Når man oppdretter Star 53-kjøttanden, tas dens egenskaper og egenskaper i betraktning. Disse endene er relativt enkle å ta vare på, men bare hvis de får de rette forholdene. Les videre for å lære mer om å ta vare på fuglene, oppdrette unger og mye mer.
Opprinnelsen til Star 53-anda
Denne krysningen ble utviklet av franske spesialister. «Kilden» var pekingender, en velkjent asiatisk rase med en historie på over 300 år. Siden de naturlig lever i myrlendte områder, trenger andungene deres, så vel som alle unger av raser som er avledet fra dem, rikelig med frodig, grønn mat fra de aller første levedagene.
Rasens fordeler inkluderer dens enkle bruk i lokalt utvalg, noe som resulterer i fugler som er tilpasset spesifikke klimatiske forhold.
Beskrivelse og egenskaper ved broilere
Av utseende ligner ender noe på gjess. De har den samme rene hvite fjærdrakten; kremfargede eller gulaktige fjær er tillatt, men det skal ikke være noen fargeflekker eller markeringer. Fjærdrakten er tett, ensartet og tykk. Bena og nebbet er en rik, lys gul farge. Anda har et sterkt, bredt bryst som stikker fremover. Kroppen er langstrakt. Bena er korte.
Hvis en fugl ikke bader, blir magen og brystet ofte skittent. Hodet er rundt og stort. Pannen er konveks. Halsen er tykk. Vingene holdes tett inntil kroppen og har et langt spenn. Fuglen kan imidlertid ikke fly på grunn av sin tunge vekt. Halen er pen, godt fjærkledd og buet oppover.
Produktivitet
Fugler av denne rasen kjennetegnes av en rask metabolisme og høy næringsopptak. Følgelig legger de raskt på seg og regnes som en tidligvoksen art. Ved tre måneder veier ungfugler allerede 3 kg og slaktes ved 4,5 måneder.
Kjøtt
Andekjøtt er mørt og næringsrikt, noe som gjør det egnet til kosthold, ettersom det inneholder mer muskelmasse enn fett. En 4 måneder gammel andskroget er omtrent 60 % magert, hvor filet utgjør omtrent 27 % av det totale kjøttet.
Fett har ingen ubehagelig lukt eller smak. Etter hvert som fuglen eldes, øker mengden fett.
Fordeler og ulemper med rasen
Forskernes avlsarbeid var rettet mot å bevare alle de positive egenskapene til pekingender og forbedre noen av dem.
Fordelene med den aktuelle rasen inkluderer:
- rask vektøkning;
- høyt kjøttutbytte;
- lavt fettinnhold;
- god eggproduksjon;
- store egg;
- god tilpasningsevne;
- upretensiøsitet;
- høy immunitet mot sykdommer;
- god eggfruktbarhet;
- muligheten for å oppdrette fugler uten dam.
Det finnes imidlertid også ulemper:
- Hunnene har dårlige morsinstinkt og klekker ikke eggene sine helt, så rugemaskiner brukes til å avle denne rasen, eller en ansvarlig høne av en annen rase velges;
- intoleranse mot fuktighet og trekk;
- fuglenes emosjonalitet - de er utsatt for panikk, oppstyr og er veldig støyende;
- Det er høy risiko for å kjøpe feil rase – skruppelløse selgere selger ofte andunger av andre raser og omtaler dem som «Star 53».
En oversikt over Star 53-anderasen kan sees i følgende video:
Egg og fluff
Til tross for at de er kjøttproduserende, produserer hunnene mye egg. De legger opptil 260–280 store egg per år. Hvert egg veier i gjennomsnitt 90 g. I motsetning til kyllingegg inneholder de mer fett, så de anbefales ikke for barn under 6 år eller overvektige personer.
Rå andeegg er strengt forbudt på grunn av høy risiko for tarminfeksjoner. De har en særegen smak og regnes som en ervervet smak. Ender begynner å legge egg når de er seks måneder gamle.
Star 53-anda har tett fjærdrakt. Når den slaktes, er den av høy kvalitet. Når endene samles inn andedun og -fjær før slakting, vaskes og tørkes de grundig på et sted der de ikke blir skitne eller forurenset med avføring.
Innhold
Ender er upretensiøse, men hvis de ikke får passende forhold, kan de bli stående uten egg og kjøtt.
- ✓ Den optimale temperaturen i fjørfehuset bør opprettholdes på 15–20 °C for voksne andunger og 28–30 °C for andunger i de to første leveukene.
