Hva slags grønnsakshage, og enda mindre et lite jorde i landsbyen, ville være komplett uten zucchini? Selvfølgelig kan vi ikke bearbeide dem alle, og hvorfor skulle vi trenge så mange? Så vi sender zucchinien til en zucchinifabrikk for kaviarproduksjon. Men vi lager også vår egen, og mye mer. I år har vi hatt zucchini i enorme mengder. Men la oss starte fra begynnelsen:
- Vi plantet forskjellige varianter av zucchini på jordet og i hagen. De kom ganske raskt frem – noen spirte i løpet av en uke, andre etter to, og atter andre etter tre. Men det kommer an på sorten. Tross alt var været i år veldig gunstig – varmt og moderat fuktig. Dette er zucchinien vi hadde etter en stund:
- Åkeren ble harvet og bearbeidet på andre måter for å sikre at jorden var ren, fri for ugress, og viktigst av alt, løs, slik at oksygen kunne komme inn.
- Squashen vokste:
- Utviklingen deres gikk veldig raskt – bladene vokste rett og slett i størrelse foran øynene våre.
- Vi vannet ikke engang én gang fordi det kom godt med regn innimellom. Som et resultat dukket det opp mange eggstokker:
- Og så dukket den første lille zucchinien opp:
- Vel, og selvfølgelig, da var de fullt dannet:
Så innhøstingen var en suksess i år – squashen ble hentet fra jordene i KamAZ-lastebiler!