Zagorsk laksekyllinger: Kjennetegn og retningslinjer for vedlikehold

Denne rasen ble utviklet av spesialister ved Zagorsk Poultry Institute. Rasens forfedre er den russiske hvite rasen og Yurlovskaya Golosistaya, samt variantene New Hampshire og Rhode Island. Oppdretterne fulgte en metode som bidro til å oppnå høy eggproduksjon og utmerket kjøttkvalitet. Flere detaljer om avlsegenskapene og -betingelsene finnes senere i artikkelen.

Kjennetegn

Zagorsk-lakserasen ble utviklet for Russlands kalde klima og regnes som moderat tilgjengelig. Det er en kjøtt-og-egg-rase. Den krever ingen spesielle forhold for avl, noe som gjør den egnet selv for den mest uerfarne fjørfebonden.

Representanter for den middels tunge rasen - høner går opp fra 2,5 kg til 2,7 kg, og haner - fra 3 til 3,6 kilo; allerede etter 5 måneder veier kadaveret til en sløyd fugl mer enn halvannet kilo.

En av rasens bemerkelsesverdige egenskaper er de store eggene. Høner produserer opptil 250–260 store egg per år, som veier 60–89 gram, men større egg er også vanlige. Skallets farge er lysebrun eller blekrosa. Skallet er preget av en sterk struktur som sikrer dets integritet under transport.

Høner begynner å legge egg når de er 6 til 8 måneder gamle. De er veldig aktive, spesielt om sommeren, når 10 høner produserer 7–8 egg per uke. Om vinteren synker dette tallet til 4 eller 5. Høner legger egg på rad i 3 til 5 dager, deretter er det en kort pause. Etter 2 måneders legging blir det klart hvilken eggvekt man kan forvente av en bestemt høne.

Zogor-laksen er kjent for sitt rolige gemytt og kommer godt overens med hverandre og andre innbyggere på oppdrettsanlegget.

Ytre

Fuglenes kropper er store, litt bredere nederst, og ryggene er forlengede. Hannenes ben er sterke og lange. Huden på beina er gul.

Zagorsk-laksekyllinger kjennetegnes av sin delikate rosa med et oransje skjær (laks) på vingene, som er kombinert med lysebrun fjærdrakt på magen og brun med hvite flekker på kragen. Fjærdrakten er tett, og halen er kort og svart.

Hanens utseende fremheves av fjær i andre farger: svart på magen og brystet, hvitt sølv på kragen, brunt med et rødlig skjær på ryggen, hvitt ved bunnen av halen på ryggen og svart i selve halen.

Zagorsk-laksehanenes hoder er utsmykket med bladformede røde kammer med 4 eller 5 tenner, samt en rød taulapp og øreflipper. Hønenes nebb, kammer og øreflipper er mye lysere i fargen. Nebbet deres er gult, noen ganger med mørke flekker eller en mørk base. Øynene deres er oransje.

Kjønnsforskjellen på Zagorskie-kyllinger kan skilles fra tidlig alder. Så tidlig som to dager etter klekking utvikler høner rosa-grå flekker eller en stripe langs ryggen. Ved en ukes alder utvikler det seg kremfargede fjær på vingene. Og ved to uker vises mørke fjær på vingene til haner.

Innhold

Zagorsk-laksen er svært upretensiøs når det gjelder fôring, temperatur og belysning, og er stressbestandig.

Når man danner en familie, tas det hensyn til hanens aktivitetsnivå. Én hann er nok til 8–15 høner, men det er behov for en reserve i tilfelle en nødsituasjon (mens den første hanen har det bra, bør ikke den andre få plass i familien). Les artikkelen om Når trenger verpehøner en hane?.

Landskapsarbeid

Denne rasen trives best med tilgang til en hage for å finne mat og mosjon utendørs. Sjeldne og kortvarige kuldeperioder er ikke skadelige for denne rasen. Om våren begynner zagorskier å gå utendørs mye tidligere enn andre raser.

