Dyrking av Forest Beauty-pæren i hagen og dachaen din: kjennetegn ved sorten og trinnvise instruksjoner

Lesnaya Krasavitsa-pæren er kjent i hele det tidligere Sovjetunionen; den ble populær for flere tiår siden og er det fortsatt i dag. Dette skyldes fruktens søthet og saftighet, dens enkle dyrking, dens transportabilitet og dens gode holdbarhet. Foredlere utvikler mange nye varianter fra Lesnaya Krasavitsa.

Historie om utvalg og regulering

Helt på begynnelsen av 1800-tallet ble et tre med utrolig søt frukt oppdaget i skogene i Belgia. Planten hadde ikke noe navn på den tiden, så Châtillon (mannen som oppdaget pærene) begynte å fortelle alle om oppdagelsen sin. Sortens spredning startet da innbyggere i Alosta og området rundt begynte å plante pærefrø i frukthagene sine.

Ved slutten av 1800-tallet hadde skogsskjønnheten blitt den mest populære kultivaren i Europa, og den ankom Russland tidlig på 1900-tallet. Den ble sonet for Nedre Volga og Nord-Kaukasus-regionene. I dag dyrkes planten aktivt over hele landet, men den finnes oftest i Krasnodar kraj, Astrakhan, Kalmykia, Volgograd og sørlige Sibir.

Beskrivelse av Forest Beauty-pæren

I starten har Forest Beauty-treet en søyleform, men over tid blir det mer spredt. Dette skyldes vekten av det store antallet frukter, som tynger ned de massive grenene.

Trestruktur

• Spredning. Kronen er ganske spredende, har en pyramideform og middels tetthet.
• Dimensjoner på et voksent tre. Uten beskjæring kan Forest Beauty-treet nå en høyde på 7–10 m. Med riktig og rettidig beskjæring kan det nå en høyde på omtrent 5–6 m. Treet vokser seg høyt i opptil 8 år, hvoretter veksten avtar.
• Stamme. Rett, ru å ta på, grå i fargen.
• Rømminger. Tykkede, noen ganger buede, grener henger ned, noe som tvinger gartnere til å bruke støtter når de høster kraftig. Barken har en rødlig fargetone.
• Grønn masse. Bladverket er tett og avlangt. Bladspissen er spiss, og kantene er fint taggete. Bladknoppene er små, sølvaktige og spisse.
• Blomster. De er små, hvite med et rosa skjær. Begerbladene er halvåpne. Blomsterstander kan være ensomme, men klaser er også vanlige. I sistnevnte tilfelle inneholder en enkelt klase opptil 7–10 blomster.
  Pedunkelen er forkortet, men sterk, med fortykkelser på begge sider.

Fysiske egenskaper ved frukt

Forest Beauty er en middels fruktig variant, så gjennomsnittsvekten på en pære er 140–200 g, men i de sørlige regionene er det mulig å dyrke frukt opptil 300 g. Dette påvirkes også av jordens fruktbarhetsnivå – jo bedre den er, desto større er fruktene.

Andre funksjoner:

• frukten kjennetegnes av sin avkortede eggform;
• trakt - smal;
• huden er glatt med litt ruhet;
• huden er tynn, men sterk (sprekker ikke);
• farge - grønn i starten, med et gulaktig skjær når det er teknisk modent, noen ganger med rødlige toner;
• subkutane prikker - grå, noen ganger brune finnes også;
• frøkammeret ligger i midten, er preget av liten størrelse og en brun fargetone;
• frøene er dråpeformede.

Kommersielle og forbrukeregenskaper ved frukt

Forest Beauty-pærer har et vakkert utseende – de er glatte, med en rød blush på siden. Forbrukere og selgere setter også pris på denne sorten for:

• Fruktkjøttet er så saftig at saften renner fritt når du biter i pæren. Fargen er lys gul, noen ganger med kremete toner.
• Kjøttet har en mør, men likevel litt smøraktig konsistens. På grunn av mangelen på kornighet smelter det i munnen.
• Frukten avgir en sterk og behagelig aroma, vanligvis pæreaktig.
  
