Instruksjoner for nybegynnerbirøkteren

Å holde bier er en møysommelig prosess. Folk tror feilaktig at det er en enkel og lovende oppgave som krever minimalt med tid og penger. I virkeligheten er det viktig å forberede seg grundig, studere birøkt og ha i det minste en grunnleggende forståelse av birøkt før man starter denne oppgaven. Enkle tips for nybegynnere vil hjelpe deg med å maksimere fordelene og gleden ved prosessen.

Er birøkting riktig for deg?

Hovedspørsmålet en person bør stille seg selv når de starter med birøkt er: er denne aktiviteten riktig for dem? Har den potensielle birøkteren den nødvendige kunnskapen til å drive en vellykket bedrift? Har de plassen og ressursene til å sette opp bikubene? Som enhver liten bedrift krever en bigård en økonomisk investering. Den trenger ikke nødvendigvis å være stor, men å spare penger er uunngåelig hvis målet er å tjene penger.

Hvilke egenskaper kjennetegner en ekte birøkter?

• Utholdenhet. Fysisk styrke. Jobben innebærer tung arbeidsbelastning, og du må være forberedt på det.
• Ansvar. Livet til hvert insekt er viktig.
• Utmerket helseHovedkontraindikasjonen er allergi mot biegift. Alle med denne tilstanden er strengt forbudt å være birøkter.

Før du begynner å holde bier, må du ha minst minimal kunnskap om disse insektenes liv.

Du kan mestre vitenskapen ved hjelp av manualer og opplæringsmateriell, men gjør det i god tid. Hvis du planlegger å sette opp et bigård om våren, begynn å studere om vinteren, slik at du er godt bevandret i det nye prosjektet når sesongen starter. Det anbefales å få hjelp av en erfaren kollega. Å ha erfaring med å drive et bigård er et absolutt pluss. Hvis mulig, er det verdt å gå i lære hos en kunnskapsrik birøkter i minst én sesong, kanskje til og med jobbe som assistent eller røyker.

Valg av bigårdsplassering

Birøkt er en form for jordbruk som ikke krever mye plass. Om ønskelig kan du til og med ha bikuber i din egen bakgård. I henhold til sikkerhetsforskrifter må imidlertid bikuber som installeres i befolkede områder godkjennes av naboer. Hvis du ikke har en dacha, kan du finne bigården din:

• i hagen;
• i en forlatt bosetning;
• på et leid grøntområde;
• i uthus (på loftet, i låven, på taket, på balkongen).

Bigården bør plasseres i et rent område, unna veier og fabrikker. Ideelt sett bør den være omgitt av en hekk med planter som hagtorn, cotoneaster eller akasie. Disse kan plantes eller inngjerdes med et høyt (2 m) gjerde. Valg av plassering for bikubene bestemmes av følgende faktorer:

• Nærhet til vann. Små bekker og dammer er egnet, men ikke store innsjøer.
• Tilgjengelighet av fôr. Uberørte områder med markblomster og urter.
• Sollys. Tidlig om morgenen skal strålene treffe direkte inn i inngangen.
• Vind. Bigården må være utsatt for vind og må ikke plasseres i raviner.
• Mangel på fienderBier kan forstyrres av bjørner, mus, bietende fugler og øyenstikkere. Det anbefales å fjerne alle maurtuer fra området.

Det er også begrensninger på valg av sted:

• Bikuber bør ikke plasseres på «fluktruten» til andre bikolonier.
• Det skal ikke være noen veier eller hindringer (inkludert mennesker) i insektenes vei.
• Plasseringen for bigården er ikke valgt i lavland eller på en ås, eller i åpne områder.

Valg og plassering av bikuber

Riktig gruppering av bikuber avgjør bienes komfort og fremtidige suksess. En enkelt koloni krever opptil 40 kvadratmeter. Bikubene arrangeres i rader, i grupper på 2 eller 4, eller forskjøves for å spare plass. Det anbefales at bikubene plasseres i henhold til følgende parametere:

• 3–4 meter fra hverandre;
• minst 10 meter til eiendomsgrensen;
• 50 m fra boligområder;
• Hvis det er flere rader, bør avstanden mellom dem være 4-7 meter.