Å holde kyllinger uten mulighet til å gå vil påvirke produktiviteten og helsen deres negativt.

Når du setter opp et hønsehus, bør du vurdere:

• Kyllinger kan ikke holdes trange, så hønsehuset må være romslig og godt opplyst på dagtid.
• Yurlov-forfedrene etterlot Zagorsk-hanene med vakre stemmer og en lidenskap for lange gol. Hvis eieren ikke vil at hanene skal vekke hele gaten med sin høye gol, må de sørge for at fuglene har en rolig natt. Dette krever at vinduene i hønsehuset holdes tett lukket.
• Romtemperaturen bør ikke synke under 0 °C. Vanligvis bygges et hønsehus isolert, men ikke oppvarmet. Bare i strenge vintre bør en ekstra varmekilde vurderes. Hvordan man bygger et hønsehus selv er beskrevet i Her.
• Gulvet er dekket med et høyt lag med strø. Torv eller sagflis er best. Det bør skiftes regelmessig.
• Et ventilasjonssystem er viktig. Hvis kyllingene er dårlig ventilert, blir de syke. Ventilasjon er spesielt viktig om sommeren. Om vinteren er ti minutter med daglig ventilasjon tilstrekkelig.
• Reirene ligger lavt - i en høyde på ikke mer enn 0,5 m, siden kyllingene er ganske tunge.
• Sitteplassene er heller ikke installert veldig høyt – 60–80 cm fra gulvet.

Krav til innhegningen og treningsgården:

• Innhegningen brukes til mosjon om vinteren. Den settes opp på sørsiden, og bruker veggen i hønsehuset eller en annen struktur for å gi beskyttelse mot den kalde nordavinden.
• Det bør legges et tak på toppen for å beskytte mot nedbør.
• Høyden på gjerdet rundt turområdet er omtrent 1,5–2 m. Fuglen flyr høyt, men når den først er fri, løper den ikke langt.

Hvis kyllinger får gå fritt rundt, kan de skade hagebed, blomsterbed osv. En flokk med kyllinger kan også kose seg med å jakte på mus.

Nødvendig utstyr:

• Fôrings- og vannskåler bør plasseres slik at alle kyllinger har tilgang til dem samtidig, ellers kan det oppstå krangling om mat. Les mer om hvordan du bygger en fôringsskål – herog hvordan lage en drikkeskål med egne hender – Her.
• I tillegg til foringsautomater er det alltid beholdere fylt med sand, skjellstein, kritt eller knuste skjell tilgjengelig. Om sommeren flyttes disse beholderne til luftegården og beskyttes mot nedbør.
• Et bad med aske og sand er viktig for å rense fjærene for parasitter. Om sommeren plasseres den utendørs, beskyttet mot regn av en baldakin. I kaldt vær flyttes den til hønsehuset.

Fôring

Til tross for at kyllinger ikke er krevende når det gjelder kosthold, er det nødvendig å beregne mengden fôr og følge fôringsplanen strengt.

Du kan mate kyllinger:

• korn (hvete, mais);
• hirse;
• rotgrønnsaker;
• gresskar og frøene;
• kål;
• skrelle grønnsaker og frukt;
• ferskt gress eller høy;
• potetmos;
• fôrblanding.

Om sommeren inkluderer fôringsplanen to fôringer – én om morgenen og én om kvelden. I løpet av dagen leter kyllingene etter mat. Om vinteren fôres de tre ganger om dagen. Mengden fôr bør ikke overstige det kyllingene kan spise på en halvtime.

Bønder mener at den beste fôringsmetoden er en kombinasjon av forskjellige typer fôr: vått mos om morgenen, tørt korn om kvelden.

Volumet av vannbeholdere beregnes basert på antall kyllinger: 200 ml per kylling, med ytterligere 300 ml for fordamping og søl. Vann etterfylles daglig etter rengjøring av vannbeholderne.

