Vanlig vaktel: Beskrivelse av fuglen, produktivitet, avl og stell

Vanlig vaktel er en velkjent fugl i fjørfekretser i dag. Mange vet om helsefordelene ved kjøtt og egg, så de foretrekker å spise dem oftere. Ville vaktler skiller seg fra domestiserte raser på mange måter. Det er verdt å undersøke denne rasen fra ulike perspektiver og lære mer om den.

Beskrivelse og egenskaper ved fuglen

Vanlig vaktel bør betraktes fra to perspektiver: som en vill trekkfugl og som sin domestiserte fetter. Førstnevnte jaktes, sistnevnte oppdrettes på fjørfegårder.

Utseende og særtrekk

Vaktler tilhører fasanfamilien, de minste medlemmene av hønsefuglordenen. Gjennomsnittsvekten deres varierer fra 80 til 150 gram, og kroppslengden er omtrent 18 cm. Vaktelens fjærdrakt er brunbrun med ispedd lyse striper og flekker. Vingene er spisse, halen er kort, de firetårede føttene mangler sporer, neseborene er fjærløse og nebbet er lite.

Det blir mulig å skille en hann fra en hunn rundt den tredje uken av en fugls liv, når ungens dun erstattes av den fulle fjærdrakten til en voksen fugl.

Hunnene har en lysere farge, og brystet deres har en rekke svarte flekker. Hannens brystfjærdrakt er mindre iøynefallende og er vanligvis ensartet i fargen. Fargen på hodefjærene er imidlertid en større kontrast til hunnens. Hannene har en lysere lokkelyd, og nebbene deres er mørkere og ganske massive. Hannene er mindre enn hunnene i total kroppsvekt.

Spredning

To underarter av vanlig vaktel finnes i Russland: europeisk vaktel og japansk vaktel. Japansk vaktel ble domestisert i Japan for omtrent 100 år siden og avles i dag kommersielt på fjørfegårder som kjøtt- og eggleggende fugl.

Vanlig vaktel er utbredt i Vest-Asia, Afrika og Europa. I Russland finnes den i hele den tempererte sonen. Denne fuglen er trekkfugl. De foretrekker å overvintre i sørvest-Asia eller Afrika. De kommer tilbake fra overvintringsområdene sine ganske sent, vanligvis i mai.

Vaktel migrerer om natten og hviler om dagen på enger og jorder. Den matte fargen, som gjør dem vanskelige å få øye på selv i kort gress, gir beskyttelse mot rovdyr når de er slitne.

Livsstil

I naturen lever vaktler av diverse insekter, virvelløse dyr og frø fra ugress, korn og oljefrø. De hekker på bakken når gresset akkurat har begynt å spire. Dette skjer i slutten av mai, med et eggelag som vanligvis inneholder rundt 15 egg. Kyllingene klekkes i juni og oppfostres av hunnen; hannen spiller ingen rolle.

Vaktler har mange fiender – mår, rev, hauke og kråker. Disse og mange andre dyr ødelegger reirene deres.

I dag påvirkes antallet ville vaktler betydelig av mineralgjødsel og plantevernmidler som brukes i landbruket til å sprøyte avlinger. Fugler blir ofte drept av traktorer og andre landbruksmaskiner. Sterk vind over Middelhavet og Svartehavet fører til at noen vaktler dør under migrasjonen. Krypskyting, spesielt under høstens fugletrekk, forårsaker også betydelig dødelighet.

Produktivitet

En egenskap ved vaktler som gjør dem ekstremt verdifulle i fjørfeindustrien er deres tidlige modenhet og høye eggproduksjon. En hunn begynner å legge egg 5–6 uker etter fødselen og kan legge omtrent 300 egg per år. Omtrent 2,8 kg fôr kreves per 1 kg eggmasse.

Hvis vi sammenligner vaktler med kyllinger når det gjelder eggproduksjon, og vurderer forholdet mellom hunnens kroppsvekt og det årlige volumet av egg hun produserer, er vaktler tre ganger mer produktive enn kyllinger.

