Karamelnaya-pæren er oppkalt etter sin velkjente karamellsmak, ettersom fruktkjøttet også har disse notene, noe som gjør den til et unikt kjennetegn ved sorten. Kultivaren ble utviklet ved Timiryazev Academy of Agriculture i Moskva, og er derfor regulert for Moskva-regionen og det sentrale Russland. Den kjennetegnes av lite vedlikehold, stabile avlinger og fuktighetselskende natur.
Beskrivelse av karamellpæren
Treet regnes som mellomstort og blir 3–4 meter høyt. Kronen er pyramideformet eller konisk, med middels løvverk. Denne sorten produserer blandede frukter.
Kort beskrivelse av frukt og smaksegenskaper:
- dimensjoner – liten, vekten av én frukt er maksimalt 110 g;
- skjema - pæreformet, regelmessig;
- hud – raffinert og glatt;
- skallfarge – lys gul, men med en rødme;
- fargen på fruktkjøttet – krem;
- subkutane inneslutninger – i små mengder, ikke sterkt uttrykt;
- fruktkjøtt – saftig, finkornet type med middels tetthet;
- smak - søt;
- aroma – ikke særlig rik;
- presentasjon – på et høyt nivå.
Hovedkarakteristikker
| Navn | Sykdomsresistens | Holdbarhet for frukt | Vanningskrav |
|---|---|---|---|
| Karamellpære | Høy | Opptil 2 måneder | Høy |
| Akademisk pære | Gjennomsnittlig | Opptil 1 måned | Gjennomsnittlig |
| Pære Otradnenskaya | Høy | Opptil 1,5 måneder | Gjennomsnittlig |
| Chizhovskaya-pære | Høy | Opptil 2 måneder | Lav |
| Rompære | Gjennomsnittlig | Opptil 1 måned | Høy |
| Pære Rogneda | Høy | Opptil 1,5 måneder | Gjennomsnittlig |
| Pære Lada | Gjennomsnittlig | Opptil 1 måned | Lav |
Karamellpæren regnes som delvis selvfruktbar, så den krever donorplanter. Enhver pæresort som blomstrer samtidig kan brukes som pollinatorer. For eksempel Akademicheskaya, Otradnenskaya, Chizhovskaya, Kosmicheskaya, Rogneda eller Lada-pærene.
Hovedkarakteristikker:
| Produktivitet | På et høyt nivå kan én plante gi 45 til 50 kg eller mer. |
| Precocity | Fruktperioden begynner tidlig – allerede i det tredje året etter planting av frøplanten. |
| Modningsperiode | Fra slutten av juni til begynnelsen av august. |
| Hensikt | Universell – fruktene brukes til å spises i sin naturlige form, lage syltetøy, juice og kompott, fryses og tørkes. |
| Holdbarhet | Ved romtemperatur opptil 12 dager, i kjeller/kjeller opptil 2 måneder. |
| Motstand mot sykdommer og skadedyr | På et høyt nivå, under gunstige vekstforhold og overholdelse av landbrukspraksis, utføres derfor ikke forebyggende sprøyting. |
| Jordtype | Drenert, løs jord – leirjord, svartjord, sandjord. Jorden bør være nøytral eller litt sur. |
Landingsregler
Denne solelskende pæresorten plantes best på en sørvestvendt side. For vårsåing er det best å plante før sevjen begynner å blomstre, og hullet bør forberedes om høsten.
- ✓ Grunnvannsdybden bør være minst 2,5 m for å forhindre råte i rotsystemet.
- ✓ Den optimale pH-verdien i jorden for karamelnaya-pæren er 6,0–6,5; hvis den avviker, må den justeres med kalk eller svovel.
Agronomer anbefaler høstplanting av unge trær, da dette gjør at denne typen blir mer motstandsdyktig mot kulde, sykdommer og skadedyr, og også slår rot raskere.
Andre funksjoner:
- Når du velger en ung frøplante, vær oppmerksom på alderen – ett eller to år. Sørg for å inspisere podeplanten for å sikre at den er riktig podet, at den overjordiske delen er fri for defekter, og at røttene er sterke med et rent, lyst snitt.
- Frøplantens røtter bør bløtlegges i vann eller en stimulerende løsning, for eksempel Kornevin, i 24 timer. Før planting bør siderøttene trimmes tilbake med 10–13 centimeter. Hvis det er blader, bør de fjernes, og små grener nær stammen bør forkortes.
- Et ungt tre bør være minst 75-80 centimeter høyt.
- Planting på et permanent sted innebærer å forberede et hull på 70x70 cm og en ferdiglaget jordblanding. Matjorden bør blandes med omtrent 9-10 kg humus eller kompost, 80-90 g nitrofosfat, 100-130 g flyveaske, 55-60 g superfosfat og 25-35 g kaliumsalt.