Fugler reagerer godt på proteintilskudd – de går umiddelbart opp i vekt og produserer flere egg. Fisk kan tilsettes som et tilskudd. Sørg imidlertid for at kyllingene spiser det umiddelbart; råtne rester bør unngås.

Myting

Kyllinger begynner å myte rundt tidlig til midt på høsten. Fjærtap er imidlertid ikke ledsaget av bar hud. I løpet av denne perioden slutter de å legge egg. Eggproduksjonen gjenopptas omtrent tre uker etter at nye fjær vokser. Hakking er ikke typisk for Zagorsk-laks.

Under mytingen bør du sørge for:

• tilsette fiskeavfall eller mel i kostholdet for å fylle på protein, soyabønnemel og vitaminkomplekser;
• beskyttelse mot vind og fuktighet på regnværsdager – det er bedre å holde fuglene inne i hønsehuset i dårlig vær.

Avlskyllinger

Kyllinger av Zagorsk-lakserasen klekkes både ved ruging og ved ruging.

For å klekke kyllinger med hell bør du:

• velg aktive og sunne høner (10-15 individer) og en hane i en egen innhegning;
• fôr utvalgte fugler med vitamin- og mineraltilskudd;
• Egg samles inn fra høner som har lagt i tre måneder eller fra høner som har mytet for 2–4 uker siden;
• For avl av neste generasjon bør du velge egg som veier 60 gram uten ytre defekter;
• Oppbevar materialet på et kjølig, mørkt sted i ikke mer enn 15 dager.

Eggene legges under høna, som er klar til å sitte på reiret. Rugeområdet er satt opp på et avsidesliggende, rolig sted, med en vann- og fôringsautomat for høna i nærheten. Som gode mødre tar Zagorsk-høner seg både rugingen og den påfølgende stell av kyllingene.

Før plassering av egg i en rugemaskin, blir de brakt inn i rommet der rugemaskinen er plassert for å varmes opp til romtemperatur. Eggene forblir i rugemaskinen i omtrent 24 dager. Temperaturen settes først til 38 °C (100,4 °F) og reduseres gradvis til 36,7 °C (98,5 °F). Totalt sett er prosessen ikke annerledes enn klekking av andre kyllingraser.

De klekkede kyllingene er rolige og store, og er ikke tilbøyelige til å hakke på sine jevnaldrende. De blir umiddelbart aktive. Kyllingene overføres til et rugehus på pappunderlag, som kan erstattes med sagflis etter noen dager. Temperaturen i rugehuset holdes på 35 °C, og synker gradvis til 28–30 °C.

Det er flere hanner enn hunner blant kyllingene.

Så tidlig som tre dager gamle kan kyllinger tas ut i en boks, avhengig av været. De kan slippes ut på gresset etter én ukes alder. Et spesielt innhegning er satt opp for dette formålet. Før du slipper kyllingene ut i det, må du sørge for at det ikke er giftige planter, maur eller andre insekter.

I løpet av de første levedagene kan kyllinger i tillegg til startfôret fôres med:

• most eggeplomme med semulegryn;
• fersk mager cottage cheese;
• hakkede urter.

Litt senere legger de gradvis til:

• revne gulrøtter;
• knust korn;
• bein og kjøtt og beinmel;
• fiskeolje - hvis det ikke er mulighet for å gå.

Fra de er to måneder gamle, kan kyllinger spise alt voksne kan, så lenge maten er av høy kvalitet. Mais bør males for å forhindre at store korn setter seg fast i halsen.

Kryssning

Zagorsk-varianter er utmerkede for å danne nye typer krysninger.

Produktive hybrider oppnås ved å krysse:

• Cornish-haner eller Kuchin-jubileumshøner og Zagorsk-høner;
• Zagorsk-rasen haner og Plymouth Rock- eller New Hampshire-høner;
• haner og høner av Zagorsk-rasen og Adler sølvhøner.