Tabell 1. Eggproduksjon og eggvekt hos hunnvaktler ved eggleggingens begynnelse

Fuglealder (dager)	Eggproduksjon, %	Eggvekt (g)
35–40	4.0	5,63
41–45	22,0	8.12
46–50	47,3	9,50
51–55	54,0	9,78
56–60	67,0	10,75
61–65	72,6	10,78

I starten er eggmassen liten (ca. 5 g), men ved to måneders alder er den sammenlignbar med eggmassen til voksne hunner, hvis alder når 4-5 måneder, og er lik omtrent 10 g.

Når man aler fjærfe til kjøttproduksjon, legges vekten på vekt. Intensiv fôring av kjøttvaktelraser lar dem veie tre ganger mer enn eggleggende raser. De legger også egg, men de begynner å gjøre det senere..

Klassifikasjon

I dag kjenner folk til omtrent to dusin arter og en rekke underarter av vaktel. De fleste av disse artene tilhører kamskjellnebbpattridgen, som er vanlig i Nord-Amerika.

Vanlig vaktel (Coturnix coturnix) tilhører underfamilien rapphøner og er delt inn i 8 underarter:

• c. africana;
• c. konfiskere;
• c. conturbans;
• c. coturnix;
• c. erlangeri;
• c. inopinata;
• c. parisii;
• c. ragonierii;

Beskrivelse av raser

Avhengig av produktiviteten er raser og linjer av tamvaktel delt inn i:

• egglegging;
• kjøtt;
• offentlig;
• laboratorium.

Blant de vanligste rasene av moderne innenlandske vaktler kan følgende skilles ut:

• japanskSelektiv avl ble utviklet i Japan og har resultert i etableringen av eggleggende linjer av japansk vaktel, som også har blitt utbredt i mange andre land.
• Engelsk hvit og svartDe ble avlet i England som et resultat av mutasjon av japanske vaktler.
• SmokingOppnådd ved å krysse svarte og hvite engelske vaktler.
• Manchurisk gullGanske populær blant oppdrettere på grunn av artens største egg.
• MarmorDenne rasen ble utviklet i Russland, og fjærene har en karakteristisk lys farge.
• FaraoEn kjøttrase utviklet i USA.
• EstiskEn allsidig rase. Utviklet i 1988 i den estiske SSR ved å krysse japansk og engelsk hvit vaktel med faraofugler.

Hvorfor avles vaktler?

Vaktelkjøtt og -egg er svært ettertraktet blant forbrukere og utgjør en viktig del av det daglige kostholdet for de fleste.

Vakteloppdrett er utbredt over hele verden – denne fugleslekten tilpasser seg godt fangenskap og kjennetegnes av den høye smaken på kjøtt og egg.

Det finnes flere metoder for jakt og fangst av vaktel i diverse eurasiske land. Siden antikken har denne fuglen blitt jaktet med geværer og hauker. Ulike garn, lokkefløyter, levende hunnvaktler, hunder og til og med garn har blitt brukt til å fange vaktel. I dag er denne typen jakt i ferd med å bli veldig populær, noe som gjør det ganske lønnsomt å oppdrette vaktel til jaktmarker. Vakteljukt er imidlertid forbudt i noen europeiske land.

Det har vært tilfeller av forgiftning fra kjøtt fra vill vaktel. Disse tilfellene er forårsaket av opphopning av giftige stoffer som finnes i visse planter i kjøttet til individuelle fugler. Selv om disse tilfellene er sjeldne, forekommer de regelmessig – det høyeste antallet tilfeller i Russland registreres tidlig på høsten, når fuglene begynner vintertrekket.

Vanlige vaktler ble også holdt som kampfugler i sentralasiatiske land. Kamper mellom hannvaktler var ganske vanlige der. Eiere av kampvaktler bar dem vanligvis gjemt under skjortene. Store groper, med tilskuere sittende langs veggene, ble brukt som arenaer for kampene, som alltid involverte veddemål. Selv i dag er slike fuglekamper ikke uvanlige i denne regionen.

I oldtiden ble vaktler også verdsatt for hannens stemme, ofte omtalt som en sang, selv om den har liten likhet med et rop. Hunnvaktler kan ikke produsere slike lyder. I det førrevolusjonære Russland ble vaktler ofte holdt i bur som sangfugler. I dag brukes fuglen også som en dekorativ fugl, men dette er mindre kommersielt levedyktig.