- Etter at du har plassert frøplanten i plantehullet, vann den med omtrent 9–10 liter vann som har stått stille. Når vannet er absorbert, tilsett resten av jorden, komprimer den og vann igjen – denne gangen med 20 liter vann. Denne vanningsmetoden er typisk for et lite antall pæretrær.
- Det er nødvendig å dekke jorden rundt planten etter vanning og med jevne mellomrom fjerne ugress rundt frøplanten.
Stellsmetoder
Vekstregulering og stell tar tid gjennom hele året: det er viktig å opprettholde løs jord, bruke gjødsel i tide, og regelmessig beskjære og utføre forberedende behandlinger for å forhindre sykdommer.
- • For unge trær, bruk dryppvanning for å fukte rotsonen jevnt uten å overvanne.
- • Modne trær vannes best med sprinkleranlegg tidlig om morgenen for å simulere naturlige forhold.
Særegenheter:
- Etter planting, vann én gang i uken. Denne sorten krever tilstrekkelig fuktighet – 10 til 20 liter per tre. I de påfølgende årene kan du øke mengden vann, samtidig som du reduserer hyppigheten til én eller to ganger i måneden.
- Lag en grunn grøft rundt stammen for å bevare fuktigheten. For full vanning av modne trær anbefales det å bruke kunstig regn.
- Etter vanning, ikke glem å løsne jorden for ekstra lufting.
- Gjødsling bør være regelmessig. Gjødslingstips:
- Denne sorten krever ikke mye nitrogen, så den bør introduseres i begrensede mengder i løpet av 2–3 år;
- organisk materiale tilsettes hvert tredje år, med tanke på jordtypen;
- mineralgjødsel kreves årlig;
- med begynnelsen av kaldt vær tilsettes mineralkomplekser til jorden sammen med organisk materiale;
- Kull kan i tillegg brukes i en mengde på 250–350 g per plante, i kombinasjon med å løsne stammeområdet;
- All gjødsel bør påføres forsiktig, uten å skade rotsystemet, og kan kombineres med vanning.
- Beskjæring er et nøkkelelement i vekst og utvikling av denne sorten. Det er best å gjøre dette om våren. Treet tåler beskjæring godt, forutsatt at temperaturen ikke faller under -7–8 grader Celsius. La kun hovedgrenene være igjen på treet, og skjær av de gjenværende stilkene. Ikke bruk gjødsel i denne perioden.
- Før frosten setter inn, utføres høstbeskjæring for å fjerne visne grener. Kronebeskjæring praktiseres ikke om vinteren.
- × Unngå beskjæring i perioden med aktiv sevjestrøm (tidlig vår) for å unngå å svekke treet.
- × Ikke fjern mer enn 25 % av kronen om gangen for å unngå å stresse treet.
Forberedelser til vinteren
Denne sorten er kuldebestandig, men krever beskyttende dekke, spesielt for unge eksemplarer. Anbefalinger for overvintring:
- Det er nødvendig å beskytte bagasjerommet med jute, papp eller annet materiale.
- Det er nødvendig å behandle stammen fra gnagere på forhånd, for eksempel ved å bruke støv eller bjørketjære.
- Å bruke halm i kombinasjon med urter (malurt, valurt) vil gi isolasjon og beskytte mot mus.
- Kanten av dekkmaterialet festes i bakken til en høyde på 3–5 cm etter at hele treet er dekket.
Disse enkle trinnene vil bidra til å beskytte planten mot frost frem til vekstsesongen begynner.
Sykdommer og skadedyr
Hvis dyrkingsreglene brytes, øker risikoen for slike problemer:
- Fruktråte. Sykdommen manifesterer seg som svarte flekker på frukten, som gradvis sprer seg gjennom treet. Kontrollmetoder: Infisert frukt fjernes og ødelegges ved å behandle treet med Bordeaux-væske eller kobbersulfat.
- Stammeråte. Denne sykdommen er farlig for svekkede og gamle trær. Barken blir mørkerød. Karamellbarken begynner å tørke ut. Kontrollmetoder: fjern infiserte områder med en kniv, behandle med kobbersulfat og hagetjock.
- Mosaisk sykdom. Dette er en alvorlig sykdom. Bladene blir bleke og det oppstår flekker. Kontrolltiltak inkluderer å felle treet, opprykke røttene og brenne dem for å forhindre smitte av andre avlinger.
Når skal man høste og hvordan skal man oppbevare det?
Frukthøstingen begynner tidlig på høsten. Nøye plukkede frukter plasseres i esker dekket med papir. De oppbevares kjølig og mørkt i opptil to måneder, og kontrolleres regelmessig for tegn på råte.
Gartneres anmeldelser av sorten
Karamelnaya-pæren overlever lett Moskva-vintrene og tilpasser seg raskt andre klimaer. Den kjennetegnes av utmerket smak og motstand mot alle ugunstige faktorer. Med riktig jordbrukspraksis kan den oppnå jevnt høye avlinger hvert år.