Alt om paranøtter

Paranøtter har en rekke gunstige egenskaper og brukes ofte i matlaging, kosmetikk og til å lage helbredende oljer. De har en gunstig effekt på flere organer, og bidrar til å forbedre funksjonen deres. Det er imidlertid viktig å være klar over ulempene og kontraindikasjonene til dette produktet.

Beskrivelse, sammensetning og nyttige egenskaper

Paranøtt er frukten til det søramerikanske Bertholletia-treet. Treet er oppkalt etter den franske kjemikeren Claude Berthollet. Frukten kjennetegnes av en rund kapsel, opptil 15 cm i diameter og en vekt på opptil 2 kg. Under det harde skallet ligger det 8 til 24 kjerner. I form og arrangement ligner de appelsinskiver som ikke er mer enn 5 cm lange.

Et stort tre kan leve opptil 500 år. Hasselnøttreet når en høyde på 45 meter, med en stammediameter på 2 meter. Paranøtter plantes på plantasjer, men under slike forhold bærer treet nesten ingen frukt. I naturen pollinerer man treet av orkidebier og humler, ettersom bare de kan navigere i blomstens komplekse kurver med pollen på beina. Disse biene er fraværende i områder med forstyrrede økosystemer, og uten dem produserer treet nesten ingen frukt.

Paranøtter er rike på:

• kalsium;
• flerumettede fettsyrer;
• magnesium;
• flavonoider;
• stryke;
• antioksidanter;
• fosfor;
• sink;
• B-vitaminer;
• kalium;
• vitamin C;
• selen;
• vitamin E;
• fiber;
• aminosyrer.

Plantens fordel ligger i dens mange gunstige egenskaper. Den senker effektivt kolesterolnivået, forbedrer tarmmotiliteten, regulerer blodkoagulasjonen og renser kroppen for avfallsstoffer, giftstoffer og andre skadelige stoffer.

En paranøtt så høy som en 20-etasjers bygning

Veksten er bare mulig i de jomfruelige skogene i Sør-Amerika.

En nøtt kan bare bære frukt etter at blomstene har blitt pollinert, og bare visse typer bier er i stand til dette.

Paranøtt ligner en kokosnøtt, men den inneholder trekantede frø inni.

I hvilke tilfeller brukes nøtten:

• bidrar til å fylle på energien;
• brukes til å forebygge grå stær, aterosklerose og karsykdommer;
• styrker immunforsvaret;
• senker blodsukkernivået;
• eliminerer frie radikaler;
• forbedrer stoffskiftet.

Brasiliansk frukt er kreftforebyggende. De inneholder selen, som er gunstig for kreftbehandling, ettersom det bremser sykdomsprogresjonen. Planten er rik på aminosyrer, som forbrenner fett og bidrar til å bygge muskelmasse – det er ikke rart at de anbefales for idrettsutøvere og slankere.

Fordeler og skader

Paranøtter kan være både gunstige og skadelige, avhengig av mengden som konsumeres. De inneholder høye nivåer av barium og radium, begge radioaktive stoffer. Overdrevent forbruk kan ha negative effekter på helsen.

Planten inneholder selen, og for store mengder kan forårsake levertoksisitet. Forgiftning er ledsaget av generell svakhet, oppkast og kvalme.

Kun fullstendig skrelte frukter er tillatt å spise, da nøtteskallet inneholder aflatoksin, et stoff som forårsaker kreft.

Nøttesmør

Planten brukes ofte til å utvinne olje, noe som er populært på mange felt. Dette produktet er mest etterspurt innen kosmetikk. Oljen er rik på vitamin E, som har gunstige effekter på huden, fukter den og akselererer regenereringsprosessen. Den brukes som et sårhelingsmiddel. Oljen brukes ofte til å bekjempe en rekke hudsykdommer.

Paranøttekstrakt foreskrives ofte til gravide – oljen forebygger strekkmerker og opprettholder hudtonen. Bruk av oljen under amming er kun tillatt etter godkjenning fra lege. Produktet gjenoppretter nervesystemet, styrker bein og tenner og forbedrer stoffskiftet.

Kulinariske mesterverk: hvordan bruke olje?

Valnøtter er mye brukt i matlaging. De brukes i diverse salater, forretter og desserter. Nøtten inneholder protein, som bidrar til å fylle på energien, samtidig som den gir utrolig smak og unikhet til retter. Ekstraktet kan spises rått, tørket, saltet eller søtt. Valnøttkjerner er spesielt næringsrike.

