Toulouse-gjess – Hovedkarakteristikker og holdingsforhold

Toulousegjess er ekstremt populære blant bønder over hele verden. Denne etterspørselen skyldes den utmerkede smaken på kjøttet og leveren, samt deres lave vedlikeholdskrav og enkle stell.

Historien om rasens opprinnelse

Toulouse-gjess har spredt seg over hele verden fra Frankrike, hvor de oppsto. Med stor innsats har oppdrettere klart å skape en vidunderfugl med utmerket produktivitet. Samtidig er de også mer kostnadseffektive enn nesten alle andre fugler av sitt slag.

I mange år har franske forskere krysset forskjellige typer gjess i håp om å skape en som ville overgå alle andre raser og være etterspurt og foretrukket av gjetere.

År senere lyktes de endelig med å utvikle en slik rase, som de kalte Toulouse-gjessen. Den var avledet fra to gåseraser, hvorav den ene var grågjessen. Etter en tid begynte Toulouse-gjess å spre seg over Europa, Asia og Amerika. Etter hvert dukket Toulouse-gjess opp i Russland, og ble raskt den mest populære rasen blant bønder.

Beskrivelse og egenskaper ved Toulouse-gjess

La oss se nærmere på denne rasen for å forstå hvordan de skiller seg fra andre og hvorfor de nyter økt oppmerksomhet og kjærlighet.

Utseende og fysikk

Disse fuglene har særegne egenskaper som gjør dem vanskelige å forveksle med andre raser. Høye, tunge gjess har lyse (unge) og mørkegrå (voksne) farger. Det er også vanskelig å overse det brede hodet deres, som ender i et gul-oransje nebb. Hodet virker flatt. Kroppen er massiv og bred. De har sterke lemmer og en mellomstor, lang hals.

Fargen kan variere. Det er ikke uvanlig at tuppene på lemmene falmer fra grått til svart. Dette kan sees på halsen og vingene. Brune individer dukker av og til opp – en svært sjelden art. De har til og med fått et spesielt navn, «Buff-toulouse». Svært få eksempler er registrert blant russiske bønder.

Gjess klassifiseres også etter kroppstype. Basert på disse parameterne er de videre delt inn i fire grupper:

• Store fettfolder på kroppen, magen og en «lommebok» på nakken nær hodet.
• Med en "lommebok", men uten fete folder.
• Uten «lommebok», men med en stor fettfold i mageområdet.
• Ingen «lommebok» og ingen fettfold.

Den første og andre gruppen av gjess er mindre fremtredende. De er stillesittende og lite fruktbare.

Vektindikatorer

I dag er de blant de tyngste fuglene. Dette er fordi mennesker spesifikt valgte kun de kraftigste representantene for arten – de som fortsatt finnes i dag. I gjennomsnitt er gasser tyngre enn gjess, og veier opptil 9–11 kg, mens en voksen veier omtrent 12 kg. Gjess, derimot, er mindre – 2 til 4 kg lettere, og veier 7–9 kg.

Gjess vokser usedvanlig raskt, noe som gjør dem populære blant mange bønder. De produserer mer kjøtt og fett, og selve fettet akkumuleres raskt fordi rasen er stillesittende. Bønder utnytter dette ved å spesialfôre dem.

Eggproduksjon

Rasens eggproduksjon er imponerende. Det avhenger av gåsens alder. Det første året kan hun legge opptil 18–19 egg. Det andre året kan hun legge 25 egg. Det tredje året kan hun legge over 40 egg. Eggene i seg selv er sterke, massive og har hvite skall. De kan veie 200–250 g.

Gjess av denne rasen har et dårlig utviklet morsinstinkt og klarer ikke å vokte eggene sine. Derfor må de legges under gjess av andre raser når de legger egg for å ruge dem ut. Eller, hvis ingen andre raser er tilgjengelige, la egget ligge i rugemaskinen. Fruktbarheten er lav; når man oppdretter unge gjess, blir omtrent halvparten av eggene befruktet. Overlevelsesraten er ikke høy, i gjennomsnitt litt over halvparten.

