Bielefelder-kyllinger: retningslinjer for avl og stell

Fugler av denne rasen kjennetegnes av sitt vakre utseende, evne til raskt å legge på seg i vekt og evne til å legge egg gjennom hele året. De har et sterkt immunforsvar, er motstandsdyktige mot kaldt vær og er enkle å mate og stelle. Det er imidlertid noen spesifikke hensyn angående stell og avl av disse fuglene, som vi vil diskutere nedenfor.

Litt historie

Bielefelder-kyllingrasen ble utviklet i andre halvdel av 1900-tallet av tyske bønder. Fuglen ble utstilt på landbruksutstillingen i Hannover som den tyske pollinerte kyllingen. Det var ikke før i 1980 at rasen ble offisielt anerkjent under sitt nåværende navn (oppkalt etter byen i Tyskland der fuglen ble avlet).

Rasene New Hampshire, Rhode Island og Welsummer ble brukt i utviklingen av rasen. Som et resultat av deres vellykkede arbeid har oppdrettere skapt en unik fjærkrevariant som er karakterisert av høy eggproduksjon og høykvalitets kjøtt av diett.

Artens egenskaper

Fuglen av denne rasen kjennetegnes først og fremst av utseende – størrelse og farge:

• Høner kjennetegnes av tofargede fjær: svart veksler med gull, brunt eller sølv. Kroppene deres er langstrakte, og høner har et bredere brystbein enn haner. De har brede skuldre, mellomstore vinger og tette, tette fjær.
• Oppdrettere satte seg målet om å produsere en kjøttrase, og de lyktes: Bielefelder produserer kjøtt av høy kvalitet, og en voksen, med riktig stell og ernæring, når en vekt på 4 til 5 kg.

Et spesifikt trekk ved rasen er at kyllingenes kjønn kan bestemmes i løpet av den første dagen etter klekking.

Når det gjelder produktivitet, begynner hunnene å legge egg ved seks måneders alder, og produserer omtrent 200 egg per år, hvert med en vekt på 60–70 gram, i brunt skall. Toppproduktiviteten deres skjer i løpet av de første to til tre leveårene, hvoretter produktiviteten avtar.

Noen fjørfebønder legger til spesielle kosttilskudd i hønenes kosthold for å øke eggproduksjonen, men dette anbefales absolutt ikke. Dette vil raskt redusere styrken og eggleggingsevnen deres. Det er viktig å følge anbefalingene for riktig fjørfeernæring og -hold helt fra starten av.

Hva er fordelene med å avle denne rasen?

La oss vurdere hva som gjør denne kyllingrasen så god, sammenlignet med andre representanter:

Hvordan velge riktige raserepresentanter: utvalgskriterier

Som nevnt ovenfor har Bielefelder-kyllinger ett særtrekk: fra de første dagene etter klekking kan man skille mellom hanner og hunner etter fargen på dunen. Hannene har lys fjærdrakt, med svarte striper på ryggen og en lys flekk i pannen. Fremtidige eggleggere har mørkere fjærdrakt, med svarte eller mørke markeringer nær øynene.

På denne måten kan du velge det nødvendige antallet høner og haner basert på utseendet deres når du kjøper klekkeklare kyllinger fra en rugemaskin.

Når du velger personer, vær oppmerksom på følgende punkter:

• Hvis du vil kjøpe en fugl som allerede er i stand til å legge egg, velg individer som er minst seks måneder gamle - Bielefelder-høner legger sine første egg i en alder av 7-8 måneder.
• Vær oppmerksom på tilstanden til fuglens fjær – de skal være glatte, skinnende og se sunne ut. Skallede flekker på kroppen indikerer sykdom eller dårlige levekår. Smuss og avføring under halen indikerer mulige tarminfeksjoner.
• En sunn fugls kam og tau har vanligvis en rik rød farge. Blek hud indikerer fuglens høye alder og dårlig sirkulasjon.
• Se nøye på fuglens nebb og føtter – de skal være gule. Det skal ikke være noen utflod rundt øynene.

Du kan lære om hvordan friske Bielefelder-hunder ser ut ved 2,5 måneders alder, vekten og størrelsen deres, og den typiske oppførselen deres ved å se videoen:

Krav til stell og tilsyn av fugler

Den mest praktiske måten å holde tamkyllinger på er i et enkelt hønsehus. Hvis fuglene holdes året rundt, bør konstruksjonene være mer solide. De bør pålitelig beskytte fuglene ikke bare mot plutselige temperatursvingninger, men også mot fiender (dyr og fugler), og de bør være tørre og tilstrekkelig lette. Hvis et slikt hønsehus er isolert, vil temperaturen i et slikt rom om vinteren, når kyllingene holdes på dypstrø uten oppvarming, holde seg stabil på minst 6 °C.

