Da mannen min kjøpte dachaen, vokste det en ukjent busk i hjørnet av eiendommen. Den var skjemmende, svak og lignet verken en blomst eller et bær. Han ville rykke den opp med roten, men svigermoren hans tok av nysgjerrighet frøplanten med til landsbyen sin. Hun plantet den i den svarte jorden i den enorme hagen deres (heldigvis var det juni), vannet den daglig – «vannet» den, som hun kalte det – og gjødselte den ukjente planten med en kompleks gjødsel. Busken våknet til liv og vokste raskt. Det viste seg å være en fiken – en sørstatsavling med søte og sunne frukter.
Det året høstet vi vår første fiken. Den var ikke akkurat rikelig – omtrent 20 bær. Men vi likte smaken veldig godt, så busken ble vår favoritt. Året etter vokste den seg så stor at vi ved slutten av sesongen ikke bare hadde nok fiken til hele familien å spise, men også laget flere glass med syltetøy.
I år, tidlig på våren, før sevjen begynte å renne, gravde jeg opp fire røtter fra svigermoren min og plantet dem i hagen min. Lenge satt de tørre stilkene fast i jorden uten å vise tegn til liv. Vi antok at donorbusken hadde dødd av vinterkulden, selv om det ikke hadde vært frost det året. I midten av juni hadde buskene våre kommet til live igjen, og de første bladene hadde dukket opp rett på bakken.
Rikelig vanning, tilsetning av treaske, eggeskall og lesket kalk gjorde susen – fikentreet ble sterkt. Den fjerde roten kom seg aldri. Men jeg fjernet den ikke; jeg stelte den akkurat som de andre, i håp om et mirakel.
Våre fikener
Fiken elsker fuktighet
Tenk deg vår overraskelse da busken i det hele tatt begynte å bære frukt i år! Hver busk har allerede minst et dusin store eggstokker, og nye dannes stadig.
Fikenfrukter
Da vi kom tilbake fra et besøk en uke senere, så vi at den fjerde roten hadde spiret. Den var selvfølgelig ikke like sterk eller rikelig, men det var fortsatt en glede.
Jeg fôret den med fosfor-kaliumgjødsel slik at den skulle få styrke og utvikle et sunt immunforsvar.
Men vi måtte ompotte den. Vi ventet ikke til sent på høsten eller våren; vi flyttet den til et nytt sted tidlig i august. Det var vår feil – bladene på busken visnet og falt av. Vi håper virkelig den overlever. Vi vanner den og gir den mye stell.
Det er så spennende å prøve de første fruktene fra ditt eget fikentre! Det spiller en rolle hvilken hage du plukker bærene fra – dine egne smaker alltid bedre.
Jeg har aldri sett et fikentre vokse. Det er en veldig vakker busk med utskårne blader, lik lønn. Jeg har bare spist tørkede fikener. Ferske, modne fikener er sannsynligvis veldig velsmakende.
Jeg, derimot, har aldri engang opplevd tørkede fikener! De må smake veldig annerledes enn ferske fikener. Kommentaren din ga meg ideen til å tørke noen fikener – for å prøve dem ut, så å si. Tusen takk! Hvis jeg liker det, skal jeg gjøre det hvert år, og tilsette dem i bakverk og også for et vitaminboost om vinteren.