Hvorfor blir italienske gjess ofte valgt til avl?

Italienske gjess er grasiøse skapninger. Hvis du er interessert i fjørfehold, er denne artikkelen for deg. Hva er spesielt med rasens utseende, hvordan man steller og vedlikeholder dem, og hvordan de avles? Du finner svar på disse og andre spørsmål. Anmeldelser fra virkeligheten vil hjelpe deg.

Historien om den italienske gåserasen

Rasens opprinnelse går tilbake til 1800-tallet. Italienske oppdrettere hadde betydelig erfaring innen sitt felt, og planen deres var å krysse innfødte hvite fugler med gjess importert fra Kina.

Da den kinesiske rasen ble lagt til rasen, ble den kraftig forbedret, og derfra oppsto den italienske gåserasen.

Dette landet er velkjent og tradisjonelt besøkt. Turister brakte gjess fra Italia til nabolandene Frankrike og Østerrike. Etter at folk tok dem imot med åpne armer, spredte de seg over hele verden. Nå har de etablert seg godt i vårt land, avlet på små jordstykker og på store fjørfegårder.

Beskrivelse av rasen

Italienske gjess er en tilsynelatende vanlig gåserase. De er uten pynt, fargen er ubemerkelsesverdig, og kroppen mangler vakker fjærdrakt – alt er standard. Når du har forestilt deg dette, vil du forstå – det er en italiensk gås.

Utseende

Nedenfor er en detaljert beskrivelse av utseendet til italienske gjess.

Som nevnt er gjess ikke bemerkelsesverdige, men selv dette skremmer ikke folk bort fra dem. Kroppene deres, proporsjonale med resten av kroppen, er litt forlenget og hevet foran – magen. Selve magen er forresten avrundet og mangler fettfolder. Vingene holdes tett inntil kroppen, lange og høye. Halen holdes også tett inntil kroppen, kort og nesten usynlig. Gjess av denne rasen har kraftige, sterke bein.

Ryggen er lett buet, utviklet og skråner litt nedover mot halen. Derfra strekker en grasiøs, ikke veldig lang hals seg ut. Hodet er standard, selv om gjesser noen ganger har en kam. Det lange, flate nebbet er lys oransje. Den mangler de karakteristiske utvekstene som skiller gjess etter kjønn og rase. Øynene er vanligvis mørkeblå, og øyelokkene er oransje.

Fjærdrakten er stiv og ikke veldig tykk, med et veldig tynt dunlag. Pelsen er helt hvit, men grå fjær sees av og til – dette regnes som en ulempe, om enn en liten.

Ethvert avvik fra disse egenskapene er en mangel og et ekteskap.

De har ikke et enestående utseende, men de ser fortsatt attraktive ut på grunn av sin ynde og fysikk.

Karakter

Italienske gjess er svært aktive, noe som forklarer deres fullstendige mangel på fett og deres robuste bygning. De er også helt uavhengige av mennesker og er sanne beskyttere av familiene sine. De er veldig beskyttende overfor familien sin og streber etter å bevare den med all sin kraft. De kan lett krangle med gjess av andre raser, og det er dette de fleste konflikter stammer fra.

Denne aggressiviteten hos gås regnes som en rasefeil. Under slike forhold er det umulig å holde de to rasene tett sammen.

Eggproduksjon

Gjess begynner å legge egg rundt ettårsalderen. I motsetning til andre raser har italienske gjess bare én eggeseson. Selv om det finnes måter å skape flere perioder og legge flere egg på, legger de vanligvis bare én.

De legger opptil 50–60 egg per år, store (150 g), rent hvite, og matcher fargen på pelsen.

Det finnes måter å arrangere en andre periode om høsten, men gåsa vil bare klekke egg om våren. Derfor er det nødvendig med en rugemaskin for denne andre perioden. Med en slik kan en gås legge opptil 90 egg per år! Åtte til ti år er hvor lenge en gås kan legge egg med hell, hvoretter det kan oppstå noen problemer.

Eggfruktbarheten kan nå opptil 75 %. Hvis de klekkes i en god rugemaskin, er den 100 %.

Kjøttproduktivitet

Gjess er verdsatt av bønder for sin utmerkede vekt og vekstegenskaper. Du kan lære mer om dem nedenfor:

• Hanner opptil 9 kg.
• Hunner opptil 7 kg.

