Hvis du ikke tar vare på avlingen eller ikke gjør det ordentlig, vil du ikke få en skikkelig avling eller en søt grønnsak. Jeg har personlig lært dette av erfaring. De agronomiske kravene til rødbeter er ganske enkle.
Tynning
Rotgrønnsaker trives på god plass, spesielt større varianter. Hvis de plantes med streng avstand, er tynning ikke nødvendig. Tynning er spesielt viktig for flerfrøvarianter, da de produserer flere skudd samtidig.
Regler:
- utfør den første tynningen 5-7 dager etter dannelsen av 2 blader når frøplantene er 9-10 cm høye;
- andre gang etter 20 dager når toppene er 13–15 cm høye;
- Tynn ut rødbeter etter regn eller vanning for å forhindre skade på rotsystemet;
- løsne stilkene forsiktig;
- Kast bare de svakeste elementene, og plant resten på nytt.
Vanning
Uten nok fuktighet når ikke rotgrønnsaker ønsket størrelse, blir grove og mangler sukker. Slik vanner du riktig:
- Før første dypvanning, følg med på jorden for å sikre at den ikke tørker ut. Dette er tiden før tynning.
- Vann rødbetene grundig når du tynner dem ut. Dette vil gjøre dem enklere og tryggere å dra opp.
- Deretter, tilsett rikelig med vann hver 5. til 8. dag, avhengig av været. Men hvis det er for varmt ute, vann oftere.
- Slutt å overvanne grønnsakene helt 8–14 dager før innhøsting. Ellers blir de for vannete. Dette er spesielt skadelig for rotgrønnsaker, som jeg oppbevarer over lengre tid.
- Prøv å bruke sprinkleranlegg for å sikre at vannet faller ned på bladverket og hindrer at jorden vaskes bort og røttene eksponeres. Husk at det er best å ikke fukte toppene ved høye temperaturer.
- Det optimale tidspunktet er tidlig morgen eller kveld.
Du kan sjekke fuktighetsnivået selv. For å gjøre dette, stikk fingeren ned i jorden et par centimeter dypt. Hvis jorden er tørr på denne dybden, trenger den vann.
Gjødsling
Rødbeter krever ikke mye organisk gjødsel, spesielt ikke nitrogen (noe jeg absolutt er fornøyd med). Det finnes en vegetativ gjødslingsplan som bør følges:
- Rødbeter gjødsles første gang etter den første tynningen, når de ekte bladene har dannet seg. Nitrogen tilsettes i denne perioden. Dette kan være organisk materiale (hønsegjødsel, mullein, urteuttrekk) eller urea eller ammoniumnitrat. Gjødsel tilsettes i små mengder, avhengig av jordtype.
- Kalium vil være nødvendig en gang til. Tidspunktet for påføring er når frukten setter. Bruk kommersiell gjødsel, kaliumklorid, kaliumsulfat, kaliumsalt eller treaske. Gjødsle tre ganger, hver 10. dag.
- Jeg bruker superfosfat- og borbaserte produkter (borsyre, Mag-Bor) én eller to ganger i løpet av vekstsesongen. Et kombinasjonsprodukt, Borofoska, er også et godt valg.
Følg proporsjonene som er angitt på gjødselemballasjen. Når du leser instruksjonene, bør du derfor sjekke om det finnes rødbeter blant grønnsakene som er oppført.
Ugressbekjempelse, løsning
Fjern ugress etter hvert som det vokser. Løsne samtidig jorden. Husk at rødbeter foretrekker løs, åpen jord, så bedene bør være rene og jorden løsnet.
Nyttige tips for dyrking av rødbeter
Det er vanskelig for nybegynnere i gartnere å mestre alle grunnleggende ting om dyrking av avlinger med en gang, men de vil virkelig få smakfulle og søte frukter. Jeg vet dette av personlig erfaring. Jeg husker hvor vanskelig det var de første par årene... Så dra nytte av disse tipsene fra en erfaren gartner:
- for å forbedre sukkerinnholdet, vann av og til med saltet vann (1 ss per 10 l);
- bor vil gjøre rødbeter søtere (gjødsle to ganger med en hastighet på 10 g av stoffet per 10 liter vann);
- Ikke bekymre deg hvis rotgrønnsaken stikker oppover – den får søthet og farge;
- For å bevare fuktigheten, legg et lag med gress, torv osv. under buskene;
- For å gjøre fruktene mindre og mer smakfulle, plant dem nærmere hverandre og omvendt, for å gjøre dem større, øk avstanden.
Hva skal man gjøre hvis rotgrønnsakene er for store?
Når gartnere dyrker grønnsaker, streber de etter store frukter. Dette er uønsket med rødbeter, da fruktkjøttet til store rotgrønnsaker er for grovt og fiberholdig, noe som gir en ubehagelig smak.
For å forhindre dette, grav opp rødbeten i tide (ta hensyn til sortens størrelse og tidlige modenhet). Hold en planteavstand som passer til rødbetsorten.
Hvis rotgrønnsakene vokser for mye, kan de fôres til husdyr. Det er nytteløst å lage mat med fiberrike frukter, da de ikke vil smake godt.
Høsting og lagring
Jeg høster rødbeter strengt etter sort, men før det kalde været setter inn, siden de trives i varme forhold. Retningslinjer for høsting, tilberedning og lagring:
- For å forsiktig fjerne frukten fra bedet, bruk en liten spade eller kniv. Løft forsiktig opp jorden og dra av toppene.
- Fjern jord, men ikke slå den med en spade eller annen overflate.
- Skjær av en del av stilken, og la en liten krone være igjen. Hvis du planlegger å oppbevare den til våren, bør ikke lengden overstige 2 cm. Hvis du vil at grønnsaken skal vare lenger enn 7–8 måneder, skjær den helt av, da dette vil forhindre at spirene spirer.
- Plasser grønnsakene i et ventilert område eller utendørs i et par dager for å tørke. Temperaturen bør være mellom 10 og 12 grader Celsius.
- Sorter rotgrønnsakene og kast eventuelle skadede. Bruk kun hele, uskadede eller oppskårne deler ved langtidslagring.
- Plasser tørket frukt i en kjeller ved en temperatur på +2 til +5 grader i trekasser eller sand.
- Sørg for å sjekke dem for råte i løpet av lagringsperioden.
Personlig synes jeg denne typen stell er helt problemfritt, så rødbetene i hagen vår ser alltid ut til å vokse naturlig. Det vil si at vi ikke trenger å legge ned noen spesiell innsats.