Vi har et veldig uvanlig jordbær som vokser i dachaen vår, Kupchikha-jordbæret. Hva er så uvanlig med det? Det står alt der – fra navnet – det er ikke et jordbær, ikke et markjordbær, men en zemklunika, en hybrid som er et resultat av kryssingen av det europeiske muskatjordbæret og det storfruktede hagejordbæret.
Kupchikha-sorten ble utviklet av sovjetiske spesialister på 1980-tallet ved Bryansk Agrarian University. Det var den første og eneste jordbærsorten som offisielt ble registrert i statsregisteret i 2017.
Kupchikha har et unikt utseende: høye, frodige busker med konkave, avrundede blader med taggete kanter, glatte og skinnende. Blomsterstilkene er tykke og sterke, og bærer en rekke store, snøhvite blomster med gult senter.
Når Kupchikha blomstrer, er bladene nesten usynlige.
På vår dacha begynner markjordbær å blomstre tidligere enn andre jordbær og modnes først.
De første bærene er de største - uvanlig formede, langstrakte, flate, noen gaffelformede i endene, noen ligner et skjørt, andre en palme.
Bærene er mørkerøde, har et fast fruktkjøtt, er veldig søte og aromatiske. Den velduftende duften sprer seg i hagen.
Selv i regnfulle og kalde somre holder bærene seg myke og søte. Bær av andre varianter blir mettet med fuktighet og litt syrlige.
Når de er frosne, forblir de også hele, sprer seg ikke, og smaken og aromaen bevares.
Kupchikha-sorten er ganske vinterherdig og tåler varme godt, men i fjor (2021) på grunn av kraftig nedbør og kjølig vær ble jordbærene som vokste i lavlandet våte og døde.
Jordbær formeres ved hjelp av utløpere og vokser godt og raskt, men som andre jordbær må de etterfylles hvert 3.–4. år. Buskene blir mindre og avlingen synker. Tidlig på våren er det lurt å dekke plantene med et dekkmateriale eller plast for å forhindre at de fryser i påfølgende frost.
Hvilken stell trenger markjordbær? Det samme som vanlige hagejordbær: gjødsling, vanning, luking og forebygging og kontroll av sykdommer og skadedyr.