å ikke stole på datoer, men på lufttemperaturen og frøplantens tilstand. Hensyn ved valg av plantetidspunkt:

• Om våren. Den beste tiden er 10 °C, men du må gjøre det før sevjen begynner å renne. Den optimale temperaturen er 5 °C til 10 °C, og ikke lavere, noe som betyr at den omtrentlige planteperioden er slutten av mars til midten av april.
• Om høsten. For å forhindre at unge planter fryser, plant Clapp's Favorite én til seks uker før forventet frost. Høstplanting er forbudt i regioner med kjølig klima, da stiklingene ikke vil ha tid til å tilpasse seg og vil dø.

Hvordan velge og tilberede en frøplante?

Når du kjøper en Klappa Lyubimitsa-pæreplante, er det viktig å vurdere buskens alder – den bør være mellom 1 og 2 år gammel, maksimalt 5 år. Husk at jo yngre stiklingen er, desto lettere vil den tilpasse seg nye forhold. Dette skyldes pæreavlingenes intoleranse for omplanting.

Andre funksjoner:

• Vær spesielt oppmerksom på rotsystemet – det må være godt utviklet. Unngå å plante skudd med skader, tegn på råte eller mugg. Tørre røtter bør også unngås. Det akseptable nivået av disse negative faktorene er 10–15 %.
• Stammediameteren skal være minst 1-2 cm (jo eldre frøplanten er, desto større).
• Grenene skal bøyes lett og samtidig være sterke.
• Sunn bark er glatt og uskadet.

Forbered frøplanter før planting:

1. Fjern uegnede elementer, riv av den nederste raden med blader.
2. Dypp rotsystemet i en vekststimulator.

Landingsplass

Clapps favoritt krever ikke særlig fruktbar jord, men jo lettere jorden er, desto større blir avlingen. Det eneste kravet er å unngå leirjord, da den vil visne.

Andre krav:

• sorten er følsom for surhet - den bør ikke være mer enn 6,5 pH, ikke mindre enn 5,0 pH;
• vannlogging er utelukket - for høy luftfuktighet forårsaker rotrot;
• den optimale siden er sør;
• Du kan plante den i delvis skygge, men avlingen øker i fravær, så det er bedre å velge et solrikt sted.

Hvordan forberede jorden?

Når du planter Clapp's Favorite, er det viktig å forberede plantehullet og stedet på forhånd. Slik gjør du det:

1. Grav opp hagen om høsten hvis du planlegger å plante om våren; hvis du gjør arbeidet om høsten, så omtrent 3-4 uker før.
2. Jevne ut overflaten med en rive.
3. Lag markeringer i henhold til planteskjemaet.
4. Grav hull. Dybden og diameteren er omtrent 80–100 cm.
5. Legg et 10 cm dreneringslag helt nederst. Bruk ekspandert leire eller perlitt. Hvis du ikke har noen av delene, bruk finknust murstein eller småstein.
6. Bland den utgravde jorden med 20–25 kg råtten gjødsel eller kompost. Tilsett ca. 70 g ammoniumnitrat, 1 kg treaske og 900 g superfosfat. Trekull kan erstattes med 250 g kaliumsulfat.
   Hvis jorden er tung, tilsett omtrent 15 kg elvesand til denne blandingen; hvis den er for sandaktig, legg et lag med leire opptil 10 cm tykt på bunnen av hullet.
7. Hell den resulterende jordblandingen i hullet og dekk med plastfolie. Dekk også til resten av jorden, da du trenger den til planting.

Avstand mellom trærne

Plantemønsteret for Lyubimitsa Klappa-pæretreet krever en avstand på 4 meter mellom trærne og 5–7 meter mellom radene. Det anbefales ikke å plante tettere på hverandre, da treets rotsystem er godt utviklet, noe som fører til at skuddene berører tilstøtende røtter og blir sammenflettet. Dette reduserer avlingen betydelig.

Trinnvise instruksjoner for planting av en frøplante

Når det er på tide å plante frøplanten i hagen, avdekk hullet dagen før. Fjern dekselet og eventuell gjenværende potteblanding. Følg deretter disse instruksjonene:

1. Hell omtrent 30 liter vann i hullet. Det vil bli absorbert innen neste dag.
2. Lag en liten haug inne i plantehullet.
3. Plasser roten av frøplanten på den.
4. Spre rotskuddene slik at alle endene når bunnen av hullet.
5. Plasser en trepinne i nærheten.
6. Dryss resten av jorden på alle sider. Det er enklere å jobbe to og to: én person holder stiklingen, den andre graver ned jorden og komprimerer den samtidig.
7. Etter fylling, knyt frøplanten til staken med et tau.
8. Lag en slags jordrygg rundt bagasjerommet, slik at vann ikke vil strømme utover disse grensene under vanning.
9. Fukt med ca. 8–10 liter vann.
10. Dekk med mulch.