Hjemmeforholdene under fengslingen

Vaktler holdes best i bur, som kan plasseres i en leilighet, loft eller skur. Buret bør være godt ventilert, varmt, lyst og gnagertett.

Ved plassering og oppbevaring av vaktler må følgende forhold overholdes:

• buret må oppfylle fuglenes miljøbehov;
• dietten velges under hensyntagen til vaktlenes alder og formålet med å holde dem;
• Fugler må stelles ordentlig.

Lokaler

For å holde vaktler er det vanlig å bruke bur av massivt metall, tre eller kombinerte typer.

Helmetallbur er laget av aluminium, duraluminium og stål. Disse burene har svært viktige egenskaper:

• varighet;
• hygiene;
• overføre lys godt.

Slike design har også sine ulemper: de blir for kalde om vinteren, og det er ganske vanskelig å lage et slikt bur hjemme.

For produksjon av trebur brukes hardtre:

• eik;
• bøk;
• lønn;
• bjørk.

Prydvaktler trenger bur med hevede sider og et uttrekkbart brett dekket med 3 cm sand. Disse vaktlene elsker å bade i sand, så det vil bli vanligere å rydde opp etter dem.

Les mer om å lage vaktelbur av forskjellige materialer. Her.

Belysning

For vaktler er varigheten av dagslystimene og intensiteten av belysningen i buret svært viktig.

Om vinteren, når dagene blir spesielt korte, har ikke noen vaktler tid til å spise den daglige matrasjonen sin. Derfor er det nødvendig å kunstig forlenge dagslystimene til 17 timer ved hjelp av elektrisk belysning.

Det er fastslått at lyset fra konvensjonelle glødelamper og gassutladningslamper (mer økonomiske) fullstendig erstatter naturlig sollys når det gjelder deres effekt på fugler (med unntak av effekten av ultrafiolett stråling).

Den ultrafiolette delen av solspekteret, blokkert av vindusglass og fraværende under kunstig belysning, har en bakteriedrepende effekt og fremmer dannelsen av vitamin D. Derfor er det tilrådelig å plassere vaktler på balkongen eller i hagen på dagtid i de varmere månedene for å sikre at de får den nødvendige dosen ultrafiolette stråler. Imidlertid bør deler av buret skyggelegges for å forhindre overoppheting og heteslag.

I godt opplyste rom og med direkte sollys føler vaktler seg bedre, eggproduksjonen øker, og de unge vokser opp sunne.

Varigheten av supplerende kunstig belysning bestemmes av sesongmessige endringer i dagslyset og værforholdene. I overskyet vær bør belysningen slås på tidligere, i klart vær senere.

Fuktighet

Fuktigheten i rom der vaktel oppdrettsanlegg bør ikke være under 50 %. Lavere fuktighetsnivåer fører til at vaktler drikker mer og spiser mindre mat, eggproduksjonen reduseres, og fjærene deres blir mer sprø og stive. Det optimale fuktighetsnivået for rom der vaktel oppdrettsanlegg varierer fra 60 til 70 %.

Hvis luftfuktigheten innendørs er lav, bør gulvet vannes, eller det bør plasseres vannbrett. Fuktigheten bør overvåkes spesielt nøye i varmt vær og når rommet varmes opp intensivt.

Temperatur

Lufttemperatur påvirker eggproduksjon, eggvekt og -kvalitet, fôrforbruk, fuglens vekt og velvære. Den optimale temperaturen for vaktel anses å være 16–20 °C.

Etter hvert som lufttemperaturen stiger, øker vaktlenes vannforbruk, en betydelig del av fuglenes fordøyelseskanal fylles med væske, og fuktigheten i avføringen og inneluften øker. Siden gode verpehøner har høyere kroppstemperatur og vannbehov enn hanner og ikke-verpende høner, har de vanskeligere for å tilpasse seg miljøendringer.

Celleutstyr

Før buret fylles med vaktler, må det utstyres med matere og vannautomater.

Når man holder vaktler i grupper, bør foringsautomater plasseres utenfor burstengene og foran i buret. Fôringsutstyret må oppfylle følgende krav:

• enkel vedlikehold;
• minimalt fôrtap;
• ingen mulighet for forurensning med avføring;
• fuktighetsmotstand.