• Smaken er rik på søthet, men ikke klissete, da den har en veldig liten syrlighet. Denne pæren regnes som en dessertvariant.
• Næringsverdien er høy. Fruktkjøttet og skallet inneholder fosfor, kalium, jern, magnesium, selen, jod og fluor. Den inneholder også mange B-vitaminer.
• Kaloriinnholdet er svært lavt – bare 47 kcal per 100 g, forutsatt full teknisk modenhet. Umodne pærer har enda færre kalorier.

Innsamling og bruk av frukt

Hvis fruktene er ment for konsum innen 2–3 dager, bør de plukkes når de er teknisk modne. Kun umodne frukter, når fruktkjøttet fortsatt er fast og grønt, brukes til transport. Omtrentlig høstetid er 10–15 dager før full modenhet.

Skogens skjønnhet er universell – fruktene brukes overalt:

• kompotter;
• hermetiske pærer;
• kandisert frukt;
• marmelade;
• juice;
• lime inn;
• tørket frukt;
• tilsetningsstoff i yoghurt osv.

For å bevare avlingen din så lenge som mulig, anbefaler eksperter å følge disse reglene:

• plukk frukten forsiktig for ikke å rive av stilken – dette er viktig, ellers vil frukten begynne å råtne der den ble revet av;
• ikke plukk frukt fra bakken hvis du planlegger å lagre dem i lang tid;
• ikke vask før oppbevaring;
• Sørg for å tørke fruktene grundig;
• oppbevar dem i trekasser;
• Plasser fruktene mellom følgende materialer:
  • papir;
  • sagflis.
• hold fruktene ved en temperatur på +4 til +8 grader;
• Det optimale fuktighetsnivået er 85 %.

Holdbarheten i uendret form er 70–90 dager.

Kjennetegn på pæresorten Forest Beauty

Pæretreet regnes som mer krevende når det gjelder vekstforhold enn for eksempel epletreet. Rotsystemet er svært omfattende, så skuddene strekker seg dypt ned i jorden og når grunnvannet. Denne evnen gjør at pæren tåler tørt vær bedre.

Hovedparametere

Forest Beauty, i motsetning til andre pæresorter, har følgende egenskaper:

• Frostmotstand. Treet regnes som vinterherdig og tåler temperaturer ned til -45–50 grader Celsius, og det er derfor det dyrkes i Sibir og Uralfjellene. Hvis det oppstår morgen- og nattefrost i april eller mai, vil pæretreet lett overleve dem.
• Sykdomsresistens. Skogskjønnheten har moderat immunitet mot ulike infeksjoner, så det er viktig å utføre forebyggende behandlinger raskt. Treet er spesielt utsatt for råte og skorpedannelse. Det er motstandsdyktig mot meldugg og rust.
  I noen tilfeller oppstår klorose når det er mangel på jern i jorden.
• Fruktmodningsperioder. I varme klimaer modnes fruktene i slutten av august; i kjølige klimaer, i løpet av september.
  
• Produktivitet. Hageorganisasjoner høster 140–60 centner per hektar. På en privat tomt gir et tre eldre enn 35–40 år rundt 180–200 kg, mens et ungt tre bare gir 30–80 kg.
  Under svært gunstige forhold, spesielt på Krim, er det mulig å høste opptil 350–400 kg frukt.
• Selvfruktbarhet. Sorten er delvis selvfruktbar – bare 20 % selvbestøver, og det er derfor treet krever gunstige naboer.
• Pollinatorvarianter. Optimale pæresorter for Forest Beauty:
  • Bere Dil;
  • Marianne;
  • Aleksandrovskaja;
  • Bergamott Mlevevsky;
  • Sitron;
  • Bra Louise;
  • Frøfri;
  • Sommer Williams;
  • Bere Ligelya;
  • Clapps favoritt;
  • Bere Bosk.
• Blomstring. De første blomstene dukker opp i april i sør og i slutten av mai i de nordlige regionene. Det tar omtrent 35–45 dager før eggstokkene dannes.