Bikuber kan kjøpes ferdige (nye eller brukte) eller bygges selv. Den optimale formen er en horisontal bikube. Denne typen bikube gir utmerket sikt, slik at nye birøktere enkelt kan observere koloniens utvikling. Hver bikube bør monteres på et spesielt stativ eller påler. Bikubene bør være atskilt fra bakken med 30–40 cm. Hvis det ikke er mulig å plassere bikubene i skyggen av trær, plant høye planter i nærheten, for eksempel solsikker eller mais. Det er viktig at bikubeinngangene vender mot solsiden: øst, sørøst eller sør.

For å hjelpe bier med å finne bikubene sine nøyaktig, kan bikubene males i forskjellige farger. Bier skiller best mellom gult, hvitt og blått.

Bikuber må oppfylle visse krav for å sikre komfortabel innkvartering for bier, reproduksjon og honningproduksjon. De må også være enkle å håndtere. Disse kravene inkluderer:

• Riktig design. En slik bikube bør holde på varmen om vinteren, men ikke bli for varm om sommeren. Bikubens vegger bør beskytte mot vind, regn og temperatursvingninger. Anbefalt veggtykkelse er minst 3 cm for en enkeltvegget bikube.
• Biehuset bør være romslig. Det har plass til yngel, honningforsyninger og biebrød.
• Birøkteren sørger for tilgang til innholdet i bikuben. Det er bra når bikuben enkelt kan demonteres og monteres igjen. Dette gjør det mulig å overvåke honningreservene og rengjøre innholdet i bikuben. For å forenkle monteringen bør alle delene av bikuben være like store.

Valg og kjøp av bier

Det viktigste steget i å sette opp et hjemmebigård er å skaffe bier. Bare profesjonelle birøktere bør skaffe bier, og et veterinærpass er en garanti. Det er best å kjøpe bier i samme region der du planlegger å ha bigården din. Oppdretteren bør være pålitelig. På jakt etter pris kjøper noen bier fra tidligere sovjetrepublikker, men kvaliteten er dårlig. Biene er syke, biepakken inneholder få individer, og det er ingen yngel eller mat.

Som alle andre grener av landbruket er birøkt sterkt avhengig av værforhold. Derfor er det best å velge varianter som er bedre tilpasset lokale forhold når man kjøper bier: sykdomsresistente og i stand til å tåle vintertemperaturer.

• Sentralrussiske bier anbefales for de sentrale, Volga-, nordvestlige, Ural- og Sibir-føderale distriktene i Russland. Noen birøktere er imidlertid motvillige til å jobbe med dem på grunn av insektenes aggresjon.
• I motsetning til den sentralrussiske rasen er den transkarpatiske rasen kjent for sin fredelige natur. Den velges ofte for avl av nybegynnere.
• Du kan velge grå fjellbier fra Kaukasus, oppdrettet i de sørlige, Volga- og sentrale distriktene. De finner honning i vanskelig tilgjengelige områder.
• Ukrainske og italienske bier er også populære for avl i Russland.

For en liten bigård trenger en nybegynner bare noen få bikolonier (2–3) som har overlevd vinteren. Når du velger hvert koloni, vær nøye med dronningen. Hun er lett å finne, siden hun er større enn de andre biene. Bien skal være fri for mekanisk skade, og yngelen hennes – de lagte larvene – skal være i sine egne celler med minimale mellomrom. Det er viktig at de andre biene også er friske, med intakte vinger og ingen ytre defekter.

Før man introduserer en familie, er det viktig å forstå hva som utgjør den biologiske enheten til en bigård – et bikoloni eller en bikoloni. Tross alt kan ikke en dronning eksistere alene, langt mindre formere seg, til tross for at hun er fundamentet for kolonien. Dronningen er ledsaget av et konstant følge som vokter, mater og tar vare på henne. Videre må en koloni inkludere:

1. Hannbier – dronerHovedmålet deres i livet er å finne en dronning som er klar til å pare seg og befrukte henne.
2. Arbeidsbier. De utfører alt arbeidet i bikuben bortsett fra å legge egg.