Fôringsautomater for tamvaktel er laget av metallplater. I fabrikkproduserte bur er fôringsautomaten innebygd i buret.

Når man holder vaktel alene, monteres vannautomaten utenfor buret, i likhet med materen – foran åpningen i sideveggen. Den kan være laget av samme materialer som materen.

I ufullkomne fôringsautomater kan fôrtapet komme opp i 15–30 %.

Fôring

Voksne mates vanligvis tre ganger om dagen. Bruk den vanlige fôrblanding for vaktler, den må berikes med cottage cheese, fisk eller soya. Ved å øke proteininnholdet over anbefalt nivå, er det mulig å få egg med to eggeplommer.

Typer mat og kosthold for vaktler

Sammensetningen av vaktelfôr må inneholde:

• Korn, kornavfall, belgfrukter og gressfrø – bønner, vikke, erter, hampfrø, mais, bokhvete, valmuefrø, havre, perlebygg, hirse, hvetegryn, hirse, ris, ugressfrø, sorghum og chumiza, soyabønner, linser, bygg, oljekaker, mel, kli.
• Animalske tilsetningsstoffer – fett, vaktelblod eller blodmel, fisk og fiskeolje, fiskemel, yoghurt, cottage cheese, blodorm, melorm, kjøtt- og beinmel, meitemark, larver, egg.
• Vitamin A, D, E, C, PP gruppe B - kokte poteter, løvetann, kål, brennesle, kløver, alfalfa, gressmel, vårløk, gulrøtter, rødbeter, gresskar, zucchini, barnåler og furumel, hvitløk.
• Mineraler – grus, beinmel, kritt, bordsalt, skall, eggeskall.

Hvis vakteldietten ikke er tilstrekkelig komplett og variert, kan følgende inkluderes i vakteldietten: premixer, protein- og vitamintilskudd, gjær og chiktonikum.

Hvis det ikke er mulig å fôre vaktler med blandingsfôr, kan de fôres med separat, ferdigblandet fôr (mos). Disse blandingene bør inneholde korn, protein, vitaminer og mineraler.

Tabell 2. Vaktlers krav til noen elementer

Elementer, mg	Måleenheter	Vaktelenes alder (uker)
		opptil 6	fra 6 til 12	voksne
Kalsium	%	1,30	0,60	4,50
Fosfor	—	0,75	0,60	0,70
Magnesium	—	0,02	0,04	0,04
Kalium	—	0,30	0,30	0,50
Mangan	mg/kg	90,0	90,0	90,0
Selen	—	1,00	1,00	1,00
Jod	—	0,40	1,20	1,20
Sink	—	65,0	75,0	75,0
Stryke	—	8.00	20,0	20,0
Kopper	—	2,00	3,00	3,00

Næring avhengig av sesong

Om vinteren fôres de ikke bare med blandingsfôr, men også med spiret havre, hvete, hirse og vårløk. Disse gir ekstra kilder til vitaminer og mineraler.

I mangel av friskt gress kan du fôre vaktler med tørkede urter tilberedt om sommeren, inkludert for eksempel nesler, kløver og alfalfa.

Om sommeren kan mengden grøntfôr enkelt økes ved å tilsette spinat, salat, kløverblomster, brennesle, alfalfa, rødbetblader og kål. Disse forbedrer fordøyelsen og næringsopptaket. For å fôre vaktel riktig må grøntfôret finhakkes. Meitemark kan brukes som dyrefôr.

Hvordan avle vaktler?

Unge tamme og prydvaktler kan klekkes på to måter: kunstig - i en inkubator og naturlig - under høner. Inkuber Alle egg fra en hjemmegård er akseptable, med unntak av de som er avvist. Sistnevnte brukes til fôring av kyllinger og til konsum.

Nylagte egg er best for klekking av kyllinger. Disse eggene klekkes tidligere, vokser bedre og legger på seg raskere.

Følgende egg anses som uegnet for ruging:

• uregelmessig form;
• med to eggeplommer;
• med en eggeplomme som er forskjøvet eller fast i skallet;
• med et vandrende luftkammer;
• påvirket av mugg og har mørke flekker.

