Før du oppbevarer propolis, les nøye informasjonen om riktig oppbevaring, avhengig av type, utløpsdatoer og behandlingsmetoder. Hvis du kjøper propolis, lær hvordan du identifiserer skadede hårstrå ved hjelp av deres ytre tegn.
Klargjøring av propolis for lagring
For å sikre at propolis varer den tiltenkte tiden, bør du forberede den på forhånd. Forbered den umiddelbart etter at du har høstet den fra rammene, vanligvis mellom juni og august. Prosessen begynner med å demontere rammene og rengjøre propolisen fra overflatene. Deretter rengjør du propolisen og skiller ut eventuelle overflødige fragmenter.
Regler:
- Mal hele massen til en pulveraktig tilstand.
- Ha over i en stor bolle og dekk med kaldt vann. Rør av og til.
- La det stå i 5–6 timer, hvoretter du vil se et sediment dukke opp på bunnen. Dette er ren propolis. Elementene som flyter opp til overflaten er voks og fremmede urenheter.
- Tøm forsiktig av vannet med unødvendige fraksjoner.
- Fjern råvarene fra bunnen gjennom en sil.
- Legg den på en klut og la den ligge til fuktigheten har fordampet.
Deretter kan du forme kuler, lage smør, tørke osv.
Regler for oppbevaring av propolis
Obligasjoner bør ikke oppbevares i forhold med høy eller lav luftfuktighet. Optimal luftfuktighet er 40–60 %. Unngå direkte sollys og plutselige temperaturendringer (den bør være mellom 22–26 °C).
Unngå å plassere den i nærheten av produkter som har sterk eller stikkende lukt, da propolis raskt kan absorbere dem.
Optimale lagringssteder
Det er viktig å følge oppbevaringsretningslinjene av enkle grunner: for å forhindre at produktet blir dårlig og for å bevare maksimal mengde næringsstoffer. Ellers blir det meningsløst å bruke det til medisinske formål. Det er også viktig å velge riktig oppbevaringssted. Hva er ikke egnet:
- skap og hyller plassert i nærheten av varmeapparater og radiatorer;
- en del av kjøkkenbordet der en søppelbøtte er plassert i nærheten;
- en hylle der husholdningskjemikalier oppbevares;
- fryser – materialet blir for skjørt (men egenskapene beholdes);
- kjøleskap – det er høy luftfuktighet og temperatursvingninger (unntatt tinkturer, salver og oljer).
Basert på dette anses de optimale stedene for lagring av propolis å være:
- et oppbevaringsrom der det ikke finnes husholdningskjemikalier;
- mezzanin;
- Skaprommer med identiske og luktfrie produkter.
Egnet beholder
Materialet som propolisen plasseres i må være miljøvennlig, fritt for tilsetningsstoffer, som for eksempel avispapir (med trykksverte). De beste beholderne og emballasjen:
- folie og pergamentpapir;
- albumark og papiremballasjeposer;
- polyetylenposer;
- keramisk servise;
- glasskrukker.
- ✓ Beholderen må være laget av et materiale som ikke reagerer kjemisk med propolis.
- ✓ Sørg for et tettsluttende lokk for å forhindre oksidasjon.
Siden du vil unngå at produktet blir utsatt for lys, er det best å bruke mørke beholdere. Hvis du ikke har en, kan du bare pakke beholderen inn i mørkt stoff eller papir.
- × Lagring nær varmekilder fører til tap av gunstige egenskaper.
- × Bruk av metallbeholdere uten isolasjon forårsaker oksidasjon.
Best før-dato
Det antas at propolis kan beholde egenskapene sine i omtrent 7 år. For å oppnå denne holdbarheten, må du imidlertid følge alle anbefalte oppbevaringsretningslinjer nøye. Holdbarheten avhenger direkte av i hvilken form råmaterialet lagres over lengre tid.
Tørr propolis
Dette er en pulverblanding som har gjennomgått rensing og tørking (det finnes ulike metoder for dette). Produktet brukes til å lage folkemedisiner og preparater for utvortes og innvortes bruk. Viktige krav:
- minimum fuktighetsnivå;
- tetthet i emballasjen (vanligvis lagret i krukker med tett skrudde lokk);
- ingen kontakt med metall - hvis lokket er av blikk, plasseres 2-3 lag med stoff, pergamentpapir osv. mellom overflaten og propolisen.
