Kalkunavl for hjemmeavl

Før du aler kalkuner hjemme, bør du først undersøke de mest populære rasene. Det er viktig å forstå fordeler og ulemper. Dette vil sikre at du velger de riktige rasene som ikke bare vil gi familien din smakfullt og næringsrikt kjøtt, men også generere en god fortjeneste fra salget.

Hovedraser

Kalkunkjøtt er et kostholdsprodukt som verdsettes for sin smak. Ulike raser har imidlertid forskjellige behov og krav til levekår og fôringKalkunraser for hjemmeoppdrett velges basert på regionen de skal oppdrettes i og forholdene de skal holdes under.

Kalkuner legger ofte mye på seg og er kjent for størrelsen sin. De fleste fugler kan variere ikke bare i egenskaper, men også i vekt. Følgende kriterier skilles ut:

1. Fugler som når en maksvekt på 12–15 kg. Disse rasene er kjent for sin høye eggproduksjon. Eggene deres er rike på næringsstoffer. Disse fuglene er motstandsdyktige ikke bare mot de tøffeste forholdene, men også mot sykdom.
2. Dette er mellomvektige fugler. Avhengig av rasen kan de veie opptil 25 kg, noe som er utmerket for kjøttproduserende raser. De er ekstremt sunne og enkle å oppdra. Derfor gis optimale forhold for oppdrett av disse fuglene.
3. Broilerraser er tungvektere. Disse fuglene kan veie rundt 30 kg. Disse fuglene er egnet for utelukkende kjøttoppdrett.

Kanadisk rase (hybrid)Konverter)

Denne rasen ble utviklet av kanadiske oppdrettere, men ble raskt populær også i Russland. Disse fuglene tilpasser seg godt det russiske klimaet, men de bør ikke oppdrettes i regioner med streng frost. Kalkunkjøtt har utmerket smak – dette kostholdsproduktet er veldig mørt og saftig.

Kanadiske kalkuner kjennetegnes av sin overveiende hvite fjærdrakt, brede brystkasse og kompakte kroppsbygning. Denne rasen legger på seg spesielt raskt om sommeren.

Hvis du mater fuglene riktig og overholder forholdene for oppdrett, kan du sende kalkunene til to måneder etter feting. slakteDe legger på seg en god del i vekt. Den kanadiske kalkunen regnes som den største kalkunen i verden.

Fuglens maksimale vekt kan nå 30 kg, et tall som ikke matches av andre raser. Når man vurderer kanadisk kalkun fra et profittperspektiv, anses denne rasen som det beste alternativet. Tross alt går fuglene bare opp i vekt om sommeren, noe som eliminerer behovet for å isolere fjærkrehuset og fôre i andre perioder. Dette appellerer til mange oppdrettere, med tanke på prisen per kg kalkunkjøtt og markedets etterspørsel.

Dyreegenskaper:

• De er høye eggprodusenter. En hunn kan legge opptil 120 egg per år. Vanskeligheter med avl oppstår fordi hanner og hunner har en betydelig vektforskjell. Mens hanner veier 30 kg, er hunnene halvparten så store. På grunn av dette er kunstig inseminasjon ofte nødvendig.
• Fugler trenger varme forhold. Det er ingen problemer med å oppdra dem om sommeren. Men hvis du driver med oppdrett for profitt, trenger du et isolert hønsehus der temperaturen bør være minst 22 grader Celsius.
• Fugler av denne rasen er krevende når det gjelder ernæring. Kostholdet deres bør være variert og rikt på vitaminer og næringsstoffer. Egg og cottage cheese er et must.

Ved å følge alle disse reglene vil du kunne få en fugl med stor vekt og kjøtt av god kvalitet.

Nordkaukasisk (Stavropol) rase

Disse kalkunene har en kompakt kroppsbygning og bronsefarget fjærdrakt. De tåler klimaet i nordligere regioner godt. Kalkunoppdrett er også akseptabelt i det sentrale Russland. Nordkaukasiske kalkuner er robuste og tilpasser seg godt klimaendringer. De legger ikke bare raskt på seg, men er også produktive eggprodusenter. En hunn kan legge opptil 100 egg per år. Denne rasen har en høy overlevelsesrate: opptil 93 kyllinger av 100 kan overleve.

Fuglene har en utmerket appetitt og er svært aktive og mobile. Hannene når en vekt på opptil 15 kg, mens hunnene når opptil 9 kg. Oppdrett av denne rasen er lønnsomt fordi flokken vokser raskt, noe som betyr at salget kan økes raskt.