Alt om frukting

Denne sorten er langt fra tidligvoksende, ettersom den første avlingen først kan høstes 5–9 år etter planting, avhengig av klimaforholdene. Umiddelbart etter at fruktingen begynner, avtar treets vekst, og all energien brukes på frukten i stedet for skudd og bladverk.

Andre funksjoner som er viktige å vite:

• Hvis treet er sunt, bærer det frukt årlig; hvis det er sykdommer eller gartneren ikke følger jordbrukspraksis, kan det sees frukt annenhver sesong;
• Fullmodne frukter faller av og knekker når de blir myke.

Positive og negative egenskaper

Siden Forest Beauty ble oppdaget på 1800-tallet, regnes den som den mest studerte sorten. Basert på denne forskningen har følgende positive og negative aspekter ved denne sorten blitt identifisert:

Metoder for reproduksjon

Skogskjønnheten kan formeres på tre måter: med frø, skudd og stiklinger. Den første metoden brukes sjelden. Dette skyldes flere årsaker, inkludert tiden det tar å formere og manglende evne til å oppnå sortsegenskaper på grunn av pollinering av andre pærearter.

Rotskudd

Rotskåler plasseres i treets stammeområde. Dette er den enkleste metoden, ettersom skuddene allerede har et rotsystem. Hovedkravet er at pæreskudd av podet opprinnelse ikke må brukes til formering.

Andre nyanser:

• siden rotsystemet til skuddene fortsatt er svakt, er det om våren nødvendig å først plassere dem i drivhusforhold hele sommeren, og plante dem om høsten;
• av samme grunn er det viktig å behandle røttene med rotdannende stimulanter;
• separasjon fra moderrøttene utføres før aktivering av vegetasjon;
• Du trenger ikke å klippe av skuddet med en gang, du kan bare trimme det og la det stå slik til høsten.

Hvordan utføres prosedyren:

1. Velg noen av de sunneste skuddene fra all veksten.
2. Grav dem opp fra alle kanter.
3. Hakk med en øks eller en skarp spade.
4. Fjern fra bakken.
5. Plant den i en potte og plasser den i et drivhus.
6. Om høsten, plant på nytt på vanlig måte.

frøplanter

Denne teknikken er den mest brukte, men den har sine ulemper: stiklingene roter først. Både grønne og treaktige skudd kan brukes. Førstnevnte kuttes før sevjestrømmen begynner, mens sistnevnte kuttes etter at ny vekst har dannet seg.

Stiklinger trinn for trinn:

1. Velg et sterkt skudd.
2. Skjær den fra treet i en 45-graders vinkel. Det er best å bruke en skarp, desinfisert kniv til dette.
3. Behandle det kuttede området på pæretreet med hagetjock.
4. Legg den nedre delen av skuddet i bløt i et vekststimulerende middel. Eller la frøplanten ligge i vann i flere dager, det vil si til røttene begynner å danne seg.
5. Plant i åpen mark eller i en potte med jordblanding.
6. Dekk til med plastfilm i 4 måneder. Fjern lokket daglig i dagslys.
7. Fjern filmen, og etter ytterligere 3 måneder, transplanter i åpen bakke.

Planting av pæretreet Forest Beauty

Forest Beauty plantes med den tradisjonelle metoden, så det er ingen spesielle krav. Treet er kjent for sin gode overlevelsesrate; det viktigste er å sørge for fruktbar jord og opprettholde riktig avstand mellom frøplantene.

Frister

Tidspunktet for planting av frøplanter avhenger direkte av landets klimasone og værforhold, som endres årlig. Derfor er det viktigere å fokusere på været:

• Om våren anbefales det å utføre plantearbeid etter at lufttemperaturen har stabilisert seg på 10-15 grader; for Forest Beauty er mindre tilbakevendende frost tillatt;
• Om høsten må du plante halvannen til to måneder før frost, slik at rotsystemet får tid til å slå rot.

