Eplesesong i Krasnoyarsk

Det er eplesesong i Krasnoyarsk, og hver hageflekk er dekket av epletrær og paradisepler.

Grenene, tynget av innhøstingen, bøyer seg helt ned til bakken.

Sommerboerne høster frukt i bøtter og står utenfor butikker og langs veiene og selger eplene. De mest populære og deilige eplene er Vospitannitsa-sorten – vakre, mørkerøde – og Uralskoye Nalivnoye-sorten – knallgule, gylne epler – som blir utsolgt på et blunk.

Her i Sibir vokser halvkultiverte epletrær kalt «crab apples» godt, men de produserer små epler, og vi vil ha ekte, store epler. Gartnere planter epletrær, men de fryser ofte; selv varianter tilpasset det sibirske klimaet lider av frostskader på toppene og grenene.

Da vi kjøpte dachaen vår, vokste det tre trær på den: to gamle paradistrær, hver med tykke, tørre grener. Bare de unge grenene bar frukt. Vi kuttet ned de døde grenene, forseglet snittene med hagetjokk, tilsatte kompost og gjødsel og vannet dem med jevne mellomrom. Trærne forynget seg og ga en stund en god avling. Men etter en stund visnet et av trærne, og vi rykket det opp med roten – det var Vosputannitsa.

Det andre eplet hadde grønngule saftige frukter med en rød blush på siden. I løpet av modningsperioden ble eplene fyldige, fikk en gulbrun farge og skinte rett og slett gjennom i solen.

Og slik så de umodne fruktene ut.

Vi lagde saft av eplene, kokte syltetøy, jeg lagde eplecidereddik, og vi koste oss med å spise de saftige eplene.

Siden i fjor har epletreet vårt begynt å tørke ut.

I vår blomstret bare én gren, og mange epler satte seg på den. Jeg ville stadig ta et bilde av denne fruktbare grenen, men jeg hadde ikke tid; den knakk under vekten av eplene.

Vi plukket en bøtte med umodne epler fra den, det var synd å kaste dem.

Vi lagde flere glass med syltetøy av noen av eplene. Det ble deilig i en klar honningsirup.

De resterende eplene ble brukt til juice. Vi skal kutte ned det lille paradiseplet vårt til høsten.

Det tredje treet var lavt og hadde rosa epler, de var mye større enn de ville eplene, smakfulle og saftige.

Men våren 2019 forsvant epletreet; nye grener hadde vokst ut fra stammen i løpet av sommeren. Mannen min kuttet ned de tapte delene og lot de nye vekslene stå igjen. Grenene vokste og ble til et lite tre. Slik ser det ut nå.

Til høsten skal jeg trimme noen av grenene, forme kronen, og kanskje treet vil forynge seg og glede oss med en innhøsting.

I 2015 plantet vi to epletrær med store frukter – variantene Borovinka og Melba.

Borovinka

Borovinka ga sin første innhøsting etter tre år.

Den har runde epler, lysegule med rosa striper, når de er modne blir de knallrosa, veier 150-200 gram, har en søt og sur smak, fruktkjøttet er lysegult, saftig.

I 2019 tørket Borovinkaen vår opp. Knoppene hovnet opp om våren, men åpnet seg ikke. Hele den øvre delen av treet var borte, og det var bare noen få nedre grener igjen, som jeg stadig ville klippe av fordi de vokste nær bakken. Kanskje den ikke fikk nok fuktighet, og treet døde.

Siden våren 2019 var regnfri og det var lite snø om vinteren, smeltet det i februar, og vi glemte å vanne det. Dette treet elsker fuktighet, og hvis det ikke vannes nok, kan det til og med miste epleavlingen. Selvfølgelig ble vi skuffet, men om sommeren vokste en kraftig gren fra stammen. Og i år (2020), til vår overraskelse, er det fullstendig dekket av epler.

Eplene begynte å modnes i august. Vi elsker epler; vi går aldri tom for dem, og kjøper dem året rundt. Nå spiser vi våre egne.

Melba

Vi har imidlertid ikke hatt hell med Melba. Treet nekter å vokse; nesten alle grenene fryser hvert år, men nye vokser utover sesongen. I år blomstret det for første gang, med bare noen få blomster, men eggstokken falt av, og bare ett eple var igjen. Det er fortsatt grønt, så vi venter på at det skal modnes.