Funksjoner ved vedlikehold og dyrking

Varme og tørrhet er det viktigste i deres varetekt, ettersom gjess ikke tåler kalde temperaturer i det hele tatt og bare overlever når gunstige forhold skapes.

Hvordan bør rommet være?

Gjess er ekstremt varmekjære, og kulde i rommet vil være et stort problem. Fjern all trekk, sprekker og hull i veggene som slipper inn kulde. Den ideelle temperaturen for å holde dem er 20 grader Celsius. Fuktighetsnivået bør ikke være for høyt, noe som heller ikke vil ha en positiv effekt på dem – ikke mer enn 70 %.

Gjess har ikke et veldig sterkt immunforsvar, så for å styrke dem må rommet rengjøres daglig og avføringen fjernes. Gulvet kan dekkes med et lag med halm eller torv. Det siste alternativet er bedre, da det absorberer nesten all fuktighet fra gulvet, men det må holdes tørt til enhver tid.

Om vinteren og i kaldt vær bør laget være dypt – minst 25 cm. Før du legger det ned, må du sørge for at det ikke fremskynder veksten av bakterier og skadedyr. Bruk egnede midler for å forhindre spredning av bakterier (lesket kalk). Hvis det allerede har oppstått infeksjon, bruk et avkok av kamille, streng og andre urter. Bad gjessene i det annenhver uke.

Liten plass anbefales ikke, og ifølge beregninger kreves det 1,5 kvadratmeter plass per flokk. Sett av en ekstra halv kvadratmeter til rommet, ettersom gjess vokser veldig raskt og trenger god plass. Det anbefales å ha flere rom i området der du holder dem. Ikke mer enn 5–6 voksne gjess bør holdes i ett rom.

Vintervedlikehold

I den kalde årstiden er det høy risiko for å bli syk. gåsesykdommer er mye vanskeligere enn hos mennesker, så kostholdet må være rikt på vitaminer og næringsstoffer, organiske og mineralske stoffer.

Sengetøyet bør være tykkere og varmere. Unngå fuktighet i rommet, akkurat som i de varmere månedene. Overvåk temperaturen i rommet der gjessene holdes. Husk å følge hygieniske regler: fjern skitt og avføring fra rommet én gang om dagen.

Turgåing bør fortsatt være en del av fuglenes liv, men ikke så lenge som om sommeren og våren. Ta gjess ut i en time eller to av gangen – maksimalt. Før du tar dem ut, bør du feie bort all snø, ellers risikerer de frostskader og sykdom. Hold et godt øye med dem mens du går, da rasens immunforsvar er svakt.

Gå- og vannprosedyrer

For å sikre riktig utvikling og et sterkt immunforsvar, må gjess gå tur daglig, helst flere ganger om dagen. Tilgang til sollys og frisk luft er viktig, og det er best å ha vann i nærheten.

Gjess av denne rasen trenger å vannes tre ganger i uken. Det finnes tilfeller der gjess ikke trengte vann i det hele tatt, men i de fleste tilfeller har vann en positiv effekt på helsen deres, om enn ikke betydelig.

Oppdrett

I eggleggingssesongen er gåsa inaktiv. Denne perioden begynner tidlig i mars (slutten av februar), og gåsa ruger på et nytt egg én gang om dagen, vanligvis om morgenen. Totalt legges det rundt 40 egg per år.

Toulouse-gjess mangler fullstendig morsinstinkt. De er ute av stand til å beskytte, ta vare på eller ruge ut egg. De gjør absolutt ingenting for å fremme reproduksjon. I dette tilfellet kan to metoder hjelpe: enten plassere egget under en gås av en annen rase, eller bruke en rugemaskin.

