Hvordan dyrke den mest berømte pæresorten, Limonka?

Limonka-sorten har lenge vært populær i hager takket være dens særegne egenskaper: enkel dyrking, høy frost- og sykdomsresistens og utmerket fruktsmak. I motsetning til mange sommersorter er Limonkas smak spesielt uttalt i syltetøy.

Av hvem og når ble den avlet?

Limonka-sorten ble utviklet for lenge siden, men de nøyaktige detaljene rundt dens opprinnelse er fortsatt uklare. Den er imidlertid kjent for å ha dype røtter i folkeavling og er fortsatt verdsatt som en lokal variant i Nedre Volga-regionen.

Treets utseende

Trærne kan bli 500–600 cm høye, med en avrundet, moderat tett krone. Stammene er utsmykket med grener som strekker seg fra basen i en liten vinkel, vokser rett og er brune.

Unge skudd har en særegen, buet form og er middels lange. Bladene, avrundede og middels store, er rikt mørkegrønne og blanke. Bladoverflaten er vanligvis glatt.

Frukt og deres smaksegenskaper

Limonka-pærer veier omtrent 90–110 g og har en karakteristisk eggform. Til tross for navnet vokser de ikke til en betydelig størrelse.

Andre kjennetegn ved Limonka-pærer inkluderer:

• huden er litt tørr;
• muligheten til å lagres i opptil en uke;
• tilstedeværelsen av en rekke små prikker under huden over hele overflaten;
• forkortet, litt buet stilk, farget lysebrun.

Limonka-pærer inneholder 19,1 % tørrstoff, 9,9 % sukker og 0,17 % titrerbare syrer. Til tross for dette forholdet har frukten en litt syrlig smak og kjøtt av middels tetthet.

Modningsperiode og avling

Limonka er en av pæresortene som er kjent for sin sommermodningsperiode. Frukten høstes vanligvis i slutten av august, men denne tidsrammen kan variere avhengig av værforhold og landbrukspraksis.

Andre indikatorer:

• Den første avlingen kan oppnås 7-8 år etter planting.
• Pærer kan falle av treet før de er helt modne.
• Spesialkilder oppgir ikke spesifikke avlingstall. Gjennomsnittlig totalavling varierer imidlertid fra 15 til 20 kg per tre, på grunn av fruktens relativt lille størrelse. Disse tallene er basert på gartneres meninger.

Andre parametere

En av hovedegenskapene til denne sorten er dens utmerkede transportabilitet og langvarige friskhet. Limonka-pærer kan lagres i god stand på et kjølig sted i opptil seks måneder uten å miste smak eller aroma.

Sortsegenskaper:

• Treet vokser i forskjellige typer jord og krever ikke kompleks pleie.
• Sorten er resistent mot sopp- og virusinfeksjoner, noe som gjør den attraktiv for gartnere og grønnsaksdyrkere.
• Sitronfrukter brukes ofte til å lage hjemmelagde kompotter, syltetøy og marmelade. De inneholder et stort antall vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på å styrke immunforsvaret og den generelle helsen.
• Pæretreet har høy frostmotstand og tåler lett vinterkulden i den sentrale sonen.
• Limonka er en selvfruktbar pæresort, men den krever pollinatorer for å oppnå maksimal avling. Ideelle grunnstammer inkluderer Bessemyanka, Lyubimitsa Klappa, Ilyinka, Lesnaya Krasavitsa og Williams.
• Plukkede, veldig modne pærer kan lagres i omtrent en uke.

I noen år kan pærer falle av trærne før de når full modenhet. Fullmodne frukter vil falle av hvis innhøstingen ikke blir plukket i tide.

Landingsfunksjoner

Selv om Limonka-sorten er enkel å dyrke og kan trives under en rekke forhold, bør gartnere likevel strebe etter å skape ideelle forhold for planten. Dette vil bidra til å minimere potensielle problemer under vekst og sikre produktivitet. Før planting, forbered jorden nøye.

Hvordan velge et ungt tre?

Det er best å kjøpe frøplanter fra spesialforretninger eller planteskoler, i stedet for fra markeder. For å velge en pærefrøplante som vil trives, bør du vurdere følgende:

• Høyden på en ett år gammel frøplante bør være minst 120-125 cm.
• Treets røtter må være friske og fleksible.
• Pærestammen skal være glatt og elastisk, og grenene skal være fri for sprekker, skader eller saftlekkasje.
• Frøplanten skal ikke være angrepet av skadedyr eller skadet av frost.

Velge et landingssted

Når man velger et passende sted for å plante Limonka-pæren, bør man ta hensyn til dens preferanse for godt opplyste steder, men også de som er beskyttet mot sterke vindkast.

Limonka-sorten har et omfattende rotsystem, noe som krever et plantested med lett, godt fuktet og mineralrik jord. Denne jorden vil sikre rask rotfeste for den unge planten. En leirholdig jord er ideell.

