Cornish kyllinger – raseegenskaper og vedlikeholdsfunksjoner

Cornish-rasen er en av de mest populære og elskede kyllingene blant bønder. Den er verdsatt for sin utmerkede kjøttkvalitet og den raske veksten til ungene.

Svart kornisk kylling

Hvit kornisk hane og høne

Hvit blonder rød kornisk

Historien om rasens opprinnelse

Cornish-rasen er også kjent som Indian Game. Den stammer fra England og ble avlet av W.R. Gilbert. Den oppsto fra den da populære sporten hanekamp. Tidlig på 1800-tallet bestemte Gilbert seg for å utvikle en ny hønserase ved å krysse viltkyllinger med Asil-rasen. Fra foreldrene arvet Cornish-rasen fart og styrke. Rasen fikk raskt interessen til engelsk adel og vanlige bønder.

Ved slutten av 1800-tallet hadde den endret seg noe og mistet sine kampegenskaper. Imidlertid ble andre fordeler oppdaget hos kornisk rase, noe som førte til fortsatt utvikling av oppdrettere i Cornwall og Devonshire i England.

I 1895 ble den engelske korniske kyllingrasen anerkjent av American Poultry Association, dens egenskaper ble bekreftet, og den ble standarden. På den tiden ble rasen kalt «Indian Game», men oppdrettere innså at dette ikke gjenspeilet kyllingens egenskaper, så de omdøpte den til «Cornish», som oversettes til «innbygger i Cornwall».

Dens gamle røtter forblir imidlertid ubestridelige: rasens utseende og karakter avslører kampegenskaper. Etter at engelske bønder mistet interessen for kyllingene, var etterspørselen etter rasen lenge unnvikende.

På 1800- og 1900-tallet ble korniske høner ansett som svært krevende når det gjaldt stell og fôring, hadde lav eggproduksjon og vokste sakte. Avl av rasen ble hindret av hanenes store størrelse. De tynne eggeskallene deres gjorde avl vanskelig.

Til tross for dette fortsatte avlsarbeidet, og forskere lyktes i å utvikle en kyllingrase som ville imponere alle med sin ytelse. De lyktes: Cornish-kyllinger vokste raskt og produserte store mengder deilig, ferskt kjøtt, men eggproduksjonen forble minimal.

Beskrivelse av korniske kyllinger

Cornish Beauties er attraktive og vanskelige å forveksle med andre raser. La oss se på de viktigste egenskapene som er unike for Cornish-rasen.

Utseende

Når man ser på en rugehøne, er det første man legger merke til den store, veldefinerte kroppen hennes. Brystet hennes er massivt, med fremtredende hofter og en bred rygg. Kroppen hennes er lav. Beina hennes er bredt plassert, og leggene hennes er tykke og muskuløse. Nebbet hennes, som beina hennes, er gult.

Kyllingens hode er mellomstort. Den kraftige pannen er prydet med en liten, belgeformet kam, ofte rød. Hakene, ørene og huden er også røde. Fjær finnes i en rekke farger, den vanligste er svart og hvit. Lysebrune, brune og røde fjær er også vanlige i naturen. Hannene veier omtrent 4 kg, mens hunnene veier 3,5 kg.

For en oversikt over kornisk rase, se følgende video:

Temperament

Oppdrettere ønsket å skape en høne med ekte kampånd, men de endte opp med å skape en høne med et rolig og føyelig gemytt. Hønene er ikke utsatt for slåsskamper eller krangler. Hanene er rolige og fornuftige, men i en nødsituasjon er de klare til å slåss og beskytte familien sin.

Aggressivitet, kamplyst og vokalitet er egenskaper som gikk tapt under avlsprosessen. Derfor byr moderne korniske kyllinger ikke på noen vanskeligheter eller problemer for eierne.

Produktivitet

Cornish-rasen ble opprinnelig utviklet ikke bare for hanekamper, men også for å forbedre kjøttkvaliteten. Dette produktet regnes som et diettprodukt. Fuglene legger på seg veldig raskt, og når 2 kg innen to måneders alder. I tillegg til disse positive egenskapene er disse domestiserte fuglene kjent for sin sene kjønnsmodning. Cornish regnes generelt som en kjøttrase.

Seksuell modenhet og eggproduksjon

Cornish-høner, som andre kjøttraser, modnes ikke raskt. De er imidlertid kjent for sin raske vekst og vektøkning, noe som gjør dem verdifulle for fjørfebønder. En hunn legger sitt første egg når de er 7–9 måneder gamle. Dette gjør avl av Cornish-høner ganske utfordrende.