Gjess når vanligvis sin endelige vekt innen 5–6 måneder, så av rent økonomiske årsaker selges de i denne alderen. Salgsbar størrelse nås innen 9 ukers alder.

Kjøttet er deilig og har mange andre kvaliteter, som at det er fetet av fettlever. Den berømte retten foie gras er utmerket tilberedt av leveren til italienske gås.

Fetting kan gi opptil 600 gram lever. Dette er svært lite sammenlignet med gåsens fulle vekt. Husk imidlertid at fetingen først bør starte når gåsa når 4,5 kg, enten det er en ung gås eller en voksen gås.

For å få større kadaver pares også gjess med tyngre raser. Denne metoden brukes imidlertid sjelden fordi fruktbarhetsraten er svært lav og ikke i nærheten av nivået for italienske gjess. Likevel er metoden verdsatt og regnes absolutt som en av rasens styrker.

Vedlikehold og stell

En annen positiv egenskap er deres fullstendige upretensiøsitet. Gjess krever bare et forberedt miljø, regelmessig rengjøring og vaksinasjoner mot sykdommer.

Krav til lokalene

Den nødvendige plassen er 1,5 kvadratmeter per fugl. Du kan legge til litt ekstra, ettersom gjess er veldig aktive og kan trenge litt mer plass. Det anbefales ikke å huse dem i nærheten av annet fjærfe eller andre gåseraser. For eksempel krever italienske gjess høy luftfuktighet. Ikke at de trenger det, men de elsker å plaske rundt i vann, derav fuktigheten. Generelt trenger de fullstendig isolasjon fra andre fugler.

Når det gjelder belysning, får gjess nok naturlig lys i rommet og trenger ikke tilleggsbelysning slik kyllinger gjør. Hvis det er et vindu i rommet, bør det ikke utgjøre mer enn 15 % av gulvarealet. Det bør selvsagt ikke være for lyst.

Rommet bør også være fritt for trekk og vind. Plassen bør beskyttes mot skadedyr, gnagere og smittsomme sykdommer. Hvis skadedyr allerede er til stede, sørg for å utføre sanitærprosedyrer.

Luftfuktigheten bør være 70 %. Rommet bør luftes ofte for å fjerne skadelige bakterier.

Sengetøyet i rommet tjener et hygienisk formål, det fjerner smuss og absorberer det. Det fungerer også som isolasjon. Om sommeren bør det være veldig tynt, og barnåler er ideelt. Om vinteren bør det være tykkere – 15 cm tykt. Torv- eller halmunderlag, sørg for at det er tørt, fungerer bra.

Når det gjelder temperatur, bryr ikke gjess seg om det. Om de lever i kalde eller varme temperaturer spiller ingen rolle; de ​​er ikke i faresonen for frostrelaterte sykdommer. Men hvis du planlegger å fete dem opp, hold temperaturen mellom 10 og 15 grader Celsius. Dette er området der gjess vil spise mer mat, ettersom appetitten deres vil øke.

Hage for turgåing

Italienske gjess trenger regelmessig mosjon, og det er ikke deres natur å sitte innendørs i lange perioder. De er svært retentive dyr, og kroppene deres bruker konstant enorme mengder energi.

Derfor må gårdsplassen være stor nok til å romme hele flokken, tatt i betraktning deres energiske bevegelser.

Tilgang til vann

Gjess av denne rasen klarer seg fint uten dam; de trenger praktisk talt ikke en. Dette demonstrerer ytterligere deres fullstendige upretensiøsitet. Dammer bør kun brukes til vask, noe som bør gjøres daglig.

Det er en annen grunn til at vann er nødvendig. Vann har en oppdriftseffekt, og gjess som svømmer i det føler seg lettere og friere, noe som er veldig nyttig før paring. Gjess legger også eggene sine i bløt i det før de legger dem.

Gjess sin kjærlighet til vann er definitivt en av rasens styrker; ikke alle har en dam på eiendommen sin. Dette forenkler vedlikeholdet betraktelig.

Matere

De vanligste og mest standardiserte fôringsautomatene, enten avlange eller rektangulære, vil fungere. Du trenger ikke å bruke penger på noe dyrt; det er enkelt å lage din egen ved å spikre et par planker sammen. Vanningsautomater vil se like ut. Bare sørg for å bruke planker av høy kvalitet og aldri bruke forurensede.