- ✓ Luftfuktigheten i rommet bør ikke overstige 70 % for å unngå utvikling av sykdommer.
- ✓ Dagslyset bør være minst 15 timer for å stimulere appetitt og vekst.
Lokaler
Låven der endene skal tilbringe tiden sin må være varm. Alle sprekker og hull må forsegles, da fuglene reagerer negativt på trekk, fuktighet og kulde.
Unge ender holdes atskilt fra voksne, da voksne kan skade dem. Det er best å unngå dypstrø. Hvis endene ikke rengjøres regelmessig, lider de av fotproblemer og for mye fuktighet. Det er viktig å huske at de har en veldig rask metabolisme, noe som betyr at de produserer mye avfall. Eksperter anbefaler å bruke et nettinggulv med riller under for å samle opp avføring.
2–3 ender bor i en flokk på 1 kvadratmeter. Hvis de holdes tettere sammen, blir de veldig bråkete og urolige, og begynner å slåss med hverandre.
I varmt vær må fugler streife utendørs, hvor de spiser saftig gress og også fanger mark og andre insekter for protein. Spesielle innhegninger eller områder ved bredden av vannmasser er forberedt for dette formålet.
Det er upraktisk å holde Star 53-ender i bur for private gårder, da de krever rikelig med mosjon og saftig fôr. Et bur kan brukes til å midlertidig huse nyfødte andunger. Det er viktig å ha et nettinggulv for å forhindre økt fuktighet.
Betingelser
Temperaturen i endenes hus bør være behagelig for endene; selv om vinteren bør ikke termometeret synke under 15 °C. Ved lave temperaturer tetter flokken seg sammen og holder hverandre varme. Ved høye temperaturer blir fuglene sløve, holder nebbene åpne og puster tungt.
Låven må ha ventilasjon. Det skal imidlertid ikke være trekk i det hele tatt.
Ender trenger 15 timer med dagslys. I løpet av dagslyset spiser de konstant, noe som fremmer raskere vektøkning. For å redusere fôrkostnadene er hønsehuset designet for å være mørkt på dagtid. Utilstrekkelig lys oppmuntrer endene til å sove, noe som også fremmer vektøkning. En til halvannen uke før slakting reduseres dagslyset for å redusere andeaktiviteten og dermed maksimere levende vekt.
Ender er vannfugler som aldri nekter å svømme i en dam. Men når de oppdrettes til slakting, avstår de fra denne vannbehandlingen. Bondens primære mål er å fete opp fuglene, og ytterligere aktivitet vil ikke bidra til dette.
Hvis det er en elv eller et tjern i nærheten, kan andungene slippes ut i vannet når de er én måned gamle. På dette tidspunktet begynner talgkjertlene ved haleroten å fungere normalt og pålitelig. Ellers blir en hale uten talg raskt mettet med vann og kan dra andungen til bunns.
Fôring
Slaktekyllinger oppdrettes primært for kjøttproduksjon, så de må alltid ha fôr tilgjengelig.
- × Unngå å gi endene potetskrell og kjøkkenavfall, da dette vil føre til overflødig fettopphopning.
- × Ikke tillat matingspauser på mer enn 4 timer for andunger og 6 timer for voksne for å unngå å bremse veksten deres.
Ender får ikke potetskrell eller kjøkkenavfall, da dette er kaloririk mat som fremmer overflødig fettopphopning.
Rask vektøkning og stoffskifte krever hyppig fôring. Andunger fôres hver fjerde time, og eldre unger fôres tre til fire ganger om dagen.
Fôring til slakting
Hovedfôret er blandingsfôr eller korn blandet med vått mos. I stedet for blandingsfôr får de en hjemmelaget blanding bestående av:
- 1 del maismel;
- 2 deler grovmalt siktet mel;
- grønnsaker - kløver, løvetann, brennesle skoldet med kokende vann.
Mineraltilskudd som kritt, knuste skjell eller skjellstein er viktige. Ferskvann med romtemperatur bør alltid være tilgjengelig i vannskålen.
Når skal man score?
Fugler kan slaktes når de veier over 3 kg, vanligvis rundt dag 45. Uansett bør dette gjøres før dag 56, når de begynner å myte.
Denne naturlige prosessen innebærer vekttap og høyt energiforbruk. Som et resultat begynner anden å spise mer mat, men går ikke opp i vekt.
Oppdrett av andunger
Det er så godt som problemfritt å avle ender med Star 53. Våregg er best for klekking av unger. To uker før eggene samles inn for senere legging, fôres endene med protein og tilskudd av mineraler.