Hvordan velge og tilberede en frøplante?

Plantematerialet må være av høy kvalitet – dette kravet gjelder absolutt alle avlinger. Forest Beauty-frøplantene bør være mellom 2 og 3 år gamle. Andre indikatorer på en god busk:

• fravær av berørte og tørkede områder;
• utviklet rotsystem med "levende" skudd;
• tilstedeværelsen av det første grenlaget;
• knoppene skal ikke skrelle av;
• frøplantehøyde – minimum 1 m, maksimum 2 m.

Rett før planting er det viktig å forberede frøplanten, noe som vil sikre rask rotfeste og tilpasning til nye forhold.

Slik gjør du det:

1. Beskjær eventuelle for lange rotskudd. Lengden bør variere fra 20 til 30 cm, avhengig av plantens alder.
2. Form grenene over bakken. For å gjøre dette, beskjær grenene litt og dekk umiddelbart de kuttede områdene med hagetjock.
3. Legg røttene i bløt i romtemperaturvann i 24 timer. Dette vil gjenopplive dem.
4. For å fremskynde rotsystemets vekst, bløtlegg i en hvilken som helst vekststimulator.
5. Fjern treet fra væsken og inspiser det igjen. Hvis du planter om høsten, fjern den nederste delen av bladverket, og la bare toppen være igjen.

Hvis rotsystemet er lukket, må du ikke knekke rotklumpen; plant stiklingen direkte i jorden, slik at bare den overjordiske delen dannes.

Landingsplass

Skogskjønnheten foretrekker lett, fruktbar leirjord eller sandjord. Hvis jorden er tett, må du løsne den med elvesand, torv, perlitt eller råtnet trespon.

Nettstedet må oppfylle følgende krav:

• Belysning er en viktig indikator; hvis du planter i skyggen, vil ikke fruktene få søthet og saftighet;
• grunnvannsnivå – ikke mindre enn 3–4 m fra jordoverflaten;
• trær må ventileres;
• Det anbefales ikke å plante den ved siden av høyere hageplanter.

For å beskytte avlingen mot kalde vinder og trekk i de nordlige regionene, plant Forest Beauty på sørsiden i forhold til bygninger og gjerder.

Hvordan forberede jorda og plantehullet?

Jorden for denne sorten må være fruktbar, så tilsett gjødsel når du forbereder hullet. Plantehullet bør være 1–1,2 m dypt og 0,6 til 0,8 m i diameter. Gjødselalternativer for ett hull:

• jord gravd fra et hull, 15-20 kg kompost, samme mengde sand (for tung jord), 3 ss kaliumsulfat;
• Bland den utgravde jorden, råtnet gjødsel og sand i like store mengder, tilsett 100 g kaliumsulfat og 200 g superfosfat.

Bland alle ingrediensene godt, hell dem tilbake i hullet, dekk til med plastfolie og la det stå i en uke. Plasser resten av jorden ved siden av plantehullet og dekk det til med plastfolie.

Avstand mellom trærne

Avstanden mellom plantingene bør være minst 3 meter, ideelt sett rundt 5 meter. Samme avstand bør opprettholdes mellom trær i samme rad og mellom rader. Hvis andre avlinger, som grønnsaker eller bær, dyrkes i nærheten, bør de plantes med 2–3 meters mellomrom.

Trinnvise instruksjoner for planting av en frøplante

Når jorden har sunket i plantehullet, fortsett med plantingen. Slik gjør du det riktig:

1. Fjern plastdekselet. Bruk en spade eller høygaffel til å løsne jordblandingen. Fjern 1/3 av den totale massen.
2. Lag en haug hvis frøplantene har et åpent rotsystem (dvs. uten rotklump). Plasser treet i midten av haugen slik at røttene spres langs skråningen. For å hjelpe busken med å plassere den, bruk en gyngebevegelse mens du holder stammen med én hånd.
3. Rotkragen skal være over bakkenivå (podingsstedet skal være 5 cm over jorden etter at hullet er helt fylt med jord). Hvis du ikke gjør dette, vil treets øvre lag tørke ut, noe som forsinker fruktsettingen.
   