Du kan sikre en komfortabel tilværelse for fuglen din ved å observere en rekke forhold:

1. Byggeplassen for hønsehuset bør være jevn, med en svak skråning mot sør for å sikre drenering av vann. For å forhindre at grunnvann siver inn i huset, installeres dreneringsgrøfter opptil 50 cm brede rundt det. Innvendig bør veggene være glatte, med kryssfiner eller gips. Disse veggene er lettere å rengjøre og desinfisere.
2. Torv, sagflis, spon, halm, treblader og tørr grov sand brukes som strømateriale.
   

   Bruk strø i fjærkrehuset: det vil eliminere behovet for daglig fjerning av avføring og vil ødelegge patogener for visse smittsomme sykdommer.

3. Om vinteren, for å oppnå høy eggproduksjon fra verpehøner, er det nødvendig å bruke kunstig belysning.
4. Vær spesielt oppmerksom på isolasjonen av tak, gulv, kummer og vinduer, siden varmetap om vinteren hovedsakelig skjer gjennom dem.
5. Med tanke på at Bielefelder er en stor fugl, må hønsehuset og gangområdet være romslige slik at kyllingene kan bevege seg fritt rundt i området.
6. Fjærkrehuset må være utstyrt med fôringsautomater, drikkeautomater og sitteplasser:
   • For våtfôr er det best å bruke metallfôrere, og for tørrfôrblandinger av kritt og grus, trefôrere.
   • Vannskåler er viktige innendørs, ettersom disse fjærkreene drikker mye vann. I gjennomsnitt drikker unge fugler dobbelt så mye vann som de spiser fôr, så vann må være tilgjengelig til enhver tid.
   • Hønsehus er et must i ethvert hønsehus. Glatt høvlede treklosser brukes til å bygge dem. Det er viktig å installere hønsehusene slik at høyden over kattesandet ikke er mer enn 50 cm, ettersom Bielefelder-høner er ganske store og tunge.
   • Et annet element i utstyr til fjærkrehuset er reirkasser, som vil gjøre det lettere å samle egg. Fugler må trenes til å legge egg i reirkasser. Disse kassene installeres direkte på sitteplassene i et skyggefullt område av huset.
7. Før fugler plasseres i hønsehuset, må rommet vaskes grundig, rengjøres og desinfiseres. Før rengjøring vaskes alle indre elementer i konstruksjonen – gulv, utstyr og kjøkkenutstyr – med en varm 1,5–2 % løsning av soda (150–200 gram soda per bøtte med vann). Askelut brukes til å rengjøre foringsplasser og sittepinner. For å tilberede det, løses 1 kg ovnsaske opp i 5 liter vann, kok deretter blandingen og fortynnes med halvparten av vann.
8. Et solarium (voliere) er et inngjerdet område foran hønsehuset hvor høner kan løpe fritt. Dette innhegningen bør være minst halvparten så stort som det inngjerdede området. Siden Bielefelder-høner er ganske store, bør innhegningen være romslig nok. For å forhindre at hønene rømmer fra solariet og for å isolere dem fra andre ville fugler, installeres gjerder opptil 2,2 meter høye. Netting strekkes over gjerdet. Selve innhegningen kan fylles med sand og sås med fint gress.

Hva og hvordan man fôrer fugler riktig

Med riktig fôring vil høner legge egg året rundt og legge på seg betydelig i vekt. La oss se på noen av detaljene ved fôring av fjærkre:

1. Alt fôr som inngår i en fugls kosthold er konvensjonelt delt inn i karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler. Dette bør også inkludere fullkorn, melblandinger og fôr av plante-, animalske og mineralske opprinnelser (se tabell):

2. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot mineralernæring av fjærfeFor å danne skallet til ett egg, bruker en høne dermed over 2 gram kalsium og 0,1 gram fosfor. Kritt, skall, eggeskall og kalkstein er gode kilder til kalsium.

3. Kostholdet til høner som produserer egg til klekking av unger må inneholde fôr som er rikt på vitaminer og inneholder lett fordøyelig, komplett protein.

4. En voksen fugl gjennomgår et årlig fjærdraktskifte, som vanligvis begynner på sensommeren – tidlig høst, og er ledsaget av en svekkelse av kroppen. Fôring i løpet av myteperioden Kostholdet bør være mindre rikelig enn under eggleggingens topp, men variert og kaloririkt. Fugler kan fôres med fiskemel, kjøtt- og beinmel og fersk cottage cheese. De bør også få skall, lesket kalk, kritt, beinmel, eggeskall, samt gulrøtter, gresskar, poteter, kål- og rødbetblader og belgfrukter.

