Vinterrødbeter har en viktig fordel: de modnes 15–20 dager tidligere enn de som er plantet om våren.
Grunnleggende regler:
- planteperiode: slutten av oktober - begynnelsen av november, før frosten begynner;
- jorden skal være kjølig, slik at frøene ikke spirer umiddelbart;
- plant etter vanlig mønster, men tilsett flere frø, da det er risiko for at ikke alle elementene spirer om våren;
- for å fremskynde spiring, dann sengene på en ås;
- bokmerkedybde – fra 4 til 6 cm;
- Det er lurt å legge humus eller kompost oppå frøene;
- Pakk det beplantede området med ikke-vevd materiale.
Dette er veldig praktisk, siden det ikke er mye å gjøre i hagen om høsten, men om våren, når det er masse arbeid, trenger du ikke å kaste bort dyrebar tid på rødbeter)))

Jeg har lyst til å prøve å plante den i høst, etter rådet ditt. Jeg synes det er en flott idé. Takk for ideen! Og det er virkelig mye annet arbeid å gjøre om våren.
Det er en god idé, men jeg lurer på hvordan det er i sør med sine varme vintre? Det vil sannsynligvis ikke fungere. Det kan holde seg over null grader til januar, med sporadisk frost ... men i desember kan det være under null grader i en uke, og så tilbake til +10. Det kan være -15 i desember, og så +15 i januar, og februar kan være dekket av snø igjen – det er en berg-og-dal-bane. Jeg har observert ringblomst som spirer fra nedfalne frø over vinteren, bare for å fryse igjen, men noen ringblomstbusker overlever vinteren og blomstrer tidlig. Jeg vil gjerne så rødbeter før vinteren, men jeg er redd de vil spire for tidlig i temperaturer over null grader, og jeg må enten bygge et drivhus eller håpe at neste kuldeperiode vil holde seg eller bli dekket av snø.
Jeg synes plantingen bør gjøres litt senere, i desember. Etterpå må du sørge for å dekke til plantene, og når en kraftig tining setter inn, må du avdekke plantene, ellers vil veksten begynne under tak. Og kompost vil definitivt ikke fungere – det er bedre å dekke med halm eller rett og slett agrofiber. Hvis du bor i sør, kan du prøve å plante minst et par bed på denne måten, spesielt siden timingen er akkurat riktig. Og del gjerne erfaringene dine om våren. Takk for et så verdifullt spørsmål; det er veldig viktig for sørlendinger.