Forberedelse av tomten

Pæreplanter kan plantes tidlig på våren eller sent på høsten. For det første alternativet graves hullene på forhånd, i løpet av de foregående høstmånedene, mens for det andre alternativet graves hullene en måned eller halvannen måned før planting.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot dimensjonene på plantehullet:

• En utilstrekkelig stor størrelse kan påvirke treets vekst og helse negativt.
• For pærer med et sterkt rotsystem bør hullets diameter være omtrent 95–105 cm, og dybden – 50–65 cm.

Organiske komponenter tilsettes det forberedte hullet – 25–30 kg, samt mineralske: 95–105 g kalsiumklorid, 900–100 g treaske eller superfosfat (se instruksjonene for mengde), 1,5–2 kg kalk.

Steg-for-steg planteprosess

Algoritmen for planting av frøplanter er ganske enkel:

1. Før planting, inspiser frøplantene nøye og fjern eventuelle skadede grener og røtter. Hvis rotskuddene er tørre, bløtlegg dem i vann i 24 timer.
2. Bløtlegg rotsystemet i en leireløsning.
3. Sett inn en pinne i midten av hullet.
4. Fyll hullet halvveis med gjødslet jord for å danne en liten haug.
5. Fordel røttene jevnt over hele overflaten av haugen og dekk dem helt med jordblandingen. Rist planten flere ganger mens du fyller hullet for å sikre at jorden fester seg tett til rotsystemet. Dette vil også bidra til å eliminere eventuelle luftlommer. Rotkragen skal være 5 cm over jordoverflaten.
6. Når hullet er helt fylt med jord, komprimer det grundig – først i midten og deretter langs kantene.
7. Knyt pæren til staken med hyssing.
8. Grav et hull rundt frøplanten og fukt det med 25-30 liter vann.
9. Etter vanning, dekk stammeområdet med et 6-7 cm tykt lag med tre eller liten bark.

Omsorg

Pæretrær, som andre planter, krever riktig stell. Regelmessig vanning, kroneforming, gjødsling og skadedyr- og sykdomsbekjempelse er viktig.

Vanning

I den første perioden, for å sikre at pæretreet får tilstrekkelig fuktighet, er det nødvendig å tilsette 20–30 liter vann, og gjøre dette 5–6 ganger i løpet av sesongen. Over tid vil jorden sette seg fast, og luftlommene som var tilstede i hullet vil forsvinne.

Fra det andre året og utover blir regelmessig vanning nødvendig:

• Om våren, når pæretreet blomstrer.
• Under dannelsen av frukt og i løpet av modningsperioden.
• Om sommeren, når den tørre perioden begynner.
• Om høsten etter at bladene har falt.

Etter vanning, løsne jorden rundt planten for å opprettholde fuktigheten og fremme oksygentilgang til røttene. Sørg for å dekke jorden med sagflis eller kompost til en dybde på 8–10 cm for å bevare fuktigheten.

Befruktning

Det optimale tidspunktet for gjødsling er en nøkkelfaktor for å produsere Limonka-frukter av høy kvalitet, sikre en rikelig høst og øke pærens motstandskraft mot ulike sykdommer.

Anbefalte prosedyrer inkluderer:

• I periodene før knoppskyting trenger treet spesielt nitrogenkomponenter for harmonisk utvikling av rotsystemet, skuddene og bladene. Følgende gjødsel anbefales i denne perioden:
  • urea, som tilsettes under vårbearbeiding av jorden rundt stammen;
  • ammoniumsulfater, som brukes i form av en løsning.
• Om sommeren anbefales det å bruke granulert superfosfat og fosfatstein som gjødsel.
• Om høsten, for å fylle på jordens kaliumreserver, bør kaliumforbindelser tilsettes spesielle furer gravd på begge sider av stammen til en dybde på 7 cm.

Trimming

En godt vedlikeholdt trekrone oppnås gjennom nøye og regelmessig beskjæring. I løpet av de to første årene beskjæres ikke grener, med unntak av dødt ved og grener som vokser inn i kronen. Høstbeskjæring av pæretrær er kritisk, ettersom granatepletrær er tilpasset tempererte klimaer og vil overleve vinteren uten problemer etter beskjæring.

Funksjoner og regler:

• Før arbeidet starter, er det nødvendig å vurdere veksten til unge skudd fra året før. Hvis de har nådd 30–50 cm, bør de ikke beskjæres. Hvis grenene overstiger denne størrelsen, anbefales det å klippe dem tilbake til 45–50 cm.
• I den første perioden etter planting av et tre er den viktigste oppgaven ved beskjæring å lage en gjennomsiktig krone for å sikre optimal belysning.
• Etter hvert som årene går, går de over til formativ beskjæring. I løpet av denne perioden velges de retteste og sterkeste unge grenene ut og beholdes, mens foreldreskuddene forkortes til nivået der de kommer ut. Dette bidrar til å styrke strukturen. Det anbefales at avstanden til neste beskjæringspunkt ikke overstiger 50 cm.
• Etter hvert kutt er det nødvendig å behandle områdene med hagetjære eller spesialmaling.