Forebyggende vaksinasjoner

Fra ulike sykdommer hos gjess Vaksinasjoner gis ved 4–6 dagers alder, og også ved 10 dagers alder. Ja, vaksinasjoner gis én gang, og i tidlig alder, for å sikre helse. De vil beskytte unge gjess, som er sårbare for angrep og er svært svake i den alderen. Og disse prosedyrene vil forhindre at voksne gjess får de samme sykdommene som rammer unge fugler.

Ikke bruk vaksinen hvis gåsen allerede er syk, da vaksinen er et svakt virus. Hvis organismen allerede er syk, finnes det nesten ingen behandlingsalternativer. De fleste behandlinger er fullstendig umenneskelige – de slakter gåsen med pinner og brenner den, og ødelegger alle virusrester grundig.

Vaksinasjon bør kun utføres av en spesialist. Når hele flokken er vaksinert, er det så godt som ingen risiko for dem, og den midlertidige faren er eliminert.

Fôring

Gåsernæring består av et veldig spesifikt kostholdssystem. Det finnes til og med flere av dem. Nedenfor vil vi beskrive detaljene ved dette kostholdet, dets sammensetning, tips og mye mer.

Kostholdet til gås

Gåsens kosthold er nøyaktig det samme som for unge og voksne fugler. Italienske gjess er upretensiøse på mange måter, inkludert kostholdet. De krever ikke mye av eierne sine. Grønnsaker, mineraler, animalske produkter, næringsrikt fôr og grønnsaker – alt dette utgjør kostholdet deres.

Bare under egglegging kan det være unntak. Da trenger gåsa mer vitaminer og næringsstoffer for å produsere avkom av høy kvalitet. Du kan bruke mer grønnsaker og litt mer kritt – det inneholder også mineraler. I samme periode er gåsa mindre aktiv og vil noen ganger spise mindre mat.

Kjøttdiett

Naturligvis må gjess fôres mer for å produsere mer kjøtt. Og gitt deres hyperaktivitet trenger de betydelig mer mat. Det finnes en metode som kalles «fettleveroppfetning». Den brukes spesifikt for å produsere en delikatesse med større vekt. For eksempel krever en gås på 7 kg 600 g lever.

Dessverre er ikke denne metoden egnet for italienske gjess, så la oss se på andre.

Ferskt, rent vann bør alltid være en del av kostholdet ditt. En svært balansert matliste er tilgjengelig nedenfor:

• Fersk tang, gress og urter.
• Rester av grønnsaker, rotgrønnsaker, grønnsakstopper.
• Balansert mat (tørr, våt).
• Kritt som tilsetningsstoff.
• Korn (ris, mais, havre).
• Kli.

Egg og andre animalske produkter kan og bør også legges til i kostholdet. Meieriprodukter er også akseptabelt. Husk at gjess alltid bør ha ubegrenset tilgang til drikkevann.

Når det gjelder gress, vanlig grønt, trenger du ikke å mate det til gåsa når hagen din er full av det. Når den trenger det, vil dyret finne sin egen del.

Kosthold hos unge dyr

Bønder overfyller ofte kyllinger med mat rett etter klekking. Dette er en feil, og du bør aldri gjenta den. Etter klekking inneholder kyllingens mage fortsatt noen næringsstoffer, som vil forsyne den en stund. Ekstra mat vil være en byrde. Utsett derfor den første fôringen i 8–9 timer.

Fôring utføres i henhold til kyllingens alder, og deretter gåsens. Generelt sett vil det være likt det normale kostholdet til voksne. Kostholdet vil inneholde:

• Kli.
• Tørt dyrefôr.
• Korn.
• Meieriprodukter.
• Gulrot.

Hver uke vil mengden mat omtrent dobles til den når 60 dager. Deretter bør du begynne å legge til voksenfôr i kostholdet. Etter disse dagene, reduser protein- og fettinnholdet, da kyllingen da vil ha gått opp i vekt, og den gjenværende maten som spises vil bli omdannet til fett. Dette vil definitivt ikke forbedre kvaliteten på fuglens kropp.