5. Fugler spiser godt mos som inneholder hageavfall – hakkede, nedfallne epler, pærer og plommer, eplemasse osv.

Vanligvis blir fuglen matet 3-4 ganger om dagen.Drikkevann bør alltid være tilgjengelig i hønsehuset og voliæren. En typisk daglig rasjon for én fugl kan være som følger (i gram):

• korn (havre, bygg, etc.) – 50;
• melblanding (havregryn, bygg, hvetekli) – 50;
• høymel – 10;
• saftig fôr (gulrøtter, kålrot, rødbeter) – 30-50;
• tørrfôr med protein av animalsk og plantebasert opprinnelse (oljekaker, kjøttrester osv.) – 10–15;
• skall – 5;
• beinmel – 2;
• salt – 0,5.

Avl og klekking av unge kyllinger

Hvis du har bestemt deg for denne fjørferasen, er det første du må bestemme deg for hvor og hvordan du skal kjøpe kyllingene. Det finnes flere mulige alternativer:

• Kjøp en ung kylling – det er best å velge voksne kyllinger i alderen 3–5 måneder, når de allerede kan spise, gå og noen ganger til og med legge egg.
• Ta nyklekkede kyllinger (fra 1 dag) – du finner dem i spesialforretninger, på fuglemarkedet eller hos venner.
• Hvis du allerede har Bielefelder-høner, kan du godt tenke deg avkom fra hønene dine.
• Kjøp et egg og klekk kyllingene selv i en rugemaskin.

Det skal bemerkes at Bielefelder-høner er motvillige til å klekke kyllinger, så for å være på den sikre siden er det best å ha en rugemaskin og en generator til den for hånden.

Det anbefales å oppbevare ferske egg i opptil fem dager før de legges i apparatet, hvoretter råmaterialet blir uegnet for klekking av fugler.

Det optimale tidspunktet for å legge egg i enheten er tidlig på våren (februar-april). Kyllinger fra en slik kull vil vokse og utvikle seg om våren, når det er rikelig med sol, friskt gress og små insekter.

Det er spesielt viktig å være oppmerksom på fôring av kyllinger:

• De første 3–5 dagene fôres kyllinger med hardkokte egg eller fersk cottage cheese blandet med knust mais, hvete eller kokt hirse i forholdet 1:3 eller 1:5.
• Fra den tredje dagen av oppdrett bør de få friske grønnsaker – nesler, alfalfa og kløver. Grønnsakene hakkes og tilsettes fôrmosen; kokte poteter og revne gulrøtter kan også tilsettes.
• Inntil de er 10 dager gamle, blir kyllinger matet 5-6 ganger om dagen.

Etter hvert som kyllingene blir eldre, tilsettes skall, kritt, knuste bein og mel i fôret deres.

Regler for hold og stell av voksne og unge dyr

Forholdene der voksne fugler og unge individer holdes er ikke mye forskjellige.

Som en generell regel trenger fugler av denne rasen en konstant kilde til protein og kalsium for riktig utvikling og stabil vektøkning. Voksne er relativt upretensiøse spisere, men unge kyllinger (opptil 5-6 måneder) trenger et variert kosthold beriket med vitaminer og kalorier.

Kyllinger av denne rasen bør holdes rene – ikke bare på grunn av deres intoleranse for smuss, men også av hygieniske årsaker. Overvåk tilstanden til fôret i foringsautomatene, drikkevannet og strøet i hønsehuset. Sistnevnte kan løsnes med jevne mellomrom for voksne kyllinger, men det er best å bytte det daglig for kyllinger for å forhindre at de fortsatt flyvende kroppene deres får infeksjoner.

Forebyggende tiltak for å forebygge sykdommer

De fleste fjørfesykdommer skyldes feil oppstalling eller fôring. Det er viktig å oppdage en syk fugl raskt (matlysttap, lukkede øyne, tung pust, halting eller manglende stående stilling, eller kramper i lemmer eller hode). Hvis årsaken til sykdommen ikke kan fastslås, bør en veterinær konsulteres.

La oss se på noen punkter angående forebygging av smittsomme sykdommer, som hovedsakelig spres av flått og rotter:

• Fugler bør kjøpes fra gårder der det ikke er infeksjoner.
• Desinfiser lokaler og utstyr i kombinasjon med tilstrekkelig fôring og høye sanitære og hygieniske forhold.
• Strøet i fjørfehusene må alltid være tørt, og rommet må luftes regelmessig.
• Følgende stoffer og midler brukes som desinfeksjonsmidler: sollys, høy temperatur, fersklesket kalk, kaliumpermanganat og andre.

Som du kan se, er avl og vedlikehold av Bielefelder ganske enkelt. Levekårene og fôringskravene deres er ikke mye forskjellige fra vanlige kyllinger. Enhver nybegynner innen fjørfebonde vil ikke ha problemer med å oppdra disse kyllingene, ta hensyn til deres egenskaper og produsere verdifullt kjøtt og egg.

Ofte stilte spørsmål