Holdbarheten under disse forholdene er 7–8 år. Dette er den formen for binding som varer lengst.
Fast propolis
Det faste bieproduktet skiller seg fra den forrige versjonen ved at det har en klebrig og fleksibel struktur. Massen formes til forskjellige fragmenter – en kake, en pinne, en ball osv. For å oppbevare det riktig, bruk en plastpose, bakepapir, plastfolie eller folie.
Fuktighetsnivået er gjennomsnittlig (50 %), holdbarheten overstiger ikke 5–6 år.
Propolis-tinktur
Dette er den vanligste formen for propolisproduksjon for behandling og forebygging av sykdommer, ettersom etylalkohol er det beste løsningsmiddelet for essensielle oljer. Tinkturen skal ha en lysebrun fargetone, og når den oppbevares i sterkt lys eller sollys, vil væsken glitre med rødlige fargetoner.
Fuktighetsnivået spiller ingen rolle i dette tilfellet, ettersom alkoholtinkturen oppbevares i mørke glassflasker eller keramiske beholdere. Produktet kan til og med oppbevares i kjøleskapet. Lufttemperaturen bør ikke overstige 14–15 °C. Under disse forholdene er holdbarheten 4 år.
Salve
Propolis-salver er laget med ingredienser som fiskeolje og vaselin. De brukes kun utvortes, men det er strenge krav for å opprettholde deres antibakterielle og andre egenskaper:
- tillatt fuktighetsnivå – 54–56 %;
- temperatur – opptil 20 °C;
- fullstendig fravær av lys og spesielt ultrafiolett stråling.
Holdbarheten er maksimalt 2 år.
Olje
Legemidlet er laget med propolis og smør som base. Jo mer naturlig smøret er, desto kortere er holdbarheten. Dette er fordi naturlige produkter ikke inneholder konserveringsmidler eller andre syntetiske tilsetningsstoffer.
Det er spesielt viktig å overvåke oljens tilstand og oppbevaringsforhold – medisinen tas oralt (løses opp i varm melk osv.). Oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder. Holdbarheten til dette produktet er ikke mer enn 3 måneder.
Propolis på vann
Midlet kalles en «vanntinktur». Det brukes når bruk av alkohol er uønsket eller kontraindisert. Etylalkohol fungerer som konserveringsmiddel og forlenger holdbarheten, men vann har ikke de samme egenskapene.
Hvordan vet du om propolis har blitt dårlig?
Bedervet propolis, som andre bieprodukter, er strengt forbudt til konsum, spesielt hvis det er beregnet til innvortes bruk. Visuelle og mekaniske egenskaper brukes til å bestemme friskheten. Et godt produkt har følgende egenskaper:
- hvis den er i fast form, er viskositet tilstede;
- skyggen er brun, men det kan også være mørkegrå "notater";
- det er en harpiksaktig aroma, essensielle oljer og lukten av honning kan kjennes;
- smak – det skal være en liten bitterhet.
- ✓ Tilstedeværelsen av en harpiksaktig aroma og en lett bitterhet i smaken.
- ✓ Plastisitet ved romtemperatur og herding i kulde.
Hvis propolis blir liggende i et varmt rom (for eksempel på kjøkkenet), blir den myk; hvis den tas ut i kulden, stivner den raskt. Dette indikerer at alle egenskapene er bevart.
Hvis produktet er ødelagt, vises følgende tegn:
- for mørk farge;
- mangel på honningsmak;
- det er ingen plastisitet, men sprøhet vises (selv ved romtemperatur smuldrer produktet);
- tilstedeværelse av mugg, eventuell plakk;
- Hvis propolis lages i form av et tørt pulver, fester det seg derimot sammen og blir som plastelina.
Hvis du har tatt deg tid til å skape optimale oppbevaringsforhold for propolisen din, kan du være trygg på at den vil vare den angitte holdbarheten, avhengig av produksjonsmetoden. Hvis du oppdager et "ødelagt" produkt, kast det umiddelbart, da dette stoffet ikke er egnet selv for utvortes bruk.