4. Dekk rotsystemet med jord. Når du tilsetter jord, komprimer blandingen for å sikre at det ikke er noen tomme mellomrom.
5. Vann plantene med bunnvann. Ett hull krever 30 liter væske. Sett inn en støttepinne nær stammen og bind treet.
6. Dekk området rundt trestammen med mulch. Bruk sagflis, trespon, grangrener, blader, halm eller gress.

Stell av Forest Beauty-pæren

Stellprosedyrer bidrar til å holde treet sunt, styrke immunforsvaret, forebygge sykdom og gi en rikelig avling av store, smakfulle frukter. Så ikke forsøm disse jordbrukspraksisene.

Vanning

Selv om *Forest Beauty* regnes som tørkebestandig, er det fortsatt viktig å vanne treet. Den optimale metoden er sprinklervanning, ved bruk av sprinklerhoder installert nær trestammen. Hvis disse ikke er tilgjengelige, er det mulig å vanne med en vannkanne.

Vanningsregler:

• I vekstsesongen i det første leveåret, tilsett 10-20 liter vann 4 ganger i måneden;
• etter 2 år er det nok å helle i 20-30 liter væske 1-2 ganger i måneden, avhengig av været;
• i begynnelsen av august stopper vanningen av jorden;
• en måned før den første frosten, tilsett 70 til 90 liter vann under ett voksent tre - denne metoden kalles fuktighetsgivende vanning;
• Etter hver vanning, dekk bagasjerommet med mulch;
• Vannet skal kun være bunnfall, ikke vann fra springen eller iskaldt vann.

Gjødsel

Det er ikke behov for ekstra gjødsel det første året etter planting, men det er viktig året etter. Gjødsle Forest Beauty-treet fem ganger per sesong:

• Umiddelbart etter at treet har våknet (mars-april), tilsett organisk materiale i trestammen. 2 til 2,5 kg råtten gjødsel eller humus er nødvendig per kvadratmeter. Du kan bruke det enten tørt eller flytende. Hvis du bruker flytende gjødsel, tilsett en tilsvarende mengde vann til blandingen.
• Under blomstringen er salpeter nødvendig. Bruk 30 g salpeter per kvadratmeter og bland det med vann i forholdet 1:50.
• Etter blomstring kreves 30 liter azophoska-løsning (forholdet mellom konsentrat og vann er 1:200).
• Under fruktdannelsen (rundt midten av juni) utføres bladfôring. For dette, bruk ett av følgende:
  • ammofos;
  • nitroammofos;
  • nitrofos;
  • askeløsning (200 g aske per 10 l kokende vann).
• Før overvintring (siste dagene i september eller første dagene i oktober), fôr med ett av følgende alternativer:
  • superfosfat – 20 g, kaliumklorid – 10 g, vann – 10 l;
  • treaske – 600 g, superfosfat – 50 g, urea – 15 g, ammoniumnitrat – 20 g, vann – 10 l;
  • trekull – grav ned til en dybde på omtrent 10 cm (150–200 g trekull per 1 kvm).

For å forhindre at den grønne delen av treet og røttene blir brent, vann planten etter hver gjødsling – minst 10 liter vann.

Stell av trestammesirkelen

Dette er en obligatorisk prosedyre som metter rotsystemet med oksygen, som deretter overføres til den overjordiske delen på cellenivå. Resultatet er god vekst og utvikling av grønt bladverk, røtter og frukt. Hva du skal gjøre 1-2 ganger i måneden:

• løsne jorden i området nær bagasjerommet;
• luke ut ugresset;
• dekke jorden med mulch;
• Fjern rotskuddene raskt, men hvis du planlegger å formere sorten med dem, la det være flere skudd igjen.