Sørg for at rotkragen er i nivå med bakken. For å gjøre dette enklere, plasser en horisontal stang på tvers av hullet.

Se følgende video for å se hvordan erfarne gartnere planter en ett år gammel pæreplante:

Omsorg

Clapp's Favorite er ikke spesielt krevende i dyrking – den er lett å stelle. Bare følg de grunnleggende reglene: vann når det er nødvendig, gjødsle regelmessig, form kronen og luk.

Vanning

Denne sorten krever mye fuktighet, så treet trenger vanning selv i regnfulle somre. Det nedre rotsystemet er dypt og trekker vann fra 2,5 meter jord. Den øvre delen av røttene mottar fuktighet fra en maksimal dybde på 1 meter, slik at den midtre delen av røttene mister fuktighet.

Regler og forskrifter for vanning:

• I løpet av vekstsesongen, utfør omtrent 6 vanninger;
• For 1 kvm trenger du:
  • hvis jorden er rik på sand – fra 40 til 45 liter;
  • hvis leire - fra 70 til 80 liter.
• Før overvintring utføres fuktighetsgivende vanning - 80-90 liter vann tilsettes under ett tre;
• så snart fruktene begynner å gå inn i modningsfasen, stopper fuktigheten helt;
• Den foretrukne typen vanning er sprinkling;
• Det er forbudt å helle væske fra en slange; det er bedre å påføre den med en vannkanne med spraydyse;
• Påfør mulch etter hver prosedyre - dette vil opprettholde det nødvendige fuktighetsnivået og forhindre dannelse av en tørr skorpe;
• Vannet skal være løst og varmt.

Gjødsel

Gjødslingsplanen for næringsstoffer avhenger av jordens fruktbarhet og treets tilstand. Det finnes imidlertid generelle anbefalinger for gjødsling av Klappa Favorite-pæren:

• Den første gjødslingen etter planting utføres henholdsvis i det fjerde året, forutsatt at plantehullet er fylt;
• om høsten, mens du graver opp rotsonen, tilsett superfosfat med en hastighet på 35-40 g per tre;
• I april, etter at dekselet er fjernet (igjen under graving), kreves følgende:
  • 40 g nitrofosfat;
  • fra 5 til 7 kg torv, kompost eller humus.
• I mai, under blomstringen, spray kronen og stammene med borsyre (0,2 g av stoffet per 1 liter vann;
• i juni, når eggstokkene dannes, kreves kaliumsulfat eller kaliummonofosfat (fra 10 til 20 g per 10 liter vann);
• I slutten av juni - begynnelsen av juli introduseres organisk materiale i trestammesirkelen:
  • tilsett 2-3 liter mullein til 10 liter vann;
  • la det stå i 24 timer;
  • Fortynn 1 liter løsning i 10 liter vann.

For å forhindre råtesykdommer som oppstår på grunn av høy luftfuktighet under langvarig nedbør, gjødsles planten med magnesium. For å gjøre dette, fortynn 110 g magnesiumsulfat i 6 liter vann og spray kronen. Intervallet mellom behandlingene er 20 dager.

Stell av trestammesirkelen

Mange nybegynnere i gartnere tror feilaktig at området rundt trestammen er uviktig. De skal visstnok rydde opp av estetiske årsaker. I virkeligheten kan nedfallen frukt, blader, grener, ugress og annet rusk fremme smittsomme sykdommer, gi skadedyr tilgang og la dem formere seg.

For å forhindre at dette skjer, rengjør området regelmessig. Løsne i tillegg jorden for å forbedre oksygentilførselen til røttene og legg på mulch.

Kronedannelse og beskjæring

Clapps favoritt tolererer ikke beskjæring av grener godt, derfor dannelsen av kronen og beskjæring utføres kun etter behov og helst når planten er i dvale (sen høst, tidlig vår).

Vennligst merk reglene:

• Du kan ikke klippe av mer enn 1/4 av det totale antallet skudd samtidig;
• årlig forkortes ny vekst med 5 knopper;
• To ganger i året kuttes alle skadede, ødelagte, overtørkede og råtne elementer av;
• grener som vokser i feil retning, for eksempel inn i stammen, fjernes.