Topp eggproduksjon skjer i det andre eller tredje leveåret. En enkelt høne kan produsere i gjennomsnitt 140 egg. Den høyeste registrerte eggproduksjonen var 176. Hvert egg veier omtrent 60 g og varierer i farge fra hvitt til kremfarget.

Inkubasjonsinstinktet

Verpehøner har et morsinstinkt. Hvis en fjørfeeier går klokt til verks i avlsprosessen, vil hønene kunne klekke ut sunne og sterke unger. Selve avlsprosessen er ikke enkel.

Kyllingene er store, og ikke alle eggene er befruktet og klare for ruging. Hønene blir veldig nervøse og følsomme så snart rugetiden kommer – den minste lyd skremmer dem. Hønenes vekt utgjør en fare; hun kan ved et uhell ødelegge kullet sitt.

Forholdene under fengslingen

Cornish-gjess krever ingen spesielle levekår; de kan holdes i bur eller frittgående. Det viktigste kravet er tilstrekkelig plass til å streife rundt, ettersom Cornish-gjess er store og krever et stort område for å streife fritt.

Ernæring

Kostholdet må velges med omhu, fordi fugler har en tendens til å overspise.

Kyllingdiett

Kostholdet til unge fugler bør inneholde alle de samme komponentene som voksne fugler, men spesiell oppmerksomhet bør rettes mot vitaminene og mineralene som kyllinger trenger. Proteinrik mat er spesielt viktig. Hvis kyllinger går raskt opp i vekt, bør de settes på diett. Kyllinger bør alltid ha en vannskål fylt med vann.

Kosthold hos voksne kyllinger

Hvis fjærkrebonden ikke planlegger å slakte, overføres de unge dyrene til et voksent kosthold i en alder av 2 måneder.

Matvarer som kan gis til korniske kyllinger:

• Mat med et høyt innhold av vegetabilsk protein. Det bør danne grunnlaget for kostholdet. Blandinger for dyrking av slaktekyllinger brukes. Du kan også lage din egen ferdige kornblanding.
• Våte moser. De gis til fuglene om morgenen. De fordøyes umiddelbart, så hønene må fôres igjen kort tid etterpå. I løpet av dagen har hønene muligheten til å styrke seg ved å gå fritt, og det er ikke tilrådelig å fôre denne retten til middag. Fuglene vil raskt bli sultne og få en dårlig natts søvn.
• Kosthold. Overvekt er en grunn til å gradvis redusere mengden mat eller endre kostholdet. Høner går best ned i vekt på ferske grønnsaker og salat. Disse produktene kan erstatte alle kornblandinger.
• Spesialmeny før egglegging. I denne perioden økes mengden kosttilskudd, da de er en kilde til kalsium. Menyen bør fylles med protein, som fremmer eggdannelse.

Reproduksjon

Oppdretternes tålmodighet og harde arbeid har lønnet seg; i dag kan en enkelt høne produsere rundt 150 egg. Tidligere var skallstyrken svært svak; nå har den blitt tykkere og sterkere. Utfordringene med å oppdra kyllinger har blitt betydelig redusert. Erfarne fjørfebønder klekker ungene sine i spesielle rugemaskiner for å unngå ulike farer.

Les artikkelen om trekk ved inkubasjon av kyllingegg.

Klekkebarhetsraten i en rugemaskin er omtrent 70 %. Problemer med eggbefruktning vedvarer. Noen fjørfegårder gjør én stor feil: de forsømmer å ta tak i fedme hos fuglene sine, og overfôrer dem i stedet. Denne praksisen fører til overvekt, noe som gjør avl vanskeligere.

Mengden fettlag kan forstyrre kloakken, der eggene legges.

Cornish-høner har et sterkt morsinstinkt og sitter lenge på eggene sine, men enhver forstyrrelse fra mennesker eller andre dyr kan skremme dem.

Høner prøver å beskytte eggene sine mot mennesker eller rovdyr, noe som ofte fører til at de knuses. Engelske høner produserer egg i varierende størrelse og farge, avhengig av den spesifikke korniske rasen. For å forhindre at hønene knuser dem med vekten sin, plasseres eggene under høner av en lettere rase. Dette bidrar til å forbedre klekkeevnen og gjør fremtidig stell av ungene enklere.

Høna sørger for at kyllingene holder riktig temperatur ved å gjemme dem under vingene sine. Fjærkrebondens hovedoppgave er å gi høna smakfullt fôr og skape et koselig og komfortabelt miljø.

Innhold i bur

Fugler holdes ofte bak bur på fjørfegårder. Fugler som holdes på denne måten blir sjelden syke fordi de lever i et rent miljø og ikke har noen sjanse til å få dødelige virus og bakterier. Dette er den største fordelen med burhold.