En fullverdig bikoloni består av en dronning (én, eller sjelden flere), hundrevis av droner og titusenvis av arbeidsbier. Dronningen kan være infertil, dvs. nyklekket. På den femte dagen flyr hun ut for å lete etter en make, blir befruktet og legger egg, som deretter deles inn i to typer: befruktede og ubefruktede. Førstnevnte produserer arbeidsbier og fremtidige dronninger, mens sistnevnte produserer droner. Hvis dronningen av en eller annen grunn forsvinner, dør eller ikke klarer å legge egg, prøver arbeidsbiene å gjøre det. Imidlertid er all deres yngel infertil, og kolonien kalles dronefri.

Birøkterens jobb er ikke bare å befolke et biekoloni og vente på honninghøsten, men å kontinuerlig overvåke prosessen med produksjonen og livet i bikuben.

Insekter krever ikke spesiell stell, men bigårdens eier bør hjelpe dem når det er mulig. Arbeidsbier er i stand til å ta vare på bikuben og dronningen. Birøkteren bør imidlertid regelmessig sjekke koloniens integritet, bienes helse og overvåke tilstanden til reiret, som inkluderer yngel og lagret honning. Birøktere bør også være oppmerksomme på insektsykdommer, som er delt inn i sesongbetingede og patologiske. Sistnevnte er de farligste og mest alvorlige, og påvirker yngelen og andre deler av reiret.

For å forebygge sykdom må birøktere iverksette forebyggende tiltak, inkludert spesifikke, omfattende tiltak. Om våren, før sykdommer har hatt mulighet til å spre seg, bør de utføre rutinemessig vedlikehold av bigården. Hvis sykdomsforebygging mislykkes, er medisinsk inngrep nødvendig.

Bigårdsutstyr

I tillegg til bikuber krever det spesialutstyr for å sette opp og vedlikeholde et bigård. Det er viktig å være nøye med valg og kjøp av alt nødvendig utstyr. Alt bør være klart allerede før de første insektene dukker opp. Det er lurt å alltid ha nødvendig verktøy lett tilgjengelig. Grunnleggende utstyr er delt inn i tre grupper:

• for birøkt;
• for arbeid i bigården;
• for arbeid med birøkterprodukter.

Birøkterverktøy

Bigårdsutstyr lar birøktere ta vare på bier raskt, effektivt og trygt. Mange nyanser må vurderes, og fremtidige hensyn må vurderes, for eksempel når det kan være behov for et dronningoppdrettssystem (for å erstatte et gammelt), en overføringsboks eller frysetørkere for å behandle insekter mot sykdommer. I utgangspunktet trengs følgende utstyr for å sette opp og ta vare på bikubene og deres innbyggere:

• rammer etter bikubetyper;
• festemidler;
• drikkeskåler og matere;
• voksfundament (tynne voksplater for utvinning av honning);
• beskyttende elementer for flyhull;
• beskyttelsesbrett (et par for hver bikube) og skillegitter;
• Syntetiske polstringsputer for isolasjon.

Utstyr for arbeid i en bigård

Bigårdens forsyninger inkluderer diverse viktig birøkterutstyr og verneklær. Hver dag, når birøktere samhandler med insekter, bruker de et bredt spekter av verktøy. Følgende vil være nødvendig:

• børster;
• meisler;
• grep (tang);
• sprøyte;
• røyker;
• stålspatel for rengjøring av bunnen;
• eske for å bære rammer og andre produkter.

Behovet for beskyttende klær kan ikke undervurderes. Selv fredelige insekter beskytter bikubene sine mot inntrengere. De kan tolke ethvert forsøk fra en birøkter på å nærme seg dem som et angrep og angrep. Derfor er stikksikre klær viktig. For å beskytte seg selv bør birøktere først skaffe seg en heldekkende kjeledress og en lue med nettinglukking og snøring som sitter tett nederst. Drakten bør ikke være tettsittende; den bør være flere størrelser større enn vanlige klær. Tykke hansker og lukkede sko er viktig.

Alle elementer i birøkterens klær må være laget av lett stoff og utstyrt med elastiske bånd.

Enheter for arbeid med produktet

Birøkteren og hans stab fullfører arbeidet sitt med produksjon og innsamling av det ferdige produktet – honning – og mye mer. Et av de viktigste utstyret er en honningstraktor, som er kategorisert etter drivtype som manuell eller elektrisk. En liten bigård trenger bare én honningstraktor med to rammer. For å pakke det ferdige produktet trenger du vannkanner, skjeer, kniver og en spesiell arbeidsflate. I tillegg bør du kjøpe følgende utstyr for å samle (utvinne) honningen og lagre den:

• sil;
• kniver;
• bikakeåpner;
• hullmaskin;
• sett med beholdere;
• container;
• vesker og esker for tekniske behov.