Rugemetoden er mer populær, da den lar eggene klekkes raskere og i noen tilfeller til og med øker fruktbarhetsraten. Du kan også legge eggene under en gås av en annen rase. Selv om dette kanskje ikke er raskere, vil det tillate deg å øke gåsebestanden mye mer effektivt.

Til gåseavl av denne rasen er det verdt å følge følgende tips:

• Det er viktig å opprettholde de termiske forholdene som er nødvendige for at gjessene skal kunne leve.
• Hold konstant øye med gjessene. Du må holde øye med dem og umiddelbart plassere de klekkede eggene på riktig sted – en rugemaskin eller en annen gås. Du kan også bruke andre fugler til dette formålet; for eksempel kyllinger er egnet.
• Ikke forstyrr rugeperioden ved å la eggene og gåsen være i fred.
• God belysning i rommet, kuvøse.
• Balansert agn for gjess.
• Spesialfôr som brukes til nye kyllinger.

Kyllingene legger på seg veldig raskt. Sammenlignet med voksenlivet legger de på seg mer mens de fortsatt er kyllinger. Når de er ni måneder veier de 4 kg.

Etter fødselen må de fôres ofte – sju ganger om dagen. De bør kun få våtfôr. Hakket grønnsak er utmerket. Dette vil fortsette i seks uker. Etter det vil de bli fôret tre til fire ganger om dagen, og deretter gradvis gå over til voksenfôring.

Fra de er én uke gamle, kan du begynne å ta gåsungene med utendørs, men bare i varmt vær og i korte perioder – 30 minutter. Tiden de tilbringes utendørs vil øke etter hvert som gåsungene blir eldre. Etter en måned kan du la gåsungene være i nærheten av en dam, men bare i varmt vann – minst 17 grader celsius.

Hva man skal mate gjess

Kostholdet bør være variert og næringsrikt, riktig sammensatt og passende for fuglenes alder. Inkluder vitaminrikt og høykvalitetsfôr i kostholdet, da dette vil påvirke gåsens generelle utseende.

Voksen flokk

Gjess spiser to ganger: morgen og kveld. Om morgenen spiser de mye mindre enn om kvelden. Mange foretrekker å spise på beite om morgenen.

Kornvekster er best egnet til fôring. Blant dem er mais, hvete og andre. Fugler vil også gjerne sette pris på grønnsaker, spesielt kokte.

Mengden mat er ikke så viktig som mineral- og vitamininnholdet. Vær oppmerksom på disse ernæringsfaktorene, da de påvirker gåsens helse og den fremtidige smaken på kjøttet.

Gjess bør alltid ha tilgang til rent vann. Like viktig er en skikkelig vannskål, som bør velges basert på den enkelte artens egenskaper. Helst bør den være avlang (eller rektangulær).

Gåsunger

I den første perioden, etter fødselen og de påfølgende ukene, mate gåsungene Gåsunger må fôres 7 til 8 ganger om dagen. Kostholdet bør være rikt på vitaminer og bestå av mat spesielt tilberedt for gåsunger. Reduser antall fôringer med 3 til 4 ganger for hver uke som går.

Opptil én måneds alder kan du gi dem våtkorn, hvetekli og kokte grønnsaker. Unge fugler vil også sette pris på kokte egg med litt salat. Etter 40–50 dagers alder kan du gradvis introdusere fullkorn (mais, hvete) i kostholdet deres.

Bruk grønnsaker i kostholdet ditt hver dag – ferske eller tørkede.

Fordeler og ulemper med Toulouse-rasen

De fleste bønder elsker rasen for dens mange positive egenskaper, inkludert:

Den beskrevne rasen har følgende ulemper:

Se videoen nedenfor for en oversikt over Toulouse-gåserasen:

Anmeldelser

Toulouse-gjess er et utmerket valg for enhver bonde med litt erfaring. Å holde Toulouse-gjess krever ikke mye økonomisk investering eller oppmerksomhet.

Ofte stilte spørsmål