Hva er de viktigste fordelene med pæresorten Belorusskaya Pozdnyaya?

Navnet på Belorusskaya Pozdnyaya-pæren taler for seg selv: det er en vintersort, utviklet i Hviterussland. Den kjennetegnes av høye avlinger, utmerket smak og motstand mot noen ugunstige faktorer. Gartnere bemerker også noen ulemper, så vurder fordeler og ulemper før planting.

Historien om utvalget

Belorusskaya Pozdnyaya-pæren er en vintermodnende sort utviklet av spesialister ved det hviterussiske forskningsinstituttet for fruktdyrking, for tiden kjent som det republikanske enhetsforetaket «Institutt for fruktdyrking» ved Det hviterussiske vitenskapsakademiet.

Særegenheter:

• Den nye sorten ble oppnådd ved å så frø av den frittbestøvede franske sorten Good Louise.
• Opprettelsen av sorten tilskrives arbeidet til hviterussiske forskere og oppdrettere N. I. Mikhnevich, M. G. Myalik og G. K. Kovalenko.
• Belarusian Late ble registrert i det statlige registeret over plantesorter i Republikken Hviterussland i 1989, og i 2002 ble den inkludert i det statlige registeret over foredlingsprestasjoner i Russland for bruk i Nordvest- og Sentral-regionene.

Hviterussisk sen pære: beskrivelse

Sorten kjennetegnes av middels vekst og mellomstore frukter med høyt sukkerinnhold. Pærekvalitet spiller en viktig rolle i forbruket, og treets egenskaper er avgjørende for dyrking. Derfor er det viktig å lese beskrivelsene nøye.

Tre

Minimumshøyden på et tre når det dyrkes under ugunstige forhold er 300 cm. Når det plantes i et område med varmt vær, når planten 450–500 cm. Vurder også andre faktorer:

• kronediameter – 250–400 cm;
• treform – sfærisk, spredende, tett;
• skudd – er plassert i en vinkel på 80-90 grader og vokser oppover;
• grener – middels tykk, knelignende;
• bjeff – pubescent, lysebrun;
• linser – flere, små;
• nyrer – med en glatt overflate, liten i størrelse, konisk, bøyd;
• blader - elliptisk, bølget, fint taggete, lysegrønn i fargen;
• bladblad – med en glatt overflate og en skruelignende vri på toppen;
• bladstilker – forkortet, middels tykk, uten pubescens;
• blomster – stor i størrelse, hvit i fargen og oval i kronbladene.

Frukt

En enkelt pære veier i gjennomsnitt omtrent 115 gram. Frukten er bred, pæreformet og helt symmetrisk. Andre karakteristiske trekk skiller denne sorten fra andre:

• fargepalett – opprinnelig grønn, men når den når forbrukermodenhet blir den gul-rødbrun (det er til og med et bringebærskjær);
• rustenhet – det finnes, men i små mengder;
• stilk – forkortet, satt i en vinkel;
• subkutane inneslutninger – i form av noen få lysebrune prikker;
• hud – har en liten ruhet og en matt overflate;
• fruktkjøtt – mør, saftig, smøraktig, hvit i fargen;
• hjerte – elliptisk og liten;
• trakt – liten i størrelse og smal;
• røret under koppen - koppformet, smal og liten;
• bein – liten, muggeformet, brun.

Kjennetegn på vintersorten

Pæretrær har en potensiell levetid på 150–200 år, men for å sikre jevn fruktsetting er det viktig å styre kronetettheten. Foryngelsesbeskjæring anbefales hvert 18.–20. år; fruktbærende frukthager forblir vanligvis produktive i 55–65 år, hvoretter det er lurt å erstatte eldre trær.

Nyttige stoffer

Sorten Belorusskaya Pozdnyaya har kostholdsegenskaper og er rik på et stort antall nyttige elementer, nemlig fosfor, fluor, sink, jod, magnesium, kalsium, kalium, jern, selen, vitamin PP, B1, B2, B5, B6 og C.

Næringsverdien til denne varianten er 45 kcal per 100 g, og inneholder 14,55 g tørrstoff, 9,5 g sukker, 2,78 g kostfiber, 0,1 g organiske syrer og 12,10 mg vitamin C per 100 g produkt.

Pollinatorer for Belorusskaya Late-pæresorten

For å øke avlingen av sorten Belorusskaya Pozdnyaya, som er delvis selvfruktbar, anbefales det å ha pollinerte varianter i nærheten, som Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye og Bere Loshitskaya.