Biprodukter fra birøkt (voks, propolis, biebrød, pollen og dronninggelé) utvinnes i bigården ved hjelp av andre verktøy. Pollen krever en tørketrommel, mens voks utvinnes ved hjelp av en vokssmelter og en vokspresse. Det anbefales å oppbevare utstyret i et isolert rom. Alle verktøyene som presenteres her gjør birøkterens arbeid betydelig enklere. Det er nyttig å holde seg oppdatert på nye markedsutviklinger for å holde seg informert om tilgjengeligheten av moderne utstyr.

Tips og teknikker for birøkt

Hvis du deler arbeidet på bigården etter sesong, får du følgende:

• Sommeren er tiden for aktiv innsamling av matforsyninger, reproduksjon av insekter og kolonier.
• Høsten er perioden hvor det anbefales å oppdra unge bier, sterke og kraftige, i stand til å overleve til våren.
• Vinteren er en hviletid, når insektene er halvveis i søvne og fortærer matreservene sine. Når våren nærmer seg, begynner dronningen å legge egg. Temperaturen i yngleområdet bør holdes på minst 14 grader Celsius; den optimale temperaturen for larvene er 34 grader Celsius. Overvintringen varer fra siste flytur til den første, fra november til mars.
• Om våren utvikler nye individer seg, familier får styrke og begynner å reprodusere seg.

Som enhver bedrift har birøkt sine triks. For å gjøre det ikke bare til en hyggelig hobby, men også en lønnsom virksomhet, anbefaler vi å følge disse birøktipsene. Først bør uerfarne birøktere bestemme seg for en avlsmetode. Det finnes tre typer (starter med den enkleste, egnet for nybegynnere):

1. En halv flyturEn biekoloni (den må være sterk) deles i to og plasseres i separate bikuber, som settes opp i avstand. En ny ung bie introduseres i kolonien som blir stående uten dronning.
2. Individuelle stiklingerFlere rammer som inneholder yngel og voksne bier fjernes fra bikuben og plasseres i et tomt bikubehus som ligger litt til siden. Kolonien styrkes etter at yngelen dukker opp, med flere nye rammer lagt til.
3. Midlertidige lag, brukes kun før honningstrømmen begynner. Nye individer plasseres i én del av en bikube med flere kropper; etter den første honningstrømmen kombineres de gamle og unge individene. Kolonien blir sterkere.

Det er viktig å vite at det bare er mulig å holde koloniene separate hvis det er god honningstrøm i nærheten av bigården. Dette øker insektenes overlevelsesrate, og kvaliteten på honningen forbedres.

Nyttige tips for birøktere:

• bigården bør alltid ha en forsyning av dronninger for å erstatte syke, gamle eller døde individer;
• unge dronninger er nødvendige for å utvide bigården;
• i mangel av honningkaker mister dronningen opptil 600 egg, du kan ikke utsette flyttingen;
• Sterke bikolonier er mindre utsatt for sykdommer og overlever vinteren lettere.

Nybegynnere i birøkt kan dra nytte av råd fra erfarne birøktere. En spesialist vil forklare mer om birøkt. Se videoen:

Tips for innsamling og bearbeiding av honning

Når biene har herdet honningen, forsegler de den med lufttette vokslokk. Det ferdige produktet forsegles fra omverdenen og konserveres, slik at dets gunstige egenskaper bevares. Kun fullstendig forseglet honning bør samles, aldri før, fra så vidt fylte vokstakker eller under honningstrømmen. Dette resulterer i honning av lav kvalitet, som inneholder dobbelt så mye vann som den burde.

Hvert bikoloni bør ha en nødforsyning av honning – omtrent 5 kg – mens resten er forbeholdt birøkteren. Når den produktive honningflyten begynner, får biene rammer med voksfundament for å lagre honningen. Først når honningen er moden, fjernes rammene. Hvordan gjør man dette riktig? Husk følgende anbefalinger:

• være i fullt utstyr (beskyttelsesdrakt);
• ta ut én ramme om gangen fra bikuben;
• rist biene forsiktig av dem og kjør dem bort med røyk;
• Først når alle insektene har forlatt rammen, tas honning ut av den;
• Det er enklere å pumpe ut produktet med en honningsekstraktor når det ikke er avkjølt ennå.