For å høste helsefordelene, spis 2–4 valnøtter per dag. For ekstra variasjon, kombiner nøtter med fiken, dadler og rosiner. En rett som kombinerer harde oster og valnøtter anses som spesielt deilig.

Er det mulig å dyrke et valnøttre på din egen tomt?

For å sikre at kroppen din får i seg nyttige vitaminer, må du spise nøttene regelmessig. Å kjøpe nøtter er ikke alltid så lett som det ser ut til. Å dyrke paranøtter er et godt alternativ. Dette er imidlertid praktisk talt umulig, ettersom planten bare kan bære frukt under spesifikke forhold i uberørte skoger der orkidebier trives. Uten dem ville planten være verdiløs.

Det er usannsynlig at du vil kunne dyrke planten et sted uten bier eller orkideer. Dessuten tar det mer enn et år for planten å modnes helt, men bare hvis den dyrkes under spesielle forhold.

Å plante et nøttetre i et hagebed, en sommerhytte eller i nærheten av et hus er umulig. De fleste modige sjeler prøver å dyrke planten, men bare uten hell. Å dyrke et paranøttetre er mulig, men bare i et drivhus som er minst 50 meter høyt og med et spesielt tropisk klima.

Hvordan velge og oppbevare nøtter?

Det er viktig å kjenne til noen regler når du velger et produkt. For å kjøpe et kvalitetsprodukt, vær oppmerksom på teksturen – den skal være tett, og nøtten skal være brun i fargen.

Enhver glassbeholder med lokk er egnet for oppbevaring. Oppbevar nøtter unna annen mat og beskyttet mot direkte sollys. Nøtter absorberer raskt fremmede lukter, noe som kan påvirke smaken.

Oppbevar fruktene på et tørt, men kjølig sted.

Den eneste måten å bevare dette produktet på uten å miste sine gunstige egenskaper er å oppbevare det i kjøleskapet eller fryseren. Holdbarheten er henholdsvis 1 måned og 1 år.

Eksperter anbefaler å kjøpe paranøtter i emballasje, da vakuumforseglingen pålitelig beskytter produktet mot oksidasjon.

Fordeler for menn, kvinner og barn

En spesiell egenskap ved paranøtt er at den har en positiv effekt på mennesker av alle kjønn og er spesielt nyttig for barn.

Hvilke egenskaper har produktet:

• For kvinner. Paranøtter har en gunstig effekt på en kvinnes hormonbalanse, og bidrar til å forbedre tilstanden til hår, negler og hud. Planten inneholder antioksidanter som bevarer ungdommelig hud. Vitaminer gir næring og fuktighet til den på en perfekt måte.
  E-vitamin er viktig for å hydrere huden og akselerere regenerering. Dette produktet kan konsumeres under graviditet, da det forbedrer kvinnens tilstand og reduserer risikoen for fosterskader.
• For menn. Fruktens magnesium- og seleninnhold stimulerer sædproduksjonen og forbedrer potensen. Den er også gunstig for å forebygge prostatitt. Nøtten inneholder en stor mengde lett fordøyelig protein, noe som akselererer muskelvekst.
• For barn. Det anbefales ikke å introdusere nøtter i et barns kosthold før de fyller tre år. Frukten kan forårsake en allergisk reaksjon, så den bør introduseres gradvis i minimale mengder, samtidig som barnets reaksjon overvåkes.
  På grunn av produktets høye fettinnhold kan det ofte belaste fordøyelsessystemet betydelig, noe som kan gjøre det vanskelig for et barn å takle det, noe som kan føre til magebesvær. Anbefalt dose for barn er ikke mer enn 2 kjerner per dag.

Gruppe	Daglig inntak	Kritisk dose
Voksne	2–4 kjerner	Mer enn 100 g/dag
Gravide kvinner	1–2 kjerner	Mer enn 3 kjerner/dag
Barn 3–7 år gamle	1/2 kjerne	Mer enn 1 kjerne/dag
Idrettsutøvere	3–5 kjerner	Mer enn 150 g/dag

Paranøtter normaliserer produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner, og beskytter mot stress, depresjon og humørsvingninger.

Når bør ikke produktet konsumeres?

Paranøtter har flere kontraindikasjoner. De er ikke egnet for personer som er overvektige eller har individuell intoleranse mot produktet. Det anbefales å ikke spise mer enn fire paranøtter for å unngå uopprettelig skade.

Paranøtter kan brukes til å lage mange helbredende remedier for ulike hud- og hårproblemer. Dette produktet bidrar til å forbedre skjoldbruskkjertelfunksjonen og øke stoffskiftet. Det er verdsatt over hele verden for sine mange gunstige egenskaper.

Ofte stilte spørsmål