Mer informasjon om fôring av gåsunger finner du i neste artikkel.

Oppdrett

Med forbehold om alle avlsreglerMed litt hjelp kan avkommets overlevelsesrate være så høy som 100 %. Italienske gjess er blant de sterkeste rasene.

Temperatur og fuktighet i inkubatoren

Du trenger egg som ikke er eldre enn en uke, kanskje maks 10 dager. Velg egg av beste kvalitet, rene, fri for sprekker og andre skader. Rengjør dem forsiktig og plasser dem i en rugemaskin, hvor du må stille inn riktig temperatur.

Inkubasjonsperioden varer en måned, noe som betyr at temperaturen må justeres flere ganger. Noen ganger må den være lavere, noen ganger høyere. Dette er reglene som vil øke overlevelsen betydelig.

I løpet av de første 16 dagene vil temperaturen være omtrent 38 grader celsius (slå av snufunksjonen på dette tidspunktet). De resterende 16 dagene skal eggene avkjøles og sprayes lett med varmt vann, mens luken (døren) står åpen i 10 minutter. Over tid kan du la luken stå åpen i opptil 20 minutter.

Dannelse av avlsdyr

Hvis du er interessert i å produsere rogn, må du samle avlsdyr. Hvordan gjør du dette?

Tre gjess per gasse danner et forhold én gang for alle. For å oppnå dette er det viktig å velge de aller beste gjessene – de som allerede er voksne, har rikelig med kjøtt og er i utmerket helse. Unngå bøller, da de ikke vil pare seg.

Når man holder avlsdyr, gjelder de samme reglene som for å lage et beboelig område. Kanskje litt belysning vil være nødvendig.

Omsorg for unge dyr

La gåseungen tørke rett etter fødselen og unngå å ta på den på forhånd. Etter 8 timer introduseres den første porsjonen med mat. Nedenfor finner du trinnvise instruksjoner for en viss stellperiode:

1. Etter én dag vil det være enkelt å telle antall hunner og hanner i flokken. Dette vil være veldig nyttig, da det vil bli mye vanskeligere senere. I tillegg til den karakteristiske gule dunen, vil hannene også ha en gul flekk på ryggen. Hunnene, derimot, er vanligvis gråaktige i fargen og mangler gule flekker på ryggen.
2. Kyllingene plasseres i en pappeske med noen få centimeter mykt, komprimert høy under. Kun 15 kyllinger per kvadratmeter bør holdes, ikke flere; de ​​passer ikke sammen. De bør holdes under en rugelampe til enhver tid. Oppretthold et jevnt temperaturregime: hold temperaturen opptil 32 grader Celsius den første uken, og senk den deretter gradvis til 18 grader Celsius innen den 20. dagen.
3. I 15 dager forblir lampen på, og romtemperaturen holder seg innenfor normalområdet. Mating gis åtte ganger om dagen; du kan lese om ernæringsbehovene ovenfor.
4. I løpet av oppvekstperioden gis ungene ulike vaksiner. En av de viktigste er salmonellavaksinen, som gis fire dager etter klekking. I den tredje uken kan du gi familien beskyttelse mot enteritt og kolera. Husk imidlertid at vaksiner kun bør gis under tilsyn av en spesialist. Eller under deres tilsyn.

Fordeler og ulemper

Før vi oppsummerer, er det verdt å oppsummere informasjonen som er presentert ovenfor og til slutt vurdere fordelene med italienske gjess. Og hva er ulempene deres?

Blant fordelene:

Hvis du ser på listen over fordeler og sammenligner den med ulempene, er det lett å se at fordelene oppveier ulempene. Nedenfor er ulempene:

Etter å ha lest de to listene er det lett å trekke en konklusjon om italienske gjess.

Anmeldelser av italienske gjess

Les noen ekte folks anmeldelser av rasen for å få en fullstendig forståelse av rasen.

Nå som du vet nesten alt om italienske gjess, er det på tide å oppsummere. Denne rasen tilbyr utmerket stell og produktivitet. De er svært lite vedlikeholdskrevende og krever ikke mye stell. Eggproduksjonen er forbløffende og når 100 %. Ungene overlever godt og blir bevart. Og deres raske vekst og vektøkning er virkelig bemerkelsesverdig.

Ofte stilte spørsmål