Smaksegenskaper

Fruktene av denne sorten har en søt og sur dessertsmak og er egnet til å lage sommerdrikker, vinterkompotter og syltetøy. De er også ideelle for fruktfat, bakverk og iskrem. Smakspoengsummen for denne pæresorten varierer fra 4,2 til 4,4 poeng.

Modning og frukting

Belorusskaya Pozdnyaya-pæren er en sentmodnende sort, vanligvis høstet i midten av september. Frukten kan lagres lenge og beholder næringsverdien til våren, spesielt hvis den lagres under gunstige forhold. Trærne begynner å bære frukt i sitt tredje eller fjerde år, og avlingene øker med alderen.

Produktivitet

Et ungt tre på rundt 10 år kan gi 45 til 75 kg frukt, mens avlingen i mer moden alder kan nå 110–125 kg eller mer, selv om dette kan gjenspeiles i fruktstørrelsen. I storskala kommersielle omgivelser kan avlingen nå 150–165 centner per hektar.

Bruk

Fruktene er allsidige: de er utmerkede ferske, noe de fleste forbrukere foretrekker, og like deilige når de bearbeides. Den resulterende avlingen kan brukes til å lage en rekke produkter, inkludert syltetøy, kompott, juice, tørket frukt, konserver og til og med vin.

Fordeler og ulemper

Fordelene og ulempene med sorten kan grupperes basert på anmeldelser fra gartnere som har dyrket senhviterussisk hjemme.

Landing i henhold til reglene

For å sikre en stabil høst av Belorusskaya Late, i tillegg til å studere beskrivelser og anmeldelser, er det nødvendig å plante den riktig:

• Det optimale tidspunktet for planting er våren. Vent 4-5 dager etter at snøen smelter og begynn arbeidet. Om høsten plantes frøplantene etter at bladene har falt, men før den første frosten.
• Plantestedet må være godt opplyst, da dette påvirker sukkerinnholdet i frukten og det totale avkastningen. Hvert tre krever en tomt som måler 4,5 x 4,5 m. Leirholdig eller sandholdig jord bør unngås; chernozemjord med en løs, fuktighetsbevarende struktur er å foretrekke. Grunnvannsnivået bør være minst 200 cm under overflaten.
• Jordforberedelsen bør begynne i god tid. For å gjøre dette, grav et hull som er 80 cm dypt, bland den utgravde jorden med sand (20 kg), kompost (18–20 kg), kalium (35 g) og fosfor (5 g), bland alt sammen og legg det tilbake i hullet.
• Ved planting skal ikke rotkragen begraves dypt – den skal være 6–8 cm over jordnivået.

Stell etter planting

Pæren regnes som en relativt lite krevende plante, og selv en nybegynnergartner kan dyrke den effektivt hvis de følger grunnleggende retningslinjer for stell. Grunnleggende dyrkingsteknikker er enkle, men de må utføres systematisk:

• Fjerning av ugress fra trestammesirkelen. I løpet av de to første årene av et pæretres levetid er det viktig å sørge for at alle næringsstoffer fra jorden utelukkende rettes til treets røtter, noe som fremmer rask utvikling og vekst. Ugressbekjempelse beskytter det unge treet mot skadedyr.
  Det anbefales å fjerne ugress for hånd eller med ljå, deretter løsne jorden forsiktig rundt stammen og legge på mulch. Unngå å grave i jorden med en spade for å unngå å skade pæretreets røtter.
• Vanning. Sorten krever ikke hyppig vanning. I tørt vær er det imidlertid nødvendig med to vanninger i uken. Sent i august er tiden for fuktighetsgivende vanning for å forberede pæren på vinteren.
  
• Beskjæring og forming av trær. Den første beskjæringen gjøres umiddelbart etter planting. Hvis en ettårig ungplante plantes, beskjæres den til en høyde på 65–75 cm. For et toårig tre forkortes grenene med en tredjedel av lengden. Det sentrale skuddet beskjæres med en fjerdedel av lengden for å stimulere sideforgrening og forhindre overdreven vertikal vekst.
  Årlig beskjæring utføres for å fjerne grener som vokser innover, samt skadede og syke skudd. Hovedbeskjæringen utføres om våren før knoppene svulmer. Bruk skarpe, desinfiserte verktøy.
  Detaljerte trimmingsinstruksjoner finnes i videoen:
  
• Toppdressing. To år etter planting, påfør urea eller ammoniumnitrat om våren i en dose på 20–25 g per kvadratmeter av pæretreets gjødningsflate. Om sommeren, tilsett 35–45 g superfosfat per samme flate. Om høsten, bruk kompleks mineralgjødsel uten nitrogen.