Nordkaukasiske bronsekalkuner

Karaktermaker

Denne rasen ble spesielt utviklet for å oppfylle lønnsomhetskriteriene for slaktefjørfe. Raseegenskaper:

• Evnen til å gå opp i vekt raskt. Etter 2–3 måneder med feting er fuglene klare til slakting. Slaktkroppene beholder sitt attraktive, salgbare utseende, og kjøttet har en delikat smak. Eksperter har utført beregninger og konkludert med at kostnadene ved fugleoppdrett vil være fullstendig dekket av fortjenesten fra salget på dette tidspunktet. Oppdrett av slike fugler garanterer en høy inntekt.
• Upretensiøsitet overfor forholdene. Fuglene er upretensiøse og vil føle seg bra og gå opp i vekt selv under normale forhold.
• Sterkt immunforsvar. Gjennom selektiv avl har Grade Maker-kalkuner økt motstandskraft mot mange sykdommer som kan være ødeleggende for andre raser. Dette er en betydelig fordel for å holde denne rasen.

Den største vanskeligheten med dyrking er behovet for å opprettholde temperaturforholdene.

For at fuglene skal vokse raskt og ikke dø, er det nødvendig å opprettholde en behagelig temperatur i fjærkrehuset – 22–24 grader.

Fugler når sin maksimale vekt innen fem måneder – opptil 20 kg. Det er ikke alltid praktisk å oppdra fugler til maksimal størrelse, ettersom det krever betydelige økonomiske investeringer å fete dem opp, og disse investeringene kan rett og slett ikke tjenes inn av fortjenesten som genereres av et så stort volum kjøtt. Kalkuner slaktes når de er tre måneder gamle.

Tikhoretskaya (Kuban) rase

Et særegent trekk ved denne rasen er dens lave vedlikeholdskrav. Disse fuglene krever store, åpne områder. På grunn av sitt høye aktivitetsnivå krever kalkuner god plass å streife rundt på. Selv om disse fuglene er små i vekt, har de økt motstandskraft mot sykdommer.

God helse og immunitet sikrer lav dødelighet blant unge dyr.

Hannene legger på seg opptil 10 kg, hunnene – opptil 5 kg. Tikhoretskaya-rasen har en høy eggproduksjon – en kalkun kan legge opptil 100 egg per år, men med riktig stell forholdene under fengslingen.

Disse egenskapene indikerer at rasen er lønnsom å avle, spesielt siden fuglene tilpasser seg godt til lave temperaturer og ikke krever komplekse dietter.

Tikhoretsk svarte kalkuner

Fransk rase Bronse 708

Denne rasen kjennetegnes av sin kompakte størrelse og perfekt jevne fjærdrakt, som tiltrekker seg oppmerksomhet. Fugler når sin maksimale vekt ved fire måneders alder. Kyllingenes overlevelsesrate er 70–90 %, et utmerket resultat på grunn av deres sterke immunforsvar.

Franske avlsfugler kombinerer flere utmerkede egenskaper: de kan legge på seg opptil 12–13 kg i vekt, er ikke utsatt for sykdom og er lite krevende i matveien. De er imidlertid svært aktive og krever mye plass.

Dette er en viktig faktor å vurdere når arrangement av et fjærkrehus.

Prydfugler

Kalkuner trenger ikke nødvendigvis å bli oppdrettet utelukkende for kjøtt eller for den lønnsomme virksomheten ved å selge det. Det finnes visse raser som er kjent for utseendet sitt. For eksempel, skiferblå kalkuner.

Denne rasen er ikke like kjent som mange andre. Dette kan forklares med at det praktisk talt er meningsløst å oppdra skiferkalkuner. Voksne kalkuner veier opptil 5 kg, og hunner veier enda mindre, så det er ikke kostnadseffektivt å oppdra dem. Det eneste kjennetegn ved denne rasen er den blå fjærdrakten, som tiltrekker seg oppmerksomhet og gjør fuglen vakker. Disse fuglene kan brukes som pryddyr.

En oppdretter må selvstendig bestemme seg for en rase. Dette valget bør være basert på de ønskede målene. Hvis fjørfeavl skal være en lønnsom virksomhet, er det best å velge kjøttproduserende kalkuner. Det vil si dyr som raskt legger på seg mye i vekt.

Ofte stilte spørsmål