President

Vi har et søyleformet epletre, sorten «President». Det passer ikke for regionen vår; det er for kaldt i Sibir. Det har vokst her i sju år nå. Toppen av treet frøs den første vinteren, men det gjorde ikke de små sidegrenene, og nye sideskudd vokste gradvis ut.

Treet ser ikke søyleformet ut; det er mer som en busk, lite og lavt, men det bærer epler nesten hvert år.

Det er selvfølgelig ikke mange av dem, men de er veldig smakfulle og mellomstore. I år produserte dvergepletreet vårt 13 modne epler. Joda, noen ville le av en slik innhøsting, men for oss er det en glede. Presidentens umodne frukter er grønne, og de modne er gulhvite. Eplene er ganske store, runde og flate, minner litt om en kålrot, og veldig smakfulle og aromatiske.

Vi liker dem alle veldig godt.

Tolunay

For to år siden kjøpte vi en annen epleplante med det uvanlige navnet Tolunai, som oversettes fra Altai til fullmåne.

Denne sorten ble skapt ved å pollinere flere varianter som er motstandsdyktige mot tøffe klimaer. Treet er frostbestandig og mellomstort, og kan bli opptil 3 meter høyt.

Eplene modnes tidlig på høsten. De er runde, veier opptil 130 gram, er gyllengule i fargen og fullstendig dekket med mørkerøde striper. Modne epler er saftige, sprø og kremete i konsistensen, og deilige.

Dette er hva vi har for nå.

Epletreet har vokst godt på to år og blomstret også i år og ga sin første avling – fire epler modnet.

Elev

I 2019 kjøpte vi tre nye frøplanter, en av dem kalt «Vospitannitsa». Dette høye, delvis kultiverte epletreet tåler sterk frost godt og vokser godt i Krasnoyarsk. Det bærer små frukter på 20–30 gram, lillarøde i fargen, med saftig, smakfullt grønnaktig fruktkjøtt. Fruktene modnes i slutten av august og har en veldig lang holdbarhet.

Slik ser det ut nå: grenene vokser i en spiss vinkel, toppen består av tre grener.

Kronen må formes riktig, ellers kan grenene knekke når epletreet bærer frukt. Naboenes unge epletre av sort myrt fikk nesten alle grenene knekket av under vekten av innhøstingen, siden de sto i en skarp vinkel. Jeg skal tenke på hva jeg skal gjøre til høsten. Jeg skal nok beskjære to grener på toppen, la den sterkeste være igjen og prøve å bøye ned sideskuddene.

Bror av den fantastiske

Brother Chudny er et dvergepletre med høy vinterherdighet, og når en høyde på opptil to meter. Dette epletreet produserer mellomstore, grønngule frukter med en rød blush på sidene. Fruktkjøttet er hvitt og har en søt og sur smak. Eplene lagres godt i opptil 140 dager.

Treet overvintret godt og vokste godt i sommer. Kronen må formes riktig, med de nederste grenene bøyd ned mot bakken.

Verdsatt

Vi plantet dette halvkultiverte epletreet, Zavetnoye-sorten, om høsten. Vi dekket det med beskyttelsesmateriale for vinteren, slik vi gjør med alle små frøplanter.

Om våren var alt likt; deler av toppen var tørr. Ungplanten vokste knapt utover sommeren; det var noe med at den ikke var fornøyd med der vi bor i datsjaen.

Treet skal være kort, med knallrøde, små frukter som veier 30–60 gram. Eplene er saftige, deilige, sprø, søte, litt syrlige og har et hint av jordbær. De lagres godt. Jeg håper virkelig at dette epletreet slår rot og fortsetter å glede oss med sin rike avling.

Dette er epletrærne som vokser i dachaen vår. Jeg gjødselte dem nylig med fosfor- og kaliumgjødsel. Så snart vi får en solrik, regnfri kveld, skal vi behandle trærne mot skadedyr og sykdommer.

Senere skal vi trimme av overflødige grener, hvitkalke stammene, dekke jorden under trærne med humus, og nærmere vinteren pakke de unge frøplantene inn i dekkmateriale slik at de kan overleve vinteren godt.