Etter ekstraksjon filtreres honningen for å fjerne bikakepartikler, propolis, larver og andre urenheter. Honningen bør deretter la den modnes, spesielt hvis den er for våt. Honning av høy kvalitet inneholder 18–21 % vann. Hvis den inneholder mer, reduseres holdbarheten. Honning bør modnes i en beholder dekket med osteklede, på et tørt og varmt sted. Rommet bør være godt ventilert. Honningen bør røres med jevne mellomrom til den når optimal konsistens.

Overvintring og vårinspeksjon

For å bevare bikubens og hele bikoloniens integritet frem til neste sesong, må overvintrings- og vårinspeksjoner gjøres på en ansvarlig måte. Først og fremst må du sørge for tilstrekkelig ventilasjon inne i bikubene. Unnlatelse av å gjøre dette vil føre til fuktighet, noe som er skadelig for biene. Bienes tilstand bør kontrolleres annenhver uke. De bør ha tilstrekkelig med mat igjen; hvis det går tomt, må de fylles på.

Vinter

Noen bieraser overvintrer i spesielle bikuber som kalles mosehus. Du kan lage disse selv, avhengig av størrelsen på kolonien. Disse er nødvendige for raser som gulbier, kaukasiske bier, ukrainske steppebier og karpatiske bier. Sentralrussiske bier kan lett overvintre i utendørs bikuber. Du trenger bare å sørge for komfortable forhold inne i bikubene.

Gitt de ustabile temperaturene i regionen og de kraftige svingningene fra over null på dagtid til under null om natten, bør selv godt tilpassede bier holdes i et mosehus.

Fordelene med å holde insekter i et overvintringshus:

• bier spiser mindre mat;
• øker levetiden til bikuber;
• Du trenger ikke å bekymre deg for temperaturendringer eller insektdød.

Vår

Etter en vellykket vinter, når været bedrer seg og det ikke lenger er forventet frost, settes bikubene tilbake på sin vanlige plassering. Dette skjer vanligvis i april eller mai. I det sentrale Russland anses starten på pollinering av gråor og hasselrakel som en indikator. Flere inspeksjoner er nødvendige: en innledende inspeksjon, der feil utbedres, og en større inspeksjon.

En erfaren birøkter vil demonstrere hvordan man utfører den første vårinspeksjonen av bigården. Se videoen:

Under hovedinspeksjonen, som helst gjøres i rolig, solrikt vær (temperaturen i skyggen bør ikke falle under 15 grader Celsius), undersøker birøkteren bikoloniene nøye, identifiserer eventuelle mangler og korrigerer dem raskt. Det anbefales å føre logg over alle funn under inspeksjonen.

Birøkteren må finne ut av:

• Tilstedeværelsen av en dronning i familien og dens kvalitet (om den er syk).
• Antall yngel.
• Totalt antall individer (vil det være nok av dem til å fø avkommet).
• Tilgjengelighet av matforsyninger.

Inspeksjonsprosessen inkluderer reparasjon av rammer, fjerning av skadede vokstavler, reduksjon av reirstørrelsen om nødvendig, påfyll av matforsyninger og innsetting av en ny dronning (hvis den gamle ikke overlevde vinteren). Litt senere, når været har lagt seg, bør birøkteren rengjøre reiret fullstendig og desinfisere bikubene. Koloniens styrke kan bestemmes ved å telle antall bier. Hvis biene okkuperer minst seks gater i bikuben, eller omtrent 1,5–1,6 kg bier, vil en slik koloni trives om våren og garantere en god honningstrøm i den nye sesongen.

Etter å ha fulgt birøktertips og oppnådd en vellykket førstehøst, må en spirende birøkter kontinuerlig forbedre ferdighetene sine. Suksess er umulig uten kunnskap. Ved å lære mer om birøkt, lytte til råd fra erfarne kolleger og skaffe seg moderne birøkterutstyr, kan man etter hvert bli en erfaren birøkter. I dag er dette yrket fortsatt etterspurt, og en betydelig del av bransjen er fortsatt dedikert til nybegynnere i birøkt.

Ofte stilte spørsmål