Hybrider legger på seg veldig raskt og produserer utmerkede slaktkropper. Etter tre måneder veier de 1,5–1,8 kg.

Befruktningsraten for egg under krysning er nesten 100 prosent, og kyllingene er kjent for sin høye overlevelsesrate.

De viktigste egenskapene til Zagorsk-lakserasen, fordelene og ulempene, og betingelsene for hold og avl kan sees i følgende video:

Mulige problemer

Blant de vanligste problemene hos rasen:

• Fedme. De første symptomene er en reduksjon i eggproduksjonen og endringer i kammen: den blir større og blekere, og ved alvorlig fedme får den en blåaktig fargetone. Hønenes vekt øker med en tredjedel.
  Fedme fører til død.
  Problemet behandles ved å øke fysisk aktivitet, bytte kyllingene til magerfôr, introdusere vitamin B, D og lecitin i kostholdet - som anbefalt av en veterinær.
• Infeksjon av ektoparasitter (lus, flått, fjæreter). Du kan kvitte deg med skadedyr på kyllingene dine ved hjelp av spesielle desinfeksjonsmidler. Når parasitten er oppdaget, bør hønsehuset også rengjøres og desinfiseres grundig.
• Forgiftning. Å spise bedervet, lavkvalitets eller giftig mat kan forårsake fordøyelsesproblemer. Kyllinger bør ikke fôres med råtne grønnsaker eller muggent fôr. Kyllinger vil ikke berøre giftige planter i hønsegården sin, men når du lagrer høy for vinteren, fjern silkeurt og svaleurt fra den. Potetspirer er også giftige for kyllinger.
• Ikke-smittsomme sykdommer. De oppstår som følge av dårlige sanitære forhold eller eksponering for lave eller høye temperaturer. De forsvinner ofte spontant, uten behandling, når levekårene forbedres.
• Infeksjonssykdommer, bakteriesykdommer. De overføres gjennom mat og kontakt med syke fugler. Behandlingen skjer med antibakterielle medisiner foreskrevet av en veterinær. For å forhindre smitte bør kyllinger holdes unna ville dyr og fugler. Syke fugler bør holdes i et eget rom.

Vi anbefaler å lese artikkelen om kyllingsykdommer.

Oppkjøp

Zagorsk-laksekyllinger kan kjøpes hos Genofond i Moskva og St. Petersburg. Fugler fra Moskva ligner slaktekyllinger – sterke og massive. Rasen selges også privat, men det er best å velge anerkjente fjørfebønder.

Prisen på et egg til ruging varierer fra 90 rubler, og for kyllinger – fra 150 rubler.

For å kjøpe sunne kyllinger må du være oppmerksom på følgende:

• Det ville være ønskelig å ha muligheten til å se de voksne dyrene på gården og forholdene de holdes under.
• Hvis det er grå eller kastanjebrune flekker på brystet til kyllinger, er de ikke renrasede. Slike fugler bør ikke krysses med andre raser, da resultatet er uforutsigbart.
• Friske kyllinger er aktive, hakker på tilbudt fôr og reagerer på tapping. Sløvhet, likegyldighet til mat og mangel på respons på lyder tyder på sykdom.
• Hvis kyllinger har bare områder som burde være dekket med dun, utflod fra øynene, en utstående mage eller blødning, indikerer dette alvorlige helseproblemer.

Oppdrett av laksekyllinger fra Zagorsk kan generere en stabil inntekt. Rasen krever ingen spesielle forhold og tolererer endringer godt uten at det går på bekostning av produktiviteten. Kyllingenes raske kjønnsmodning og hanenes raske vektøkning sikrer rask kjøtt- og eggproduksjon, noe som rettferdiggjør anskaffelseskostnadene.

Ofte stilte spørsmål