Men kyllinger kan ikke gå utendørs; de er fullstendig fratatt fysisk aktivitet, og kjøttproduserende fugler har en langsom metabolisme. De overspiser ofte, noe som fører til at fuglene legger på seg fett, utvikler problemer med indre organer og slutter å legge egg. Fuglene faller på beina, noe som ofte fører til at korniske raser dør.

Kadaver som holdes i bur er uten betydning fordi smaksegenskapene deres mister sin verdi.

Gulv-og-gå-metoden for å holde

Denne metoden for fuglehold er den beste. Frisk luft og en aktiv livsstil bidrar til fuglenes helse og fulle utvikling. Kjøttets smak blir mer uttalt og levende.

Komfortabel fugleavl sikres av flere regler:

1. Temperaturen i hønsehuset bør ikke synke under -15 grader Celsius. Det skal ikke være trekk i rommet der kyllingene bor.
2. Voksne individer tilpasser seg raskt kulde og nye levekår, men de er for følsomme for plutselige temperaturendringer.
3. Rughøner vil bare føle seg trygge hvis reirene deres er plassert unna menneskers øyne. Under stress kan fuglene knuse eggene sine.
4. Sittpinner og sittepinner bør ikke installeres for høyt over gulvet. Tung vekt og lave føtter kan utgjøre en risiko for skade på fugler som faller.
5. Sørg for å grave et hull i hagen og fylle det med sand og aske. Dette lille badet vil hjelpe fuglene med å bli kvitt loppene som lever i fjærene deres.

Når de går, graver representanter for den engelske kyllingrasen bakken med potene sine, og sliter dermed ned klørne, hvis lange lengde forårsaker ubehag.

Særegenheter ved å holde kyllinger

Unge kyllinger krever spesiell omsorg de første dagene etter fødselen. Det tar lengre tid for kyllingene å få fjær enn andre arter, og de dukker opp gradvis i løpet av 1,5 til 2 uker. På kalde dager gjemmer kyllingene seg under morens vinger; hvis hun ikke tar alle kyllingene, begynner de å klynge seg sammen. Sterke, friske individer knuser eller skader ungene.

For å forhindre hypotermi og en reduksjon i antall kyllinger, hold temperaturen på 28 grader Celsius. Dette er ikke et problem på dagtid, men om kvelden er det best å bruke en spesiell infrarød lampe plassert under taket. Å la kyllingene gå utendørs er gunstig for deres utvikling og akselererte vekst.

Hvordan takler kyllinger vinterkulden?

Frost, vind, trekk og plutselige temperaturendringer – alle disse faktorene påvirker fuglenes velvære negativt. Unge fugler bruker svært lang tid på å utvikle fjær, så kulde utgjør en betydelig risiko for dem, noe som kan føre til død.

Om vinteren må rommet der fuglene bor varmes opp. Temperaturen bør ikke falle under 5 grader Celsius, men selv dette anses som svært uønsket.

Forebygging og behandling av fedme

Overvekt hos kyllinger kan ha ulike konsekvenser. Kjøttet blir mindre mørt og fettrikt. For å redusere fettinnholdet er det viktig å veie fuglene regelmessig og sørge for at vekten passer til alderen. For eksempel, ved 3 måneder bør vekten være rundt 1,7 kg, ved 4 måneder – 2–2,1 kg, og ved 5 måneder – 2,3–2,4 kg.

Hvis fuglene er betydelig overvektige, settes de på en spesiell lavkaloridiett. Kostholdet for vekttap inkluderer friske grønnsaker, mais, bønner og eventuelle belgfrukter. Alt korn bør elimineres. Mineral- og vitamintilskudd legges til kostholdet. Rikelig med drikkevann er viktig under vekttap. Korn bør unngås.

Fordeler og ulemper med rasen

Kyllinger av engelsk opprinnelse, som alle andre fugler, har både fordeler og ulemper.

Fordeler med kornisk rase:

Ulemper med kornisk rase:

Cornish-høner er svært intelligente: de kan huske omtrent hundre særtrekk fra både andre fugler og mennesker. Hvis en person fornærmer en høne bare én gang, vil de aldri gjenvinne tilliten hennes. En høne husker alle som mater og tar vare på henne, og behandler dem med enorm omsorg og kjærlighet.

Fjærkrebønders anmeldelser av korniske kyllinger

Cornish-kyllinger kom til regionen vår fra England og ble raskt en favoritt blant bønder. Med riktig stell og stell kan fjørfebønder produsere utmerket fjørfekjøtt uten å bruke mye tid og krefter.

Ofte stilte spørsmål