Den sparsomme lagdelte dannelsesmetoden gjelder for denne varianten:

1. I treets andre år, dann et enkelt lag. For å gjøre dette, fjern alle overflødige grener.
2. Gjør det samme med de resterende plantenivåene. Dette vil ta ytterligere 3 år.

Avstanden mellom lagene skal være omtrent 50-60 cm, i hver rad er det nødvendig å legge igjen 3 utviklede hovedskudd.

Foryngelse

Når et tre blir 10–12 år gammelt, utføres foryngelsesbeskjæring for å fremme fornyelse. Dette fremmer igjen økt avling, større fruktdannelse og rask vekst av nye skudd.

Hva som må kuttes:

• gamle grener er kuttet helt av;
• skudd i alderen 3 til 5 år forkortes med halvparten;
• Hovedstammen er avskåret med 1/3.

Ikke glem å behandle de kuttede områdene med hagetjock eller et annet antiseptisk hageprodukt.

Hvordan forberede et tre for vinteren?

Denne sorten kjennetegnes av god vinterherdighet, så i sørlige regioner trenger den ikke vinterinnpakning. I andre deler av landet er dette tilrådelig, men i nord er det viktig.

Slik isolerer du en bagasjerom:

• bruk ikke-vevd materiale til innpakning;
• Hvis det forventes frost under -30 grader, bruk gamle bomullstepper, som pålitelig vil beskytte bagasjerommet mot kulde og vind.

Et obligatorisk krav i alle tilfeller er å legge et lag med mulch rundt hele omkretsen av trestammen. Tykkelsen bør være minst 20–30 cm (jo kaldere vinteren, desto tykkere lag).

Høsting og lagring

Clapps favoritt er kjent for at fruktene, selv de i de tidlige stadiene av teknisk modenhet, ikke faller til bakken. Men hvis de forblir i denne tilstanden i tre eller flere dager, kan avlingen gå tapt på grunn av massedødelighet.

Innhøstingsfunksjoner:

• Hvis du planlegger å lagre fruktene, plukk dem 10 dager før de er teknisk sett modne;
• for juice, kompotter, syltetøy – vent til de er helt modne;
• Stilken skal bli værende på pæren, så klipp den av med en beskjæringssaks eller vri den av, men ikke dra den av grenen, da den vil knekke av der den er festet til frukten.

Clapp's Favorite-pærer holder seg bare i et par uker, men hvis de plukkes før de er helt modne, kan holdbarheten forlenges til en måned. Ideelle oppbevaringsforhold inkluderer kjøleskapet (grønnsaks-/fruktskuff) eller et kjølig, tørt sted. Oppbevar alltid pærene i et enkelt lag på en naturlig klut (ikke syntetisk), dekket med papirhåndklær.

Sykdommer og skadedyr

Katedralpæren er bare mottakelig for pærebladhopper og skorpe. Andre skadedyr og sykdommer Sorten er ikke i faresonen. Dette gjelder dersom alle landbruksmessige krav er oppfylt.

Hvordan overvinne problemet:

• Skorpe. Hovedårsaken til sykdommen er økt jord- og luftfuktighet, som oppstår i regnfulle somre. Bakteriesporer er svært levedyktige, og om vinteren holder de seg i sprekker, jord og blader.
  Tegnene inkluderer dannelse av brungrønne flekker på undersiden av bladene, som sprer seg til frukten, stammen og grenene. Dette manifesterer seg som skorper, råte, mykgjøring av flekkene, herding av frukten inni og sprekker.
  Soppdrepende preparater brukes til behandling, for eksempel Horus og Strobi.
• Pærepsyllid. Dette løvhopperinsektet, opptil 3 mm stort, flyr og hopper, slik at det raskt kan spre seg i trær og hager. Hensikten er å suge plantens saft fra frukt, grønnsubstans, eggstokker og knopper.
  Symptomer på skadedyrets tilstedeværelse inkluderer tap av alle berørte deler, uttørking og krølling av skudd, og gulfarging av blader. Frukt slutter også å vokse eller blir små. De stivner. Hvis de ikke behandles, utvikler det seg sotmugg.
  Kraftige insektmidler som Komandor, Fofanon og Karbofos brukes til bekjempelse.

Anmeldelser av Klappa Favorite-pæren

Lyubimitsa Klappa-pæren er en frosthardfør sort som kan dyrkes selv i Sibir og Uralfjellene. Den krever ikke mye innsats fra gartneren, men det er viktig å sørge for at den har tilstrekkelig surhetsgrad. Fordi treet ikke vil bære frukt ordentlig ved høye eller lave temperaturer.

Ofte stilte spørsmål