Inkubasjon

Rugbyen må sørge for optimal temperatur og fuktighet for embryoutvikling. Eggene plasseres i rugbyen når de nødvendige betingelsene er oppfylt. Eggene bør plasseres i brettene med den butte enden opp, i en liten vinkel. Fuktighet og temperatur i rugbyen bør kontrolleres regelmessig, og eggene bør snus annenhver time.

Vaktelembryoer er mindre følsomme for temperatursvingninger i rugemaskinen enn mange andre fuglers. De tåler temperaturfall bedre under strømbrudd og overoppheting opptil 40 °C.

På den 16. dagen, etter at rugingen har startet, undersøkes eggene med et ovoskop. På dette tidspunktet skal embryoene, hvis de utvikler seg normalt, fylle hele egget bortsett fra luftcellen i den butte enden. Etter gjennomlysning skal eggene som inneholder de levende embryoene forsiktig overføres til rugemaskinen i rugemaskinen. På dette tidspunktet er skallene allerede veldig tynne og skjøre, så ekstrem forsiktighet er nødvendig.

På dette tidspunktet er egg med døde embryoer eller uten embryoer gjennomsiktige, og innholdet vil ha et grønnaktig skjær. Egg med embryoer som senere døde er mørkere. Egg med levende embryoer har et rosa skjær.

Stell av vaktelkyllinger og deres levekår

Unge vaktel krever spesiell omsorg. Forholdene de oppdras under er avgjørende for at de skal utvikle seg ordentlig.

Vekstforhold

Friske, fullverdige kyllinger plasseres i esker med elektriske varmeovner.

Det er viktig å sørge for at kyllinger som plasseres under den elektriske varmeovnen er jevnt fordelt under varmekilden. Trengsel indikerer at romtemperaturen er for lav. For høye temperaturer er også ugunstige for kyllinger: de begynner å drikke for mye vann og mister appetitten, noe som påvirker veksten og utviklingen deres.

Tabell 3. Forhold for dyrking av vaktelkyllinger

Alder, dager	1–8	8–15	15–21	21:30
Gjennomsnittstemperatur i rugekaret, +°C	35–36	29–32	25–27	20–24
Romtemperatur, +°C (gulvvekst)	27–28	25–26	23–25	20–22
Fôrbehovet er g/dag per dyr	4	7	13	15
Lysvarighet timer/dag	24	24	22–20	20–17

Rommet bør være fritt for trekk. Kyllinger i alderen 2 til 4 uker oppdrettes på en seng av sagflis eller ren elvesand. Ungene overføres deretter til de samme burene som de voksne fuglene. Lysstyrken for kyllinger opptil 3 uker bør være omtrent 18–20 timer per dag, og deretter gradvis reduseres til 17 timer.

Mating av kyllingene

Helt fra første klekkingsdag får kyllingene mat og vann. Vannstanden i vannskålen bør ikke overstige 0,5 cm for å forhindre at kyllingene drukner. Kostholdet må inneholde animalsk mat:

• fint revet omelett;
• små melormer;
• blodorm.

Finhakket frisk grønnsak bør også gis. Mat kyllingene så ofte som mulig, men i små porsjoner, da myk mat (hardkokte egg, kokt fisk osv.) fort blir dårlig. Etter fire dager, fjern gradvis egg fra kostholdet.

De første 4–7 dagene bør ikke kyllinger få elvesand. De kan ikke skille det fra mat og kan dø hvis de hakker på den. Derfor er det best å holde kyllingene på papirunderlag de første dagene av livet, og skifte det daglig. Drikkevann bør gis i grunne kopper.

Før eggleggingen begynner (hos kjøttraser begynner den litt senere enn hos eggleggende raser), blir ungene separert etter kjønn og overført til voksne dyr eller til feting.

Tabell 4. Levende vekt av unge dyr avhengig av alder

Alder (dager)	Vaktelens vekt (g)
	eggretning		kjøttrase
	hunner	hanner	hunner	hanner
1	6–8	6–8	8–10	8–10
10	20–25	20–25	35–45	35–45
20	55–60	55–60	70–80	70–80
30	85	75	135	120
45	95	85	160	140
60	120	110	200	180

Les mer om avl og fuglehold her.

Fjærkrehelse

Før du oppdretter vaktel, må du ta vare på deres fremtidige hjem. Det bør være fritt for trekk og tørr, muggen luft. Tegn på at forholdene er uegnet for fuglene inkluderer isolerte skallede flekker og flekkvis fjærtap på hodet eller ryggen.