Høsting og bearbeiding av avlinger

Denne prosessen er givende for gartneren. Frukten plukkes i tørt vær for å unngå fuktighet og gjennomgår en forhåndssortering. Skadede pærer settes til side for bearbeiding, mens sunn, attraktiv frukt reserveres for lagring og salg.

Hva er den beste måten å oppbevare frukt på?

Denne sorten har utmerket holdbarhet: den høstede avlingen kan holde seg fersk i opptil seks måneder. For å forlenge holdbarheten på avlingen, sørg for god ventilasjon.

Andre nyanser:

• Det anbefales å plassere fruktene i trekasser eller spesialiserte beholdere i en eller to rader, og pakke hver frukt inn i et avisark.
• Det optimale temperaturområdet for lagring av pærer varierer fra +2 til +8 grader, noe som gjør at de kan lagres i opptil fem måneder eller mer.
• Hvis pærene oppbevares på en uoppvarmet balkong, kjeller eller kjeller, vil de holde seg ferske til slutten av vinteren. Det er viktig å opprettholde en temperatur på 0 til 3 °C i lagringsområdet og sørge for god ventilasjon.

Forberedelser til vinteren

Forberedelsen av Belorusskaya Pozdnyaya-pæren for vinteren begynner om høsten. Det er nødvendig å høste all frukten og forsiktig fjerne falne blader under treet for å forhindre at insekter skader barken og legger egg.

Gjør deretter dette:

• På fine dager bør du rense barken på modne pærer fra mose, og forsiktig fjerne det avskallende gamle laget.
• Det er nødvendig å beskjære tørre grener i tide og behandle de kuttede områdene med hagesåpe, og det anbefales å hvitkalke stammene og store grener med kalkløsning.
• Jorden rundt stammen på modne pæretrær bør graves ned til en dybde på ikke mer enn 20 cm for å eliminere skadedyr og larver.
• For å forhindre at rotsystemet fryser, bør området rundt trestammen dekkes med torv eller fine treflis.
• Det anbefales å isolere stammene til pæretrær ved å pakke dem inn med papir eller annet pustende materiale.

Hvitvasking av trær utføres årlig fra 15. oktober til 15. november i tørt vær. Du kan kjøpe en ferdig hvitvaskingsløsning eller lage din egen ved å blande:

• 2,2–2,5 kg kalkpulver;
• 500 g kobbersulfat;
• 9-10 liter rent vann;
• 100 g trelim.

Bland alt godt for å løse opp ingrediensene helt, og la det stå i minst 2–3 timer før bruk.

Sykdommer og skadedyr

Sorten har ikke høy motstandskraft mot sykdommer og skadedyr. For eksempel kan skorpe, en soppsykdom, alvorlig påvirke:

• infiserte blader blir dekket med brune flekker;
• så vri.

Et effektivt forebyggende tiltak er årlig kronebeskjæring for å sikre bedre ventilasjon.

Brannsopp er en annen farlig sykdom som får knopper til å visne. Den kan bekjempes ved å bruke Bordeaux-væske, som inneholder kobber, i blomstringsperioden.

Når det gjelder skadeinsekter, er bladlus og pæresagfluer ganske vanlige på denne pæresorten. Insektmidler er effektive mot dem.

Reproduksjon

Hviterussisk sen sukkulent formerer seg sjelden naturlig. Planteskoledyrkede frøplanter foretrekkes ofte. Imidlertid kan andre formeringsmetoder også brukes, inkludert:

• frø;
• knoppskyting (med øynene);
• lag (avleggere);
• stiklinger;
• bruk av deler av røttene;
• vaksinasjon.

Anmeldelser fra gartnere

Belorusskaya Pozdnyaya-pæren kan skryte av utmerket smak, som til og med forbedres etter innhøsting, og utmerket holdbarhet. Denne sorten er mye brukt i både kommersielle frukthager og private hager. Gartnere verdsetter Belorusskaya Pozdnyaya høyt for dens lange holdbarhet og smaksforbedring etter innhøsting.

Ofte stilte spørsmål