Kronedannelse og beskjæring

Dette er en nødvendig prosedyre som regulerer treets vekst og utvikling, beskytter planten mot sykdommer og skadedyr, øker antall frukter og forbedrer fruktens kvalitet.

Trimming Det utføres to ganger i året – om våren og sommeren. Hva beskjæres:

• tørkede grener;
• berørte områder;
• grener som vokser i feil retning.

Form kronen én gang i året. Slik gjør du det:

• i planteåret - nærmere høsten, kutt stammen med 50 cm;
• i det andre leveåret, dann skjelettet - det skal være 4-5 sterke grener igjen som strekker seg til siden i en vinkel på 45-50 grader fra hovedstammen (fjern alt annet);
• Deretter utføres forkorting: skjelettgrenene med 1/4, den sentrale grenen med 25-35 cm høyere.

Foryngelse

Denne skogsskjønnheten krever foryngelsesbehandlinger, spesielt etter 7–10 års alder. Foryngelsesperioden er lett å bestemme: veksten avtar kraftig, og avlingen synker. Det finnes to typer beskjæring:

• lett – hovedgrenene som er rettet mot siden fjernes, helt ned til grenene på siden;
• sterk – alle svekkede deler av grener som ikke produserer vekst blir kuttet av.

Hvordan forberede et tre for vinteren?

Skogskjønnheten påvirkes ikke av frost, så det er ikke noe poeng i å pakke den inn. Før overvintring må imidlertid treet beskyttes mot gnagere. Dette kan gjøres på to måter:

• pakk bagasjerommet med nylonstoff, dekk det med grangrener eller pakk det inn med glassull;
• Behandle stammen og det nedre grenlaget med en løsning av 8 liter vann, 200 g kobbersulfat, 1 kg kyllinggjødsel og 1 kg kalk.

Hvordan oppnå høyere avkastning?

For å maksimere den årlige avlingen, følg strengt alle landbrukspraksiser. Det har blitt bemerket at de mest produktive grenene er de som er fire år gamle. Her er hva du kan gjøre for å øke avlingen:

• plant pollinatorvarianter i nærheten;
• ikke tykne kronen - beskjær grenene i tide og form treet;
• utføre forebyggende behandling mot sykdommer og insekter;
• La aldri falne pærer og blader ligge på bakken - dette fremkaller sykdommer.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Med riktig stell rammer sykdommer sjelden skogsskjønnheten, men de forekommer. Hvilke sykdommer er mulige og hvordan behandles de:

• Skorpe. Tegnene inkluderer dannelse av et fløyelsaktig svart belegg på bladverket og grå flekker på frukten. Det anbefales å behandle planten to ganger (ved knoppbrudd og etter blomstring) med en 0,5 % kobberoksykloridløsning.
• Pulveraktig mugg. Symptomer inkluderer et hvitaktig belegg, visnende grønt bladverk, gulfarging av blader og bladfall. Bruk Thiovit Jet eller Rovral i henhold til instruksjonene.
• Rust. Oransjebrune flekker dukker opp på bladverket, bladene faller av og fruktene blir mindre. Behandlingen innebærer bruk av en 1 % Bordeaux-væske. Spray først før blomstring, deretter etter, og igjen etter 15 dager.
• Fruktråte. Fruktene er dekket med brune, råtne flekker. Behandle med Oxychom umiddelbart etter blomstring eller hvis sykdommen er tilstede (20 g produkt per 10 liter vann).
• Eventuelle skadedyr. Oftest er dette forskjellige sommerfugler, bladlus og møll. Bordeaux-væske (3 %) og urealøsning (3 %) er egnet for sprøyting. Behandlingsfrekvensen er to ganger i måneden.

Anmeldelser av Forest Beauty-pæren

Forest Beauty er en ledende pæresort blant mange, og produserer moderat store, veldig søte og saftige frukter, og treet krever lite stell. For å oppnå et avkastning som samsvarer med sortens egenskaper, må du plante treet riktig, stelle det og høste frukten i tide.

Ofte stilte spørsmål