Hvis fuglene holdes under uegnede forhold over lengre tid, vil fjærdrakten deres bli sprø. Å fjerne trekk og skape optimal fuktighet for vaktelen vil bidra til å rette opp situasjonen.

Unge fugler bør oppfostres separat fra voksne fugler. Den normale mikrofloraen som uunngåelig samler seg på kroppen til en voksen fugl kan være skadelig for kyllingene.

I tillegg til problemer med hønsehuset, påvirkes også fuglenes helse av bestanden. Hvis hønsehuset er lite og det er mange fugler, kan de begynne å hakke på hverandre. Dette fører til diverse skader og til og med dødsfall.

Opprettholde renslighet

Å holde buret rent er en av de viktigste faktorene for å opprettholde fuglenes helse. Det er viktig å holde utstyr og verktøy rent daglig, og fjerne alt rusk fra buret.

I de varmere månedene er det spesielt viktig å rengjøre fôr- og vannskåler grundig, og holde strømaterialer som sand og sagflis rene. Opphopning av avføring og skitt i bur skaper gunstige forhold for spredning av eksterne parasitter.

Det skal ikke være sprekker i lokalene som gjør at gnagere kan komme inn, og eventuelle gnagere som dukker opp må utryddes. Døde fugler og de som er fjernet på grunn av mistanke om sykdom, bør isoleres forsvarlig fra resten av flokken.

Fuglesykdommer

Hovedårsaken til ikke-smittsomme sykdommer hos vaktel er dårlig eller feil ernæring. Mangel på essensielle vitaminer fører til vedvarende vitaminmangel hos disse fuglene.

Følgende symptomer indikerer mangel på næringsstoffer:

• tap av appetitt;
• kaster hodet bakover;
• nakkeforlengelse;
• senking av vingene;
• rufsete fjær.

Du kan behandle dette problemet selv, uten behov for veterinær. Alt du trenger å gjøre er å lage et balansert kosthold for fuglen din.

Blant de smittsomme patologiene hos vaktler er de vanligste:

• Newcastle sykdom;
• pullorose;
• aspergillose;
• kolibacillose;
• pasteurellose;
• smittsom diaré.

Det er mye enklere å forebygge smittsomme sykdommer enn å behandle dem. Som et forebyggende tiltak kan du plassere beholdere med natron eller klor i hønsehuset. Bruk av ultrafiolette lamper har vist gode resultater i dette tilfellet.

Les mer om vaktelsykdommer Her.

Ugunstige forhold

Ugunstige mikroklimaparametere som forårsaker stress hos fugler kan inkludere eventuelle feil i omsorgen for vaktler, fôring av dem, tilstedeværelsen av eksterne irritanter og mye mer.

Stress kan forårsakes av irritanter som:

• sult;
• plutselig endring i kostholdet;
• høy fremmed støy;
• trange forhold i fuglerommet;
• uegnet temperatur og fuktighet;
• lav oksygenkonsentrasjon.

For å holde en fugl er det nødvendig å skape alle forholdene som er nødvendige for dens normale eksistens. Eventuelle stressfaktorer må elimineres.

Kostnaden for vaktler

Rugeegg til kyllinger kan kjøpes i dag for 10–35 rubler, avhengig av rasen. Daggamle vaktelkyllinger koster 30–60 rubler. Spesielt sjeldne og dyre raser koster 300–500 rubler.

Prisen på slaktefugler varierer fra 50 til 150 rubler. En kokt vaktel koster rundt 600 rubler per kilogram. Prisen på vaktelegg egnet til konsum er 30 til 40 rubler per dusin.

Det er bedre å kjøpe fugler om høsten: i løpet av vinteren vil de vokse opp, bli sterkere, og hunnene vil begynne å legge egg.

Vaktel er en veldig vanlig fugl, og kjøttet og eggene deres er ekstremt gunstige for menneskekroppen. For å oppnå høy produktivitet er det viktig å forstå det grunnleggende om avl og oppdrett av kyllinger. Hvis du følger reglene, vil du raskt oppnå de ønskede resultatene.

Ofte stilte spørsmål