Funksjoner ved inkubasjon
Store, rene og perfekt avrundede egg velges ut til ruging. Skallene skal være fri for skader, sprekker eller riper. Siden egg ikke kan samles inn til ruging på én dag, samles de inn over flere dager. De resterende eggene lagres ved en temperatur på 15 til 18 °C og en luftfuktighet på 70–80 %.
Klekkeraten for andunger avhenger av lagringsvarigheten. Den høyeste klekkeraten observeres i egg som lagres i ikke mer enn 5–8 dager. Ved lagring legges eggene med den butte enden opp. Andungene klekkes etter 28 dager.
Stadier og inkubasjonsmåter
Enhver rugemaskin er egnet for klekking av andunger. Den beste tiden for avl anses å være februar-april. For å få maksimalt antall sunne andunger observer inkubasjonsregimer:
- På trinn 1 (Dag 1–8) Eggene i rugemaskinen blir ikke snudd eller ventilert. Temperaturen holdes på 38 °C, og luftfuktigheten er 70 %.
- På trinn 2 (fra den 9. til den 13. dagen) reduseres temperaturen til 37,5 °C, og luftfuktigheten til 65 %. Eggene snus 4 ganger om dagen, og rugemaskinen åpnes i 5 minutter én gang om dagen.
- Fase 3 Varer fra den 14. dagen til den 24. Temperaturen senkes til 37,2 °C, luftfuktigheten til 56 %. Eggene snus også fire ganger om dagen, men nå luftes de i 20 minutter to ganger om dagen.
- I den siste fasen (Dag 25–28) Øk luftfuktigheten igjen til 70 %, og reduser temperaturen til 37 °C. Ikke snu eggene, men luft dem én gang om dagen i 10 minutter.
Stell og vedlikehold
Nyfødte andunger overføres fra rugemaskinen til en boks hvor temperaturen holdes på 28–30 °C. Når de er to uker gamle, reduseres temperaturen gradvis.
Sengetøyet skiftes regelmessig. Det viktigste er å holde kassen tørr og varm. De første to ukene holdes andungene under konstant belysning.
De tas med på turer i tørt, varmt vær. Første gang de er utendørs bør det være omtrent 20 minutter. Deretter øker turenes varighet, og til slutt blir de stående ute hele dagen.
Ernæring
De første dagene får babyer en spesiell morsmelkerstatning eller et kokt, hakket egg med kokt mais- eller byggrynsgrøt. Den andre dagen er vårløk et must for å sikre at de får i seg vitaminene de trenger.
Antall måltider er åtte ganger om dagen. Fra den tredje uken reduseres denne frekvensen til fem. Fra 10 dagers alder introduseres kokte grønnsaker, salat og yoghurt i kostholdet.
Sykdommer og forebygging av disse
Star 53-ender kjennetegnes av høy immunitet mot ulike sykdommerSykdommen er oftest forårsaket av feil stell og fôring. Utkast og skitt kan utløse infeksjon.
De farligste infeksjonene som kan utvikle seg til en epidemi og føre til husdyrdød er paratyfus, hepatitt og pasteurellose.
Ikke-smittsomme sykdommer som ender kan lide av inkluderer vitaminmangel, blokkeringer i avlinger og spiserør forårsaket av feil fôring, og helminthiasis (parasitter som utvikler seg inne i fuglen på grunn av dårlig fôrkvalitet og skitt). Hunnene kan oppleve egglederprolaps på grunn av legging av veldig store egg.
- Desinfiser fjærkrehuset to ganger i året for å forhindre smittsomme sykdommer.
- Sett nye eller syke fugler i karantene i minst 14 dager.
- Inkluder fiskeolje og grønnsaker i kostholdet ditt for å styrke immunforsvaret.
Sykdomsforebygging innebærer å følge riktige dyreholdspraksiser og gi fôr av høy kvalitet. Grønnsaker og fiskeolje er viktig i kostholdet. Syke fugler settes umiddelbart i karantene og holdes atskilt fra resten av flokken. Hønsehuset desinfiseres to ganger i året.
Anmeldelser av Star 53-anderasen
Anmeldelser av denne rasen varierer fra positive til negative. Mange fjørfebønder misliker endenes støyende natur.
Mange bønder foretrekker anderasen Star 53. I tillegg til å være lettstelt og kreve lite avlsferdigheter, legger disse fuglene også raskt på seg og produserer magert, mørt kjøtt.