Selv om Limonka-pæren er høy, kan høyden opprettholdes på et nivå som er praktisk for stell og høsting. Dette vil sikre tilstrekkelig nærings- og fuktighetstilførsel til de vegetative delene av treet, noe som igjen fremmer en rikelig høst.

Forberedelser til vinteren

Før det kalde været setter inn, må pæretreet hydreres ved å tilsette omtrent 50 liter vann rundt røttene. Etterpå drysses jorden med tørr sand eller furunåler.

For å beskytte unge trær som er yngre enn tre år, dekk dem med et beskyttende lag. Dette gjøres ved å installere buer og dekke treet med agrofiber. Om vinteren er pæretreet dekket med et teppe av snø.

Sykdommer og skadedyr

Pæresorten Limonka har et ganske sterkt immunforsvar, men uten forebyggende tiltak kan den bli sårbar for sykdommer og parasitter.

Behandling og forebygging av pæresykdommer

De farligste og mest sannsynlige problemene:

• Skorpe - Dette er en sykdom som påvirker bladene, skuddene, blomstene og fruktene på pæretreet. Små mørkebrune flekker dukker først opp på dem; hvis de oppdages sent, begynner disse flekkene å tørke ut, sprekke og bli deformerte, noe som fører til redusert kvalitet og smak på frukten og forkortet holdbarhet.
• For fyllostiktose Pærebladene blir dekket av flekker i forskjellige nyanser – grå, brun eller gulaktig – med en hevet kul i midten. De berørte områdene ligner brannskader, der vevet dør av og avslører en tynn, gjennomskinnelig hud.

De beskrevne sykdommene har en soppetiologi, og et universelt behandlingsregime brukes til behandling av dem.

Tid for planteverntiltak:

• Tidlig vår, før knoppene åpner seg. Lag en løsning ved å tilsette 250–300 g nitrafen til 10 liter vann. Denne løsningen brukes til å behandle trær og omkringliggende jord.
• Vår-sommer. Tre uker etter at blomstringen begynner, spray trærne med en 0,5 % løsning av kobberoksyklorid.
• Høst. Etter høsting, behandle trærne med en 5% urealøsning.

Septoria-bladflekker forekommer noen ganger. Symptomene inkluderer små grå flekker. Infeksjonen oppdages etter at blomstringen er avsluttet. Ved høy luftfuktighet blir bladene gule og dør. Små, litt innsunkne brune flekker kan oppstå på frukten.

For å forhindre spredning av septoria sprøytes trærne i vekstsesongen med Poliram DF og VDG plantevernmidler i samsvar med produsentens anbefalinger.

Generelle forebyggende tiltak inkluderer:

• Sprøyting av planter med Bordeaux-væske i en konsentrasjon på 4% i perioden med begynnelsen av knoppskyting og fruktdannelse.
• Forsiktig fjerning og destruksjon av berørte plantedeler, som inkluderer dyp begravelse eller brenning.
• Fullstendig rydding av området fra falne blader og frukt om høsten, etterfulgt av ødeleggelse av dem.
• Regelmessig forming av trekroner for å sikre optimal luftsirkulasjon.

Beskytte pæretrær mot skadedyr

Gartnere står ofte overfor behovet for å beskytte trærne sine mot skadedyr. Blant de vanligste skadedyrene som påvirker sitrontreet er bladlus, skjoldlus og møll.

For å beskytte pærer mot skadedyr anbefales det å ta følgende tiltak:

• behandle trær regelmessig med spesialiserte kjemikalier, som Hom eller Oxyhom;
• ikke la ugress vokse i hagen, da skadedyr lett kan flytte fra dem til pærene;
• Inspiser stammer, grener og løvverk regelmessig for å raskt oppdage og ødelegge parasitter.

Høsting

Høstingen av modne pærer begynner i andre halvdel av august og fortsetter til de første dagene av september. Limonka-sorten er utsatt for tidlig fruktfall. Denne prosessen kan forekomme hvert år.

Det er avgjørende å plukke frukten til riktig tid – pærene skal være dypgule, men ikke overmodne. Ellers kan den søte aromaen gi plass til en ubehagelig ettersmak.

Ved oppbevaring ved romtemperatur overstiger ikke holdbarheten til modne frukter av denne sorten åtte dager.

Positive og negative egenskaper

Anmeldelser

Limonka-sorten er et ideelt valg for gartnere som nettopp har begynt sin hagereise. Denne sorten regnes som en bordsort, men fruktene kan også tørkes og brukes i matlagingsretter. Uansett hvilken bearbeidingsmetode du velger, vil Limonka-høsten glede deg og gi deg glede i hver sesong.

Ofte stilte spørsmål